Aperol brizga - preprost recept za koktajle

Nizkoalkoholna pijača Aperol brizga je šik okus in blag pookus, ki nikogar od vas ne bo pustil ravnodušnega, zato bodite prepričani, da si želite še eno porcijo. Pijača napolni s citrusno svežino, vabi s šibko grenkobo in zmerno sodo. V Benetkah dnevno v enem dnevu spijejo več kot 350 pijač, skupaj in turisti in domačini. Razlog za enostavno pripravo tega eliksirja svežine in slave.

Bodite pozorni na dejstvo, da je pijača kljub temu, da je lahka, precej žilava in lahko podre.

Aperol (Aperol) - grenak z 11-odstotno jakostjo, proizveden v italijanskem mestu Padova, ima izrazito rdečkasto barvo in grenak okus. Vsebuje veliko zelišč in sadja, ki dajejo tako nenavaden okus

Priprava koktejla iz brizge Aperol

Ime "Koktajlna brizga" zveni v ruščini, za moj okus preveč ostro. Če ne veste, za kaj gre, potem obstaja nekaj odvratnega, "iz življenja odvisnikov od drog".

Pravzaprav je to zelo lep in lahek italijanski aperitiv. Njeno uradno ime je "Beneška brizga", vendar se pije z veseljem med čakanjem na obrok po celotnem severovzhodu Italije.

• Beseda "brizga" v tem primeru najverjetneje izvira iz avstrijskega izraza "brizga", ki se tam uporablja za vse mešanice vina z gazirano pijačo.
• No, ali iz avstrijskega indikativnega glagola "spritz!" - "splash!", "Mould!". To se nanaša na sodo v vinu.
• Zakaj se je v Italiji nenadoma izgubila beseda nemščine? Če želite to narediti, se spomnite dejstva, da je nekaj provinc na severovzhodu te države, vse do prve svetovne vojne, pripadalo Avstrijskemu cesarstvu in odšlo v Italijo z aneksijo.

Na splošno je bila nemščina v tistih delih najprej znana iz naravnih razlogov, nato pa so si jo morali zapomniti zaradi turistov. Zdaj je treba ugotoviti, kaj in kje tam pljuvajo in brizgajo.

Kaj potrebujete, da ustvarite originalni Aperol Spritz

Aperol brizgalni koktajl je najbolj moden in iskan poletni koktajl na obalah evropskih krajev. Prav tako lahko na celini opazite lene Evropejce, kako se čudovito oddirajo na svojih terasah, v rokah imajo svetlo oranžno kozarec in se hladijo s to božansko pijačo. Koktajl je znan že več kot 100 let, vendar še vedno ne gre iz mode, ampak, nasprotno, z leti je le dobil vedno več povpraševanja med gosti in lokalnimi prebivalci. Za pripravo originalnega koktajla iz brizge Aperol boste potrebovali:

• Ohlajen koktajl kozarec
• Koktajl žlica
• Cev
• Aperol grenak 40 ml
• Suho penino, po možnosti Prosecco 60ml, vendar v odsotnosti kakšnega drugega dobrega penečega se italijanskega.
• Peneča voda 30 ml, nemineralna, da ne bi čutili zunanje arome.
• Led
• Rezina pomaranče ali pomarančne lupine

alcozavr.com

Sestavine in deleži

Sestava koktajla vključuje

• peneče suho vino;
• pretepač;
• soda.

Klasični recept vključuje italijansko vino Prosecco, Aperol beater in Schweppes tonik. Vse te sestavine pogosto zamenjamo, zaradi okusnih želja pivca ali zaradi želje po varčevanju na cenejših kolegih (če je prva odlična možnost, slednje kategorično ne priporočamo, saj ne morete le dobiti pravega okusa, temveč tudi zaslužiti glavobol zaradi nekakovostnega alkohola). "Prosecco" - za šampanjec ali drugo peneče vino, "Aperol" za še en podoben pekač z oranžnimi notami, tonik - za mineralno vodo, špirit ali sodo.

