Recepti za koktajle toma collinsa

Zgodovina nastanka collinov kot ločene vrste koktajla sega v leto 1890, ko je v Londonu v hotelu Limmers neki barmen John Collins pomešal gin z limoninim sokom, sladkornim sirupom in sodo. Po tem so se pojavile številne interpretacije tega koktajla, v katerih je bila spremenjena alkoholna osnova (rum, konjak, tekila, vodka, močne alkoholne pijače) in dodani novi odtenki okusa z uporabo sadnih sirupov in likerjev. "Tom Collins" še vedno velja za klasični recept, vse ostalo pa so le njegove brezplačne interpretacije..

Zelo pogosto se collini zamenjujejo s fizzy, saj je njihova sestava skoraj enaka. Edina razlika je način kuhanja. Collinsi so navadno preprosto mešani ali rahlo olupljeni v stresalniku, vendar fiziki zahtevajo intenzivno tresenje. Poleg tega so collini vedno okrašeni z lupinico ali sadjem, kar se ne naredi pri serviranju gaz. Obe vrsti pijač tradicionalno postrežemo v kozarcih kot so "collins" ali "highball". Za vas smo izbrali deset receptov za koktajle te skupine, ki vključujejo klasični način priprave..

Katere komponente bodo potrebne

travnati gin50 ml
"Richeza sladkorni trs"25 ml
sveža limona25 ml
soda100 ml
pomaranča30 g
rdeča češnja za koktajle5 g
ledene kocke380 g

Kako kuhati

  1. Najprej morate v kozarec naliti led.
  2. Nato v stresalniku zmešajte 25 ml svežega soka, 25 ml sirupa in 50 ml gina.
  3. Tem sestavinam dodajte preostali led in malo pretresite.
  4. To mešanico nalijemo v kozarec skozi cedilo..
  5. Na vrh nalijemo 100 ml sode in počasi mešamo.
  6. Uporabite rezino pomaranče in češnjo za okrasitev collinov..

Predstavljamo vam klasični recept za koktajle Tom Collins.

Recept za koktajle "Rum Collins"

Zamenjajte gin z rumom v klasični različici (najboljši je beli) in dobili boste popolnoma nov odtenek okusa. Mimogrede, apno lahko nadomestite tudi z limono ali pomarančo..

Katere komponente bodo potrebne

"Beli rum kapetana Morgana"50 ml
"Richeza sladkorni trs"15 ml
Moninov limetin sok15 ml
soda120 ml
apno40 g
ledene kocke180 g

Kako kuhati

  1. V kozarec nalijte 180 g ledu.
  2. Vlijemo 15 ml Moninovega limetinega soka, 15 ml sirupa in 50 ml ruma.
  3. Na koncu dodajte 120 ml sode in premešajte.
  4. Za okrasitev uporabite rezino apna in češnje..

Koktajl Toma Kollinsa je običajno okrašen s citrusi.

Recept za koktajle "Trava ob morju"

To je zelo močna različica collinov, ki presenetljivo kombinira vodko z absintom, meta pa ji daje prijetno mentolovo svežino. Zagotovo bodo to mešanico cenili predvsem moški.

Katere komponente bodo potrebne

vodka30 ml
"Richeza sladkorni trs"15 ml
- „Absinthe Tunel Green“ -15 ml
soda100 ml
limona80 g
poprova meta3 g
ledene kocke380 g

Kako kuhati

  1. Nalijte nekaj ledu v kozarec do samega vrha..
  2. Ločeno dajte v stresalnik 3 g mete, 80 g limone, narezane na rezine, in jih zdrobite.
  3. Nato dodajte 15 ml sirupa, 15 ml Absinthe Tunel Green in 30 ml vodke.
  4. Prelijemo preostanek ledu in stresemo.
  5. To mešanico odcedite v kozarec skozi filter.
  6. Dodamo 100 ml sode in premešamo..
  7. Nataknite rezino limone na nabodalo in jo okrasite s pijačo, ki ji dodate vejico mete.

Za okrasitev mešanice uporabimo tudi vejico mete.

Recept za koktajl z zeleno teraso

Ste že bili pozorni na to, kako svetla in barvita je ta pijača, in vse po zaslugi bazilike. Poleg tega je okus tega kolobarja nenavaden tudi zaradi kombinacije konjaka, grozdja, limete in začimbe bazilike..

Katere komponente bodo potrebne

konjak50 ml
"Richeza sladkorni trs"10 ml
soda100 ml
apno40 g
zeleno grozdje30 g
rdeča bazilika8 g
ledena drobtina200 g

Kako kuhati

  1. V kozarec damo 30 g grozdnih jagod, 40 g limete in 8 g listov bazilike.
  2. Zaustavite te komponente.
  3. Nato prelijemo 200 g ledu.
  4. Zalijemo z 10 ml sirupa in 50 ml konjaka.
  5. Dodamo 100 ml sode in počasi mešamo.
  6. Za dekoracijo uporabite vejico bazilike.

In ta recept lahko popestrite z dodajanjem bazilike.

Recept za skrivni koktajl

Pasijonke imajo še posebej radi profesionalni barmani in ne zamudijo priložnosti, da na njegovi osnovi ustvarijo novo različico nekega klasičnega koktajla. Collins ni bil izjema, zato smo se uvrstili v naš top 10 in ta recept.

Katere komponente bodo potrebne

"Beli rum Caribice"40 ml
medeni sirup20 ml
soda100 ml
marelica z okusom marelice20 ml
pasijonka90 g
poprova meta2 g
ananas listi1 kos.
ledene kocke380 g

Kako kuhati

  1. Na dno kozarca dajte 2 g mete in prelijte led, napolnite ga do samega vrha.
  2. V ločeno posodo dajte 90 g pasivnega sadja in vlijte 20 ml sirupa, 20 ml tekočine in 40 ml belog ruma Caribica..
  3. Prelijemo preostanek ledu in malo stresemo.
  4. Zdaj to zmes prelijte skozi cedilo v kozarec.
  5. Vlijemo 100 ml sode in premešamo.
  6. Okrasite z listom ananasa in mete.

