Recept za alkoholne pijače amaretto in s čim popiti
Menu
Glavne sestavine:
"Amaretto" - sladka, srednje gosta liker temno rjave barve z okusom in aromo mandljev. Pri izdelavi originalnega likerja se uporabljajo marelična jedrca ali mandlji, vanilija, različne začimbe in zelišča. Ta liker se je prvič začel pripravljati pred več kot 500 leti, od takrat pa se je njegov recept večkrat spremenil. Kljub temu, da je okus te pijače "rahlo grenak", kar pomeni tudi njeno ime v prevodu iz izvirnega jezika, ta grenkoba ni sladka in je prijetno.
Trenutno ta alkohol velja za eno najbolj priljubljenih in dragih na vsem svetu. Vendar pa z uporabo preprostega klasičnega recepta to pijačo ni težko narediti z lastnimi rokami. Tako vam ne bo treba porabiti znatnega dela svojih financ, da bi poskusili to neverjetno okusno pijačo..
Sestavine
- Vodka - 1 liter
- Češnjeve kosti - 100 g
- Sladkorni sirup 350-400 g
- Vanilin - 1 g
Amaretto liker recept s češnjevimi jamami
Klasični recept za alkohol Amaretto uporablja samo jedilni alkohol z močjo 90-96%. Vendar pa se doma najpogosteje uporablja vodka. Če imate dober čisti alkohol, ga vzemite - njegova količina bi morala biti polovica količine vodke.
Sploh ni težko pripraviti likerja Amaretto doma. Samo pravilno morate slediti zaporedju dejanj..
Začnimo s pripravo barvila. Za niansiranje boste morali pripraviti "karamelo" - v kovinsko posodo vlijte tri žlice sladkorja in pražite, dokler ne porjavijo..
Ko se bo rjavi sladkor začel topiti, ga bo treba hitro vliti v sirup in zelo dobro premešati. Če karamela zažge, boste posodo zelo težko očistili, pijača pa bo grenka.
Ker ima liker posebno aromo semen, jih bo treba dodati tudi pijači. Več kosov bo treba zdrobiti s kladivom ali ročajem kuhinjskega noža - lupino zdrobite na več delov.
Vrzite jih v steklen kozarec in takoj napolnite z vodko. Kozarec zaprite s pokrovom in postavite na toplo mesto za 3 ure.
V tinkturo vlijemo toniran sirup in vaniljev sladkor, dobro premešamo in damo na toplo mesto za nadaljnjih 10 dni. Pijače ne postavljajte na svetlo sončno svetlobo, sicer bo izgubila svojo edinstveno barvo..
Končano pijačo filtrirajte, dobro filtrirajte in prelijte v steklenice. Alkohol je pripravljen za pijačo!
Amaretto liker vsebuje vitamin B17, ki ima močne antioksidativne in protitumorske lastnosti. Zato se lahko uporablja v zdravilne namene. Ta liker je zelo okusen in dišeč. Ne smemo pa pozabiti, da je zelo močan, zato ga je priporočljivo piti le v zmernih količinah.
Možnosti, kako piti alkohol Amaretto
Obstaja veliko možnosti, kako pravilno piti alkohol Amaretto - vse je odvisno od vaših želja in osebnih želja. Najpogostejši načini uporabe:
Likerju lahko dodate kavo, vročo čokolado in druge brezalkoholne pijače. Proporcije se merijo glede na oči in po osebnih željah..
Liker Amaretto lahko zmešate s Coca-Colo, Tonic in celo navadno penečo vodo.
Liker se lahko uporablja tudi v čisti obliki, kot ločena pijača - v kozarec nalijemo z ledom. Mnogi ljudje raje pijejo alkoholno pijačo v kombinaciji s pomarančnim sokom ali pripravijo osvežilno pijačo, tako da dodajo nekaj rezin listov limete ali mete. Pogosto se uporablja pri kuhanju - doda se sladicam in sladoledu, da dobi okus po mandljih.
Lahko eksperimentirate s tem, kaj piti alkohol Amaretto - dodate ga lahko v različne koktajle in ustvarite nove in edinstvene recepte.