Jameson (jameson)

Jameson je upravičeno priznan kot irski viski številka 1 na svetu: leta 2016 je prodaja znašala več kot 5 milijonov steklenic. Delo podjetja presenetljivo harmonično združuje tradicije, ki so se ohranile več kot 220 let, in brezhibnost sodobne tehnologije. Sklicujoč se na stare recepte za mešanje, Jameson prevzame nadzor nad celotno proizvodno verigo: od zbiranja žita do zamašitve steklenic. Za najbolj kakovostnim Jamesonom stoji delo izkušenih obrtnikov: destilarna, mešalnik, strokovnjak za zorenje viskija.

Značilnosti tehnologije. Posebnost irskega viskija je trojna destilacija (na Škotskem se dvojna destilacija uporablja na arenbikih Charente ali destilacija na napravah tipa stolpcev). Končni izdelek izgubi nekaj nežnih arom zrna in bogastva okusa, vendar postane lahek.

Po mnenju trojne destilacije alkohol postane mehkejši in "ženstvenejši". Praksa prodaje blagovne znamke Jameson potrjuje: tisti, ki imajo raje viski v viskiju, uživajo v nežnosti okusa in subtilnosti.

Zgodovina viskija Jameson

Zgodovina blagovne znamke sega v leto 1780, ko je John Jameson odprl svojo destilarno na Bow Streetu v Dublinu. Po poroki svojega drugega sina, prav tako Johna, je Jameson postal partner v družinskem podjetju in to potrdil v imenu - John Jameson & Son. Čas za proizvodnjo viskija je bil najbolj uspešen - irski trg z alkoholom je preplavil razcvet. Pristojna organizacija podjetja je prinesla uspeh: do leta 1824 je destilarna postala drugi največji proizvajalec viskija v državi.

Podjetje je bilo skoraj neodvisno od drugih dobaviteljev: vse, kar je bilo potrebno, so proizvajali na lastni žagi, kovačnici, v kooperantskih in mizarskih delavnicah. Doba nenehnega širjenja proizvodnje in prodaje je trajala do konca 19. stoletja, nato pa se je iz povsem objektivnih razlogov začelo obdobje upada. Boj proti mešanim stolpom za viski in destilacijo, velikonočna vstaja in državljanska vojna, napoved prepovedi v ZDA, začetek druge svetovne vojne - niz nesreč je nanesel navidezno nepopravljivo škodo irski industriji viskijev..

Leta 1966 so se z združitvijo treh največjih proizvajalcev John Jameson & Son, John Power & Son in Cork Distillery Company oblikovali Irish Distillers. Da bi ustavili upad prodaje, se je novo podjetje odločilo za konsolidacijo proizvodnje v namensko zgrajenem objektu skupaj z obstoječo tovarno v Middletonu, County Cork.

Junija 1988 je Irske destilarne kupil Pernod Ricard. Danes je Jameson najbolj priljubljena blagovna znamka irskega viskija na svetu..

Nagrade

Izdelki blagovnih znamk so nagrajeni s številnimi nagradami in medaljami. Po besedah ​​Jima Murrayja, enega najbolj cenjenih viskijevih gurujev na svetu, je Jameson dobil nagrado za najboljši irski mešanček za leto 2017.

• 2013 - Zlata medalja (Jameson Gold Reserve) na tekmovanju za svetovno žganje v San Franciscu;
• 2013 in 2014 - zlata medalja (Jameson Gold Reserve) pri The Irish Whiskey Masters;
• 2014 - Zlata medalja (Jameson Black Barrel) na svetovnih nagradah Whiskeys;
• 2014 - Zlata medalja (Jameson Gold Reserve) na mednarodnem tekmovanju Wine & Spirit;
• 2014 - Gold Outstanding (Jameson Rarest Vintage Irish Whiskey) na mednarodnem tekmovanju Wine & Spirit;
• 2015 - Zlata medalja (Jameson Irish Whiskey 18 Y.O.) na mednarodnem tekmovanju Wine & Spirit;
• 2015 - zlata medalja (Jameson Black Barrel) na mednarodnem tekmovanju v viskijih;
• 2015 - 9 srebrnih medalj na mednarodnem tekmovanju Wine & Spirit;
• 2016 - 4 zlate medalje na irskem viskiju leta.

Zanimivosti

1. Irski viri se izogibajo omembi dejstva, da je bil John Jameson Škot.

2. Če natančno pogledate katero koli steklenico Jameson, lahko vidite podobo družinskega grba z geslom: "Sine Metu", kar v prevodu pomeni "Brez strahu." Grb je bil družini dodeljen zaradi neustrašnosti, prikazane v mornariških bitkah s pirati ob obali Škotske..
3. Do leta 1968 je bilo nemogoče kupiti viskija Jameson v steklenici: skoraj dve stoletji so trmast Irci svoj irski viski prodajali le v sodih.
   90% izdelkov izvozi.
4. Leta 2015 je podjetje odprlo novo mini destilarno v Middletonu - posebej za proizvodnjo viskija po receptih, ki so jih našli v osebnem zvezku Johna Jamesona II in datirani leta 1826.
5. Do Patrickovega dne Jameson letno izda viski z omejeno izdajo. Znani ilustratorji vabljeni k delu na praznični zasnovi steklenic. Leta 2017 je postal Steve McCarthy. Glavna tema je določena z zgodovino blagovne znamke: nalepka je vedno okrašena s podobami Dublina. Zabava z omejeno izdajo takoj postane zbiralka redkost.
6. Dublinske oblasti so v obnovo stare destilarne na Bow Streetu vložile 11 milijonov evrov. Ta kraj letno obišče 600.000 turistov, ki jih pritegne priložnost, da se udeležijo degustacijske ture in mojstrskega tečaja koktajlov na osnovi irskega viskija.
7. Britanski umetnik Raymond Campbell je bil znan po svojih slikah, ki prikazujejo steklenice redkih vintage vin. Zdaj je našel nov vir za navdih: Jameson Whiskey & Co je umetniku zagotovil material za tihožitja. Od zdaj naprej lahko subtilni poznavalci irskega viskija okrasijo hišo s slikami, ki presenetljivo natančno prenašajo jantarno zlato barvo Jameson Gold.

