Gin in tonik koktajl doma
Gin-tonik koktajl je legendarna alkoholna pijača, ki je že osvojila milijone src in se tam ne bo ustavila..
Menu
Sprva so jo izumili britanski vojaki, ki so se v 18. stoletju borili v Indiji in z njeno pomočjo ubežali skorbutu in malariji. Lahko si privoščimo uporabo te mešanice samo za zabavo..
Že nekaj stoletij sta bila popoln okus in recept Gin Tonic izpopolnjena, medtem ko razmerja gina in tonika nimajo posebne konstante - razmerje močnega alkohola in sode bi lahko v večini primerov varno imenovali brezplačno.
Druga prednost te mešanice je samozadosten in uravnotežen okus, ki za pitje ne potrebuje prigrizkov ali dodatnih pijač..
Da bi naredili resnično gin in tonik, je izbira osnove za alkohol neverjetno pomembna. Idealna možnost je nakup znamke alkohola Beefeater. Enako dobra rešitev bi bila plymouth gin in Bombajski safir.
Če imate srečo, da najdete precej redko Hendrickovo, ki vključuje kumarovo esenco in infuzijo vrtnic, potem imate neverjetno srečo in pripravili boste neverjeten, izviren koktajl.
Blagovna znamka Gin je popolnoma nesprejemljiva Gordonova, saj se gnusno kombinira s kininom, ki se uporablja v toniku in daje koktajlu izrazito oprijemljiv alkoholni vonj.
- Tonik.
Izbira druge glavne sestavine koktajla ni nič manj pomembna, ampak še težja v pogojih naše resničnosti. Dejstvo je, da je v idealnem primeru primeren uvoženi tonik znamke Schweppes angleške proizvodnje, ki ga je v prostranosti naše domovine precej težko najti..
V skrajnih primerih lahko uporabite kateri koli evropski Schweps. Vendar domači analog sploh ne bo deloval, saj vsebuje zelo močne sintetične dodatke, ki bodo uničili vaš koktajl na trti, še posebej če upoštevamo, da je tonik v mešanici več kot gin.
Izključite tudi znamke sode, kot sta Canada Dry in Evervess.
- Stranska jed.
Glavni namen garniksa v Gin-toniku ni le okras mešanice, ampak tudi njena obogatitev z izboljšanjem in uspešnim senčenjem okusa alkoholne osnove.
V klasični različici se uporablja limona ali limeta, seveda je bolje izbrati zadnjo.
Kljub temu je skupaj z njimi odlična rezina sveže kumare, še posebej, če vam je uspelo dobiti alkoholno znamko Hendrick`s, ki vsebuje kumarino esenco.
Rezina pomaranče je odlična za začinjen liker, ob uporabi cvetnih predstavnikov Genevere pa bo odličen dodatek vejice svežega rožmarina.
- Led.
Najboljša možnost bi bile velike ledene kocke, popolnoma zamrznjene in cele. Med postopkom degustacije bo kvadratna oblika ledenih kock zagotavljala dolgo taljenje in možnost, da pijačo brez težav uživajo v vseh fazah.
Klasični recept za gin in tonik
Koktajl, pripravljen po tem receptu, je odlično osvežujoč in rahlo opojni, kar pa ne moremo reči o prodajnih izdelkih..
Proporcije alkoholne osnove lahko sami prilagodite, odvisno od želje.
Seznam komponent
| sestavine | količina |
| gin | 50 ml |
| tonik | 150 ml |
| apno ali limona | 2 klinčki |
| ledene kocke | 1/3 kozarcev |
Kuhanje
- Kocke ledu dajte v predhodno ohlajeno kroglico in jo napolnite le za tretjino višine.
- Na vrhu ledu napolnite hladno alkoholno osnovo..
- Vsebino kozarca rahlo pretresite. Na tej stopnji kuhanja je treba občutiti rahlo aromo brinovih jagod..
- Pred alkoholno pijačo prelijte alkohol..
- Tam nežno iztisnemo citrusov sok iz ene lobule.
- Vsebino počasi premešajte z žličko ali slamico.
- Mešanico okrasimo z drugo celo rezino citrusov in damo dolgo tekočino v tekočino.
Tonik recept za kumare
Ta metoda izdelave gina in tonika je zelo priljubljena in povpraševana v Ameriki in Evropi..
Žal, pri nas velja, da je kumara sposobna kombinirati z alkoholom le v obliki soli. Predlagam, da razrešim ta mit in ugotovim, zakaj je bila takšna pijača ljubljena v tujini.
Prepričan sem, da boste cenili nenavaden okus in neverjetno aromo tega koktajla..
Seznam komponent
| sestavine | količina |
| gin | 60 ml |
| tonik | 120 ml |
| majhna sveža kumara | 1 kos. |
| ledene kocke | 5-6 kosov. |
Kuhanje
- Svežo kumaro temeljito operemo, nato pa jo suho obrišemo s papirnatimi brisačkami.
- Z ostrim nožem zelenjavo narežite na tanke obroče.
- Rezine kumare potopite v highball ali kateri koli drugi visok kozarec z debelim dnom in stenami.
- Tam smo postavili kocke ledu, na katere nalijemo alkohol in sodo.
- Vsebino kozarca malo pretresite, da se sestavine pomešajo.
- Potopite slamico v džin in tonik in po želji na rob kozarca položite rezino sveže kumare..
