Vinsko cinzano: italijanski vermut chinzano za vsak okus

Med proizvajalci alkoholnih pijač so takšni, ki zasedajo častna mesta voditeljev, in takšni so, ki so v večnem boju za vrh stopničke. V takšnem tekmovalnem boju že vrsto let nastopata dva znana proizvajalca vermuta: Martini, Chinzano. O slednjem se pogovorimo podrobneje.

• Limonina lupina;
• Pomarančne lupine;
• Apnenec
• Izvlečki sadja in jagodičja;
• Cvetna komponenta, na primer, cvetni listi.

Zgodovina blagovne znamke

Zgodovina zdaj priljubljene pijače se začne že nekaj stoletij, in sicer leta 1757. Sredi XVIII stoletja sta brata Chinzano sodelovala pri ustvarjanju vin in prejela naziv mojstrov vinarstva. Kmalu je podjetniška družina odprla lastno trgovino, v kateri so prodajali vina, pripravljena po skrivnem receptu. Znano je bilo le, da sestava pijače vsebuje zelišča in začimbe, zbrane na območju rodnega Torina.

Priljubljenost izdelkov med lokalnim prebivalstvom je rasla in se kmalu razširila na nacionalni nivo..

Blagovna znamka je rasla in sto let po začetku proizvodnje je sam vojvoda Savojski obiskal destilerijo bratov s predlogom, da bi zanj ustvarili osebno sorto vina. Cilj izuma vina je bil ustvariti pijačo, ki bi postala dostojna konkurenca šampanjskim vinom v Franciji. Tako se je pojavil prvi razred penine Chinzano.

Do leta 1853 se izdelki Chinzano niso razlikovali od navadnih proizvajalcev vina. Toda kmalu se je začela aktivno oglaševati destilarna, kar je posledično privedlo do večje priljubljenosti vin iz blagovnih znamk. Prva marketinška poteza je bila sprememba nalepke, ki je bila prej narejena ročno. Zdaj je steklenico okrašil privlačen emblem, pa tudi seznam nagrad, ki so častili vino bratov Chinzano.

Temu je sledila akcija za tiste čase, ki doslej ni bila videti: v tisku so se začela oglašati vina Chinzano. Odtise so krasili podobo steklenice in po 5 letih so se na ulicah in v gostilnah pojavili svetleči plakati.

Aktivni boj za kraj pod soncem med družbama Chinzano in Martini se je začel v začetku prejšnjega stoletja. Cinzano se ni ustavil pri zunanjem oglaševanju in tiskanju časopisov. Izdelan je privlačen logotip, okrašen v rdeči, beli in modri barvi. Kasneje, v 60. letih, se je na televiziji pojavil film Chinzano, ki je svoje izdelke oglaševal z zavidljivimi kratkimi videoposnetki, v katerih so liki ustvarjali lakonske nazdrave. Nekatere besedne zveze se še vedno uporabljajo kot zdravice, na primer izraz "brada!", Ki ga je igralka izgovarjala v oglaševanju.

Sorte

Vinmouth proizvajalec Cinzano na trg lansira več sort pijače.

Klasična

1. "Cinzano bianko". Cinzano Bianco je klasičen bel vermut iz vina, zelišč in začimb. Moč pijače je 15%. Dišeči, z nežnim okusom in polnim šopekom zelišč, začimb in muškatnega oreščka. Vermouth "Cinzano Bianco" je najbolje piti v čisti obliki, ohlajen in z ledenimi kockami. Uporablja se lahko tudi v kombinaciji s sokovi in ​​sladko sodo v poljubnih razmerjih..
2. "Cinzano roso". Trdnjava Red Vermouth 14,8%. Kot je opisal proizvajalec, ima čudovit odtenek v rubinah, "drzen in vznemirljiv". "Chinzano Rosso" je napolnjen s šopkom vanilije, škropljenjem cvetnih odtenkov in rdečih jagod, v pookusu pa je začut karamelni odtenek. Takšno pijačo je najbolje piti v kombinaciji s sveže stisnjenim jabolčnim sokom in ščepcem cimeta.
3. "Cinzano ekstra suh". Lahka sorta Vermouth "Chinzano Extra Dry" je lahka, osvežujoča, z nekoliko skromno grenkobo. Moč takšne pijače je 14%. Najbolje od tega, da se pijača razkrije kot del koktajlov, kjer so prisotne močne pijače - džin, vodka. Za ljubitelje nizke vsebnosti alkohola obstajajo koktajli na osnovi chinzano vermuta in brezalkoholnih pijač.

Vse tri sorte so na voljo v dveh različicah: redna in zbirna, izdana v čast ustanoviteljev podjetja. Takšna embalaža je okrašena z napisom 1757, okus pijače pa je izboljšan in bolj izrazit.

Aromatiziran

1. "Orancio". Svetlo jantarne barve vermuta s specifičnim šopkom in izvirnim okusom. Moč pijače je 14,4%. Sestava temelji na pomarančni lupini. Priporočljivo je uporabljati tako v čisti obliki kot v kombinaciji z gaziranimi pijačami..
2. "Rose". Roza vermuta "Chinzano Rose" ima sadni šopek in bogat pookus, v katerem se slišijo note pomaranče, vanilije, klinčkov in trmast cimet. Vino z aromo pomaranče lahko pijemo kot samostojno pijačo ali pa ga mešamo z brezalkoholnimi sestavinami. Trdnjava - 14,8%.
3. "Limetto". Limetinski vermut ima 14,4% trdnjavo. Odličen za začetek obroka kot aperitiv.

Kultura pitja

Vsak alkohol ima svoja pravila glede pitja. Vermute je treba piti, kot svetujejo strokovnjaki. Samo v tem primeru lahko občutite celoten spekter okusa in odtenkov šopek vina. Pravila:

• Pred pitjem Chinzano, steklenico morate ohladiti na 10 stopinj Celzija. V primeru belega vermuta bianca se lahko ta oznaka zmanjša za nekaj stopinj več, saj je običajno, da jo postrežemo hladneje.
• Pijte vermut vzeta iz nizkih gomil z debelim dnom. Od takšnih pripomočkov se viski najpogosteje pije. Ozke trikotne šipe bodo storile..
• Če vermut bianco bo za vas pregosta, lahko ga razredčite s sokom. Oranžna, mango ali ananas so najboljše. Uporabite lahko tudi mineralno vodo v razmerju 1: 2.
• Iz vermuta "Chinzano" lahko naredi koktajle tako, da ga meša z drugo pijačo.
• Zmešajte vermut s kolo je nemogoče. To kombinacijo pogosto najdemo v različnih koktajlih, vendar je okus vina v tem primeru popolnoma prizadet zaradi skupnega odmerka sladkorja v penasti pijači.
• Vermouth ni sprejet kot spremljevalna pijača. Najbolje je, da obrok začnete z uživanjem zeliščnih napitkov ali končate pogostitev s takšno prebavo.

Kaj piti

Vermouth "Cinzano" je posebna pijača. Njegova pikantnost in aroma poznavalce obvezujeta, da izberejo predjedi, ki poženejo unikaten šopek vina.

Če vas zanima, s čim se pije "Chinzano", bodite pozorni na naslednje priboljške:

• Rdeče sorte najbolje postrežemo s sirom, oreščki, mesnimi jedmi in sendviči..
• Oljke in oljke so odlična kot priloga k vermutu ali martiniju. Postrezite lahko tudi kreker.
• Morski sadeži, zelenjavne solate in klobase, najboljše, s katerimi pijejo Vermouth "Chinzano".
• Močne sorte pijače je najbolje piti v povezavi z mesnimi jedmi.