Tinktura rowan na luni - najboljši recepti

V tem članku se lahko seznanite z velikim številom receptov za tinkturo gorskega pepela na mesečini. Ta pijača je k nam prišla skozi stoletja in je znana po prijetnem okusu in koristih..

Previdno sledite tehnologiji receptov, da dobite rezultat, ki ustreza vašim pričakovanjem. Ne zanemarjajte malenkosti, vse podrobnosti so pomembne pri pripravi tinkture na gorskem pepelu. Da se izognete napakam in ne pokvarite izdelkov, temeljito preučite spodnja navodila. Na ta članek se lahko sklicujete tudi med pripravo, neposredno med postopkom..

Tinktura gorskega pepela na luni je zelo preprosta za pripravo. Ne sme biti dvoma, da bo šlo kaj narobe, bodite prepričani, da vam bo uspelo, saj je postopek izjemno preprost. Glavna stvar je, da dosledno upoštevate tehnologijo receptov, ki jo boste našli v tem članku..

Koristne informacije

• Izliv iz teh jagodičja se od drugega alkohola razlikuje po odsotnosti kvasa in velike količine sladkorja v sestavi.
• Prednosti prisrčnega: povečanje odpornosti telesa na okužbe, njegovo vitaminizacijo, znižanje tlaka.
• Kontraindikacije: razjeda in povečana kislost želodca, hitro strjevanje krvi, tromboflebitis, koronarna bolezen srca, nosečnost, starost (do 12 let), alergija.

Splošna pravila kuhanja:

Jagode, ki se jih dotakne prvi zmrzal, veljajo za idealne: grenkoba v njih izgine, pridobijo sladkobo. Če pa ne morete zdržati, zamrznjeni pridelek približno 2 uri zamrznite v zamrzovalniku in ga uporabite za zdravje. Vendar mora biti jagodičje brez kontaminacije, vej, listov itd..

1. Iz rdeče gorske pepela je mogoče pripraviti alkohol po enakih receptih kot iz črne, hkrati pa povečati količino uporabljenega sladkorja za približno 20%. Enako velja za črne čokolade: kjer so v receptih označene rdeče jagode, je mogoče črno varno uporabiti, vendar vse ostale sestavine v tem primeru (zlasti sladkor) ostanejo enake.
2. Liker lahko pripravite po svoji izbiri: na vodki, razredčeni na 40-45% alkohola, konjaka ali lune. Obstajajo tudi "brezalkoholni" recepti, vendar, če nimate izkušenj, lahko pokvarite vse - zato priporočamo, da še vedno uživate alkohol.
3. Vsak od teh receptov je mogoče dopolniti (neobvezno): zvezdasti janež, klinčki, lovor, kardamom, poper, muškatni orešček, cimet, pomarančna lupina, meta, oprana in posušena marelična ali slivova semena, posušena jabolka, hruške, brusnice ali oreh, košček korena ingver ali vanilija.
4. Sladkost končnega izdelka je mogoče regulirati, vendar le navzgor, ker naveden delež sladkorja, zlasti v receptih brez močnega alkohola, je potreben, da se lahko tekočina shranjuje normalno. Lahko pa del sladkorja nadomestite z medom, le izdelek bo bogatejši po okusu in bolj zdrav.
5. Posoda in pripomočki za kuhanje ne smejo biti kovinski ali imeti oksidacijskih / barvnih lastnosti. Najboljši material v tem pogledu sta steklo in les..
6. Skoraj vsako pijačo pripravimo 2-3 mesece. Moč tega alkohola se bo gibala od 7 do 30%.

Pijača je shranjena v hladnem prostoru brez svetlobe v posodi iz temnega stekla od 1 leta (brez alkohola) do 5 let (z alkoholom).
Stopnja pitja (optimalni odmerek) - 40 ml na dan.

https://alkolife.ru/nalivka-iz-ryabiny-na-samogone-vodke-spirte/

Čokorov nadev

"Chokeberry" je preprosto odličen v alkoholu. Izlivanje iz nje izide debelo, s čudovitim odtenkom. Na nepcu - rahlo adstrigentno, sladkasto.

Jagode lahko uporabite dvakrat, znova jih zalijete z osnovnim alkoholom. To ne poslabša okusa ali kakovosti končnega izdelka..

Klasični recept za smetano

Pripravite:

• chokeberry (jagode) - 2,5 kilograma
• granulirani sladkor - 1 kilogram

Kuhati morate takole:

Možnost 1: Pripravite jagode (razvrstite, zamrznite), jih v plasteh nalijte v stekleno posodo (kozarec, steklenico) in prelijte s sladkorjem. Zavežite vrh z gazo in pošljite k oknu. Pripravljenost je določena s koncem fermentacije (2 meseca ± 2 tedna). Filtriramo in nalijemo v steklenice. Če želite povečati rok uporabe in trdnosti, lahko filtrirani liker dodate alkohol in stoji še en teden.

Možnost 2: Pripravite jagode (razvrstite, zamrznite), zmeljemo in pomešamo s sladkorjem, damo v posodo za fermentacijo (kozarec). Vrh zavežite z gazo in pošljite na toploto. Pripravljenost je določena s koncem fermentacije (2 meseca ± 2 tedna). Mešanico dnevno mešamo (ne s kovinskimi predmeti). Filtriramo in prelijemo v posode za shranjevanje. Če želite povečati rok uporabe in trdnosti, lahko filtrirani liker dodate alkohol in stoji še en teden.

Aronia polnjenje z vodko in alkoholom

Pripravite:

• Aronija (jagode) - 15 kg;
• alkohol 70% - 0,5 l;
• vodka - 1 liter;
• sladkor - 700 g;
• voda - 400 ml.

Kuhati morate takole:

1. Pripravite jagode (razvrstite, zamrznite), kašo, nalijte alkohol v stekleno posodo, tesno zaprite in jih 20 dni ogrejte.
2. Filtriramo, zmešamo s sveže kuhanim in ohlajenim sladkornim sirupom in pustimo še 3 mesece, vendar na hladnem.
3. Ponovno filtriramo in nalijemo v steklene steklenice.

Črobni med

Pripravite:

• chokeberry (jagode) - 0,5 kg;
• naravni med (tekoč) - 30 g;
• alkohol 40% (vodka, alkohol, konjak, luna) - 0,5 l.

Kuhati morate takole:

1. Pripravite jagode (razvrstite, zamrznite), prelijte v stekleno posodo, dodajte med in premešajte. V mešanico vnesite alkohol.
2. Zmes je treba zapreti in hraniti toplo (brez sončne svetlobe) 2,5 - 3 mesece (optimalno - 80 dni). Posodo pretresite tedensko.
3. Na koncu postopka se polnjenje gorske pepela filtrira in vlije v pripravljeno posodo.

Čokoladni nadev s češnjevimi listi

Pripravite:

• chokeberry (jagode) - 0,5-litrski kozarec;
• granulirani sladkor - 300 gr;
• češnjevi listi - 200 kosov;
• vanilin - ščepec;
• citronska kislina - od ščepca do 1 žlica (po okusu);
• 40% alkohola (npr. Vodka) - 0,5 litra;
• voda - 1-1,5 litra.

