Recept za kremni liker

Kremni liker je nadvse okusna pijača, ki nenehno pritegne pozornost še tako previdnih gostov. Pazite, da ga kuhate po spodnjih receptih, primernih za domače razmere..

Potrebne komponente

Tehnologija kuhanja

1. V skledo s predelavo hrane dajte kondenzirano mleko, nato dodajte vaniljev sladkor.
2. Zmes pretepajte pri visoki hitrosti 2-3 minute.
3. Previdno ločite rumenjake od beljakovin, nato pa rumeno komponento pošljite ostalim komponentam v mešalniku. Veverice ne bodo več potrebne.
4. Mešajte, dokler ne postane gladka in gladka..
5. Na isto mesto dodajte topno črno kavo in maso še enkrat temeljito premešajte, dokler se granule slednje popolnoma ne raztopijo.
6. Zmanjšajte hitrost naprave na najmanjšo možno mero in, ne da bi jo izklopili, nalijte tanek curek smetane. Če je vsebnost maščobe v kremi nad 20%, jih ne pozabite razredčiti z majhno količino toplega mleka.
7. Takoj, ko mešanica postane homogena, vanjo vlijte visokokakovostno vodko in pijačo spet pri nizki hitrosti.
8. Pripravljen alkohol se vlije v steklene posode in jih napolni do samega vratu.
9. Steklenice tesno zapremo in jih pošljemo v hladilnik ali katero koli drugo hladno mesto za 2-3 dni. Med infundiranjem vsebino steklenic pretresite dvakrat na dan, tako da pijača čim bolj absorbira vse prednosti uporabljenih sestavin in pridobi izrazito kremasto aromo in okus.

Irski kremni liker recept

Prav v predstavljeni različici alkohola je dosežena idealna, skladna kombinacija dveh glavnih komponent - smetane in irskega viskija. Pripravljen liker ima mamljiv kremast okus s prefinjenimi odtenki arome kave.

Druga zanimivost tega alkohola je dejstvo, da ga lahko okusimo takoj po priboljšku.

Potrebne komponente

Tehnologija kuhanja

1. V Turčin nalijemo 70 ml mineralne vode brez plina in dodamo mleto črno kavo.
2. Turka pošljemo na ogenj in kavo skuhamo na standardni način, občasno mešamo.
3. Takoj, ko začne pena naraščati, nemudoma odstranite Turka iz peči.
4. Pijačo pustimo kuhati 5-10 minut.
5. Medtem nalijemo preostalo vodo v ponev.
6. Dodamo kuhano kondenzirano mleko, vaniljev sladkor in dobro premešamo..
7. Na nizkem ognju maso kuhajte nekaj minut, dokler ne dobite gladke enakomerne konsistence. Med postopkom kuhanja mešanico nenehno in intenzivno mešamo, da ne pride do grudic.
8. Napihnjeno kavo filtrirajte skozi filter za kavo ali bombaž, nato pa jo dodajte v kondenzirano mešanico.
9. Maso kuhajte na šibki vročini nadaljnjih 10 minut, nato izključite štedilnik in ohladite kašo do temperature 40-45 ° C.
10. Ohlajeno tekočino nalijemo v posodo za mešalnik in vanjo nalijemo irski viski.
11. Sestavine mešajte, dokler ne dobite homogene konsistence..
12. Steklenico natočimo in lahko začnemo z degustacijo, najbolje pa je, da liker v hladilniku hladimo 2 uri.
13. Dobro ga pretresite, preden ga direktno poskusite..

Recept za čokoladno kremo

Poleg šik okusa pijača preseneti s čarobno, vabljivo aromo svežega mleka in čokolade, ki v trenutku popestri okušalca, obenem pa vzbudi veliko željo po srkanju tako dišečega močnega.

Potrebne komponente

Tehnologija kuhanja

1. V posodo ali ponev z debelim dnom vlijemo granuliran sladkor in ga na nizkem ognju stopimo z intenzivnim in stalnim mešanjem..
2. Takoj, ko se sladkor raztopi in doseže rjav odtenek, vanj vlijemo toplo smetano s tanko strugo.
3. Nenehno mešanje mešanice z leseno žlico prinesite do homogene konsistence.
4. Tam dodamo temno čokolado, instant kavo in vanilijo, nalomljeno na majhne koščke..
5. Po ponovnem vretju vlijemo toplo nemastno mleko in maso spet zavremo.
6. Odstranite ponev s toplote in pustite, da se njena vsebina ohladi na 40 ° C.
7. V ohlajen nered vlijte irski viski. Količino alkohola prilagodite po svojih željah..
8. Liker mešamo do gladkega, nato pa ga nalijemo v steklenice in hranimo v hladilniku vsaj 24 ur.

