Liker `millwood` - nizozemski analog baileysa

Nizozemski liker "Millwood" spada v kategorijo "irska smetana", tako kot "Baileys" je narejen na osnovi irskega viskija z dodatkom težke smetane. Vendar pa 17-stopinjski Millwood dobro izgubi na izvirniku: po mnenju degustatorjev je zabaven, odda poceni pijačo in na splošno bi ga morali postreči šele v drugi polovici zabave, ko gostom ni več mar. kaj piti..

Po drugi strani pa nekateri poznavalci trdijo, da so vsi kremni likerji istega okusa, "Baileys" pa je le najbolj promoviran in znan, zato za neizkušenega degustatorja res ni razlike in lahko imate raje nizozemski liker kot irski.

Nedvomna prednost likerja Millwood je njegova cena, in to kljub temu, da Irish Crims sploh ne spadajo v najvišjo cenovno kategorijo. Če povprečni kremni liker stane od 15 do 20 dolarjev za steklenico 0,7 l, potem je "Millwood" dvakrat cenejši.

Proizvajalec

Liker proizvaja nizozemska destilarna Cooymans. Podjetje obstaja od leta 1828, od leta 2016 je del koncerna Avandis. Cooymans ne proizvaja le Millwooda, temveč tudi znani jajčni liker Advocaat, gin (ali bolje rečeno nizozemsko različico, jenever), vodko, sadna vina in celo viski..

Po uradnih informacijah proizvajalca je Millwood izdelan iz sveže smetane, irskega viskija in sladkorja. V linijo kremnih likerjev Cooymans poleg te blagovne znamke spadata še Koninklijke Lique à la crème in Autumn Cream (znan tudi kot "košer liker"). Moč vseh pijač v tej kategoriji, razen zadnje, je 17%. Kosher Autumn Cream se ponaša s samo skromnimi 14,5%.

Linija izdelkov

• Millwood Whisky Cream - klasični kremni liker.
• Millwood Coffee Cream - kavni liker.
• Krema Millwood Amaretto - kremast liker z okusom mandljev.

Proizvodna zmogljivost podjetja je 30 milijonov steklenic na leto..

V internetu je splošno znano mnenje, da je Millwood manj kaloričen kot Baileys in ima manjšo vsebnost maščob, vendar tega na uradni spletni strani proizvajalca ni potrditi..

Kako piti Millwood

Tako kot druge kremaste likerje tudi Millwood pijemo iz majhnih kozarcev, predhodno ohlajenih na + 8-10 ° C ali pa vržemo nekaj kock ledu neposredno v kozarec. Je gosta in sladka pijača, ki običajno ni prigrizek. Običajno ga postrežemo na koncu obroka, s kavo. Millwood lahko prelijete tudi po sladoledu, ga dodate pecivu in drugim sladicam..

Kremnega likerja ni treba hraniti v hladilniku, vendar je treba odprto steklenico dokončati v enem letu, bolje je tudi, da Millwooda ne segrevate, da se pijača ne razsloji in smetana ne zvije.

Koktajli z Millwoodom

Millwood najdemo v številnih priljubljenih koktajlih. Tudi če v receptu jasno piše "Baileys", ga je v resnici mogoče enostavno nadomestiti z "Millwood": če bi bila pijača zgosta, kremasta in sladka.

1. Blato. Enake dele vodke, kavnega likerja in irske smetane, vse zmešajte v ledenem stresalniku, postrezite v starem modnem kozarcu.
2. Nutty Irec. Enake deleže likerja iz oreščkov Millwood in Frangelico nalijte po plasteh v kozarec, popijte v enem požirku.
3. B-52. V kozarec nalijte enake dele kavnega likerja, irske smetane in pomarančnega likerja Grand Marnier. Lahko preprosto zmešate vse sestavine in vlijete v kozarec..
4. Irski Zastava. V kozarec položite mentolni liker (zelena krema de menthe), irsko smetano, pomarančni liker (Grand Marnier). Pijte na dan sv. Patrika.