Apple punch recepti
Dišeči jabolčni udarec velja za eno najbolj okusnih in zdravih sadnih pijač. Zato bom danes z velikim veseljem delila z vami najbolj zanimive in najlažje izvedljive recepte za domači alkoholni in brezalkoholni jabolčni udarec.
Menu
Poleg tega se ta brezalkoholna možnost pogosto pije za preprečevanje različnih prehladov, zlasti po padcu v dežju ali zmrzovanju na ulici.
Bistvene sestavine
sestavine | razmerja |
sočno jabolko | 2 kg |
ustekleničena voda | 1 liter |
granuliran sladkor | 200 g |
limona | 1 kos. |
sveži grah | 6 kosov. |
cimet | 2 palici |
klinček | 13 brstov |
muškatni orešček | 1 ščepec |
Tehnologija izdelave
- Zrela sočna jabolka temeljito obrišite s toplo tekočo vodo, nato pa jih suho obrišite s papirnatimi brisačkami.
- Plodove razrežite na četrtine in razrežite pokvarjena območja, prav tako odstranite jedro in semena. Če želite bodoči brezalkoholni pijači dati pridih grenkobe, lahko pustite nekaj semen in jih uporabite z jabolki.
- Jabolčni sok stisnite s sokovnikom ali katerim koli drugim kuhinjskim aparatom.
- Stisnjen sok vlijemo v emajlirano ponev, po kateri segrevamo tekočino na šibkem ognju na temperaturo 70 ° C.
- V vročo sok vlijemo ustekleničeno vodo in previdno vmešamo tekoče sestavine, nato pa mešanico filtriramo skozi filter gaze.
- Če se filtrirani sok ne ohladi, ga prelijte v čisto posodo in vrnite do štedilnika.
- Jabolčno mešanico na nizkem ognju segrevamo skoraj do vretja, nato vlijemo v granuliran sladkor in skuhamo sirup.
- Limono nežno odstranite lupino iz limone, pri čemer se poskušate ne dotakniti bele kaše, katere prisotnost lahko znatno pokvari okus pripravljene pijače.
- Olupljeno lupino narežite na tanke trakove in pošljite v ponev s sadnim in sladkornim sirupom.
- Preostale citruse razstavite na rezine in jih nato previdno očistite iz bele kaše in odstranite semena.
- Olupljene lupine limone namočimo v sirup, nanje dodamo poper korine, cimetove palčke, klinčke stroka in muškatni orešček.
- Ponev pokrijemo s pokrovom in mešanico kuhamo na šibkem ognju 5-7 minut, pri čemer pazimo, da pijača ne zavre..
- Vroč ščepec takoj vlijemo v vrčke ali visoke kozarce in cenimo začinjen okus in dišečo aromo jabolčne pijače.
Recept za brezalkoholni ščepec hladnega jabolka
Predstavljena različica brezalkoholnega štanca na osnovi jabolčnega soka služi izključno v hladni obliki in slovi po sposobnosti hitrega hlajenja, poživljanja in potešenja žeje. Predlagana razmerja sestavin za štiri obroke.
Bistvene sestavine
sestavine | razmerja |
jabolčni sok | 800 ml |
pomaranča | 1 kos. |
mleti cimet | 10 g |
klinček | 5 brstov |
mleti muškatni orešček | 1 ščepec |
cimet (za okras) | 4 palice |
ledene kocke | 200 g |
Tehnologija izdelave
- Za začetek pomarančo temeljito operite, nato jo osušite in previdno odstranite lupino.
- Tkanino iz gaze damo v 5-6 slojev, nakar iz nje oblikujemo improvizirano vrečko, v katero nato polagamo pomarančno lupino.
- Tja smo postavili mleti muškatni orešček, strok brstov in mlet cimet..
- Vrečko tesno privežemo, da se med kuhanjem ne odvije in da se začimbe ne razlijejo.
- Vrečko spustite na dno ponve in nanjo nalijte jabolčni sok. Če je jabolčni sok preveč koncentriran, ga razredčite s stekleničeno vodo. Po okusu tudi. Če v njej ni dovolj sladkosti, potem v njej raztopite med ali granuliran sladkor..
- Tekočino segrejemo do vretja, nakar nastavimo minimalno toploto in napitek kuhamo 20-25 minut.
- Vrečko z začimbami nežno odstranite in jo zavrzite ter pustite, da se vroči napitek ohladi na sobno temperaturo, nato pa ga za vsaj pol ure postavite v hladilnik.
- V vsak visok kozarec razporedimo 50 g kock ledu, na katerega nalijemo hladen udarec, nanj pa spustimo cimetovo palico.
Alkoholni recept za vročo jabolko
Po tem receptu lahko naredite nenavadno okusno in bogato alkoholno pijačo. Čarobna kombinacija jabolk in citrusov daje pivcu poseben čar, prisotnost alkoholnih začimb pa ga fantastično diši. To poslastico postrežemo kot vročo sladico po srčni večerji..
