Recept za domači kremast liker
Glavne sestavine:
Gosta pijača z nežnim nežnim okusom smetane in kavne arome je zelo mehka in okusna pijača. Kljub prisotnosti alkoholne baze se vonj po alkoholu v likerju sploh ne čuti. Zaradi te lastnosti so likerji, podobni konsistenci zračni kremi, zelo priljubljeni med ljubitelji okusnih sladic..
Če želite sebi ali prijateljem privoščiti kozarec fine pijače, vam ni treba hiteti v trgovino, da porabite večino družinskega proračuna. Liker lahko doma naredite iz preprostih in cenovno dostopnih izdelkov, ki jih boste vedno našli v svoji kuhinji..
Sestavine
- Konjak ali žganje - 1 kozarec
- Krema (12-15%) - 500 ml
- Kakšen prah - 1 žlica. l
- Kava s smetano ali mlekom (3 v 1) - 1 vrečka
- Sladkor - 3-4 žlice. l
Kako narediti kremni liker doma
Kremni liker doma je zelo preprost za pripravo - za dokončanje postopka vam bo vzela največ eno uro. Pripravite vse potrebne izdelke, mešalnik, mešalnik ali navadni piškotek, posode za mešanje sestavin in čudovito steklenico za končno pijačo.
Kreme ni treba jemati zelo mastno - dovolj bo 12-15%. Lahko jih nadomestite s suhimi - samo razredčite, kot je priporočeno na embalaži.
Smetano nalijemo v manjšo ponev in jo postavimo na počasen ogenj. Sladkor zmešajte s kakavom in kavo iz vrečke, vlijte v smetano in dobro premešajte. Domač kremni liker naj bo brez grudic, zato dobro zmešajte z metlico ali žlico.
Mešanico zavremo in takoj odstavimo s toplote - ne pustimo, da se krema opeče, to lahko pokvari okus končne pijače. Končano smetano mešanico dobro ohladite - posodo postavite na katero koli hladno mesto, ne pa v hladilnik.
Ko je osnova za liker hladna, vanj nalijte konjak ali žganje, dobro premešajte in prelijte v steklenice. Liker lahko pretepate z mešalnikom ali v skledi mešalnika - tam, kjer vam bo priročno. Končni desertni napitek postavite v hladilnik in ga malo počivajte.
Po približno eni uri lahko okusite odličen domač liker - nalijete ga v kozarec ali kozarec, po vrhu potresete z naribano čokolado ali dodate nekaj kosov ledu.
Recept za liker iz kreme z okusom kave
Kremni kavni liker lahko pripravimo brez smetane in konjaka. Če želite to narediti, boste potrebovali:
- Kondenzirano mleko - 200 ml
- Vodka - 1 skodelica
- Instant ali mleta kava - 1 skodelica
- Voda - 1-2 kozarca
- Vaniljev sladkor - 1 vrečica
- Jajčni rumenjak - 1 kos.
V kozarcu vroče vode raztopite kavo po svojem okusu ali skuhajte zemljo in prelijte v skodelico. Končano kavo ohladite na sobno temperaturo.
V skledi ali skledi mešalnika ali mešalnika stepemo rumenjak in vaniljev sladkor. Zmesi dodamo kondenzirano mleko in še enkrat dobro pretlačimo..
Ko je zmes homogena, vlijemo malo toka vodke, premešamo.
Ohlajeno kavo vlijemo v gosto zmes, premešamo in dodamo malo vode.
Količina vode je odvisna od želene konsistence pijače.
S čim boste pili kremni liker - odločite se sami. Če imate radi debele napitke, nalijte alkohol v majhen kozarec in ga pijte čisto. Če imate radi lahke alkoholne pijače, dodajte nekaj ledenih kock in jih okrasite z jagodami ali rezino limone. Koktajli, ki temeljijo na tej likerji, je najbolje postreči v visokih kozarcih, okrašenih s sladkorno maso.
Recept za kremni liker bo zagotovo prišel prav, saj lahko to gurmansko pijačo pijemo v svoji čisti obliki, jo dodamo sladicam ali pripravimo na osnovi različnih koktajlov. Gostoljubno hosteso lahko vedno uporablja eno ali dve steklenici drobnega alkohola.