V receptu ne smejo ostati nespremenjena samo razmerja: 2 dela vina, 1 del pire in 1 del vode.

Poleg glavnih sestavin boste za pripravo koktajla potrebovali:

• kozarec in žlica;
• ledene kocke;
• narezano pomarančo, grenivko ali limono.

Aperol brizgo zmešamo neposredno v kozarec. Močnejši ljubitelji lahko dodajo recept 1 z delom gina (to je gin, ker bodo druge močne pijače pokvarile okus koktajla).

Recept za koktajle

Vse sestavine in koktajl kozarec naj bodo zelo ohlajeni..

Recept, registriran pri mednarodnem združenju barmenov, pravi, da je koktajl pripravljen po metodi "na skalah". V kozarec damo led na približno polovico in 1-2 skodelice pomaranče, nalijemo vino na led, nato soda. Zgoraj dodajte bat v tankem toku. Okrasite s krogom pomaranče.

V bistvu se okus pijače ne bo veliko spremenil, če bomo sestavine vnesli v drugačnem vrstnem redu, vendar je to zaporedje najboljše. Ne potrebuje naknadnega mešanja, kar lahko zmanjša "penino" koktajla. Zato: uporabite avtentičen recept in kar najbolje izkoristite brizgo Aperol!
alkorules.ru

• Predstavljam vam svetovno znan in hkrati moj najljubši koktajl Aperol Spritz - Aperol brizga, ki ga lahko uporabite kot aperitiv ali samo koktajl, da vas razveselimo. Cocktail aperol brizga boste prepoznali takoj! Ne samo svetla, rdeče oranžna, pozitivna barva, pa tudi edinstven okus - pripravljen je iz grenkih pomaranč, zelišč in korenin.
• Aperol brizgo najdemo v skoraj vseh barih sveta, zlasti v Evropi. V poletni sezoni uživa največjo priljubljenost med turisti in redniki lokalnih barov, kot smo se osebno lahko večkrat prepričali.
• Nekaj ​​grenkobe, malo sladkosti, kislosti in svežine iz pomarančne rezine in že ste na robu blaženosti. A opozarjam vas, pijača je nekoliko zahrbtna: pijan na prazen želodec, precej udari po glavi in ​​zelo spodbudi apetit.
• Iz šolskega tečaja fizike vemo, da so barve sevanje z valovi različnih dolžin, za katere je značilno, da imajo različne stopnje odboja, loma in absorpcije. Oko zazna barvo in takoj v možganih začne proces, ki se odzove na periferni živčni sistem.
• Tako imenovane "vroče" barve - rdeča, oranžna in rumena - imajo najdaljšo valovno dolžino, za kar je potrebno zaznati veliko energije. To so barve aktivno-žaljive narave, imajo spodbuden učinek na možgane, povečajo srčni utrip in dihanje..
• Če imate težave z apetitom ali ne veste, kako to piti, potem jesti dobro, potem je aperol tisto, kar potrebujete! Prav zaradi tega je bil izumljen.
• Aperol je aperitiv, to je tisto, kar pijejo pred jedjo, da se potem dobro prehranjujejo.
• Poleg samega aperola je aperitiv nastajal v Italiji pred približno dvema stoletjema, samo ime tega pojava "aperitiv" pa sega v latinsko glagolo "aperire", kar pomeni "odkriti"
• Mimogrede, prvotno je aperitiv veljal za zdravilo za slab apetit.

Kako kuhati jed korak za korakom s fotografijo doma

1. korak

Set in razmerje sestavin za šprica koktajl je zelo multivariatno, zato bom zdaj poskušal razložiti splošno načelo. Približno 30% ali 1/3 tekočine predstavlja 1 od 3 italijanskih aperitivov: campari, cynar ali aperol. Vsi imajo rdečkasto rjavkasto-oranžen odtenek, vsi so rahlo grenki, vsi imajo izrazito oranžno noto.