Kuhati morate takole:

1. Pripravite jagode (sortirajte, zamrznite), pomešajte s češnjevimi listi in vodo.
2. Po vrenju kuhajte sestavo 15-20 minut.
3. Ohladimo in pustimo stati 6-8 ur po ohlajanju.
4. Odcedimo (brez stiskanja) in tekočino zmešamo s sladkorjem, vanilijo, limono. Ponovno zavremo, približno 5 minut dušimo na šibkem ognju, ohladimo.
5. Nalijte alkohol in nalijte liker v pripravljene steklenice. Pluta.

Listi Rowanberry in češnje, ribeza in maline

Pripravite:

• chokeberry (jagode) - 1 skodelica
• granulirani sladkor - 1 skodelica
• listi črnega ribeza - 33 kosov
• češnjevi listi - 33 kosov
• listi maline - 33 kosov
• vanilin - na konici noža
• citronska kislina - od ščepca do 1 tsp (po okusu)
• 40% alkohola (npr. Vodka) - 0,5 litra
• voda - 0,8 litra

Kuhati morate takole:

1. Pripravite jagode (sortirajte, zamrznite), pomešajte z listi in vodo.
2. Sestavo kuhajte 30 minut po vrenju.
3. Ohladimo (dokler ni toplo) in odcedimo (z rahlim ožemanjem).
4. Nalijte sladkor in citronsko kislino, vanilin, premešajte.
5. Po ohlajanju popolnoma nalijte močan alkohol in stojijo 2 meseca.

Polnjenje koralne gorske pepela

Moč končnega izdelka po tem receptu bo približno 15-18%.

Pripravite:

• jagodičje rdeče ribe - 2 kilograma
• alkohol 40% (vodka, alkohol, konjak, luna) - 1 liter
• granulirani sladkor - 1 kilogram
• voda - 1 liter

Kuhati morate takole:

1. Jagode pripraviti (razvrstiti, zamrzniti).
2. Sladkor prelijemo z vodo, zavremo in dušimo na nizkem ognju približno 5 minut, ne da bi ohladili sirup, prelijemo jagode.
3. Zmes premešamo in ohladimo, prestavimo v posodo za vztrajanje, nalijemo alkohol, zapremo.
4. Vztrajajte 20 do 25 dni na mestu brez sončne svetlobe. Potresite približno 1-2 krat na teden.
5. Filtrirajte in prelijte v zalogovnike.

Polnjenje "Ryabinushka"

Pripravite:

• jagode rdeče / črne gorske pepela - 1 kilogram
• alkohol 40% (vodka, alkohol, konjak, luna) - 0,8 litra
• granulirani sladkor - 0,5 kilograma
• voda - 500 ml (neobvezna komponenta, zmanjšanje količine je sprejemljivo)

Kuhati morate takole:

1. Pripravite jagode (razvrstite, zamrznite), položite na pekač in približno 15 minut pošljite v pečico s temperaturo 60 ° C (dokler se sok ne sprosti in se pojavi močan vonj). Kul.
2. V stekleno posodo nalijemo gorski pepel, nalijemo alkohol, premešamo in zapremo.
3. Namakajte na oknu (toplo) 30-35 dni, filtrirajte (brez vrtenja).
4. Dobljeno tekočino pošljite v hladilnik, jagode pa spet zmešajte s sladkorjem in pluto. Vendar jih je treba tokrat hraniti ne na svetlobi, ampak v temi.
5. Po 20-25 dneh se sirup, ki je nastal v kozarcu z jagodičjami, filtrira in primeša tinkturo iz rozine iz hladilnika.

Kot rezultat dobimo liker, ki ga je že mogoče uporabiti (SKLADIŠČENO samo v hladilniku, kleti, kleti).

Po okusu ga lahko prilagodite tako, da zmanjšate sladkost in povečate trdnost z dodajanjem 40% alkohola (SKLADIŠČITE lahko brez hladilnika).

Če se vam zdi polnjenje močno - zmanjšajte stopinjo. Če želite to narediti, napolnite preostale jagode iz postopka s hladno, čisto, kuhano vodo, premešajte in vztrajajte 1,5 - 2 tedna. Filtriramo jih (brez stiskanja) in tekočino zmešamo s tekočino, pridobljeno na 5. stopnji. (SHRANITE samo v hladilniku, kleti, kleti).

Po prilagajanju moči in sladkosti dobimo nastali alkohol v posode za shranjevanje, pluto.

7 skrivnosti ustvarjanja infuzij gorskega pepela

Za pripravo tinkture morate sadje, zelišča, začimbe, začimbe napolniti z vodko in jih pustiti, da zavrejo. Moč takšne pijače je najpogosteje enaka 45 zavojem alkohola, sladkor v njih pa je približno 30%. Infuzija traja 2-6 tednov, to vključuje kateri koli recept. Če obstaja želja, da to obdobje skrajšate, potem morate povečati moč na 50-60 stopinj. Pravilni izbor komponent spremeni tinkturo v zdravilni eliksir.

Ljudje, ki prakticirajo izdelavo tinkture na gorski pepel, dajejo takšna priporočila za njihovo pripravo:

• Jagode ne nalijte v kozarec pod vratom. Dovolj je, da napolnite 2/3 posode.
• Tinktura izključno na konjaku lahko zamaši okus gorskega pepela in prepreči njegovo odpiranje. Majhna količina konjaka daje lepo barvo in dodatno aromo.
• Da bi dobili tinkturo, konjak okus tinkture, je treba uporabiti vejice, na katerih se oblikuje šopek.
• Odličen rezultat dobimo pri vztrajanju pri jabolčni luni.
• Mnogi so proti dodajanju sladkorja tinkturi, saj cenijo grenki in trpinčen okus gorskega pepela..
• Odličen dodatek tej tinkturi je decokcija lubja hrasta.
• Medtem ko vztrajamo, je treba posodo z bodočim žganjem občasno pretresati.

Jagode za pripravo tinkture na gorskem pepelu je treba uporabiti okolju prijazno, zbrati zunaj mesta. Samo popolnoma dozoreli plodovi na svežem zraku bodo v celoti dali svoj trmast in nenavaden okus. Vodka in konjak za infundiranje morata biti kakovostni.

Klasično žganje

Klasični recept za žganje je zelo preprost. V njem sta verjetno le dve lastnosti:

• uporabiti je treba jagode, nabrane po prvi zmrzali, potem postanejo slajše;
• Tinktura iz roženice bo okusnejša, če uporabite največje, zrele in sočne jagode.

Jagode je treba odtrgati s pecljev in jih preliti v steklenico. Morali bi zasesti 2/3 njegove zmogljivosti. Po tem, ko vse prelijemo z vodko, zamašimo in vlijemo. Pripravljenost lahko določimo s pojavom temno rjave barve. Praviloma bo to trajalo približno tri tedne. Po tinkturi filtrirajte in shranite v tesno zaprtih steklenicah. Ta pijača ni občutljiva na svetlobo, zato jo lahko pripravimo in shranimo v svetlem kozarcu..