Vrste viskija Jameson

Jameson, 40%

Tradicionalni mešani viski, kvintesenca irske mešanice. Razlikuje se v jantarni barvi in ​​nežni aromi. Okus je prijeten in neverjetno mehak, s toni karamele, vanilije, s subtilnimi oreščki in šerri. Jim Murray je temu viskiju podelil neverjetnih 95 točk!

Jameson Caskmates, 40%

Zanimiv in, kot kaže prodaja, uspešen eksperiment podjetja. Nenavaden okus s krušnimi notami tega viskija dobijo pivski sodi, v katerih zori. Izdelek je nastal kot rezultat partnerstva s pivovarno Franciscan Well. Načela proizvodnje viskija so uporabila proizvodno tehnologijo craft piva. Rezultat je razveselil vse, tudi ljubitelje viskija z ne-trivialnim okusom. Pijača ima svežo aromo zelenih jabolk, lipe, cvetočega vrta. Okus temelji na sladkih odtenkih marcipana, sadja, mlečne čokolade.

Jameson 12 Y.O., 40%

Vrhunski viski. Vonj je sestavljen iz odtenkov aromatičnih olj, smetane, toffee toffee. Okus je polnovreden in globok, z mehkimi toni hrasta in šerpe. Pijača je med 12-letnim staranjem v sodih burbona in šerja Oloroso dobila te sladko-začinjene in lesnate note. Pakirano v izvrstno cev. Na svetovnem tekmovanju za žgane pijače v San Franciscu 2013 je prejel srebrno medaljo.

Jameson 18 Y.O., 40%

Nad receptom za ta viski je delal mojster mešanja blagovne znamke Billy Leighton. Mešanica vsebuje 3 sorte alkohola, ki zorijo v šerry sodih vsaj 18 let, nato pa so jih iz burbona vlili v sodčke in poslali zoreti še šest mesecev. Aroma vsebuje izrazite šerikove tone, lahke lesene odtenke, začimbe, lešnike. Okus nadaljuje to gamut, dodani so motivi kremne karamele, vanilije in čokolade. Izdano v omejeni izdaji. Na svetovnem tekmovanju za duhove v San Franciscu 2013 je prejel srebrno medaljo.

Gold Reserve Jameson, 40%

Ena izmed najbolj priljubljenih in titlovanih pijač blagovne znamke, upravičeno imenovana Golden Reserve. Mešanica vsebuje viski Pure Pot Still - čisti viski iz destilacijske kocke in redke sorte enozrnatega viskija, ki se dobro stara v novih hrastovih sodih. Za šopek je značilna harmonična kombinacija šeri in lesnih tonov. Okus čutijo vanilija, sladko sladko in eksotično sadje. Dobitnik zlatih medalj vseh uglednih razstav: San Francisco World Spirits Competition, The Irish Whiskey Masters, International Wine & Spirit Competition. V Whiskey Bibliji je prejel 94 točk.

Najstarejši vintage rezervat Jameson, 46%

Vrhunski izdelek blagovne znamke, plod skupne ustvarjalnosti štirih vodilnih mojstrov mešanja. Izbrali so najredkejše alkohole, stare 20–24 let, ki so bili shranjeni v morskih sodih. Za proizvodnjo je bila uporabljena avtentična tehnologija, ki je v času obstoja destilarne absorbirala najboljše. Viski ima gosto aromo s šeri in začinjenimi toni, pridihom konzerviranih breskev. Izjemno blag okus izzove zadrževanje srka viskija v ustih dlje časa. Vsaka steklenica ima individualno številko, sama pijača pa je dolga serija mednarodnih naslovov in medalj. V letih 2009 in 2014 je bil “Whisky of the Year” prepoznan v kategoriji irskih mešanic.

Jameson Black Barrel, 40%

Ime pijače je obvezno po dvojnih sodih burbona, v katerem se stara. Izbor sodov poteka zelo previdno, saj prav oni dajejo končni pijači edinstven okus, nasičijo sladkost vanilje in karamele. Staranje se izvaja v skladišču podjetja v popolni temi in pod nadzorom mojstra za zorenje viskija. Bogat šopek obiluje odtenke eksotičnega sadja - nektarine, guave, papaje. Okus je polnovreden, masten, z intenzivnimi notami datljev, orehov in cimeta. Na World Wiskeys Awards 2014 je viski osvojil nominacijo za najboljši irski mešanček in prejel zlato medaljo..