Recept za kutinovo tinkturo

Kutina je dišeč in zdrav sadež, ki so ga v starih časih častili na obali Sredozemskega morja kot simbol ljubezni in plodnosti. Pijače iz tega izdelka imajo široko paleto hranilnih snovi, vitaminov in elementov, ki prispevajo k krepitvi imunskega sistema in splošnega zdravja.

Kako kuhati tinkture kutine doma? Ali lahko kupim končni izdelek v trgovini?

Način kuhanja

1. Najprej morate spraviti sadje v red. Temeljito umijte in podrgnite, da na površini ne ostanejo niti dlake. Lupino je treba odrezati, semena pa odstraniti.
2. Olupljeno sadje je treba narezati na majhne rezine ali naribati.
3. Potem je treba vse zložiti v trilitrski kozarec, dodati sladkor in dodati vodko.
4. Posodo je treba tesno zapreti in jo poslati na vztrajanje v temnem, hladnem prostoru vsaj mesec in pol.
5. Prva dva tedna je treba banko pretresti enkrat na dva dni, postopno povečanje premora na sedem dni.
6. Nastali izdelek je treba dvakrat filtrirati skozi gazo ali gost filter. Nato kašo stisnite v filtrirano tekočino.
7. Zdaj lahko dodate citronsko kislino in vanilin..
8. Nalijte v čisto posodo in nato, hermetično zaprite, pošljite še dva meseca v temen, hladen prostor.
9. Pijačo je treba filtrirati, ko se pojavi oborina in šele po razjasnitvi na koncu vlijemo v steklenico. Mnogi pošiljajo liker na zorenje še dva meseca, nekateri pa ga porabijo takoj.

Prijazen recept kutine in ingverja

Ingverjev koren doda ostre in pikantne note. Zato je pijača primerna za tiste, ki imajo radi pekoč okus ali so okusili "ingverjevo tinkturo".

Sestavine

Način kuhanja

1. Za kuhanje očistimo plodove vseh nepotrebnih, tudi jedra.
2. Olupljeno kašo narežemo in narežemo na 2 cm vsake rezine.
3. Ingverjevo korenino narežemo tudi na koščke velikosti 4 cm.
4. Rezano sadje in ingver je treba dati v kozarec in nato dodati sladkor.
5. Nato posodo tesno zaprite s pokrovom in večkrat dobro pretresite.
6. Zdaj ga je treba postaviti na katero koli svetlo mesto, lahko na okensko polico. Pustite ga več dni, tresenje 3-krat na dan..
7. Vodko je treba vliti v sadno mešanico, ki je sprožila sok, in dobro premešati.
8. Nato se banka zopet zamaši in pošlje za mesec dni na toplo mesto, stran od sonca. Temperatura naj bo sobne temperature. Izdelek pretresite vsaka dva dni..
9. Domača pijača je skoraj pripravljena. Ostaja le, da večkrat filtriramo, stisnemo kašo in prelijemo v steklenico. Po želji lahko držite v hladilniku za stabilizacijo okusa.

Recept za alkohol iz kutine za alkohol

Za kutino ratafijo je značilno, da se za kuhanje uporablja nerazredčeni visokokakovostni alkohol. Okus in aroma pijače sta zaradi začimb v sestavi nasičena in začinjena.

Sestavine

Način kuhanja

1. Plodove je treba dobro oprati, olupiti in naribati.
2. Dobljeno kašo pošljite v kozarec in posujte s sladkorjem. Večkrat dobro pretresite.
3. Posodo pustite tri dni na temnem, toplem mestu, da sok izstopa.
4. Nato dodajte začimbe in alkohol v kozarec za sok, tesno zaprite in močno pretresite.
5. Posodo postavite nazaj na mesto in jo stresite vsakih 5 dni.
6. Po dveh mesecih je treba pijačo filtrirati in posvetliti.
7. Nato tekočino nalijemo v steklenico in jo vsaj šest mesecev pošljemo v hladilnik ali klet.

Tinktura kutine za moko

Za tiste, ki imajo radi alkohol z "karakterjem", bo ta recept všeč. Začimbe in luna v sestavi naredijo pikantno in začinjeno.

Sestavine

Način kuhanja

1. Za kuhanje naredite več stvari - plodove temeljito olupite, jih drobno nasekljajte, nasekljajte začimbe in naribajte ingverjevo korenino.
2. Vse sestavine je treba zmešati, prekriti s sladkorjem in postaviti v kozarec.
3. Nato dodajte luno in po zapiranju pokrova dobro pretresite. Če želite dobiti še bolj okusno tinkturo, lahko samostojno vztrajate kutino.
4. Začinjena mešanica za dva meseca postavite na hladno mesto.
5. Nato je treba tinkturo filtrirati skozi gazo.
6. Nastalo tekočino lahko stekleničimo in uživamo v okusu..

Recept za kutinovo tinkturo na konjaku

Če želite poskusiti nekaj prefinjenega in zanimivega, je ta način kuhanja popoln. "Tinktura konjaka" je žlahtna pijača, ki jo bodo mnogi cenili.

Sestavine

Način kuhanja

1. Za pripravo plodove previdno olupite, drobno sesekljajte in položite v kozarec.
2. Potresemo sladkor in začimbe ter nato premešamo.
3. Zdaj ga napolnite s konjakom, ga tesno pokrijete s pokrovom in pustite na počitku štirideset dni. Skladiščenje mora biti temno, vendar je treba vzdrževati sobno temperaturo..
4. Ko je čas, je treba pijačo vsaj dvakrat filtrirati skozi vato ali gazo.
5. Tekočino lahko vlijemo v steklenico in jo nekaj dni pijemo ali hladimo. Potem bo okus tinkture še bolj rafiniran in prijeten..

Video recept tinkture iz kutine na kaši

Ta metoda je kot nalašč za tiste, ki izdelujejo domačo čačo. Kuhanje ne traja veliko časa, rezultat pa je prijeten po okusu..

Je tam naprodaj

Na policah te tinkture je izjemno redek. Čeprav ste na Poljskem, jo ​​boste tam zagotovo srečali. To redkost je mogoče naročiti po internetu, čeprav je tu odtenek - ponuja ga omejeno število spletnih mest, zato se morate za dostavo oddaljiti..

"Soplica Pigwowa." Tinktura poljske kutine, ki jo najpogosteje najdemo na mestih, kjer prodajajo alkohol. Stane med 4-5 dolarjev. A kljub tako majhnim stroškom je njen okus prijeten. Tinktura je narejena iz naravnega izvlečka kutine, ki jo dodatno staramo v hrastovih sodih, kar ji daje rahlo lesnat okus. Moč pijače je 30 °.