Koktajli z dolgo pijačo

Menu

• Bubble gum fiz
• Bistvene sestavine
• Tehnologija kuhanja
• Shanghai express
• Bistvene sestavine
• Tehnologija kuhanja
• Češnjeva bomba
• Bistvene sestavine
• Tehnologija kuhanja
• Vaniljeva meta mojito
• Bistvene sestavine
• Tehnologija kuhanja
• Prva zmrzal
• Bistvene sestavine
• Tehnologija kuhanja
• Tiki tahiti
• Bistvene sestavine
• Tehnologija kuhanja
• Čudež ananasa
• Bistvene sestavine
• Tehnologija kuhanja
• Črna petka
• Bistvene sestavine
• Tehnologija kuhanja
• Ingver pivo
• Bistvene sestavine
• Tehnologija kuhanja
• Sladoledna strast
• Bistvene sestavine
• Tehnologija kuhanja

Bubble Gum Fiz

Radovedna raznolikost slavnega koktajla Žvečilni gumi americano, ki je svoje oboževalce našel med ljubitelji pijač s sladko-kislim, blagim okusom in meto-sadno aromo. Bubble Gum Fiz ima odlične tonike in osvežilne učinke..

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. Najprej v stresalnik vlijte zlati rum, nato še znameniti sirup za žvečilni gumi, po hruškovem sveže stisnjenem soku ali sirupu, nato dodajte grenadin.
2. S pomočjo limonine stiskalnice ločeno iztisnite sok iz polovice limone - naj dobi vsaj 25 ml.
3. Stisnjeni sok pošljite na preostale sestavine in vse dobro pretresite.
4. Na vrh napolnimo kozarec slinge z zdrobljenim ledom.
5. Čez led prelijemo kuhano zmes, jo filtriramo skozi cedilo ali majhno cedilo.
6. Po potrebi dodajte še več ledu, nato alkohol okrasite z brusnicami in vejico sveže mete.
7. Na vrh koktajla potresemo majhno količino sladkorja v prahu.
8. Močno pijačo si privoščite s slamico in si privoščite večer s prijatelji.

Shanghai express

Ta dolga pijača je dobila ime v čast klasičnega oskarjevskega filma tridesetih let 20. stoletja z istoimenskim imenom "Shanghai Express". Okusni koktajl šopek odlično združuje kisle, začinjene in trpke note, odlično pa ga dopolnjujejo tudi prefinjene, zapletene arome, ki jih je treba še prepoznati..

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. Iz češenj izvlečemo semena, po katerih kašo zmeljemo v pire.
2. Enako storite s svežimi jagodami..
3. Najprej v stresalniku razporedite češnjev in jagodni pire.
4. Na vrh sadne kaše položite malo zdrobljenega ledu in dodajte zdrobljen ingverjev koren.
5. S stiskalnico citrusov ločeno iztisnite sok iz polovice limone in ga nato nalijte v stresalnik k drugim komponentam.
6. Tam nalijte džin in vse temeljito pretresite, dokler ne dobite najbolj homogene konsistence.
7. Kozarec slinga do vrha napolnimo z zdrobljenim ledom, nad katerega nalijemo pripravljeno mešanico, filtriramo skozi cedilo ali majhno cedilo.
8. Nalijemo zdrobljen led, iz katerega naredimo nekakšno posodo, v katero damo granatno seme.
9. Da koktajlu da poseben čar, ga dodatno okrasimo z bambusovim listom in vejico sveže mete.

Češnjeva bomba

Čudovit osvežujoči koktajl z neverjetnim češnjevim okusom in rafinirano citrusno kislostjo bo nedvomno navdušil ljubitelje visokokakovostnih alkoholnih dolgih pijač.

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. V stresalnik izmenično vlijemo vodko, češnjev liker in sveže stisnjen limonin sok.
2. Vse temeljito pretresite 20-30 sekund.
3. Robove kozarca za prihajajočo mešanico obrišite z rezino limone in jih nato potopite v granuliran sladkor. Sladkorni rob ne bo le dal dolgo pijačo prazničnega videza, temveč bo tudi odlično dopolnil okus koktajla.
4. V pripravljen kozarec damo zdrobljen led in vlijemo pripravljeno pijačo, ki jo precedimo skozi fino sito ali cedilo.
5. Preostali prosti prostor je napolnjen s predhodno ohlajeno sodo.
6. Na rob kozarca pritrdimo rezino svežega apna, v notranjost pa postavimo koktajl češnjo.

