Luka: kaj je ta pijača

Odkrijte žive vtise z degustacije vinskih sklopov, sistematično uživajte v novih izdelkih. Predvsem za današnjo degustacijo priporočamo, da kupite porcijsko vino.

To je poseben segment okrepljenih izdelkov, ki so že več stoletij znani po vsem svetu. Še več, ti alkoholni izdelki so še posebej priljubljeni med prebivalci celotnega sveta, saj jih danes predstavljajo ne le v najrazličnejših cenovnih razponih, temveč tudi v največjem možnem okusu okusnih barv.

Port vino je čudovito utrjeno vino, katerega rojstni kraj velja za Portugalsko.

Pristaniška sestava

Danes se lahko na osnovi kakovostnega alkohola in vina, ustvarjenega iz mešanic več kot 48 sort grozdja, prideluje svetlo obogateno vino..

Koliko stopinj v pristanišču

Ker je danes recept pijače lahko najbolj raznolik, se moč sklopov giblje od 15 do 22%.

Barva

Alkoholno pristaniško vino pogosto razveseljuje potrošnike z elegantno barvo granatnega jabolka, v prodaji pa je mogoče najti tudi bele in roza pijače.

Ugotovite, kaj je pristanišče, pa tudi, kaj je vključeno v njem.

Vonj

Aromatični kazalci so začrtani z najbolj nežnimi notami taninov, ki jih je mogoče obogatiti z jagodičnimi, sadnimi in pikantnimi odtenki..

Okus portskega vina

Gastronomski temelj se v dolgem pookusu zastavlja z elegantno sladkostjo in prepoznavno trdoživostjo.

Ali veste? Impresiven prispevek k promociji in razvoju obogatenega vina je dal Sebastian Jose de Pompalu. Prav on je uvedel omejevalne ukrepe za pridelavo utrjenih vin, kar je povzročilo povečanje njihove kakovosti.

Klasifikacija pristanišč

Vse predstavnike segmenta, ki jih danes obravnavamo, lahko razdelimo na več podvrst. Z drugimi besedami, predstavniki tega obogatenega vina so razdeljeni na:

  • Ruby Sestavki sladke rubinaste barve z izpostavljenostjo do 3 let. Najbolj priljubljeni predstavniki segmenta.

Obstaja več sort portnega vina.

  • Tawny. Imajo rdečkasto rjavo barvo in nežen pookus. Takšne pijače so v hrastovih sodih stare od 20 do 40 let..

Več o klasifikaciji pristanišč.

  • LBV. Alkohol majhnega letnika z vzdržljivostjo od 4 do 7 let. Ima zadržan vonj in nežen sladek okus..

Port vino je močnejše od navadnih vin.

  • Colheita Narejena strogo iz enoletnega grozdja in stara najmanj 7 let v hrastovih sodih.

Port vino, pridelano na Portugalskem, je vedno visoko kakovostno.

  • Bela luka. Narejena je iz belih sort grozdja in zori v posebnih rezervoarjih 1,5 leta. Razlikuje se v povečani sladkosti.

Koliko stopinj v pristanišču je odvisno od posameznega proizvajalca.

  • Vintage Port. Najboljši predstavniki segmenta, ki so monogorirani. Zoreti morajo biti v hrastovih sodih vsaj 20-30 let.

Zdaj veste, kakšno pijačo, pristanišče.

Kako narediti pristanišče

Tehnologija pridelave portnega vina vključuje številne dokaj preproste korake. Sprva grozdje obirajo in ga pošljejo tisku. Poleg tega takoj, ko dobljena osnova fermentira, po 1-2 dneh vanjo dodamo 77% grozdnega alkohola. Tako proizvajalec ustavi fermentacijo in nadaljuje v fazo filtracije, ki ji sledi polnjenje v hrastovih sodih ali steklenih posodah za staranje in skladiščenje.

Tehnologija za proizvodnjo pristanišča predvideva staranje v hrastovih sodih.