• Dejstvo, da je Mednarodno združenje barmenov »beneški brizgi« dodelilo aperol, se je zgodilo izključno zahvaljujoč oglaševalskemu podjetju tega izdelka, ki se je zgodilo v relativno nedavnem letu 2008.
• In v Italiji je bila brizga zgodovinsko pijana tako s tem kot s tem..
• Šele prejšnje poletje sem se pogovarjal z natakarico na obali blizu Benetk, rekla je, da zadnje čase stranke želijo aperol, zato delajo aperol, pred 10 leti pa to ni igralo nobene vloge, naredili so vse, kot so želeli.
• Poleg močnega aperitiva je v "brizgi" vedno prisoten tudi led. Led gre tja v kockah. Restavracije ponavadi dajo na kozarec 1-2, Združenje barmen priporoča, da kozarec popolnoma napolnite z ledom.

Postrežemo brizgo z rezino citrusov. Združenje barmenov priporoča pomarančo, v resnici je lahko limona (v korakih 2-3 bom razložil, zakaj). V Italiji "brizgo" včasih postrežejo tudi z olivnimi ali celo z metinimi listi. Najbolj zmedeni del so tiste tekoče komponente, ki niso aperitiv. Če povzamem: naj bi jih bilo več kot aperitiv (približno 2/3) - vina se uporabljajo bela, ne rdeča - in kar koli tam, vendar ga je treba gazirati.

V nasprotnem primeru je lahko belo vino iz regije Veneto ali Prosecco - in soda. Če se uporablja samo prosecco, potem gre brez sode. Skratka, vzemite svoje najljubše belo peneče vino - in pozabite na vse te tankosti in podrobnosti.

2. korak

Priprava - iz limone ali pomaranče odrežite krog, 1/2 pa iz kroga. Uporaba limone ali pomaranče poleg vaših okusnih nastavitev določa, katero steklo ali kozarec uporabljate. Karkoli se prilega širokim vratom, vendar vsaj 1/2 kroga ne bo ustrezalo visoki in ozki oranžni barvi.

3. korak

Po podatkih Mednarodnega združenja barmenov beneško brizgo postrežejo v staromodnih kozarcih. Italijani imajo svoje mnenje o tem vprašanju in to pijačo postrežejo v absolutno vseh vrstah kozarcev, ki so mu nataknjeni v roko - vse do skodelice pod šampanjcem ali dvotirno za Margarito. V vsakem primeru, iz katere koli posode boste pili "brizgo" - vanj morate dati nekaj ledu.

4. korak

Ko se kozarec napolni z ledom, se približno 1/3 napolni z aperitivom.

5. korak

Na vrh aperitiva se doda vino ali soda ali peneče vino. Če je veliko ledu, ne nekaj kock ali če odložite dodatno minuto s penino, se lahko zgodi, da aperitiv "zmrzne" leži na dnu in se ne želi mešati s penino. V tem primeru zasukajte v kozarcu z žlico: "brizga" ni večplastni koktajl, v času serviranja naj bo obarvan enakomerno..

6. korak

Končni pridih - rezina limone, jamice ali pomaranče.

webspoon.ru

Tradicionalni "trije kiti" priljubljenega aperitiva:

• Aperol beneški grenki liker;
• Italijansko suho penino Prosecco;
• soda.

V izvirniku

Prvotni koktajl je malo alkohola. Sestava: 5 delov vina, 3 dele peneče vode, 2 dela alkohol. Tehnologija kuhanja je preprosta, doma dostopna..

1. 1. Kozarec kamnin je napolnjen z ledenimi kockami.
2. 2. Nalijte Prosecco.
3. 3. Dolijte penečo vodo.
4. 4. Dodajte aperol v tankem toku.
5. 5. Okrasite kozarec z rezino pomaranče, dodajte koktajlu zeleno oljko.