Toni recept za metin gin
Če ste ljubitelj metinih alkoholnih pijač, potem se prepričajte, da sebi in svojim ljubljenim privoščite čudovit koktajl, narejen po tem receptu.
Seznam komponent
| sestavine | količina |
| gin | 40 ml |
| tonik | 100 ml |
| apno | pol |
| ledene kocke | 1/3 kozarcev |
| sveža meta | 1 vejica |
Kuhanje
- V predhodno ohlajen kozarec spustite ledene kocke, tako da napolnite le tretjino višine.
- Dodajte tam hladen alkohol in vse rahlo pretresite..
- Odtrgajte tri metine liste z vejice in jih drobno raztrgajte s čistimi rokami.
- Sesekljano meto dajte v ločeno skledo in jo malo gnetite s pestičem ali žlico.
- Nastala mešanica se pošlje v kozarec z alkoholom.
- Tam nalijte sodo, nato pa vsebino kozarca rahlo vmešajte.
- Kot okras uporabite vejico sveže mete.
- Postrezite gin in tonik z dvema slamicama in ga uživajte v majhnih požirkih.
Malin tonik recept
Želim vam ponuditi izviren recept za pripravo legendarne pijače. Končana mešanica ima ne le privlačno in bogato barvo, ampak tudi navdušuje z nepozabnim jagodnim okusom..
Če ga želite ustvariti, morate najprej pripraviti malin gin, ki ga lahko shranite v hladilniku v stekleni, tesno zamašeni steklenici do enega meseca.
Seznam komponent
| sestavine | količina |
| gin | 1 liter |
| tonik | 400 ml |
| rdeča luka | 30 ml |
| ledene kocke | 300-350 g |
| maline | 70 g |
Kuhanje
- Najprej pripravite malinovo alkoholno osnovo. Če želite to narediti, nalijte alkohol v steklen kozarec in mu dodajte sveže maline.
- Kozarec tesno zaprite in ga odpravite na toplem mestu vsaj 6-8 ur, da se mešanica dobro vlije.
- Vsebino pločevinke filtriramo skozi filter z gazo - malinov džin je pripravljen.
- Stekleni vrč napolnimo s kockami ledu.
- Tam nalijte 150-200 ml malinovega alkohola, tonika in luka..
- Vsebino posode dobro premešajte z navadno žlico.
- Pred neposredno pijačo kozarce ohladite v zamrzovalniku.
- Gin in tonik okusite skozi tanko slamico v majhnih požirkih.
Posebnosti kuhanja in postrežbe
- Najprej se bomo lotili izbire pripomočkov za gin in tonik. Priporočam uporabo posod z debelimi stenami in dnom, da se temperatura mešanice dlje ohranja nizka. Nizka očala, kot so klasični rock, bodo zelo primerna za močno mešanico, ki uporablja razmerja 1: 1 ali 2: 3. Highball ali visoki collini so odlični za koktajl z nižjo vsebnostjo alkohola..
- Pred neposredno izdelavo gin tonika je treba tako hladilne tekočine kot kozarec dovolj ohladiti v zamrzovalniku.
- Končanega napitka v nobenem primeru ne pretresite, saj bodo v tem primeru igrivi mehurčki soda izginili in mešanica bo izgubila del svojega šarma.
- Najpogosteje uživajo v pijači skozi dolgo tanko slamico, ki jo napijejo z majhnimi požirki.
- Količina uporabljenega ledu je odvisna od jedi, v katerih bo pijača postrežena. Posoda mora biti napolnjena z ledom, ki ni manjša od ene tretjine.
- Za bolj aromatičen koktajl priporočam uporabo trikov izkušenih barmanov. Če želite to narediti, v končno pijačo iztisnite malo limetinega ali limoninega soka, po katerem z isto rezino obrišemo površino notranjih sten kozarca..
Video o receptu z gin tonikom
Za bolj temeljito študijo priprave Gin-tonika doma predlagam, da se seznanite z zanimivimi video materiali, na katerih bodo ugledni barmani podrobno prikazali in povedali, kako narediti to legendarno alkoholno pijačo z lastnimi rokami..
- Video številka 1.
Po ogledu tega videoposnetka boste takoj razumeli, kako enostavno in enostavno je pripraviti džin in tonik po klasičnem receptu.
- Video številka 2.
Ta video predstavlja profesionalni barmen, ki želi vsakega naučiti kuhati svojo različico znamenite mešanice iz kumar in malin.
Koristne informacije
- Svetujem vam, da razmislite o nekaterih zanimivih različicah izdelave koktajlov na podlagi gina s kolajo.
- Priporočam, da se moška populacija seznani z zanimivim receptom dokaj močne mešanice Negroni, ki temelji tudi na ginu.
- Prav tako ne zanemarjajte neverjetne mešanice, ki je velikokrat prehodila težko pot od neverjetne priljubljenosti do skoraj popolnega pozabe, vendar so vedno obstajali ljudje, ki so želeli oživiti rdeči koktajl, imenovan „Klover klub“.
- Ne morem prezreti mešanice - Gimlet - ki jo na odprtih prostorih naše domovine imenujejo Burawchik, saj po mnenju izkušenih degustatorjev že po drugi porciji te enolončnice v spominu obstajajo velike vrzeli.
Tukaj na takšne načine lahko pripravite okusen legendarni koktajl gin-tonik, katerega popolnost je v majhnih podrobnostih.