Načini kuhanja gorskega pepela na konjaku

Najbolj priljubljena metoda priprave te pijače je popolnoma enaka zgoraj opisani z edino razliko, da namesto vodke vztrajamo s konjakom.

Druga metoda zahteva več sestavin. Njegov recept je naslednji:

• kozarec ribiških jagod;
• 2 kozarca konjaka;
• žlico medu;
• žlico hrastovega lubja.

Vse to mešamo in infuziramo dva meseca. Pravijo, da takšna tinktura planinske pepela nima roka trajanja, če pa jo samo odvežete.

Drug način:

1. 300 g planinskega pepela je treba zdrobiti, da spusti sok.
2. Pecite 30 g sladkorja do rjavega..
3. Vse zmešajte in za vztrajanje pri konjaku morate dodati 500 ml. Po mesecu vztrajanja je treba pijačo filtrirati in ji dodati 5 g vanilina..

Dober je tudi naslednji recept:

1. Jedilno žlico hrastovega lubja kuhamo v 0,5 l vode s pokrovom, ki je vsaj pol ure zaprt.
2. Juho filtrirajte (naj ostane v bližini kozarca) in dodajte 2 kosi. posušene nageljnove žbice. V še topli juhi raztopimo žlico sladkorja in medu ter ji nato dodamo kozarec naribanega planinskega pepela v konjaku (500 ml)..
3. To mešanico je treba infundirati 3-4 ure. Po tem je tesno zaprto v steklenicah in shranjeno v hladilniku. Uporabite po želji.

Tri načine, kako narediti liker iz Rowana

Po pripravi tinkture bo torta z gorskim pepelom ostala. Vrzite ga ni vredno. Koristno je za pripravo alkoholnih pijač. Maso, ki ostane iz enega kozarca jagod, napolnjenega s konjakom ali vodko, je treba napolniti z 1 kg sladkorja in ga infundirati dva tedna. Vsak dan boste morali kozarec dvakrat stresati. V tem času bo izstopalo veliko soka. Treba ga bo odcediti, stisniti jagode, filtrirati in nato razredčiti z vodo v razmerju ena proti ena. Ko se sestava segreje na 70 stopinj, hermetično zapremo, dokler se popolnoma ne ohladi, nato pa ustekleničimo.

Če vam ni treba pripraviti tinkture gorskega pepela, vendar želite takoj dobiti alkohol, potem je ta recept uporaben:

• sok iz 2 kg gorskega pepela;
• 1 kg sladkorja;
• 1 liter vode;
• 1 liter vodke;
• limonina lupina in 1-2 cimetove palčke (ni mogoče uporabiti).

Najprej morate dobiti sok. Če želite to narediti, lahko uporabite sokovnik ali mlinček za meso in gazo. Da bi olajšali postopek, lahko jagode najprej operemo z vrelo vodo. Ločeno se sirup izdeluje iz vode, sladkorja ali brez začimb. Sok, sirup in vodka se mešajo, stresejo in pošljejo na toplo mesto za mesec dni. Po tem času morate filtrirati nastalo tekočino, nato pa jo lahko uporabite.

Liker lahko naredite po drugačnem receptu. Za to potrebujete:

• 2 kg jagod vrst;
• 1,5 kg sladkorja;
• vodka.

Oprani in zmečkan gorski pepel vlijemo v steklenico s sladkorjem in postavimo na toplo mesto. Zmes je treba stresati vsaj enkrat na dan. Po približno dveh tednih se bo sladkor spremenil v sirup. V tem času je treba tekočino filtrirati skozi gazo, izmeriti in zmešati z vodko v enakih razmerjih. To mešanico damo v hladen prostor 1,5-2 mesece. Nato ga filtriramo, liker pa že lahko okusimo in uživamo v njegovem okusu..

Koristi in škodljivosti infuzij gorskega pepela

Tinktura Rowan za nekatere dame lahko nadomesti vnos hormonskih zdravil v obdobju po menopavzi. Sprejem tinkture pomaga znebiti vročinskih utripov, zmanjšati potenje in povečati delovno zmogljivost. Tako čudežno tinkturo lahko skuhate po katerem koli od teh receptov, pri čemer dodate dodaten par janeževe zvezde in 1 žličko. muškatni orešček.

1. Ugoden je tudi učinek te tinkture pri prehladih, ni pomembno, ali je narejena na vodki ali konjaku. Sposobna se je znebiti bolečih glavobolov..
2. V nobenem primeru ne smete jemati tinkture nosečnic ali doječih žensk, ljudi s težnjo po tvorbi krvnih strdkov in s povečano strjevanjem krvi.
3. Pred zdravljenjem z redkovo tinkturo katere koli bolezni se je treba posvetovati z zdravnikom, ne glede na to, za kakšen recept se uporablja konjak ali vodka..

tonnasamogona.ru

Recepti

Za začetek je treba reči, da je treba pred izdelavo tinkture gorskega pepela pravočasno pripraviti glavno sestavino. Plodove Rowan najbolje pobiramo takoj po prvi zmrzali - pridobijo mehkobo in prijetno sladkobo. V tem primeru je zaželeno izbrati najbolj sočne in zrele jagode, saj bo vsebnost hranilnih snovi v njih največja, ti pa bodo dali veliko količino soka.

Na vodki - klasičen recept

Ta recept za tinkturo planinskega pepela na vodki je najpreprostejši in ne vsebuje nič odvečnega. Edina težava pri pripravi je pridobivanje soka iz jagodičja.

Pripravite sestavine:

• 1 kg plodov vrvice;
• 500 ml vodke;
• 500 g sladkorja;
• 500 ml vode.

Postopek kuhanja.

1. Izperite, razvrstite in položite jagode v kozarec.
2. Sladkor zmešajte z vodo, segrejte, vlijte sirup v gorski pepel.
3. Dodamo vodko, vse premešamo.
4. Premaknite se v zasenčeno mesto in pustite 3 tedne.
5. Filter in steklenica.

Končana tinktura mora imeti bledo rdečo barvo in bogat okus po pepelu

Priporočilo! Če ga uporabljate zmerno, lahko preprečite nastanek in razvoj prehladov, pa tudi odpravite drisko.

Nežin gorski pepel - stari recept

Bodite prepričani, da pripravite tinkturo planinskega pepela po tem edinstvenem receptu. Vaši gostje bodo zagotovo uživali..

Pripravite sestavine:

• 1 kg jagodičja;
• 1 liter vodke.

Postopek kuhanja.

1. Izperite jagode, jih razvrstite, ločite od ščetk in jih vrzite v colander.
2. Prenesite jih v posodo, da se napolni do samega vratu.
   

   Pomembno! Vlivanje gorskega pepela, ga ni mogoče strniti!

