Modni koktajl `aperol brizga` (aperol spritz) - simbol poletja v evropi

Raznolikost alkoholnih koktajlov je danes široka. Obstajajo pijače, ki jih poznamo po vsem svetu, in obstajajo takšne, ki šele pridobivajo na priljubljenosti v drugih državah..

V slednjo kategorijo spadajo Aperol Spritz koktajl.

Narejena je na osnovi istoimenskega alkoholnega grenkega okusa z bogato barvo in izrazito pomarančno aromo. Ta pijača je v različnih državah sveta in med različnimi starostnimi kategorijami ljudi zelo povprašena..

Pomoč! V prevodu z madžarskega "Spritz" pomeni pljusk. To pomeni, da se je izkazalo, da je buter pljusknil v kozarec. V nekaterih virih ime koktajla zveni kot Aperol Spritz, obe izgovori imata danes pravico do obstoja.

Klasičen recept

Danes obstajajo napredne možnosti za pripravo tega koktajla..

Toda najbolj okusna, aromatična in osvežilna pijača je še vedno pripravljena po klasičnem receptu.

Pri njeni izdelavi ni nič zapletenega. vse sestavine pa je mogoče enostavno kupiti v najbližjih trgovinah.

Sestava

Za pripravo tako okusnega alkoholnega koktajla z bogato zgodovino boste potrebovali komponente, kot so:

• Aperol grenak - 40 g;
• suh šampanjec Prosecco - 60 g;
• soda - 20 g;
• rezina pomaranče;
• kocke ledu - 180 g.

Postavitev sestavin je podana ob upoštevanju priprave ene porcije koktajla.

Klasični recept vključuje uporabo šampanjca te posebne blagovne znamke - Prosecco.

Če pa ga iz nekega razloga ni na voljo, ga lahko zamenjate z drugo znamko istega alkohola. Seveda je vredno dati prednost visokokakovostnemu šampanjcu in vedno z minimalno vsebnostjo sladkorja.

Suhi šampanjec v kombinaciji s pomarančno grenko daje koktajlu edinstven osvežujoč okus.

Pomoč! Nekateri natakarji spremenijo sodo v tonik, vendar takšna sprememba bistveno vpliva na pravi okus pijače, ki si ga ne morejo všeč vsi. Zato, če zamenjate sodo, potem navadno mineralno penečo vodo.

Kuhanje

Aperol brizgo pripravimo takoj v istem kozarcu, v katerem bodo postregli.

1. Kozarec do vrha je napolnjen z ledom. Običajno uporabljamo led v kockah, če pa je zdrobljen led, potem lahko kozarec napolnite z njim. Hkrati je posoda napolnjena s približno polovico.
2. Na vrh nalijemo šampanjec, ki smo ga predhodno ohladili na 15 stopinj.
3. Grenko vlijemo v tanko strugo, ne da bi mešali..
4. Nato malo po malo, dobesedno po cappelli dodajo soda.
5. Po tem se pijača zmeša s posebno koktajl žlico, tako da vse njene sestavine le rahlo reagirajo med seboj.

Je pomembno! Če ledu ni pri roki, potem koktajl pripravite v zelo ohlajenem kozarcu, ki ste ga predhodno postavili v zamrzovalnik.

Vse pijače naj imajo tudi temperaturo največ 10 stopinj. Samo ob upoštevanju teh tankosti priprave bo mogoče dobiti koktajl z izvirnim okusom in aromo.

Za pripravo Aperol brizge so najbolj primerni široki vinski kozarci ali kozarec roxa. V skrajnih primerih lahko uporabite navadno highball.

Priporočamo tudi, da bodite pozorni na odlične recept za krvavi koktajl Mary.

Oglejte si video, v katerem profesionalni barmen demonstrira, kako pravilno pripraviti koktajl Aperol brizga:

Postrežba pijače

Če želite uživati ​​v pravem okusu in vonju tega okusnega koktajla, ga morate pravilno postreči:

1. To je treba storiti takoj po pripravi pijače.. Pred tem so robovi kozarca okrašeni s tanko rezino sladke pomaranče. Ne bo samo poudaril lepote pijače, temveč tudi izboljšal njene aromatične lastnosti.
2. Nastalo alkoholno pijačo je treba postreči. Tak koktajl pijejo samo skozi njega..
3. Uporabljajte brizgo Aperol ne hitro in ne počasi. Če pijete prehitro, je nemogoče uživati ​​v njegovem okusu, pa tudi oceniti dolg osvežujoč pookus. Če pa užitek raztegnete dlje časa, se bo led začel topiti, koktajl še bolj razredči, njegova aroma in okus pa bosta zbledela. Zato velja, da je treba eno porcijo koktajla popiti v 15 - 25 minutah.

Sodobni natakarji, tudi na Madžarskem in v Avstriji, pogosto poleg okrasitve kozarca z rezino limone posipajo samo površino pijače s svojo lupino.

Torej je videz pijače nekoliko spremenjen, njegova aroma pa se na trenutke še poveča, saj je sam Aperol grenk narejen na osnovi ravno rdeče sladke pomaranče.

Sama lupina se lahko v kozarec doda takoj po ledu, tako da bo na dnu in ne bo motil pitja pijače skozi slamico.

Prigrizki

Koktajl Aperol brizga je izdelek z nizko vsebnostjo alkohola, zato ga pogosto postrežemo kot v obliki aperitiv in v obliki prebave. Čeprav prebivalci Benetk raje pijejo ta koktajl na splošno neodvisno od vseh obrokov.

Bogat in uravnotežen okus te pijače, pa tudi njena šibka trdnost ne potrebujeta dodatnega prigrizka. V nekaterih primerih je dovoljeno dopolniti uporabo tega koktajla s tankimi rezinami agrumov.

Najverjetneje vas bo zanimalo Recept za koktajl Pina Colada.

Rezine limon ali sladke pomaranče so najbolj primerne..

V tem primeru je bolje dati prednost rdečim sortam teh plodov. Štejejo za popolno dopolnilo grenkega, narejenega na njihovi osnovi in ​​veljajo za glavno sestavino koktajla..

V tem primeru, če pijače ne morete piti brez prigrizka in na prazen želodec, jo lahko dopolnite z:

• narezan sir;
• sadna plošča;
• lahke skute sladice.

Je pomembno! Aperol brizgalni koktajl se ne kombinira s težkimi mesnimi ali ribjimi jedmi, pa tudi s kremnimi slaščicami. Popolnoma ubijejo okus te pijače, njena uporaba pa preneha prinašati ustrezen užitek.

Čim preprostejša je prigrizek za pijačo in manj hranljiva bo, tem bolje.

Ta okusna brezalkoholna pijača je zelo priljubljena ne samo med mladimi, temveč tudi med starejšimi..

Takšen koktajl vam omogoča, da se sprostite, sprostite in si zagotovite pravi užitek. Njegov okus in aroma nimata le sproščujočega, ampak tudi poživljajočega učinka..

Prav Aperol brizga je idealna za uporabo v hrupnem podjetju in na zabavi ter za pitje v ozkem družinskem krogu.

Vsekakor njegov pravi okus in aroma nikogar ne bosta pustila ravnodušnega in želel bo poskusiti znova in znova. A tako kot pri uporabi katere koli druge alkoholne pijače, se ne pozabite spomniti njene odmerjene uporabe.