Amaretto kavni recepti

Ali je mogoče zanikati takšen užitek kot sveže kuhana kava z amaretto likerjem? Osupljiva kombinacija grenke mlete kave s sladkim pookusom italijanske likerje vzpostavlja optimistično razpoloženje in vas napaja za cel dan. Poleg tega z dodatkom drugih komponent pijači paleta okusa postane tako raznolika, da je težko opisati z besedami

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. Na suho ponev razporedimo 90-110 g fižola različnih vrst kave in 15-20 g mandljev.
2. Obe sestavini rahlo prepražimo na nizkem ognju ob stalnem mešanju..
3. Mešanico nalijemo v posodo za mešalnik ali kavni mlinček in jo zmeljemo v drobtine. Nastalo kašo nalijemo v ločeno posodo.
4. V Turčin nalijemo 160-180 ml hladne vode in tekočino zavremo.
5. Eno žlico prej ocvrte in mlete mešanice vlijemo v vrelo vodo, nežno premešamo.
6. Kavo kuhajte približno 8-10 minut, dokler se pena ne dvigne dobro.
7. Turka odstranimo z ognja in pričakujemo, da se bo pena popolnoma umirila, po tem pa Turka vrnemo na ogenj in tekočino ponovno zavremo. Podoben postopek izvedemo 3-4 krat.
8. Pijačo odložite na stran in pustite, da se kuha 5-7 minut.
9. V skodelico nalijte kavo in vanjo nalijte 45-55 ml amaretta.
10. V ločeni skledi z metlico premagajte 25-35 ml smetane.
11. Po vrhu pijače razporedite stepeno smetano in jih nežno vlijte na ravno stran noža.
12. Kavo velikodušno potresemo s čipom temne čokolade in dodamo ščepec mletega cimeta.

Amaretto recept za kapučino

Kapučino Amaretto - kaj je to? Kapučino z občutljivim mandljevim okusom amaretto likerja je posebej pripravljena kavna pijača z zračno kapico iz smrkanega mleka. Kapučino je ena najpogostejših in najbolj znanih vrst kave, katere priprava je mogoča ne le za profesionalne bariste z uporabo posebne opreme, temveč tudi za navadne neizkušene ljubitelje kave doma.

Takšno pijačo servirajte po možnosti v hladni obliki, tako lahko občutite celotno paleto njenih odtenkov okusa.

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. V Turčin nalijemo 110–120 ml hladne vode in zavremo.
2. Zmanjšajte toploto na minimum, v vrelo vodo vlijte 10-15 g črne mlete kave in jo zavrite. Ko začne pena vzhajati, odstranite Turka z ognja, počakajte, da se popolnoma umiri, in vrnite se na štedilnik. Postopek ponovite 2-3 krat.
3. Tako pripravljeno pijačo filtrirajte skozi cedilo, da se znebite kavnih zrn, nato pa jo ohladite na sobno temperaturo..
4. V ločeni skledi segrejemo 35–45 ml mleka na toplo, nato pa ga vlijemo v francosko stiskalnico in dvignemo in spustimo bat, za nekaj minut tekočino prebijemo v močno peno.
5. V posodo mešalnika nalijte 45-55 ml predhodno pripravljene kave Amaretto, ohlajen espresso, 35-45 ml vanilijevega sladoleda.
6. Tam dodamo 8-10 g vanilijevega sladkorja in 10-15 ml mandljevega ekstrakta.
7. Vse sestavine temeljito pretresite, dokler ne dobite homogene tekoče konsistence..
8. Nastalo pijačo nalijemo v skodelico, nato nežno dodamo stepeno mleko in z žlico namažemo zračno penasto peko.
9. Pijačo na vrhu potresemo s ščepcem mletega cimeta. Po pravilih dobrega okusa na kapučino posebej vmešamo granuliran sladkor.

Druge možnosti za kavo Amaretto

Amaretto s smetano

Glavni pogoj za pravilno pripravo te variante kave z amaretto je uporaba izjemno močnega espressa in temna čokolada. Ta pijača je kot nalašč za zabavo ali družinsko praznovanje..

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. Espresso kavo naredimo na kateri koli način, ki je za nas primeren: s pomočjo Turka, kavnega avtomata ali gejzirnega kavnega avtomata.
2. Smetano stepemo v gosto peno, z mešalnikom, mešalnikom ali francosko stiskalnico.
3. Kuhano kavo pustimo nekaj časa, da se ohladi, nato vlijemo tekočino..
4. Tam dodajte sladkor po okusu in sestavine mešajte, dokler se sladkor ne raztopi..
5. Dobljeno maso vlijemo v skodelico, nato pa z žlico nežno razporedimo stepeno smetano.
6. Grenko čokolado zdrobite na fino grater čez peno in posujte z mletim cimetom.
7. Kavni napitek okrasite s češnjo.