3. Nalijte vodko tako, da pokrije vse sadje.
4. Posodo tesno zaprite in prestavite v zasenčen, hladen prostor, najbolje v klet, in ga tam pustite en dan.
5. Po 24 urah naj bi gorski pepel nabreknil in absorbiral alkohol - njegovo količino je treba nadaljevati in posodo vrniti na svoje mesto..
6. Ta postopek je treba ponoviti 4-krat na vsakih 24 ur.
7. Tekočino odcedite iz tinkture, nato pa jo spet prelijte jagodičjem - potrebno je, da se pijača dobro premeša.
   

   Nasvet! Da ne bi poškodovali celovitosti jagodičja, lahko posodo preprosto obrnete navzdol z vratom in se vrnete v prvotni položaj.

8. Tako pijačo mešajte vsaka dva tedna 2 meseca. Po tem je treba prenehati občutiti gorski pepel.
9. Ko dosežete želeni rezultat, tinkturo pustite eno leto na hladnem.
10. Filter in steklenica.
11. Po letu dni staranja pijača dobi neverjeten okus

Na alkohol s sladkorjem

Ta tinktura planinske pepela lahko temelji na alkoholu in sladkorni luni. Ne pozabite pa, da je treba alkoholno komponento razredčiti vsaj za 45 °, saj bo gorski pepel v postopku priprave znižal stopnjo pijače.

Pripravite sestavine:

• 3 kg jagodičja;
• 250 g sladkorja;
• alkohol.

Postopek kuhanja.

1. Jagode razvrstite in sperite.
2. Zložite v pet litrsko posodo, dodajte sladkor.
3. Nalijte alkohol, ki bi moral v celoti prekriti gorski pepel.
4. Vztrajajte teden dni, občasno obnavljajte količino alkohola, saj ga bodo jagode postopoma absorbirale.
5. Nato vztrajajte še en mesec, da "ne moti" vsebine pločevinke.
6. Po tem času odcedite in nalijte nov alkohol, pustite 6 tednov.
7. Ponovno odcedite alkohol in ga pomešajte s prvo tinkturo, jagode zavrzite.
8. Vztrajajte pijačo 1-2 tedna.

Če bo nastala tinktura gorskega pepela približno 6 mesecev ostala nedotaknjena, bo pridobila neverjetno aromo, po okusu pa bo podobna šeriju ali vintage pristanišču.

Končana pijača se počuti kot približno 25 ° in prijetno svetlo senco

Na konjaku

Tinktura rdečega planinskega pepela na konjaku je po okusu zelo uspešna pijača. Aroma je nasičena in svetla..

Pripravite sestavine:

• 500 g jagodičja;
• 1 liter konjaka;
• 3 žlice tekočega medu;
• 1 žlica hrastove lupine.

Postopek kuhanja.

1. Izberite zrele jagode, jih sperite in zavrzite v colander.
2. V kozarec nalijte gorski pepel in nalijte konjak.
3. Dodamo med, lupinico, premešamo.
   

   Bast je del lubja, ki meji na les. Da bi ga dobili, ni treba sekati celega drevesa - vzemite majhno vejico.

4. Zaprite posodo in prestavite v zasenčen hladen prostor..
5. Vztrajajte 3 mesece.
6. Filtrirajte in pustite še nekaj mesecev, dokler pijača ne pridobi svetlobe.

Eksperimentirajte z recepti, dodajte začimbe in druge sestavine, potem boste dobili ekskluzivno pijačo, ki jo bodo vaši gostje zagotovo cenili. Tinkturo uporabljajte zmerno in zagotovo vam bo dala dobro zdravje.

priroda-znaet.ru

Obstaja še en recept

sestavine:

• Gorski pepel rdeč - ne manj kot 1 kg., Boljši razred "Nezhinsky",
• Sladkor - 50-100 g.,
• Vodka ali prečiščena luna - 1,2 l.

Izdelava tinkture gorskega pepela

Gorsko pepel je treba ločiti od šopkov, dobro oprati, posušiti, pustiti čez noč v zamrzovalniku, s tem odstranimo okus grenkobe. Planinski pepel napolnimo v kozarec, ga prelijemo s sladkorjem, veliko sladkorja ni potrebno. Kozarec z nadevom napolnimo približno 2/3 celotne vrednosti.

Nato v kozarec nalijte alkohol, tako da v celoti prekrije gorski pepel. Kot alkohol je najbolje uporabiti dober žitni destilat z močjo 50-55%, če to ni, potem bo vodka delovala, glavna stvar je, da brez arom. Po okusu lahko gorskemu pepelu dodate malo limonske lupine ali divje vrtnice, dobro dopolnjuje okus tinkture. Vztrajajte pri sobni temperaturi v temnem prostoru vsaj 4 tedne.

Po tem, infuzijo odcedite in znova nalijte alkohol na gorski pepel, tokrat morate uporabiti samoonj ne močnejši od 45%, pustite pod enakimi pogoji en teden.

Po sedmih dneh infuzijo odcedite in gnožni pepel iztisnite z 2 plastmi gaze, medtem ko ga pritisnete, ni treba biti zelo vneten. Prvo in drugo infuzijo zmešajte, dodate lahko sladkor ali med po svojem okusu. Tinkturo ribe pustite, da počiva v kozarcu, dokler šopek ni popolnoma odprt še 1-2 meseca.

Običajno je ta tinktura pripravljena za novoletne praznike, vonj po jesenskem gozdu je jasno zaznaven po aromi žganja, lesene note se prepletajo s toni suhega sadja in jagodičja. Tinktura Rowan se po nevihtnem prazniku odlično poda na "vneto glavo", njegova mehkoba podpiga, da pijete še več, vendar morate biti previdni, njena stopnja ni otročja. Idealen prigrizek za to pijačo so mesne jedi v kombinaciji z vloženimi in vloženimi izdelki: zelje, namočena jabolka, paradižnik in kumare.

alkofan.org

Ugodnost

Jagode rdeče planinske pepela v svoji vsebnosti vitamina C presegajo celo limone. In vsebnost karotena lahko presega večino sort korenja. Poleg tega vsebuje veliko število taninov, elementov v sledovih, vitaminov, organskih kislin in eteričnih olj..

Toda v gorskem pepelu so najdragocenejše snovi pektini. V človeškem telesu preprečujejo čezmerno tvorbo plinov in gnitje v črevesju.

Tinktura Rowan na domačem luni v Rusiji je bila cenjena kot zdravilna pijača. Ne samo da ščiti telo pred številnimi boleznimi, krepi imuniteto. Vsebujoči hlapni proizvodi v gorskem pepelu lahko ubijajo salmonelo, plesen in Staphylococcus aureus.

Tinktura Rowan se lahko uporablja v številne zdravilne namene. Na primer:

• okrepiti imuniteto za zaščito pred boleznimi;
• aktivirati možgane;
• dodatek za zdravljenje ateroskleroze;
• hemoroide za zdravljenje;
• boj proti driski;
• zdravljenje gastritisa (vendar le, če je kislost nizka).

Da pa ima tinkture iz lune na gorskem pepelu zdravilne in zdravilne lastnosti, jo je treba pravilno pripraviti.

Klasična tinktura na gorskem pepelu

Za pripravo boste potrebovali:

• 2 kg rdečega gorskega pepela;
• 1 liter lune.

