Kako obdržati kozarec vina, šampanjec na etiketu?

Menu

• Kako obdržati kozarec šampanjca
• Kako obdržati kozarec konjaka
• Kako ne držati očal

Če posodo držite za posodo, se bo temperatura pijače v njej dvignila. Najboljša temperatura večine vin je + 17 ° C, zato lahko stik rok in sklede temperaturo pijače preseže optimalne vrednosti.

Pravilen način rokovanja s stekleno posodo je, da ga držite za nogo s štirimi prsti ali pa uporabite vseh pet. Tako boste želeno temperaturo pijače vzdrževali čim dlje..

Obstaja še en razlog za to prednostno zajemanje: prstni odtisi, ki ostanejo na kozarcu, ne bodo ovirali razmišljanja o barvi pijače.

Če ste na primer nalili belo vino, se lahko njegov odtenek zdi temnejši, kar spominja na barvo slame, to lahko pomeni, da je vino nekaj časa preživelo v hrastovem sodu. Čeprav prakso ocenjevanja alkoholnih pijač najbolje izvajajo profesionalni sommelierji, je občasno radovedno, če kdo pije pijačo s tega vidika..

Sonaren zvok udarca steklenih vinskih kozarcev ustvarja praznično razpoloženje. Zato je prednost zgoraj opisanega položaja prstov na stopalu zmožnost oddajanja čistega, jasnega zvoka. To ni mogoče, če stekleno posodo držite za posodo - zvok v tem primeru postane dolgočasen in dolgočasen.

Če imate za nogo stekleno posodo, napolnjeno z rdečim ali belim vinom, je pijačo v kozarcu veliko lažje zavrteti, da ocenite njene lastnosti. To pripomore k boljšemu ujemanju arome vina, ki napolni kozarec po etiketu za 1/4 ali 1/3 celotnega števila.

Gibanje vina sprošča hlapne delce, ujete v nepopolni kozarec v zrak. Nekateri mislijo, da vrtenje kozarca, napolnjenega z vinom v smeri urinega kazalca, omogoča lovljenje sadnih tonov, medtem ko v nasprotni smeri urinega kazalca - hrast.

Kako obdržati kozarec šampanjca

Kozarec za šampanjec je običajno podolgovat, podolgovat in ozek, noga je tanka in dolga, stabilna. Etiketa pravi, da morate kozarec za šampanjec, kot kozarec rdečega ali belega vina, držati za nogo, lahko uporabite vseh pet prstov, kazalo in palec sta na nogi tik pod dnom sklede.

Eden od razlogov za to je tudi temperatura alkoholne pijače. Za večino penečih vin postrežemo kozarec šampanjca pri temperaturi + 9 ... + 11 ° C. Da ne izgubi okusa, se je treba izogibati njenemu segrevanju zaradi stika roke s stenami kozarca vinskega kozarca.

Kako obdržati kozarec konjaka

Oblika steklene posode za konjak tradicionalno širok, kratek, zožen od zgoraj, na kratki nogi, kot je "snifter". Ozki zgornji del sklede ne omogoča, da se hlapne snovi hitro razpršijo. V njej se nabere gosta aroma.

Da bi ga uživali, za razliko od vina in šampanjca pijejo konjak, posodo pa držijo z dlanjo na skledi, katere osnova je okrogla in široka. Prav tako lahko držite kozarec za konjak z konjakom z dvema dlanjema, ki napitek segrevata in mu pomagata bolje razkriti svojo aromo.

Zanimalo vas bo: Najboljša ruska vina!

Kako ne držati očal

Obstaja več priporočil o tem, kako ne smete pobrati posod z alkoholnimi pijačami:

1. Kozarca ne morete držati samo za podlago, saj to ni v skladu s estetskimi pravili. To je nezanesljiva metoda, še posebej, če je noga plovila dolga: obstaja nevarnost prevrnitve vsebine na drago obleko sogovornika. Med dolgotrajno komunikacijo je dovoljeno postaviti vinski kozarec na dlan, pri čemer nogo držite s prsti druge roke.
2. Vino in šampanjec naj ostaneta hladna čim dlje. Zato steklene posode, napolnjene z vinskimi napitki, vključno s penečimi, ne bi smele držati posode.
3. Mali prst v prahu je znak davno izginule mode preteklih stoletij. To je primer, kako obdržati kozarec vina ni vredno. Takšen način držanja posode ne bo pomagal razlikovati tankosti okusnih prednosti pijače, ki jo pijete..
4. Noge ne držite samo s kazalcem in palcem. Upoštevajte tveganje, da se prevrnete, saj pride do občasnih trkov, zlasti na zabavah.

Upoštevajoč ta preprosta pravila etiketa, lahko naredite pravi vtis na vsakem dogodku, ki ponuja mehka peneča vina ali žganje.