Pijačo okrasite z meto.

Kako mešati quicksand collins

V tej pijači je grenko-sveže grenivke solo. Odlično dopolnjuje njegov mandeljnov okus maraschino likerja, ki se tu uporablja v majhnih količinah..

Katere komponente bodo potrebne

travnati gin40 ml
Maraschino15 ml
soda100 ml
grenivke sveže30 ml
sveža limona15 ml
grenivke60 g
ledene kocke380 g

Kako kuhati

  1. Napolnite visok kozarec z ledom.
  2. V ločeno posodo nalijte 15 ml limone in 30 ml grenivkinega soka, 15 ml maraschina in 40 ml gina.
  3. Prelijemo preostali led in malo stresemo.
  4. Pripravljeno sestavo skozi filter vlijemo v kozarec.
  5. Dodamo 100 ml sode in premešamo..
  6. Okrasite s četrtino rezine grenivke.

In tukaj je grenivkina različica Tom Collinsovega koktajla.

Recept za koktajle "Zwak s sodo"

Nekaj ​​iznajdljivega barmena je nekoč zeliščni gin zamenjal z madžarskim zeliščnim likerjem UNICUM Zwack. In kaj je nastalo, predlagamo, da sami ugotovite, če pripravite collins po tem preprostem receptu.

Katere komponente bodo potrebne

"UNICUM Zwack"50 ml
"Richeza sladkorni trs"15 ml
"Star-Bar"100 ml
kumare15 g
Moninov limetin sok25 ml
poprova meta1 g
lupina pomaranče in limone2-3 kosi
ledena drobtina200 g

Kako kuhati

  1. V visok kozarec vlijemo najprej 25 ml moninovega limetinega soka, 15 ml sirupa in 50 ml tekočine..
  2. Nad to mešanico prižgite gorilnik in od zgoraj (neposredno nanjo) stisnite lupino citrusov..
  3. Nato v kozarec nalijte 200 g ledu.
  4. Okrasite z vejico mete in tanko rezino kumare.

Lahko pripravite tudi različico kumare takšne mešanice.

Recept za deset Collinsovih koktajlov

Ta mešanica ima zelo nenavadne dopolnilne sestavine, kar ji daje poseben čar in čar. Zagotovo bodo takšno cvetlično in jagodno aromatično paleto cenili ženske.

Katere komponente bodo potrebne

travnati gin50 ml
liker na osnovi kamilice10 ml
"Star-Bar"90 ml
pomaranča30 g
Moninov limetin sok25 ml
poprova meta3 g
grenivkin liker10 ml
bezgov sirup10 ml
ledene kocke480 g

Kako kuhati

  1. Nalijte led v visok kozarec do vrha.
  2. Ločeno v stekleni posodi zmešajte 25 ml soka, 10 ml sirupa z bezgavke, 10 ml likerjev kamilice in grenivke ter 50 ml gina.
  3. Vlijemo preostali led in malo premešamo.
  4. To mešanico vlijemo skozi filter v pripravljen kozarec..
  5. Nalijte 90 ml sode.
  6. Okrasite z rezino pomaranče in metinimi listi.

Za okras uporabite oranžno in meto.

Recept za koktajl breskev Collins

In to je nizkoalkoholni kolin, v katerem kot alkoholno osnovo uporabljamo le breskev alkohol. Takšno mešanico lahko uporabljate podnevi, kar bo povsem primerno.

Katere komponente bodo potrebne

Breskov liker50 ml
Moninov limetin sok10 ml
"Star-Bar"140 ml
breskev75 g
ledene kocke180 g

Kako kuhati

  1. V visok kozarec nalijte 180 g kock ledu.
  2. Na vrh nalijemo 10 ml soka in 50 ml luka.
  3. Nežno dodajte 140 ml sode in premešajte.
  4. Kot okras uporabite 75 g breskve, narezane na tanke rezine.

In tukaj je različica koktajla z breskev.

Recept za koktajl iz vanilije Collins

V tem receptu je še vedno ohranjena osnovna paleta okusov citrusov, ki jo dopolnjuje vaniljev odtenek vodke. Limonin travni sirup je povsem mogoče nadomestiti z limoninim sirupom, čeprav se bo okus tega nekoliko spremenil.

Katere komponente bodo potrebne

vodka z aromo vanilije40 ml
Moninov limetin sok10 ml
"Star-Bar"100 ml
limona80 g
"Richeza sladkorni trs"10 ml
sirup iz limonske trave20 ml
ledene kocke180 g

Kako kuhati

  1. V kozarec nalijte 180 g ledu.
  2. Tam nalijte 10 ml soka, 10 ml sladkornega sirupa in 20 ml limoninega sirupa, na koncu pa dodajte 40 ml vodke.
  3. Vlijemo 100 ml sode in premešamo.
  4. Na vrh položite rezino limone.

Lahko naredite tudi vanilijo Tom Collins.

Kuharski video

V tem videoposnetku vam ponujamo nenavadno različico priprave mešanice iz serije Collins, ki jo postrežemo v kumarah in jo imenujemo ta koktajl - "Cucumber Tom Collins".

Druge podobne pijače

Najbolj znana in slavna od vseh pijač iz Collinsove serije, koktajl Tom Collins, je pripravljen na osnovi džina, zakaj si potem ne bi naredili drugih mešanic s to močno alkoholno pijačo:

Katere coline imate najraje? Delite svoje ocene v komentarjih.

Meni