Amaretto koktajli doma
Za pripravo resnično ustnega koktajla se je treba najprej osredotočiti na okusne lastnosti glavne komponente, saj sta od tega odvisna kakovost in okus proizvedene alkoholne mešanice. Predlagam, da razmislite o nekaj preprostih receptih za ustvarjanje mojstrovinskih koktajlov z Amaretto doma in ugotovite, s katerimi sestavinami je ta alkohol najbolje kombiniran.
Menu
Najprej morate ugotoviti, kaj je Amaretto liker in kakšne okusne in aromatične lastnosti ima. Upoštevajte samo podatke, ki nas zanimajo:
- za alkohol je značilna srednja gostota in bogata rjava barva;
- slovi po izrazitem mandljevem okusu s subtilnimi notami mareličnih jedrc, vanilije in dišečih korenin;
- mandljeva grenkost se zmehča z začimbami in pridobi nenavadno prijeten okus;
- jakost tega alkohola se giblje od 20 do 29 vrtljajev.
Potrebne komponente
| Sestavni deli | Količina |
| Amaretto | 35-45 ml |
| nemastna smetana | 35-45 ml |
| zdrobljen led | 125-145 g |
| čokoladni čips | po volji |
Korak kuhanja
- Shaker napolnite z zdrobljenim ledom, nato pa vlijte liker in smetano z nizko vsebnostjo maščob.
- Vsebino dobro pretresite 10-15 sekund.
- Dobljeno mešanico nalijemo v kozarec s tanko nogo, filtriramo skozi fino cedilo.
- Za okrasitev potresemo površino z majhno količino čokoladnih čipsa.
- Svetujem vam, da alkohol postrežete s slamico in pijete v majhnih požirkih, ob prijetni hladni tekočini.
Hot Cocktail
Odlično izbrana razmerja Amaretta z žganjem in smetano bodo priboljšku dala bogato, trajno aromo in poživljajoč kavni pookus. Kozarec takega alkohola vam bo pomagal, da se sprostite in pozabite na vse trenutne težave..
Potrebne komponente
| Sestavni deli | Količina |
| konjak | 16-20 ml |
| nemastna smetana | 26-30 ml |
| Amaretto | 46-50 ml |
| črna kava | 5-8 g |
| voda (vrela voda) | 110-120 ml |
Korak kuhanja
- V skodelico dajte črno kavo in jo prelijte z vrelo vodo.
- Mešanico temeljito premešajte, dokler se kavni kristali popolnoma ne raztopijo..
- V stresalnik vlijte konjak, liker in smetano z nizko vsebnostjo maščob ter jih dobro pretresite.
- Napolnite visok kozarec ali skodelico s kavno tekočino in nato nalijte vsebino stresalnika.
- Po želji lepo dajte stepeno smetano na vrh končnega alkohola.
Effervescent Flirt Cocktail
Ženski koktajl odlično združuje okus Amaretta s šampanjcem, svež pomarančni sok pa dodatno obogati z mandljevimi citrusi. "Šumeče flirtanje" bo v vročem nagačnem vremenu postalo nepogrešljiv spremljevalec, saj ima osvežujoč in sproščujoč učinek.
Potrebne komponente
| Sestavni deli | Količina |
| Amaretto | 26-30 ml |
| pomaranča | 1 kos. |
| šampanjec (suh ali polsuh) | 130-140 ml |
| led | 4-5 kock |
Korak kuhanja
- Okrasnik nožev je iz lupine pomaranče izrezal lepo spiralo.
- Iz zrele pomaranče iztisnite sok in ga filtrirajte skozi majhno cedilo. Namesto pomaranče lahko uporabite grenivko.
- V stresalnik vlijte olupljen pomarančni sok in Amaretto.
- Sestavino dobro pretresite.
- Kocke ledu dajte v visok čašico ali kozarec in dodajte vsebino stresalnika.
- Šampanjec nalijemo v tankem toku in mešanico nežno počasi vmešamo z žličko.
- Popestrite videz alkohola, tako da na rob kozarca položite predhodno rezano pomarančno lupino.
Bluesov koktajl
Če imate radi eksotične sladke dobrote, vas bo Amaretto s sladoledom in banano navdušil. Od žeje vas ne bodo le rešili, temveč boste uživali tudi v uporabi bluesa, v katerem se lepo prepletajo kremne bananine note in lahka aroma mandljev.
Potrebne komponente
| Sestavni deli | Količina |
| oreščkov liker | 26-30 ml |
| nemastno mleko | 46-50 ml |
| bananin liker | 26-30 ml |
| beli rum | 26-30 ml |
| vanilin | 1 ščepec |
| vaniljev sladoled | 26-30 g |
| sveža banana | 1 kos. |
| led | 6-8 kock |
Korak kuhanja
- V posodo za mešalnik damo sladoled, mleko, olupljeno in narežemo na poljubne koščke.
- Vse temeljito pretlačite, dokler ne dobite kašavega stanja..
- Tja nalijte obe vrsti tekočine, beli rum in maso še enkrat stisnite.
- Napolnite visok kozarec z ledenimi kockami in izlijte vsebino posode v mešalniku.
- Površino alkohola potresemo z vanilijo in postrežemo s slamico.