Vaniljeva meta Mojito

Predlagam, da se seznanimo z osupljivo različico klasičnega mojita, ki ga je izkušeni barmen predstavil na natečaju za avtorske improvizacije iz leta 2013. Načelo pridelave klasične pijače je ohranjeno, vseeno pa lahko računate na nekaj odstopanj od tradicionalnega recepta.

Ta dolga pijača je svoje oboževalce našla po zaslugi prave kombinacije sestavin, kjer se pretirana adenzibilnost limete odlično osveži z metinim mrzlico in jo duši vaniljeva vodka..

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. S pestičem zmeljemo sveže liste mete in rezine limete s sladkorjem.
2. Dobljeno maso prenesite v stresalnik in ji dodajte zdrobljen led..
3. Izmerite pravo količino vanilijeve vodke in jo prelijte po ledu.
4. Nazadnje dodajte ananasov sok, ki bo aromi alkohola dal prijeten eksotični pridih.
5. Vsebino stresalnika aktivno stresite 20-30 sekund, nato zmes prelijete v visok kozarec.
6. Po želji dodamo še več ledu in nalijemo soda na same robove kozarca.
7. Sprige sveže mete ali rezina sveže limete so kot nalašč za okrasitev dolge pijače..

Prva zmrzal

Odličen koktajl, ki bo dostojna dekoracija katere koli praznične mize. Poleg lepega, ustnega videza ima alkohol neprimerljivega okusa, ki ga dobimo z uspešno kombinacijo dveh azijskih detergentov, navdušuje pa tudi z elegantno aromo, ki vsakega potrošnika potopi v prijazno vzdušje. Ta dolga pijača bo všeč tako ženskam kot moškim, saj nima sladkih sladkarij, kot se morda zdi na prvi pogled, ko preučite seznam komponent.

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. Soju, sake, pa tudi alkohol iz bele čokolade in vaniljev sirup brez sladkorja izmenično vlijemo v stresalnik.
2. Tja damo 40-60 g zdrobljenega ledu in sestavine intenzivno stresamo, dokler se stene stresalnika ne zmočijo.
3. Pijačo filtrirajte skozi fino sito ali cedilo.
4. Čašico na vrh napolnimo z zdrobljenim ledom in čez njega nalijemo filtriran alkohol..
5. Oljke potisnite z zobotrebcem in jih "ovijete" v pomarančno lupino.
6. Izdelani nakit potopite v kozarec in počasi, z dolgimi pavzami, okusite kuhano dolgo pijačo.

Tiki tahiti

Predstavljeni koktajl je na Tahitiju veliko povpraševanje in vam omogoča, da skoraj takoj pozabite na vročino, žejo ali slabo razpoloženje.

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. V stresalnik nalijte začinjen rum, nato pomarančni sok in liči sirup.
2. Shranite sok polovice limete s stiskalnico citrusov.
3. Nastali sok filtriramo skozi cedilo neposredno v stresalnik, nad tekočimi sestavinami..
4. Tam dodamo breskov pire in grenko Angostur.
5. Nazadnje postavimo nekaj kock ledu, po katerih aktivno in nenehno stresemo sestavne dele.
6. Kozarec orkana do vrha napolnite z ledom in nato prelijte kuhano mešanico.
7. Na rob kozarca pritrdimo rezino svežega apna, zraven pa cimetovo palčko, na katero položimo kocko rjavega sladkorja, namočeno v absint.
8. Preden direktno postrežemo dolgo pijačo, segrejemo sladkor in uživamo v lepem videzu mešanice, nato pa jo v majhnih požirkih srkamo skozi gosto slamico.

Čudež ananasa

Po tem receptu lahko zelo hitro osvežite in ohladi dolgo pijačo. Odlična kombinacija alkohola, soka in jajc vam omogoča, da odkrijete nov tropski okus. Alkohol se uporablja zelo enostavno in enostavno, poleg tega pa hitro razveseli in daje ogromen naboj živahnosti.

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. Najprej v stresalnik nalijte ananasov sok, pomarančni liker in vodko.
2. S pomočjo stiskalnice citrusov iztisnite sok iz polovice limone ali limete.
3. Preostali tekočini dodajte preostale komponente..
4. Rumenjak nežno ločite od beljakovin in beli del pošljite v stresalnik.
5. Dodajte 3-4 kocke ledu in sestavine intenzivno pretresite, dokler mešanica ni čim bolj homogena..
6. V ohlajen kozarec spustite nekaj tankih rezin sveže limete ali limone in ledene kocke.
7. Dobljeno mešanico nalijemo v kozarec, detergent pa skozi cedilo ali cedilo.
8. Preostali prosti prostor je napolnjen z penečo vodo..
9. Za okrasitev dolge pijače uporabite vejico sveže mete in rezino ananasa.

