Klasični grog
Glavne sestavine:
Klasični "Grog" je vroča alkoholna pijača, ki je sestavljena iz ruma, vode in sladkorja. Tradicionalni način priprave te pijače je mešanje komponent v eni posodi. Recept za Groga se je pojavil po zaslugi admirala Edwarda Vernona, ki je izdal odlok o boju proti alkoholizmu. Prav ta uredba je povzročila, da so močne pijače razredčili z vodo in s tem zmanjšali vsebnost alkohola. Dolgo časa je bil v prehrani mornarjev britanske mornarice močan alkoholni napitek, ki je služil kot terapevtsko in profilaktično sredstvo za številne bolezni - prehlad, skorbut in druge. Ker je bil rum po odloku prepovedan v najčistejši obliki, so mornarji izrazili nezadovoljstvo in admirala poklicali "Old Grog".
Edward Vernon je verjel, da se disciplina v mornarici lahko vzdržuje le z zavrnitvijo alkohola, zato je sčasoma celo Grog izključen iz obroka služenja mornarjem. Vendar priljubljenost te pijače ni izginila in jo so začeli pripravljati z dodatkom čaja, limoninega soka in celo medu. Doma lahko "Grog" pripravimo na različne načine, vendar vsaka od njih vsebuje glavne sestavine - beli rum in črni čaj.
Priporočljivo je jemati čaj z velikimi listi. Segrejte do 90% 300 ml čiste vode in pripravite čaj.
Infuzijo vztrajamo približno 5 minut, nato ji dodamo sok sveže limone. Lahko ga nadomestite z apnom - za to količino boste morali vzeti polovico sadja.
Dobro premešamo in v čajnik dodamo rjavi sladkor, kuminove brstičke in palčko cimeta. Pokrijte in pustite stati 3-5 minut, da bo pijača nasičena z aromo.
V kozarce z ročaji nalijte 40 ml belega ruma - po okusu lahko vzamete katerega koli. Po vrhu nalijemo prepražen čaj.
Klasični recept "Grog" je zasnovan za dve obroki, po želji lahko povečate količino sladkorja. Napitek popijte v vročih požirkih.
Kako kuhati grog za ženske
Ker je ta pijača tudi v razredčeni obliki dovolj močna, jo ženskam predlagamo, da jo pripravimo po posebnem receptu. Preden skuhate "Grog", morate vzeti:
- Posušena poprova meta - ščepec
- Vaniljev sladkor - 1 tsp
- Nageljni - 1 popka
- Malinov sirup - 1 skodelica
- Konjak - 1 kozarec
- Malin liker - 1 skodelica
- Rdeče sladko vino - 1 kozarec
Ženski napitek je pripravljen v dveh fazah - najprej morate pripraviti in zmešati vse sestavine, nakar se dobljeni Grog segreje.
V majhni ponvi - priporočljivo je vzeti emajlirano ali uporabiti keramični lonec, zmešati malinov sirup in rdeče vino. Dodajte poprovo meto, klinčke in vaniljev sladkor, premešajte in segrejte do vretja. Če kuhate v keramičnih posodah, morate ogrevati v pečici ali mikrovalovni pečici.
Nastalo mešanico je treba filtrirati skozi kos gaze ali majhnega cedila, nato dodati lužino in konjak. Pijačo pustimo kuhati 10 minut.
Priprava Grog za pošteno polovico je pripravljena. Da bo pijača vedno vroča, jo lahko pustite v predhodno ogreti pečici in prelijete v majhne skodelice.
Kako narediti grog z vodko
Recept Grog doma lahko spremenite po svojih željah. Če iz nekega razloga nimate ruma ali žganja, lahko naredite to neverjetno okusno pijačo iz navadne vodke. Če želite to narediti, boste potrebovali:
- Vodka - 1 liter
- Voda - 1 liter
- Sladkor - 1 skodelica
- Črni čaj - 50 gr
Če želite presenetiti svoje goste, potem je najboljša možnost kuhanje grog doma. Izdelava je dovolj preprosta, da jo boste potrebovali več kot 20 minut.
V majhno ponev vlijemo en kozarec vode in vodke, nalijemo kozarec sladkorja, premešamo in na šibkem ognju dušimo sirup..
Preostalo vodo zavremo in skuhamo majhen zavitek črnega čaja.
Čajne liste pustite 5-7 minut - čaj naj bo dovolj močan. Nežno odcedite skozi cedilo ali več plasti gaze.
V ločeni skledi - lahko vzamete keramični vrč ali velik čajnik, zmešate nastali čaj in sirup, nalijete preostalo vodko in premešate.
Izdelava Grog-a doma je preprost, vendar zelo vznemirljiv postopek, zato lahko na to slovesnost povabite svoje prijatelje..
Za aromo lahko dodate različne začimbe in začimbe - vse je odvisno od vaših okusnih želja.
Hkrati ne pozabite upoštevati glavnega pravila - pijačo morate postreči samo v vroči vodi. Če se ohladi - segrejte.
Receptov za pijačo Grog obstaja veliko - to pijačo lahko pripravite v različnih kombinacijah. Namesto sladkornega sirupa lahko uporabite naravni med, namesto močnih čajnih listov pa infuzijo svežega in suhega sadja.
Zdaj veste, kako narediti "Grog" in vedno lahko naredite to čudovito pijačo, da se ogreje v hladnem zimskem večeru ali se lepo druži s prijatelji.
Preden pripravite zdravilo "Grog" za zdravljenje prehladov, se poskusite izogibati jemanju močnih zdravil in drugih zdravil. Ne pozabite, da so vse pijače dobre le v zmernih količinah..