Šampanjec prosecco in njegove značilnosti

Če odkrijete raznolikost alkoholnih izdelkov na trgu, ne morete mimo šampanjca Prosecco, katerega eleganten okus, obstojna aroma in lahka narava osvajajo srce degustatorja že od prvih požirkov.

To je posebna vrsta. Italijanščina penina, ki vam bo omogočila pravilno organizacijo katerega koli dogodka, naj bo to romantični večer, rojstnodnevna zabava ali zabava do jutra v družbi starih prijateljev. S temi izdelki na mizi se boste naučili upravljati svoje razpoloženje..

Proizvodna tehnologija

Proizvodni postopek, s katerim nastaja šampanjec Prosecco, temelji na metodi Charm, ki vključuje sekundarno vrenje v posebnih rezervoarjih iz nerjavečega jekla.

Tako je izdelek manj drag, kar mu je omogočilo, da se je uveljavil na mednarodnem prizorišču. Glavna sestavina pijače je grozdno grozdje. Njegova vsebnost v izdelku naj bo najmanj 85%. Preostalih 15% je dodeljenih takšnim sortam kot pinot gris in pinot blanc.

Kako kupiti originalni izdelek

Danes izbira celo pretirano drag šampanjec v trgovini tvegate ponaredek.

Trg z alkoholom se sistematično polni z veliko količino ponarejenega blaga, zato morajo biti za nakup kakovostnega alkohola sodobni potrošniki pozorni na široko paleto odtenkov.

Če želite dobiti res kakovostno penino Prosecco, priporočamo, da med nakupom upoštevate naslednje nianse:

• Kraj pridobitve.

Poskušajte kupiti šampanjec samo v licenčnih alkoholnih pijačah, kjer lahko stranka zagotovi certifikate kakovosti za celotno ponudbo izdelkov. Navadne trgovine z živili in stojnice se v tem primeru najbolje izogibajo

• Struktura tekočine.

Preden se odpravite na blagajno s steklenico šampanjca, se prepričajte o doslednosti. Moral bi biti popolnoma čist in pregleden. V vsebniku ne sme biti nobenih nečistoč, usedline in motnosti so osnovni znaki slabe kakovosti izdelka..

• Čistost.

Tudi videz posode igra pomembno vlogo. Čipi iz stekla, kapljice lepila, poškodovani pokrovi, neenakomerno nameščene etikete - vse to skupaj lahko štejemo za znak nizkokakovostnih izdelkov.

Sodobni proizvajalci šampanjca odgovorno spremljajo vsako fazo proizvodnje, kar zmanjšuje pojav tovarniških napak na končnem izdelku.

• Trošarina.

Vsak tuji alkohol med carinjenjem je označen s trošarinskim žigom. Če tega zaščitnega elementa ni, je možno le, če kupite šampanjec v coni proste trgovine.

Kako postreči

Šampanjec Prosecco, kot se spodobi z dobrim penečim se vinom, je nezahteven za postopek serviranja. Tako kot klasične vrste šampanjca so tudi te pijače ustekleničene v visokih prozornih vinskih kozarcih, kar vam omogoča, da preučite njihovo svetlo aromo in nežno barvo.

Kar zadeva dovodno temperaturo, mora biti enaka približno 8 stopinj. Toplejša pijača bo vznemirila pretirano kaotične aromatične note, prekuhani izdelek pa bo skrival večino okusnih ambicij.

Kaj je bolje piti Prosecco

Kupite belo penino Prosecco za večerno degustacijo, ne pozabite na predjedi. Te pijače veljajo za najboljše. aperitivi na svetu, vendar se pogosto uporabljajo in kako prebava.

Najprimernejša gastronomska spremljava šampanjca Prosecco so morski sadeži, ribje jedi, sadje in sladice.

Druge uporabe

—Dobri šampanjec - sploh ni treba piti v čisti obliki. Vedno ga lahko razredčite z različnimi sestavinami in nato ustvarite živahne mešanice, ki bodo vrhunec večera..

Zlasti pri preučevanju koktajlov s Prosecco priporočamo, da bodite pozorni na sestavke takšnih mešanic, kot so Sgroppino, Mimosa, Bellini in Spritz. Vsak od njih vam bo omogočil razkrivanje novih svetlih aromatičnih in aromatičnih barv v različnih predstavnikih segmenta..

Kakšne so vrste te pijače

Želja po uživanju sladke peneče pijače vas bo popeljala na trden seznam alkoholnih pijač, ki lahko iz vsake minute degustacije pričarajo nepozabno doživetje.

Danes trg predstavlja velika količina alkohola iz segmenta, o katerem razmišljamo, kar pomeni, da boste zagotovo imeli možnost izbire izdelkov za vas.

Najzanimivejše možnosti za penino vključujejo:

• Martini Prosecco DOC. Lahki slamnati šampanjec s suhim okusom zelenega jabolka, začimb in grenivke. Aroma jasno kaže cvetlične, jabolčne in hruške poltone.
• Canti Prosecco Ice DOC. Lahki limonin alkohol z najbolj nežnimi sadnimi odtenki v aromi. Gastronomska osnova se izraža z osvežujočo sladkobo..
• Mondoro Prosecco DOC. Lahka slamnata pijača, katere vonj se odlično razkrije z notami hrušk in jabolk. V indeksih okusa se jasno slišijo deleži svežega in mehkega sadja..
• Cinzano spumante prosecco. Nežni zlati šampanjec s toni cvetov in jabolk v aromatičnem šopku. Gastronomski kazalci navdušijo z elegantno kislostjo, ki temelji na jagodah, medu in hruškah.

Zgodovinsko ozadje

Mesta Conegliano in Valdobbyaden, ki sta svetovni skupnosti znani po svoji neprevidnosti, upravičeno veljata za domovino Prosecca..

Tako ne preseneča, da so se tukaj za sprostitev in užitek rodile izjemne peneče pijače, za izdelavo katerih ni treba porabiti veliko časa.

Ta alkohol se je na prej omenjenem ozemlju pojavil pred mnogimi desetletji, univerzalno prepoznavnost pa je zanj prišla v 60. letih 20. stoletja, ko so se lokalni proizvajalci odločili, da bodo z izdelkom stopili na svetovni trg. Od leta 2009 je proizvodnja penečega Prosecca razdeljena na dve kategoriji DOC in DOCG.

Peneča pijača za vsako priložnost

Ne glede na vrsto šampanjca v trgovini ne boste mogli najti analogov Prosecco. Ta alkohol ima svoj nepopustljiv značaj, ki odlično odraža vse želje in cilje sodobnega degustatorja..

Posebna pozornost si zasluži dejstvo, da se šampanjec z blagovno znamko odlično kombinira z velikim številom dodatnih sestavin. Na njegovi podlagi lahko ustvarite trden niz koktajlov z edinstvenimi indeksi okusa.