Jagode razvrstite, dobro operite in posušite. Nalijte v tri litrsko kozarec ali veliko steklenico in jih prelijte z alkoholom. Zaprite s tesnim pokrovom in ga odstranite, da vztrajate v osamljenem temnem prostoru. Pijača se bo infuzirala približno 3 tedne. Tinktura bo dobila rjavo barvo in pikantno aromo gorskega pepela. Po vztrajanju ga je treba filtrirati in pakirati v čiste steklenice.

Tinktura Rowan s sladkorjem

Recept za pripravo 10 litrov pijače bo potreboval:

• 6 kg rdečega gorskega pepela;
• 0,5 kg granuliranega sladkorja;
• luna.

Jagode razvrstite, sperite in posušite. Vzemite steklenico s prostornino 10 litrov in vanjo nalijte jagode. Na vrh vlijemo ves sladkor.

Jagodno-sladkorno mešanico prelijte z luno, da bo jagodičevje samo z njo pokrito. V prvem tednu je potrebno dodati luno, ker se bo v jagodičino absorbirala.

Pustite vztrajati še 3 tedne in nato odcedite luno, vendar ne nalijte jagod. V rabljene jagode nalijte novo porcijo alkohola in pustite dodatnih 1,5 meseca.

Po 6 tednih drugo infuzijo odcedite in jo zmešajte s prej združeno. Pijačo pustite še en teden in jo lahko uporabljate v terapevtske in profilaktične namene. Ali pa jih okrasite s pogostitvijo. A bolje je, da mu vztrajate vsaj do novega leta.

Začinjena tinktura

Za izdelavo tinkture so potrebne naslednje sestavine:

• 0,5 litra lune ali drugega močnega alkohola;
• 0,5 kg jagod ribe;
• 0,5 žlice. žlice sveže ali posušene pomarančne lupine;
• 1 celotna umetnost. žlica limonine lupine;
• 1 žlica. žlica posušenih ali svežih listov mete.

Robanico operemo in osušimo. Nalijte v veliko steklenico ali kozarec. Dodajte začinjene sestavine in prelijte moko. Posodo tesno zapremo in postavimo v temno mesto, da vztraja. Pustite delovati 2-3 mesece. Za mešanje vsebine lahko občasno uporabite tanko leseno palico.

Po preteku določenega časa je treba pijačo filtrirati in naliti v čisto steklenico. Pluta in dajte v skladišče. Aroma in okus pikantne tinkture sta izredna.

Samostojen alkohol je nedvomno varnejši od kupljenega. In ni samo bolj okusna, ampak tudi zdrava za zdravje. Potrebno je poskusiti kuhati tinkturo gorskega pepela. Tako vam bo všeč, da boste to počeli vsako leto. Glavna stvar je imeti čas za nabiranje jagod pred pticami.

samogonpil.ru

Recept

Sestavine vzemite pravo količino jagodičja, odvisno od prostornine posode. Kot posodo lahko uporabite katero koli stekleno posodo velike količine ali leseni sod, če obstaja.

Kuhanje:

1. Ločite jagode od ščetk in ostankov cvetnih skodelic, razvrstite in sperite s hladno vodo, da izperete umazanijo in prah, posušite.

2. Nalijte jagode v posodo za infundiranje na samem vratu, gorski pepel ne kondenzirajte. Vse prelijte z vodko in po možnosti z luno ali alkoholom z močjo 45-50% (alkohol lahko razredčite do želene jakosti s pomočjo našega kalkulatorja). Vodko je treba nalivati, dokler ne pokrije vseh jagod.

3. Pleteno posodo je treba pustiti na hladnem temnem mestu (klet je idealna). Po enem dnevu preverite kapaciteto in dodajte več vodke, da spet zajame jagodičevje (jagode naj bi v prvih 24 urah nabreknejo in vpijejo določeno količino zmes, ki vsebuje alkohol). Postopek je treba ponoviti prvih 3-4 dni.

4. Po 12-14 dneh je treba tinkturo gorskega pepela na alkoholu / vodki / luni izsušiti, če je bil kot posoda uporabljen sodček, nato pa infuzijo vrniti ali pa stekleno posodo preprosto obrniti na glavo, tako da se infuzija pomeša. Ne morete ga stresti, ker lahko jagode razpokajo, kar ni želeni rezultat - alkohol mora sam potegniti ves sok iz jagodičja.

5. Postopek mešanja je treba ponoviti vsakih 12-14 dni. Vodko gorski pepel Nezhin lahko pijete po 6-8 tednih infuzije, vendar je bolje, da nadaljujete na naslednji način:

• Po 3-4 tednih odcedite 1-2 stekleničk (odvisno od količine) infuzije in dodajte svežo vodko / alkohol / luno.
• Po 2-4 tednih postopek ponovite in to storite, dokler se v infuziji ne začuti gorski pepel.
• Ko gorski pepel preneha po okusu, je treba infuzijo pustiti eno leto, nato pa jo je treba odcediti in zaužiti po načrtih.
• Prej združene serije je treba hraniti tudi nekaj časa v steklenicah: dlje, bolje. Govori se, da prvi dve slivi dajeta neverjetno okusno pijačo, ki po letu staranja presega številne elitne pijače.
• Redno stresite ustekleničeno tinkturo na gorski pepel..

Preizkusite to možnost tinkture - ne bo vam žal. Obstajajo tudi drugi recepti s sladkorjem, ki jih morajo imeti naše ljubke dame.

Recept za sladkorno tinkturo s sladkorjem

Sestavine za 10 L tinkture:

• 6 kg gorskega pepela;
• 0,5 kg sladkorja;
• vodka / luna / alkohol.

Kot alkoholno osnovo je bolje uporabiti mesečino, na primer sladkor ali alkohol z močjo 45% in več, saj bo sok iz roženice zelo znižal stopnjo.

Kuhanje:

1. Razvrstite gorski pepel, odstranite grebene in druge neumnosti, sperite s hladno vodo. Nalijte v 2/3 deset litrske prostornine (lahko računate na svojo prostornino). V postopku polnjenja jagod lahko posujemo s sladkorjem.
2. Jagode in sladkor vlijemo v vodko / alkohol / luno, da jagode pokrijejo. En teden dodajte alkohol, da bodo jagode nenehno v njem.
3. Vztrajajte 4 tedne, odcedite, nalijte nov alkohol in vztrajajte še 6 tednov. Odcedite in drugo infuzijo zmešajte s prvo.
4. Pustite, da pijača počiva vsaj en teden, vendar dlje, bolje. Vsak dan bo tinktura na gorskem pepelu postajala vedno boljša in boljša.

Moč pijače je težko izračunati, vendar občutek 22-25 stopinj, ne več. Barva je prijetna, ki spominja na senco vina Tokai. Če boste vsaj šest mesecev zdržali tinkturo, potem na izhodu dobite nekaj neverjetnega, kar se sploh ne da primerjati z dobrim pristaniščem ali šerpijem.

