Jabolčna tinktura za alkohol
Glavne sestavine:
Jabolka so cenovno ugodno sadje, ki ima ne samo slasten okus in aromo, temveč tudi številne koristne lastnosti. Jabolka ugodno vplivajo na prebavni sistem in se spopadajo z pomanjkanjem vitaminov. Za normalizacijo presnove je dovolj, da zaužijete eno jabolko na dan.
Iz njih pripravljajo sokove, kompote in konzerve, odlično se kombinirajo s sladicami in pecivom. Jabolka so idealen sadež za pripravo domačih alkoholnih pijač: vina, likerjev in tinkture. Ni le prijetno, da alkoholno pijačo postavite na praznično mizo, ampak jo tudi uporabite kot splošno krepilno in zdravilno sredstvo.
Sestavine
- Apple - 4 kosi.
- Alkohol - 1 L
- Sladkor - 500 g
- Voda - 1 L
Kuhanje alkoholne tinkture na jabolkah
Tinktura na jabolkah za alkohol se pripravi zelo hitro. Sam postopek kuhanja vam ne bo vzel več kot 15 minut, za vztrajanje pa bo potrebno počakati 6-7 dni. Tako lahko čez en teden poskusite to zdravo pijačo.
Za pripravo jabolčne tinkture za alkohol lahko vzamete sadje katere koli vrste, vendar je bolje, če je zrelo in aromatično sadje. Jabolka dobro operite in olupite. Če so jabolka z vašega vrta, potem lahko lupina ostane neočiščena.
Razrežite jih čim manjše - za to lahko uporabite posebno grater za sadje in zelenjavo ali pa ga nasekljate z navadnim nožem.
Pripravljena jabolka dajte v steklen kozarec ali ponev z emajlom, nalijte alkohol in zaprite pokrov. Zelo pomembno je, da mešanica nima dostopa do sončne svetlobe, zato pločevinke dajte v škatlo ali shrambo.
Ko mine 6-7 dni, je treba iz sladkorja in vode pripraviti sirup. Pustite, da sladkorna mešanica vre 15 minut, da se pena ne pojavi več. Odstranite sirup z vročine in ga nekaj ur v hladilniku..
Končano tinkturo dobro odcedite skozi cedilo ali več plasti gaze.
Infuzijo zmešamo s sladkornim sirupom in pustimo stati 1-2 dni v hladilniku ali drugem hladnem prostoru..
Tinkturirana alkoholna tinktura na jabolkah in postavljena v temno hladno mesto.