Almond Blues koktajl
Uspešno uravnotežen okus vodke in amaretta v tem koktajlu bo bolj ugodil moški populaciji. Če imate željo narediti nekaj prijetnega za svojo sorodno dušo, ga presenetite s čudovitim "Almond Blues", ki odlično prepleta močne note aromatičnega alkohola, zmehčanega s čokoladnimi odtenki.
Potrebne komponente
| Sestavni deli | Količina |
| oreščkov liker | 26-30 ml |
| vodka | 56-60 ml |
| kokosov rum | 36-40 ml |
| temna čokolada | 16-20 g |
| led | 4-5 kock |
Korak kuhanja
- V vodni kopeli stopite črno čokolado in z njo okrasite rob kozarca.
- V stresalniku zmešajte liker, vodko in rum, pri čemer vse sestavine temeljito pretresite.
- Na dno okrašenega kozarca dajte ledene kocke in vsebino stresalnika nalijte v čisto tanko strugo.
- Po želji lahko površino alkohola potresemo s finimi čokoladnimi čipsi.
- Postrežen alkohol popoldne ali zvečer, pijan v srednjih požirkih brez slame.
Koktel "Pink Panther"
"Pink Panther" velja za žensko pijačo, zaradi svetle, zelo nasičene barve, obogatene z nežnim in mehkim okusom jagodičja in alkohola. Z njim lahko potešite žejo, se sprostite in uživate v druženju v prijetnem, prijaznem vzdušju..
Potrebne komponente
| Sestavni deli | Količina |
| oreščkov liker | 26-30 ml |
| nemastna smetana | 56-60 ml |
| jagodni sirup | 16-20 ml |
| vodka | 16-20 ml |
| brezalkoholni grenadinski sirup | 16-20 ml |
| sveže jagode | 1 jagodičje |
| zdrobljen led | 70-80 g |
Korak kuhanja
- Shaker napolnimo z likerjem, vodko, jagodnim sirupom in nalijemo brezalkoholni grenadin.
- Vsebino dobro pretresite 10-13 sekund.
- V že vmešan alkohol dodajte nemastni kremi in stresalnik še enkrat stresite.
- Zmes napolni visok kozarec s tanko nogo.
- Na zobotrebec nabodite sveže maline in jih spustite v sredino kozarca.
Koktel "Amaretto Colada"
V prevodu iz španščine v ruščino beseda "colada" pomeni "napet ananas". Ta pikantna mešanica odlično združuje pikanten tropski okus kokosa in ananasa z adstrigentnostjo in nežno aromo mandljev.. Rezultat je izviren osvežujoč alkohol, ki je lahko odlična poslastica na kateri koli zabavi..
Potrebne komponente
| Sestavni deli | Količina |
| oreščkov liker | 26-30 ml |
| sok svežega ananasa | 86-90 ml |
| kokosovo mleko (ali nemastna smetana) | 26-30 ml |
| sočen ananas | 1 kos |
| zdrobljen led | 90-110 g |
Korak kuhanja
- V stresalnik nalijte tekočino, svež ananasov sok in kokosovo mleko.
- Vse sestavine dobro pretresite 7-10 sekund..
- Visok ozek kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom in vanj nalijemo nastalo maso.
- Na rob kozarca lepo položimo rezino svežega ananasa.
- Alkohol pijemo izključno skozi slamico in uživamo v vsakem požirku.
Koktel "Burning Henry"
Najprej se spomnimo "Burning Henry" po izvirni predstavitvi - vžgano in pijano.. Pijača je dobila ime v čast nekega Henryja Smitha, ki se je odločil osvojiti srce dekleta, ki mu je bilo všeč, ko je organiziral veliko zabavo, med katero je demonstriral degustacijo pekočega koktajla lastne proizvodnje.
Potrebne komponente
| Sestavni deli | Količina |
| Amaretto | 26-30 ml |
| - kremni Baileys - | 26-30 ml |
| burbon | 26-30 ml |
Korak kuhanja
- Amaretto nalijte v visok kozarec s tanko strugo.
- S sladico žlico ali nožem nežno položite sloj Baileys.
- Podobno ustvarite zgornjo plast burbona.
- Takoj zažgite alkohol, uživajte v ognjenih prelivih in ga nato popijte v enem požirku.
Video recept za koktajl, ki temelji na Amarettu
Da bi podrobneje razumeli postopek izdelave koktajlov na osnovi Amaretta, vam svetujem, da si v videoposnetku preberete nekaj osnovnih receptov. Poleg tega, da opazujete korak za korakom postopek ustvarjanja odličnih žganj, lahko med njihovo pripravo uživate v lepem in hitrem delu profesionalnih barmenov. Kdo ve, morda vam bo uspelo ponoviti njihove podvige!
Amaretto Sauer:
ABC:
Boter:
Koristne informacije
- Pravzaprav, da bi cenili in občutili okus in aromatičen šopek neverjetnega alkohola, morate resno pristopiti k izbiri prigrizkov in zagotovo vedeti, s čim popiti Amaretto.
- Svetujem vam tudi, da se seznanite z značilnostmi in značilnostmi alkoholne pijače - Amaretto Disaronno -, ki je zelo znana in jo cenijo ugledni barmani, ki jo uporabljajo kot glavno sestavino za ustvarjanje oblikovalskih koktajlov. Njegova očarljiva mandljeva aroma in prijetna lahka grenkoba vas za vedno spominjata okusa legendarne temne jantarne pijače.
- Drzen in odločen, predlagam, da eksperimentirate in poskusite kuhati Amaretto iz mesečine doma.