Pregled amaretto disaronno (disaronno)

Menu

• Kako izbrati pravo pijačo in jo razlikovati od ponaredka
• Kako postreči in porabiti liker amaretto disaronno
• S katerimi izdelki se kombinira
• Druge uporabe
• Vrste pijač
• Pijače enakega okusa in kakovosti
• Zgodovina disaronno originale

Kako izbrati pravo pijačo in jo razlikovati od ponaredka

• Najprej bodite pozorni na steklenico. Naj bo kvadratna, zgornji robovi so rahlo zaobljeni. Verjamejo, da so takšno nenavadno obliko steklenic izumili beneški steklarji, da bi Disaronno razlikovali od drugega alkohola tudi v popolni temi..
• Naslednja pomembna točka, na katero je treba biti pozoren, je etiketa Disaronno, na kateri beseda „amaretto“ ne bi smela biti, je pa navedeno leto, ko je bila alkoholna pijača lansirana, 1525. Dizajn etiket je bil spremenjen že leta 2009 in od takrat ostaja enak.
• Pokrov - pijača je pokrita s kvadratnim pokrovom, majica pa naj pokriva vrat.

Pri izbiri Disaronno so pomembna tudi standardna pravila: pravilno črkovanje, jasne črke, enakomerno prilepljena nalepka in nalepka brez nalepk, trošarinski žig.

Kako postreči in porabiti liker Amaretto Disaronno

Najbolje je, da uživate v okusu Disaronno enako kot druge vrste amaretto - brez dodatkov, ki bi šopek "utopili", ga naredili manj izrazitega in mu preprečili, da bi se odprl do konca. Posebnih težav in priprav ni, saj v primeru, če se boste pravilno odločili za pitje sambuke, ne bodo potrebni dodatni kozarci, led ali ogenj..

Stekleničko alkohola hranite na sobni temperaturi, da se pijača nekoliko segreje. Nalijte ga v majhne kozarce za alkoholne pijače, ki so oblikovani kot kapljica. Prostornina kozarcev - do 100 ml.

Je pomembno! Če nasveti, kako piti Becherovka, vključite priporočila, da zaužijete en velik požirek, pijte Disaronno v majhnih požirkih - tako lahko uživate ne le v njegovem prvotnem okusu, temveč tudi v svetlem zaključku.

Če lahko druge vrste amaretta pred obrokom postrežemo z ledom kot "asperitiv", potem Disaronno postrežemo zgolj kot "prebavo". To je posledica dejstva, da dodajanje ledu "poenostavi" okus, vonja ni dovoljeno v celoti odpreti.

S katerimi izdelki se kombinira

Za tiste, ki prvič poskusijo alkohol Disaronno, se verjetno postavlja vprašanje, kaj naj pijejo ta alkohol. Ko dokonča obrok, naj bo prigrizek rahel. Klasična možnost je grenka čokolada, ki jo razbijemo na majhne koščke. Sprejemljivi oreščki, suhi piškotki, nesladkano sadje. Bolje je, da citrusi zavrnete kot prigrizek - njihov okus in svetel vonj bosta ubila aromo likerja.

Ali veste? Če imate raje slane jedi, bo vreden par Disaronno sir.

Druge uporabe

Disaronno Originale se lahko pije ne le v čisti obliki. Kot druge vrste "amaretta" ga lahko dodamo kavi. Samo nekaj žličk alkohola - okus kave pa dopolnjujejo mandljeve note.
Disaronno naredi veliko koktajlov.

• Poskusite ga mešati s kokoso - dobili ste mešanico, ki je podobna Cherry Coli. Dobra alternativa je češnjev sok.
• Ta vrsta amaretta se meša s kremnimi likerji in stepeno smetano - tako debele mešanice imajo nežno aromo in blag okus..
• Za koktajle na osnovi tega alkohola lahko uporabite martini in druge vermute. Takšnim mešanicam dodamo sok in postrežemo z ledom.
• Tisti, ki se zgledujejo po filmih o italijanski mafiji, naj poskusijo koktajl - "The Godfather" -. To je mešanica Disaronno z viskijem in ledom..

Vrste pijač

Ta liker se proizvaja v enem okusu, vendar obstaja več možnosti za oblikovanje steklenic. Dizajn zanje je bil razvit v sodelovanju z modnimi hišami v Italiji. Projekt se je začel v podporo eni od pobud ZN..

• Versace omejena izdaja - Prva "pogoltnitev" v seriji. Dekor je v beli in modri barvi, dekor je zlat.
• Moschino Special Edition - rdeče in črno oblikovanje.
• Roberto Cavalli Omejena izdaja - oblikovalce je navdihnila kolekcija slavnega oblikovalca Safari.

Pijače enakega okusa in kakovosti

Disaronno Originale je praktično "vdihnil števec" drugih vrst amaretta. To so Amaretto Di Saronno, Amaretto San Marco, Amaretto Di Verona, Amaretto Del Castele.
Po notah grenkega okusa je Disaronno nekoliko podoben Jägermeister liker, vendar je ta nemška grenka bolj začinjena in vsebuje izvlečke zelišč z veliko začimb.

Zgodovina Disaronno Originale

Ta pijača je polna legend. Povezani so z obliko steklenice in z receptom za pripravo pijače.
Verjame se, da je liker prvič pripravil Giovanni Rein, in to je storil po naključju, eksperimentirajući z različnimi sestavinami. Rezultat je bil tako uspešen, da je bil napisan recept, ki je postal zagon za izdelavo amaretta. Koledar je bil 1525.

Recept so prenašali kot največji zaklad družine, zunanjim pa ni bil razkrit. Toda v industrijskem obsegu so pijačo začeli izdelovati šele v 20. stoletju, ko se je Domenico, potomec Giovannija, odločil začeti proizvodnjo in s svojim izdelkom odprl majhno trgovino.

Okus alkohola so mnogi cenili in leta 1947 je družina Rein ustanovila svoje podjetje Industria, Lombarda, Liquori, Vini & Affini Saronno. Proizvajala je ne samo amaretto, ampak tudi vina in druge alkoholne pijače. Od konca 60. let so začeli pošiljati ta alkohol v tujino in postopoma širili geografijo sodelovanja. Danes je Disaronno mogoče kupiti v več kot 150 državah. Mimogrede, v letih 2008 in 2009 je bila ta pijača ena najboljših blagovnih znamk po mnenju sveta Coolbrands.

Zanimivo je, da kuharska tehnologija Amaretto Disaronno še vedno ostaja skrivnost, znana so le splošna načela. Marelična jedrca in mandlji popijemo s konjakom, po katerem dodamo dišeča zelišča in začimbe. Mimogrede, domači obrtniki so si privoščili kuhanje luna, ki jih nekateri naredijo močnejšega od originalnih (v originalu pijejo le 28% alkohola).

Disaronno Originale je ena najbolj znanih italijanskih likerjev, in verjame se, da je bil prav ta amaretto prvi. Mandljev okus in šopek začimb sta edinstvena, mešanica rahle grenkobe in sladke note pa vam omogoča, da uživate dobesedno v vsakem požirku. Disaronno nima značilne viskoznosti za pijače tega razreda viskoznosti, pije se zelo enostavno.