"La Fantasy Italiana"

Ta napitek za kavo za konsistenco in okus spominja na milkshake, poseben vrhunec pa ji dajejo note mandljev in amaretto.

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. Nalijte hladen espresso, alkoholno pijačo, sladoled in polovico celotne mase mleka v posodo s predelavo hrane ali mešalnikom.
2. Tam nalijte granuliran sladkor in predhodno sesekljane oreščke..
3. Vsebino posode temeljito premešajte, dokler ne postane gladka..
4. Preostalo polovico mleka stepemo v gosto zračno peno.
5. Na dno skodelice položite zdrobljen led, nato pa ga napolnite s pripravljeno pijačo.
6. Po vrhu kave namažite mlečno peno in uživajte v hladnem napitku iz kave..

"Impresivno zavezništvo"

Ta kavna pijača z alkoholom vas bo ogrela tudi v hladnem ali deževnem dnevu bo dober začetek pred pogostitvijo s prijatelji. Popolno izbrana razmerja alkohola v kombinaciji z močno kavo vas bodo razveselila in pripravila za veselo razpoloženje.

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. V skodelico s sveže ohlajeno kavo dodajte alkoholno pijačo in žganje..
2. Tam dodajte sladkor po okusu in dobro premešajte, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo..
3. Smetano stepemo do gosto, zračno peno.
4. Peno razporedimo po pripravljeni pijači in jo velikodušno potresemo z mandljevimi kosmiči in mletim cimetom.

"Dišeče presenečenje"

Nenavaden okus in začinjen dišava bo osupnila vse, kar je jedro, tudi najzahtevnejši in najzahtevnejši ljubitelj kave.

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. Na srednji ogenj damo majhno ponev ali turček in vanjo nalijemo vodo in počakamo, da zavre.
2. V vrelo vodo dodamo sladkor po okusu, kuhamo še naprej, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.
3. Vlijemo isti ingver, papriko in cimet, nato sirup kuhamo še kakšno minuto.
4. Smetano stepemo v gosto, gosto peno..
5. V skodelico nalijemo ohlajeno sveže kuhano kavo, nato ji dodamo dve žlici pripravljenega sirupa.
6. Po širjenju stepene smetane in jih nežno vmešamo v zmes. Po želji napitek potresemo s čipsom temne čokolade.

"Čokoladni muhavost"

Ta varianta kave z amaretto ne pomaga samo zadovoljiti želje sladkega zoba, ampak tudi vam daje možnost, da spremenite okus standardna pijača.

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. V manjšo ponev z debelim dnom potopite kakav, rjavi sladkor, sol in vaniljev sladkor.
2. Suhe sestavine prelijemo s hladno vodo, sveže kuhano kavo, nato pa dobro premešamo.
3. Ponev postavimo na majhen ogenj in dobimo maso, da zavre, vendar ne vre.
4. Vroči zmesi dodamo temno čokolado, jo stopimo in maso segrevamo do stalnega in intenzivnega mešanja..
5. Pijačo nalijemo v skodelico, nekoliko ohladimo, nato nalijemo amaretto in smetano ter mešanico rahlo premešamo.
6. Kavni napitek potresemo s čipsom iz temne čokolade.

Videoposnetek recepta za hladno kavo Amaretto

Da bi lažje razumeli in izvedeli vse skrivnosti ustvarjanja okusnega kavnega napitka z amaretto, vam svetujem, da si v videoposnetku preberete preprost recept. V videu boste videli, kako bo profesionalni barista v kratkem času z amaretto pripravil hladno kavo, delil bo tudi koristne nasvete in vam povedal, kako se izogniti napakam.

Koristne informacije

• Toda, ali ste vedeli, da obstaja doma preprost recept - amaretto iz lune -? Če se naučite, kako si ga sami pripravite, lahko svoje bližnje presenetite z nepozabnimi "koktajli z amaretto". Preden gostim goste, priporočam, da se pripravite in ugotovite, kaj piti z amaretto.
• Rada bi delila odlične recepte - kava z rumom -, ki bodo navdušili navdušene ljubitelje kave. Poleg tega poskusite okusno "kavo s konjakom", proračunsko možnost prejšnje pijače.
• Navdušeni gurmani naj poskusijo viski s kavo, ki ima osupljiv okus in nežno aromo.