Recept za tinkturo iz jagod

Povsem naravno je, da se je takšna kombinacija pojavila v svetu. Mimogrede, če prehitevate vino iz gorskega pepela, dobite nekaj takega kot dobro žganje, čeprav z izrazitim okusom surovine.
250 g gorskega pepela;

• 0,5 konjaka;
• 1-1,5 Št. l medu;
• 1 žlica. l hrast (liča).

V tem receptu lahko uporabite hrastovo ličjo, pripravljeno lubje iz lekarne ali hrastove ostružke / čips. Kako pripraviti lubje iz lubja ali hrasta (kocke) je v tem članku napisal Don Anointed.

Kuhanje:

1. Razvrščeno grobo vlijemo v litrski kozarec in nalijemo steklenico žganja.
2. Raztopimo v istih 1-1,5 tbsp. žlice medu in 1 žlica. žlico hrastove lipe (to je del lubja, ki meji na les). Da bi dobili lipo, je dovolj, da vzamete majhno vejico - ni vredno sekati celega drevesa.
3. Kozarec tesno zaprite in pošljite vztrajati 1 do 3 mesece v temnem, hladnem prostoru.
4. Infuzijo odcedite in pustite stati še nekaj mesecev, dokler se popolnoma ne razjasni..

Poskusite, gospodje. Tinktura rdečega gorskega pepela je brez pretiravanja ena najboljših pijač, ki jih je nekoč izumila ruska oseba. Tekmuje lahko z vrhunskimi francoskimi konjaki, še posebej po dolgi izpostavljenosti. Vso srečo s poskusi!

therumdiary.ru

Izvirni Moonshine Moonshine

Vzemite en liter lune. Pri pripravi lune na chokeberry jo je potrebno še vedno dvakrat preseči v mesečini. Petdeset gramov dobrega medu, hrastovega čipsa in tri kozarce plodov robe. Jagode temeljito sperite, tako da jih ločite od vejic in listov..

Med stopite v tekočino. Vanj dodajte hrastov čips in prelijte jagodičje. Nato dodajte liter končnega luna in premešajte. Steklenico očistite na temnem, toplem mestu. Po dveh tednih dodajte vanilijo pijači na konici noža. Po tem je najbolje, da vztrajanje odstranite za obdobje šestih mesecev. Pijača je zelo trpka in bogatega okusa. S pridihom vanilije in suhega sadja. Z bistrim konjakim pookusom.

Moonshine Piquant

Če uporabljate luno, si želite dobiti pijače, ki so imele bogate pikantne arome in so se po izvirnosti zelo razlikovale od katerega koli drugega alkohola, potem je ta recept za vas. Vse, kar potrebujete, je čokoladnica, luna in želja.

Vzemite en kilogram aronije, pol kilograma dekstroze, malo klinčka in en liter lune. Najbolje je, da dvojno destilacijo opravite na mesečini. Plode planinske pepela dobro sperite, tako da odstranite listje in veje. Jagode si zapomnite in ga obložite z dekstrozo in stroki. Steklenico zaprite in postavite v temen, topel prostor za 24 ur, tako da jagodičje daje sok in je nasičeno z okusom in vonjem začimb.

Nato napolnite jagodičje z luno. Na vrh noža lahko dodate vanilijo po okusu. Moonshine naj vztraja mesec dni. Nato odstranite iz droži in luna je pripravljena. Ne priporočamo uporabe tinkture oreščkov za ljudi z nizkim tlakom.

Moonshine Aronia Classic

Vzemite 10 kilogramov čokolade, pokrijte jo s štirimi kilogrami dekstroze in potresite. Vse to je treba storiti v fermentacijski posodi. Posodo postavite na toplo mesto za 3 dni, dokler jagodičje ne da soka. Po tem jo napolnite z vodo in dodajte še tri kilograme dekstroze in zavitek turbo kvasa.

Odstranite potepanje zmogljivosti približno en teden. Nato odstranite kašo iz usedline in destilirajte. Nato surov alkohol razredčimo na 30 stopinj. Dodajte mu jagode in ga ponovno razkužite v svoji mesečini.

russamogon.ru

KLASIČNI RECEPT ZA PRIPRAVO TINCIJ IZ BLACKBERRY ROWAN

Tradicionalni recept za chokeberry je najpreprostejši in najbolj razumljiv.
Moonshine, pripravljen po tem receptu, v začetni različici dobimo s precej okusno alkoholno pijačo, ki ne vsebuje niti ene odvečne nečistoče.
Tinktura na aroniji se mora izkazati okusna in kakovostna, za to pa morate dobiti določen nabor sestavin. Recept vključuje uporabo:

1. Jagodičje jagode na kilogram;
2. En liter vodke (lahko ga naredite tudi z alkoholom ali luno);
3. Sladkor Po kategoriji okusa (uporaba sestavine ni obvezna).

S tem receptom nismo uporabili sladkorja kot sestavine, vendar za tiste, ki raje uživajo sladke alkoholne pijače, v pijačo dodajte vsaj tri ali petsto gramov sladkorja.

Podroben recept:

1. Pred uporabo chokeberry ga je treba temeljito oprati in sortirati ter nato naliti v posodo.
2. Dodajte luno ali vodko, tako da plast jagodičja pokrije dva ali tri centimetre. Nato vlijete sladkorno maso (k temu se ni treba zateči) in nato dobro premešajte.
3. Posodo je treba pokriti s pokrovom in jo pustiti šestdeset ali sedemdeset dni v temnem prostoru, v katerem je sobna temperatura. Vsake štiri ali pet dni morate kozarec stresati.
4. Recept namiguje, da bo treba, ko je tinktura (luna) v pripravljenem stanju, jo napolniti z gazo, naliti v vsako steklenico in nato tesno zaviti s plutovinami.
5. Tinkturo (luno) lahko pustite v zatemnjeni sobi s sobno temperaturo. Pijačo lahko hranite neomejeno časa..

Ko dokončate vsak element v načrtu, ki vključuje recept, bo tinktura (luna) postala zelo okusna in bo dobila barvo lesenega pohištva ter pridobila vonj, značilen za gorski pepel.

Klasični recept ima posebno prednost: jagode je mogoče uporabiti znova, preprosto jih morate preliti s popolnoma enako alkoholno osnovo, v popolnoma enaki količini. Kaj je prva tinktura (luna), da se druga v kategoriji okusov praktično ne razlikuje.

Tinktura rdeče ribe na vodki

Gorski pepel - univerzalno jagodičje, iz katerega lahko pripravite široko paleto alkoholnih pijač. Najpogosteje so naslednji izdelki izdelani doma:

• Tinkture gorskega pepela in likerjev. Narejene so na močnem alkoholu (alkohol, vodka, luna), lahko se razlikujejo po sestavi in ​​vključujejo dodatne sestavine.
• Rowan vino. Zanj je značilno dolgo in delovno intenziven proizvodni postopek, vendar rezultat opravičuje sam sebe.
• Likerji in druge sladke pijače na osnovi rdeče gorske pepela.