Bistvene sestavine
sestavine | razmerja |
veliko sladko jabolko | 2 kos. |
mandarina | 1 kos. |
limona | 1 kos. |
rjavi sladkor | 20 g |
mleti cimet | 1 ščepec |
klinček | 3 brsti |
ustekleničena voda | 50 ml |
—Wiskey- | 200 ml |
jabolčna vodka (neobvezno) | 40 ml |
Tehnologija izdelave
- Jabolka olupite, odrežite jedro in se znebite semen. Sadje narežite na tanke rezine in jih položite v ponev.
- Operite mandarino in limono, obrišite suho in nato iz njih iztisnite sok na poljuben način.
- Stisnjen sok prelijemo skozi fino sito, nato pa ga vlijemo v ponev za jabolka.
- Jabolka potresemo s sladkorjem, mletim cimetom in jim dodamo nageljnove žbice.
- Vse dobro premešamo in nalijemo ustekleničeno vodo.
- Šampinjone z vsebino pošljemo na srednjo vročino in mešanico kuhamo, dokler se jabolka ne začnejo mehčati.
- Odstranite posodo z vročine in maso gnetejte s potiskalnikom, dokler ne dobite stanja pireja.
- Preko kaše nalijemo viski in jabolčno vodko.
- Ponev vrnemo na ogenj in mešanico segrevamo še nekaj minut, v nobenem primeru ne zavremo..
- Nalijte alkohol v kozarce in postrežite gostom..
Recept za preliv iz alkoholnega hladnega jabolka
Ta neverjetna alkoholna pijača je kot nalašč za prijateljska druženja in poslovna srečanja. Da bi v celoti cenili prednosti tega alkohola, ga je treba postreči le v hladnem stanju in ga zaužiti skozi tanko cev z drobnimi požirki.
Bistvene sestavine
sestavine | razmerja |
jabolčni sok | 200 ml |
- Suho rdeče vino | 300 ml |
sveže jabolko | 1 kos. |
cimet | 2 palici |
zvezdasti janež | 1 zvezda |
klinček | 2 brsti |
srček | 40 g |
Calvados | 100-200 ml |
Tehnologija izdelave
- Jabolko temeljito operem in po njem odstranimo jedro in semena iz njega.
- Sadje narežite na kroge srednje debeline. Kožico lahko razrežete, vendar le, če izberete trdo jabolko in ste prepričani, da se med kuhanjem ne bo razpadlo..
- V majhno ponev nalijte rdeče vino in jabolčni sok, nato pa jih segrejte skoraj do vrelišča.
- Jabolčne krožnike potopite v vroče vino, nato dodajte med in začimbe.
- Takoj, ko se je med popolnoma raztopil v tekočini in je sama zmes dosegla vrelo, vlijte v tanko strugo kalvadosa. Po želji lahko jabolčne kalvado nadomestimo s kakovostnim žganjem ali žganjem. Količino močnega alkohola odmerite sami po svojem okusu.
- Alkoholno pijačo kuhamo na nizki vročini 5-7 minut.
- Po tem času odstranite ponev z vročine in pustite, da se udara ohladi, nato pa filtrirajte skozi gazo in nato bombažne filtre.
- Pijačo pošljemo v hladilnik in jo držimo vsaj eno uro.
- V visoke kozarce nalijte alkohol, rezine svežih jabolk ali cimetove palice pa lahko uporabite kot okras.
Video z recepti za luknjice Apple
Toplo vam priporočam, da se seznanite z drugimi radovednimi različicami jabolčnega štanca, ki jih lahko brez težav in naporov enostavno izvajate doma..
Video številka 1. Najprej najprej ponudim videoposnetek s podrobnim receptom za brezalkoholni vroč udarec na osnovi jabolk in citrusov.
Video številka 2. V tem videoposnetku vas bo izkušeni barmen naučil kuhati alkoholni bučno-jabolčni udarec s čudovito aromo in edinstvenim okusom..
Video številka 3. Končno vam ponujam zanimivo tehnologijo za pripravo božičnega punčka na osnovi jabolk, po katerem boste pozimi dobili odlično, nepogrešljivo alkoholno pijačo.
Koristne informacije
- Oglejte si druge priljubljene recepte - brezalkoholni udarec - ki se lahko ogrejejo ali ohladijo v vsakem vremenu..
- Za poznavalce močnejšega domačega alkohola ponujam generacijam preizkušene in najuspešnejše recepte - klasični udarec -.
- Drznem si domnevati, da vsi ne vedo, kakšna je razlika med punchom in kuhanim vinom. Da bi pokazali svoje najboljše strani, priporočam, da to vprašanje preučite in v prihodnosti pokažete svoje znanje med gosti.
- Svetujem vam tudi, da se seznanite z zelo zanimivim receptom - brezalkoholnim grogom, ki ga imajo vsi, brez izjeme, radi, ne glede na starost ali željo.
Zdaj veste, kako narediti okusen jabolčni udarec, ne da bi zapustili svoj dom. Predstavljeni seznam receptov za to pijačo je bil izbran z razlogom, zasnovan je tako, da zadovolji okus vseh - ljubitelja toplih ali hladnih napitkov. Če poznate druge uspešne različice, nam vsekakor v komentarjih povejte o njih in ne pozabite povedati svoje mnenje o jabolčnih dobrotah, narejenih po mojih receptih. Hvala za pozornost in veliko sreče pri vsem.!