Škode in koristi pristanišča

Ko ste kupili pristanišče, bi morali jasno razumeti, kakšna pijača je. Zase bodite pozorni, da lahko ta izdelek v zmernih količinah pozitivno vpliva na zdravje potrošnikov. Izboljša srčno-žilni sistem, napolni telo s pomembnimi vitamini in minerali. Poleg tega se s svojo sistematično odmerno porabo zmanjša verjetnost prehladov in malignih tumorjev..

Pogovorimo se o koristih in škodah pristanišča.

Kako kupiti originalno pijačo

Danes je postopek pridobivanja alkohola tesno napet z resnimi tveganji. Število ponarejenih izdelkov na trgu sistematično narašča, kar pomeni tudi s pridobitvijo drago pristanišče, tvegate "uživanje" ponaredka, ki ne samo da ne daje želenih gastronomskih lastnosti, ampak tudi zelo verjetno negativno vpliva na vaše zdravje. Da bi izključili tako neprijetno poznavanje nekvalitetnega alkohola, priporočamo, da upoštevate takšne trenutke v procesu degustacije, kot so:

  • Kraj nakupa. Stojnice in nobene lokalne male trgovine z živili niso primerne za izbiro okrepljeno vino. Po statističnih podatkih se v teh krajih potrošnikom najpogosteje ponudi ponaredki. Pri izbiri alkohola poskusite zaupati maloprodajnim mestom, kjer lahko potrošniki dobijo tudi certifikate kakovosti za izdelke. Se pravi, morate zaupati certificiranim prodajalnam in supermarketom.
  • Trošarinski žig. Če ste ljubitelj tujega alkohola, vsekakor bodite pozorni na trošarino. To je poseben element zaščite za alkohol, ki mora biti prisoten na vseh tujih alkoholnih pijačah, ki so že opravile carinjenje. Edina izjema je alkohol, ki se prodaja na območju proste trgovine.

Portugalska velja za domovino pristanišča, zato res dobra pijača preprosto ne more biti poceni.

  • Čista konsistenca. Struktura blagovne znamke mora biti brezhibna. Potrošnik lahko kakršne koli nečistoče v obliki usedline ali motnosti šteje za neposreden znak slabe vsebnosti. Bolje se je vzdržati okušanja takšnih pijač..
  • Okras za steklenice. Videz posode mora biti popoln, brez poškodb v obliki vdolbinic, drobljenega stekla, razmazanih reliefnih vložkov ali barv, poškodovanih pokrovov in drugih odtenkov. Sodobna podjetja uporabljajo visoko natančne linije za polnjenje, kar odpravlja možnost sklenitve zakonske zveze.

Luka ima poseben okus.

Kako postreči

Pomemben element pri degustaciji katerega koli okrepljenega vina iz segmenta, ki ga preučujemo, je njegova predstavitev. Z drugimi besedami, morate vedeti - kako piti - obogateno vino ene ali druge vrste. V nasprotnem primeru tvegate, da ne boste dobili želenih vtisov o spoznavanju sklopa. Obenem so načela degustacije obogatenega vina razmeroma preprosta in si jih lahko zapomni vsak potrošnik.

Pijačo nalijte v navadne vinske kozarce.

Najprej zase upoštevajte dejstvo, da so te pijače ustekleničene v klasičnih polnih vinskih kozarcih na tanki nogi s prozornim kozarcem. V takšnih kozarcih je najlažje upoštevati rafinirano barvo alkohola in poznati vse njene aromatične obraze. Bodite pozorni tudi na temperaturo dovoda. Za rdeče predstavnike segmenta mora biti približno 16-18 stopinj, za bele pa 10-12. Zanemarjanje temperature bo povzročilo bodisi zelo skromen okus v primeru hipotermije, bodisi kaotično in hitro opojno ob pregrevanju.

Ali veste? Samo na ozemlju postsovjetskega prostora je obravnavano obogateno vino povezano s poceni "brbljanjem".