Med vsemi temi napitki je tinktura ena najlažje narediti, čeprav bo čas do popolne pripravljenosti še veliko minil. Za pridobitev kakovostnega rezultata je treba odgovorno pristopiti ne le k postopku priprave pijače, temveč tudi k izbiri jagodičja.

Pri nabiranju jagodičja je treba upoštevati dve pravili:

1. Idealen čas za nabiranje gorskega pepela je po prvi zmrzali. Mraz ne odstrani le grenkega okusa iz jagodičja, ampak jih naredi tudi bolj sočne in mehke. Pijače so okusnejše in boljše..
2. Ni treba biti len in pobrati vse jagode po vrsti. Najbolje je, da poskusite najti kultivarje gorskega pepela z velikimi in okusnimi jagodami. Če na območju dosega ni takšnih ljudi, poskusite zbrati najbolj rdeče in največje jagode z dreves pri roki.

Uporabljene so lahko pobrane jagode. za pripravo najrazličnejših pijač. Najbolj priljubljene med njimi so likerji in tinkture, zaradi prijetnega okusa, zadostne trdnosti in preprostega postopka izdelave. Ločena prednost je sposobnost priprave pijač z različnimi okusi zaradi velikega števila preizkušenih receptov.

Tinktura rdeče ribe na konjaku

Ni presenetljivo, da je tako priljubljena in ljubljena pijača mnogih, kot konjak, postala priljubljena sestavina za pripravo domačega alkohola. Visoka trdnost in lep okus konjak postane odlična podlaga za nadaljnjo pripravo.

Treba je opozoriti, da je mogoče z destilacijo domačega vina iz gorskega pepela dobiti praktično podobno pijačo. Toda v tem primeru bo ostal močno izrazit okus jagod in odtenkov vina.

Recept za tinkturo vrst iz konjaka:

• 500 ml konjaka (1 steklenica 0,5 l.);
• 250 gramov jagod ribe;
• 1-2 žlici medu;
• 1 žlica hrasta.

Kot zadnja sestavinaali hrastova liča se lahko uporablja, in hrastove ostružke ter redno predelano hrastovo lubje, ki se prodaja v kateri koli lekarni.

Glej tudi: Recepti za pripravo domačih tinkture na luno in vodko

Recept:

1. Zbran gorski pepel je treba temeljito oprati in sortirati, nato pa vliti v litrski kozarec.
2. Nato gorski pepel prelijemo s konjakom - celotna steklenica se takoj vlije v kozarec.
3. Po konjaku se v kozarec doda hrastova lubja (notranji del lubja v žarišču na les) in med, vse to mešamo, dokler se ne raztopi.
4. Nastalo sestavo tesno zapremo s pokrovom in postavimo v temen in hladen prostor za obdobje enega do treh mesecev.
5. Po 1-3 mesecih je treba nastalo tekočino odcediti in pustiti, da vztraja, dokler se tekočina popolnoma ne posvetli..

Tinktura gorskega pepela na alkoholu, vodki ali luni

Verjame se, da za ustvarjanje najbolj kakovostnih in okusnih tinktur ni najbolj primeren alkohol in vodka, temveč luna. Lahko pa se uporabijo tudi alternativne možnosti: pijače bodo svetlega in bogatega okusa, vendar ne tako bogate in prijetne, kot v primeru lune.

Gorski pepel na alkohol - domači recept za kuhanje 10 litrov končnega izdelka:

• 5-6 kilogramov zrele rdeče gorske pepela;
• 500 gramov sladkorja;
• Luna, vodka ali alkohol.

Treba je razumeti, da vodka za tinkturo še zdaleč ni najboljša osnova, saj sok iz roženice zelo zmanjšuje stopnjo, jakost končne pijače pa je lahko precej manjša od pričakovane. Za kuhanje je priporočljivo uporabljati alkohol z jakostjo 45 stopinj ali več, ali nevtralno močna luna - na primer sladkor.

Kako narediti tinkturo planinskega pepela:

1. Planinski pepel je skrbno sortiran, slabe jagode in vse veje se odstranijo in nato sperejo s hladno vodo.
2. Jagode vlijemo v prostornino 10 litrov, v prostornini naj bi zasedali približno 2/3 prostora. Med zaspanjem lahko jagode potresemo z majhno količino sladkorja - enakomerno lahko razporedite vseh pol kilograma sladkorja.
3. Vodka, alkohol ali luna polnijo, dokler jagode niso popolnoma pokrite s tekočino. Nemogoče je natančno povedati, koliko alkohola bo potrebovala ajdovica: med tednom je treba dodati alkohol ali luno, da bodo jagode nenehno skrite.
4. Po 4 tednih tekočino odcedimo, vlijemo nov alkohol, po katerem se polnjenje infuzira še šest tednov.
5. Po šestih tednih se druga serija alkohola odcedi in zmeša s prvo.

Glej tudi: Tinktura aronije na vodki

S tem se postopek kuhanja konča, vendar pijače ne smete takoj okusiti in popiti. Recept kaže, da se bo pijača v hladnem prostoru vlila vsaj en teden. Dlje kot je polnjenje nedejavno, boljši je okus..

Kako narediti tinkturo gorskega pepela, ki ne izgine in ga je mogoče hraniti leta? Takšna pijača se lahko poslabša le, če dobimo zelo majhno trdnjavo in je postopek izdelave močno moten. Likerji in tinkture so shranjeni za nedoločen čas zaradi sladkorja in velike količine alkohola (ta sestavina vsebuje poljuben recept, vendar je v kombinaciji alkohol najmočnejši konzervans), zato lahko celo 10 ali 20 litrov domačega likerja mirno čaka svojo vrsto let, shranjenih v steklenicah v temnem in hladnem kraj.

https://slo.bgrepon.com/tinkture/3361-tinktura-iz-goveda-kako-narediti-tinkturo-doma.html

Zbiranje, skladiščenje in obiranje jagod

Obstajajo dve sezoni nabiranje vrst jagod.

Najprej začne teči od trenutka začetne zapadlosti - septembra. V tem času jagode pridobijo svojo značilno barvo in se povečajo v velikosti..

Sadje, pobirano v tem obdobju, ponavadi grenak, so manj sočne, vendar odličen za sušenje in dolgotrajno skladiščenje v surovi obliki. Zbrani so skupaj s peclji in posušeni v hladni sobi, obešeni bližje stropu.

Drugič sezona obiranja je november. V tem času se gorski pepel vlije s sokom, preneha biti grenak. Bolje nabirajte jagode po prvi zmrzali - takrat jagode postanejo sladke in se dobro ločijo od socvetja. Iz gorskega pepela, zbranega novembra, lahko kuhate marmelado, sokove, kompote, pastile in tinkture.

Sušenje - Najpogostejši način za ohranjanje rdeče gorske pepela dolgo. Za sušenje izberite najbolj odporne, nepoškodovane jagode..

Sadje sortiramo, operemo pod tekočo vodo, semen ne moremo odstraniti. Za sušenje ponev - jagode vlijemo v enem sloju in posušimo v pečici pri temperaturi 60-70 ºС.

