Hrenova infundirana vodka: najboljši recepti

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Recept za vodko s hrenom in medom doma
• Kako narediti vodko s hrenom in ingverjem
• Recept za sladki hren
• Kako narediti vodko s hrenom, medom in gorčico
• Vodka s hrenom in medom na alkoholu
• Začinjena vodka na hrenu

V drugo posodo nalijemo 70 ml vodke in jo tesno zapremo, da alkohol ne izgine.

V posodo, v kateri boste mešali med z vodko, nalijte še 100 ml tega alkohola. Dodajte 0,5 žlice. l med, temeljito premešamo z žlico, dokler se popolnoma ne raztopi. To je precej dolgotrajen postopek, saj je med težko raztopiti v vodki..

V steklenico z glavnim delom alkohola nalijemo vodko z medom.

Zdaj nadaljujte s pripravo hrena. Koren operemo in narežemo na majhne kocke - približno 3-5 mm.

Sesekljan hren dajte v steklenico z alkoholom in medom, tesno zapičite, dobro pretresite in postavite na hladen temen prostor za 5 dni.

Pijačo vsak dan pretresite. Po 5 dneh bo vonj po alkoholu popolnoma izginil. Tinktura ne sme biti prekomerno izpostavljena, sicer se lahko pojavi grenki pookus.

Tinkturo odcedite skozi gazo; takšna dejanja boste morda morali izvajati večkrat zapored. Hren hranite v hladilniku.

• 500 ml vodke ali lune;
• hrenov koren - 100 g;
• med - ½ žlica

Recept za vodko s hrenom in medom doma

Koren hrena se pogosto uporablja v kulinarične namene kot začimba. Poleg tega je ta izdelek osnova takega alkoholnega izdelka, kot je hren, ali vodka s hrenom.

Ljudje poznajo številne recepte vodke, pripravljene na hrenu, vodka, alkohol ali luna pa lahko služijo kot osnova za to alkoholno pijačo. Oglejte si najboljše možnosti kuhanja hrena.

Včasih hren zaradi olajšanja postopka priprave alkoholne pijače ne režemo, temveč drgnemo. Lahko uporabite to metodo, vendar morate vedeti, da bo v tem primeru pijača motna.

Kako narediti vodko s hrenom in ingverjem

Vodka na hrenu z ingverjem ni namenjena samo pogostitvi, ampak se lahko uporablja tudi kot sredstvo za izboljšanje presnove in preprečevanje prehladov.

Za pripravo boste potrebovali:

• vodka - 2 l;
• 1 sveža hrenova korenina;
• limona
• eno ingverjevo korenino.

Doma pripravite vodko na hrenu na enak način kot hren po tradicionalnem receptu, v vodo z medom dodajte le sok ene limone in sesekljan ingverjev koren s hrenom.

Če želite, lahko takšni pijači dodate tudi nekaj listov svežega ribeza, ta bo dala tinkture pikantnosti in prijetne arome.

Recept za sladki hren

Vodka, infundirana s hrenom, po tem receptu je pripravljena s sladkorjem. Če želite dobiti okusno pijačo, pripravite naslednje komponente:

• vodka - 1 l;
• 20 gramov sladkorja;
• 2 hrenove korenine.

Sladki hren je pripravljen takole:

1. Olupite, operite in dobro obrišite hren s papirnato brisačo.
2. Koren narežite na majhne koščke in položite v steklenico. Vanj dodajte sladkor in vsemu dodajte vodko..
3. Steklenico nagnite in jo teden dni pošljite v temen, hladen prostor. Po sedmih dneh tinkturo odcedite in postavite v hladilnik ali klet.

Kako narediti vodko s hrenom, medom in gorčico

Za pripravo takšne pikantne tinkture boste potrebovali:

• 500 ml vodke ali lune;
• 1 tsp medu;
• majhen hrenov koren - dolg 10 cm in širok 5;
• 2 žlici. l limonin sok;
• 1 tsp gorčična semena.

Upoštevajte takšna navodila, kot je vztrajanje vodke na hrenu z gorčico in medom:

1. Hren operemo, olupimo in zdrobimo na grobi grater ali drobno nasekljamo.
2. V plastenko dajte gorčico, med, limonin sok, sesekljane korenine ingverja. Vse sestavine dobro premešamo.
3. To mešanico nalijte z alkoholom, zaprite pokrov in temeljito pretresite..
4. Tinkturo hranite 2-4 dni toplo. Pomembno je, da ga ne prekomerno izpostavite, saj je za to priporočljivo opraviti vsakodnevno degustacijo.
5. Po določenem času pijačo filtrirajte skozi bombažno-gazni filter in prelijte v majhne posode.

Vodka s hrenom in medom na alkoholu

Namesto vodke lahko uporabite alkohol, da pripravite okusno in zdravo alkoholno pijačo, napolnjeno s hrenovo korenino. Za pripravo takšne pijače boste potrebovali:

• 1 liter alkohola 96%;
• 6 žlic. l sveže naribana hrenova korenina;
• 6 žlic. l medu;
• limonin sok 1,5 limone;
• 1,7 l vode.

Sledite takim navodilom, kot je priprava vodke s hrenom in medom na alkoholu:

1. Koren hrena, brez lupine, narežemo na tanke kolobarje.
2. Stisnite sok iz limone in zmešajte ti dve komponenti.
3. To mešanico dajte v kozarec, napolnite z alkoholom in vodo, vse premešajte.
4. Kozarec zaprite s kapronovim pokrovom in hranite na toplem 3 dni.
5. Končano pijačo večkrat precedite, jo prenesite skozi filter, prelijte v manjše posode in uživajte v prijetnem okusu domačega hrena.

Začinjena vodka na hrenu

Če med pripravo hrena dodate začimbe, boste dobili zelo okusen, dišeč in neverjetno zdrav izdelek.

Za pripravo začinjene vodke pripravite naslednje sestavine:

• vodka ali luna - 2 l;
• 50 g svežega hrenovega korena;
• 1 žlica. l medu;
• klinčki - 5-7 kosov;
• vanilin - ščepec;
• črna in aromatična začimba - 2 graha;
• limonin sok - 1 žlica. l.

Držite se takšne sheme, kako narediti vodko s hrenom in začimbami:

1. 100 ml alkohola nalijte v 3-litrski kozarec.
2. Preostali volumen alkoholne komponente združite z medom, ga razredčite in nalijte tudi v kozarec.
3. Fino sesekljan hren - s trakovi ali rezinami položimo v kozarec, zapremo in pustimo približno 6 ur. Bolje je, da to storite ponoči, tako da zjutraj nadaljujete s postopkom priprave pijače.
4. V tekočino vstavite začimbe in pustite še 7 dni. Priporočljivo je voditi vsakodnevno degustacijo, da pijača ne bo dobila okus grenkobe. Hkrati naj bi se banka vsak dan tresela.
5. Po obdobju infuzije pijače ji dodajte limonin sok.
6. Vse temeljito premešamo, večkrat filtriramo, zamašimo v posodo za shranjevanje.