Črna petka

V Ameriki "Črni petek" imenujejo zadnji dan pred božičem. Ta koktajl je bil izumljen za tiste, ki niso imeli časa, da bi dobili darila in to težavo poskušajo rešiti v zadnjem trenutku. Pripravljena dolga pijača je "rešilna linija", ki se bo najprej sprostila, nato razveselila, nato pa napolnila z manjkajočimi silami in vam pomagala najti hitro in pravilno rešitev.

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. V visok kozarec vlijte burbon in ingverjev ale, nato mešanico vmešajte.
2. S pomočjo limonine stiskalnice ločeno iztisnite sok iz limete in nato filtrirajte skozi cedilo.
3. Nastali sok se pošlje v kozarec, premeša in napolni posodo z ledenimi kockami do vrha.
4. Prosti prostor napolnimo s kolo in po potrebi dodamo še več ledu.
5. Za okrasitev dolge pijače lahko uporabite rezino pomaranče, limone, limete ali katerega koli drugega sadja ali jagodičja.

Ingver pivo

Domači koktajl "Ingver pivo" je angleška grofija Wessex. Recept za to dolgo pijačo je bil izumljen v XVIII stoletju in, kot je to običaj v Angliji, ostaja nespremenjen do danes. Ta mešanica bo odličen dodatek za prijazno družbo ali toplo odejo ob deževnem ali vlažnem dnevu, ki jih je na meglenem Albionu precej. Najbolje postrežemo z ingverjevim pivom s krompirjevim čipsom - nepozabna kombinacija.

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. Korenje ingverja olupite, nato ga temeljito operite in naribajte.
2. Prav tako operem limono, nato s pomočjo graterja odstranimo lupino, poskušamo se ne dotakniti belega mesa.
3. Iz olupljene limone iztisnite sok na kakršen koli način, ki vam je primeren in znan.
4. V majhni ponvi zmešamo nariban ingver, limonin sok in lupinico.
5. Tam dodajte trsni sladkor in ustekleničeno vodo..
6. Maso kuhamo 10-15 minut, nato filtriramo ingverjevo juho in ohladimo na sobno temperaturo.
7. Nalijte pivo v kozarec, nato decokcijo in vse temeljito premešajte.
8. Preden v kozarce nalijete dolgo pijačo, v njih spustite nekaj kock ledu.

Sladoledna strast

Odlična, izjemno ženska dolga pijača! Ta žlahtna mešanica za polnjenje bo polepšala vsak praznični dogodek. Če strogo upoštevate deleže in ne odstopate od tehnologije kuhanja, boste ostali ves čas na nogah, zjutraj pa vam ne bo treba teči v hladilnik za poživljajočo slanico.

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. S pomočjo graterja nežno odstranite pomarančno lupino in nato s stiskalnico citrusov iztisnite sok iz pomaranče.
2. Sladoled damo v posodo in hranimo malo na sobni temperaturi, dokler se rahlo ne zmehča.
3. Maso za polnjenje prenesemo v skledo mešalnika, po njej dodamo smetano, pomarančni sok in lupinico.
4. Vlijte viski in sestavine pretepajte, dokler ne dobite bujne konsistence. Namesto viskija lahko uporabite starane konjak ali Cointreau liker.
5. Končano dolgo pijačo nalijte v kozarec in okrasite koktajl z vejico sveže mete.

Video pijača o receptu za koktajle

Toplo priporočam opazovanje dela strokovnjakov in raziskovanje drugih podpisnih koktajlov, ki spadajo v skupino z dolgo pijačo.

• Video številka 1. Za začetek se seznanite z zelo preprostim in hitrim pripravo dolgega napitka, imenovanega "Dobro jutro čaj." Ta koktajl zelo poživlja, hladi in izboljšuje razpoloženje..

https://youtube.com/embed/231XNV46izo

• Video številka 2. V tem videu bo profesionalni barmen predstavil dva koktajla z dolgo pijačo. "Hiš, tiho, kavboj" - koktajl, ki ima značaj Divjega zahoda. "Rednek" - mladostna dolga pijača za prave moške.