Začinjen kremni liker recept

Malo je verjetno, da boste našli drug recept, ki proizvaja tako dišeč, začinjen kremast alkohol..

Le profesionalni kušalec bo do konca spoznal bogat, bogat šopek okusa, navadni potrošnik pa ga bo preprosto očaral.

Še več, ta liker ima enako čudovito aromo, ki se izraža z večplastno paleto uporabljenih začimb..

Potrebne komponente

Tehnologija kuhanja

1. V stekleničen litrski kozarec razporedimo vanilijo in tekoči karamelizirani sladkor, nato pa vanj pošljemo med, mleti ingver in cimet. Muškatni orešček zdrobite na fino grater in ga tudi spustite v kozarec.
2. Nastalo zmes prelijemo s kakovostno vodko in nato dobro premešamo tekočino, da se čim bolj raztopijo kristali sladkih komponent..
3. Cork posodo natrgajte in pošljite na temno mesto v kuhinjski omari, kjer stojimo 4 dni. Medtem ko vztrajate, kozarec stresite nekajkrat na dan.
4. Infuzijo vodke filtriramo skozi filter za kavo ali bombažni gazo.
5. V skledo z mešalnikom dajte 6 rumenjakov in jih rahlo premažite.
6. Hitrost naprave zmanjšamo na minimum in s tanko strugo vlijemo smetano v rumenjake.
7. Postopoma dodajte kondenzirano mleko, nato dodajte instant kavo in na koncu vlijte napeto infuzijo vodke.
8. Pijačo mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence, nato jo nalijemo v steklenice in jih napolnimo do vrha.
9. Liker zapremo s tesnimi plutovinami in ga pošljemo za en teden v hladilnik, med katerim dnevno stresamo alkohol.

Recept za konjačni liker

Krem-liker, narejen po tem receptu, ima nežen, izrazit, plemenit okus.

Njegova moč ne presega 10 vrtljajev, zato če obstaja želja po krepitvi kremnih osvežilnih pijač, uporabite konjak namesto konjaka ali vrhunske lune.

Potrebne komponente

Tehnologija kuhanja

1. Najprej rumenjake dajte v skledo mešalnika in dodajte sladkor za glazuro.
2. Sestavine pretlačite do goste pene.
3. Dodajte kuhano kondenzirano mleko in mešajte maso, dokler ne dobite gladke, homogene konsistence..
4. Nalijte konjak, nato pa vsebino posode v mešalniku stepite in dodajte smetano.
5. Ponovno zmešajte alkohol, nato pa ga nalijte v steklene steklenice.
6. Takoj lahko začnemo z degustacijo, vendar lahko alkohol hladimo v nekaj urah.

Video recepti kremnih likerjev

Bodite prepričani, da se seznanite z najzanimivejšimi različicami kremnega likerja, ki vas v nobenem primeru ne bo razočaral, ampak ravno nasprotno, vas bodo zaintrigirali in naredili, da želite narediti tako neverjetno močno.

• Video številka 1. Izkušeni destilarna brez besed vas bo naučila, kako ustvariti nežno in nenavadno okusno kremasto pijačo, analog kupljene irske pijače Beilis.

• Video številka 2. Ugledni vinar ponuja, da se seznanite z blagovno znamko receptov likerja iz ribeza in smetane, ki ga je samostojno izvajati doma.

• Video številka 3. Ta video prikazuje korak za korakom pripravo banano-kremnega likerja, ki bo nedvomno ukradel srca lepih dam in ljubiteljev eksotike.

Koristne informacije

• Tistim, ki želite osvojiti najvišje vrhove vinarstva, predlagam študij zanesljiv, nezahteven alkoholni recepti, ki jih je v običajnih domačih pogojih in brez zunanje pomoči enostavno uresničiti.
• Če želite zabavo ali večerjo organizirati "na najvišji ravni", priporočam branje, kaj pije alkohol.
• Za poznavalce in mlade degustatorje svetujem, da se seznanite z okusnimi lastnostmi alkohola Irski krim, imeti veliko skupino oboževalcev v vseh koncih sveta.
• Priporočam tudi, da ugotovite, zakaj vsi tako zelo obožujejo alkohol. Benediktinci.