S katerimi izdelki se kombinira

Ne glede na izdelek, ki ga izberete v segmentu, naj bo to gurmanski - portugalsko pristanišče ali 777, kot najbolj priljubljen predstavnik CIS skrbite za kakovostno gastronomsko spremljavo. Prigrizki za te sestave morajo biti veliko, zato poskušajte biti pozorni na mesne jedi, rezine sira, divjačino, solate, morske sadeže in ribe.

To okrepljeno vino je primerno za različne prigrizke.

Druge uporabe

V primeru, da degustacija čiste pijače ni povzročila želene aromatične in okusne izkušnje, priporočamo, da bodite pozorni pristaniški koktajli. Okrepčeno vino lahko potrošnika razveseli z univerzalno naravo, ki lahko postane osnova za široko paleto svetlih mešanic. Najbolj priljubljene tovrstne pijače vključujejo tako priljubljene koktajle, kot so Tear Douro, Porto Sunset, Porto Mandarin, Berry Splash in Portonic.

Uporabite pristanišče in za pripravo koktajlov.

Kakšne so vrste te pijače

Raznolikost vinskih sklopov, ki danes obkrožajo vsak potrošniški trg, vas bodo navdušili s paleto izdelkov z ekskluzivnimi funkcijami. Hkrati ne želimo preračunati z izbiro alkohola iz segmenta, o katerem razmišljamo, priporočamo, da v procesu degustacije bodite pozorni na izdelke naslednjih blagovnih znamk:

  • Inkerman Alkadar rdeča sladka. Vintage pristanišče z nežno rdečo barvo in lahkotno jagodno aromo. Na nepcu lahko slišite nežno obliko zrelega sadja..

Danes takšno vino pridelujejo po vsem svetu.

  • Kolonist Alkohol temno rubinasta barva z mehkimi tanini na nepcu. Šopek temelji na notah praženih kavnih zrn, robid in začimb.

Cenejši analogi portugalske pijače so domači.

  • Massandra Alushta. Ima privlačno temno roza barvo in močno sadno aromo. Po okusu se sliši žametno prelivanje sadja.

In tukaj je pristanišče iz Masandre.

  • Quinta do Castelinho Vintage Porto 1997. Temno vijoličen izdelek, katerega okus je poln tonov sladkih taninov in sadja. Hkrati se v aromatični podlagi položijo jagodno-sadni toni.

Spoštovano portugalsko pristanišče.

Zgodovina vrat

Zgodovina tako svetlega vina sega v korenino v XVII stoletju. V tem obdobju je med Anglijo in Francijo izbruhnila neizrečena alkoholna vojna, med katero so morali predstavniki prve države iskati dostojno zamenjavo za francoski alkohol. In to zamenjavo so našli v obraz portugalska vina.

Edino nianso v tem primeru je bilo dejstvo, da je dolgi prevoz čistih pijač pripeljal do tega, da je le določen odstotek izdelkov prispel do pristanišč, ostali pa izginili. Ob upoštevanju te situacije so se portugalski proizvajalci odločili za goljufanje in začeli v svoje izdelke dodajati 77% žganje. Tako se je pojavilo prvo utrjeno pristanišče na Portugalskem, ki je danes tako široko priljubljeno med potrošniki po vsem svetu..

Zanimiva je tudi zgodovina pristanišča.

Za domovino pristanišča velja majhno mesto Porto, ki se nahaja v spodnjem toku reke Douro. Mimogrede, sama pijača je dobila ime po njem. V Angliji že od antičnih časov utrjeno portugalsko vino imenujejo "pristaniško vino".

Okrepljeni sklopi so pridobili svojo priljubljenost zaradi brezhibne kombinacije kakovosti, okusa in trdnosti. Ta vina so odlična za osebne degustacije, pa tudi za velike zabave. Poleg tega jih lahko pijemo čiste in v koktajlih. Zato lahko s samo eno steklenico pravilno izbranega sklopa vedno dobite najbolj živo in raznoliko izkušnjo okušanja. Pojdite v najbližjo prodajalno žganih pijač ali supermarket po steklenico kakovostnega izdelka z edinstveno karizmatično naravo. 

Podobno

Meni