Pripravljenost Rowan preverite ročno - če se jagode ne držijo skupaj, lahko ponev odstranite.

Izdelava pijač iz rdeče vrstice je najbolj priljubljen način uporabe sočnih jagod. Kot osnovne sestavine uporabljamo alkohol, vodka, konjak, med in sladkor.

Tinktura gorskega pepela na alkoholu

Če želite dobiti močno pijačo, morate vzeti naslednje sestavine:

• jagodičja rdeče ribe - 3 kg;
• granulirani sladkor - 250 g;
• alkohol - količina na zahtevo.

Je pomembno! Alkohol v receptu lahko nadomestite z visokokakovostno vodko ali prečiščenim mesecem. Jačina alkohola ne sme biti nižja od 45 °, sicer bo tinktura šibka.

Kuhanje:

1. Jagode razvrstite in operete pod tekočo vodo.
2. Pripravite steklenico s prostornino 5 litrov, postavite jagode tam, tako da vsako plast prelijete s sladkorjem.
3. Gorski pepel prelijte z alkoholom, tako da v celoti prekrije vsebino posode.
4. Pustite vztrajati en teden in postopoma dodajajte alkohol, ko izhlapi.
5. Tinkturi dajte počivati ​​še en mesec, ne da bi posegali v postopek.
6. Po enem mesecu odcedite tekočino v ločeno posodo.
7. Jagode prelijte z novo porcijo alkohola in pustite, da se kuha 6 tednov.
8. Tinkturo odcedite, zmešajte nov del infuziranega alkohola s prvo sestavo. Uporabite ga lahko v 1-2 tednih.

Gorski pepel na vodki z meto

Za pripravo osvežilne pijače s prijetnimi trpkimi notami se uporablja poprova meta ali limonin balzam. Sestavine

• jagodičje vrste - 0,5 kg;
• sladkor - 50 g;
• kakovostna vodka - 1 liter;
• sveži listi mete po okusu.

Recept:

1. Oprane in posušene jagode navadne drobtine se zdrobijo do homogene kaše in prelijejo z litrom vodke.
2. Sestava se pusti, da se v temnem prostoru infundira en do dva tedna.
3. Po določenem času mešanico filtriramo in torto stisnemo skozi gazo..
4. Sladkor ocvremo do rjavega v ponvi, dodamo infuziji, dobro premešamo.
5. Metine liste prelijemo z vrelo vodo (1 skodelica) in jih pustimo v vodni kopeli 10-15 minut, nakar jih zmešamo v tinkturo.
6. Posodo z nastalo mešanico tesno zapremo in pustimo, da "doseže" še 7 dni.

Svetujemo vam, da preberete: Najboljši recepti za tinkture na vodki in luni

Tinktura medu iz rdeče ribeze

Tinktura medu in rdeče vrste je pripravljena podobno pijače na osnovi konjaka. Za pikantnost se doda sestava hrastov čips.

Rezultat je zdravilna pijača, obogatena s koristnimi snovmi medu, gorskega pepela in hrasta. Sestavine

• konjak - 1 liter;
• jagodičje ribe - kilogram;
• med in hrastov čips - 2 tbsp vsak. l vsak.

Kuhanje:

1. Pripravljeno planinsko pepel položite v trilitrsko steklenico in nalijte liter konjaka.
2. V sestavo dodajte med in čips.
3. Stresite kozarec, da se sestavine pomešajo in tesno zaprete pokrov.
4. Pijačo postavite v temen prostor, da vztrajate 2-3 mesece.
5. Po določenem času mešanico odcedite in pustite še 1,5-2 mesece.

Je pomembno! Uporablja se dodatno usedanje tinkture, tako da se pijača znebi motnosti in suspenzij ter pridobi prijeten prozoren svetlo rjav odtenek.

Sladka tinktura z gorskim pepelom

To je recept za začinjeno sladko in kislo tinkturo z začinjenim okusom in neverjetno aromo. Sestavine

• 2 kg zrele gorske pepela;
• 1 liter alkohola;
• 1 kg sladkorja;
• 1 liter vode;
• 10-15 g limonine lupine;
• 1-2 ščepca cimeta v prahu.

Korak za korakom:

1. Skuhajte sirup iz sladkorja in vode. Da bi to naredili, mešanico pripeljemo do vrenja in kuhamo 10 minut, pri čemer odstranimo peno.
2. Plodove gorskega pepela operemo z vrelo vodo in zdrgnimo skozi colander. Nastali sok odcedite skozi filter gaze.
3. V posodi zmešamo ohlajen sirup, sok, limono in cimet. Prelijte alkohol nad vsem.
4. Nastala mešanica se ustekleni, zamaši in ohladi. Ni treba zdržati.

Tinktura Rowanberry na konjaku

Varianta hitre infuzije z uporabo konjaka. Lahko pijete pijačo čez mesec dni po polaganju jagod. Sestavine

• jagodičje ribe - 600 g;
• konjak - 1 liter;
• sladkor - 60 g.

Kuhanje:

1. Jagode operemo in osušimo. Damo v močno posodo in zdrobimo, dokler se ne pojavi sok.
2. Sladkor v ponvi do karamelne barve.
3. Vse sestavine položite v posodo, žganje pa naj v celoti prekrije gorski pepel.
4. Posodo tesno zaprite in večkrat pretresite, da se sestavine dobro zmešajo.
5. Pustite v temnem, nevročem prostoru 2 meseca.
6. Tinkturo odcedite. Končano.

Podrobneje: Klasična tinktura gorskega pepela na konjaku

Rowan sirup kot odvajalo

Gorski pepel se uporablja kot učinkovito sredstvo, sposoben vzpostaviti delo prebavil. Terapevtski sirup lahko pripravite sami:

1. Jagode rowan nalijemo v steklenico, izmenično plasti sadja in sladkorja.
2. Posodo pokrijemo s pokrovom ali vežemo z gazo in nekaj dni hranimo na toplem mestu, dokler jagode ne dajo soka.
3. Nastali sirup filtriramo in razredčimo z vodko v razmerju 6: 1.
4. Zdravilo vzemite dvakrat na dan, 30 ml: zjutraj na prazen želodec in pred spanjem. Pijte hladno vodo.

Je pomembno! Za preprečitev fermentacije odvajalnega sestavka se za izdelavo uporabljajo zamrznjene jagode.

Tinktura kontraindikacije

1. Bolezni krvi, srca in ožilja - tromboflebitis, možganska kap, srčni infarkt, koronarna bolezen in angina pektoris, motnja strjevanja krvi.
2. Želodčne patologije - peptični ulkus in zakisanost.
3. Nosečnost in otroštvo (do 12 let).

Vse tinkture, pripravljene na osnovi gorskega pepela, imajo edinstven okus in veliko uporabnih lastnosti. Glavna stvar v postopku priprave je slediti receptu in imeti potrpljenje, saj le dolgotrajna infuzija lahko preprosto mešanico spremeni v neverjetno pijačo.

https://posamogonu.ru/lechebnye-nastoiki/iz-krasnoj-ryabiny-na-vodke