V italijanskih barih se koktajl ne meša, v ZDA se vse sestavine mešajo v stresalniku. Okus tega se ne spremeni, videz pijače pa je slabši, gazirane pijače pa šibkejše.

Lansko poletje je bilo moje odkritje zelo okusen in lahek koktajl, ki temelji na penini in pomarančnem aperitivu - Aperol Spritz. Prvič sem poskusil koktajl Aperol Syringe na dopustu, v hotelskem baru, po vrnitvi domov pa sem takoj kupil vse sestavine za koktajl.

Če s sestavinami ni bilo težav, bi se morala razmerja za koktajl Aperol Syringe zelo potruditi, da bi dobili okusen in blizu pravega koktajla Aperol Spritz doma.

Mnogi se verjetno sprašujete, kaj je Aperol? V resnici gre za liker iz rdečih pomaranč in zelišč. "Aperol" pogosteje imenujemo aperitiv in bat. Trdnjava 11%.

• Zame blondinke z dolžino koktajlnih razmerij, ki so navedene na sami steklenici Aperol, niso bile najbolj razumljive in cenovno dostopne.
• In internet ... se je izkazal za nemočnega v iskanju popolne sestave in razmerja za koktajl Aperol Spritz.
• Ostalo je le, da bi eksperimentalno našli potrebne deleže.
• In veste, zame se je vse izšlo! Moj "Aperol Spritz" je bil testiran na skupini petih "testnih oseb", in vsi so soglasno rekli, da so bili deleži koktajla Aperol Spritz popolni in da ni treba ničesar spreminjati..

Sestavine

* Sestava na porcijo:

• 50 ml Aperol liker
• 50 ml suho penino (Brut)
• 50 ml visoko gazirana voda (soda)
• 8-9 kock ledu
• 1 rezina pomaranče

• - V visok vinski kozarec damo krog pomaranče, nalijemo aperol, šampanjec (načeloma ga lahko nadomestite s suhim belim vinom) in dodamo gazirano vodo nevtralnega okusa, sodo ali Schweppes po okusu. Na vrh vrzite tri kocke ledu. Šampanjec in voda naj bodo zelo ohlajeni.
• Seveda lahko moč koktajla prilagodimo z dodajanjem peneče se vode..
• Pijemo skozi slamico.
• In končno nasvet! Popij pijačo Aperol brizga pred kosilom kot aperitiv in "lakirano" kosilo s čistim aperolom kot prebavo. (Digestiv (od lat. Digestivus, FR. Digestif - prebavni pripomoček. To je splošno ime za pijače, ki jih postrežejo na koncu obroka.)
• Naslednji dan boste čutili, da prejšnji dan ni bil zaman.

Jed je zasnovana za

1 kozarec

Čas kuhanja:

1 minuta

Opomba:

Še boljše pri tem koktajlu je, da če imamo navedene sestavine, brez barmanskih stvari lahko doma dobimo enak rezultat in okus po barmanu. In še bolje! Potem je od vesti barmana odvisno, kaj in koliko bo prelil v vaš kozarec.

• In zdaj malo informacij o izvoru koktejla Aperol brizga.
• Aperol brizga je koktajl, ki vključuje sam aperol, penino Prosecco, sodo vodo, ledene kocke in rezino pomaranče.
• Kako se je pojavil grenki aperol?

In ta pijača se je pojavila v začetku prejšnjega stoletja, leta 1919, ko so njeni ustvarjalci brata Barbieri rešili najtežjo nalogo za tisti čas - pripravili so pijačo - aperol liker z nizko vsebnostjo alkohola in ga predstavili na mednarodnem sejmu v Padovi, aperol pa je svetovno slavo pridobil po drugi svetovni vojni, do danes je ena najbolj priljubljenih pijač v Italiji.

Vendar je bilo mogoče iti onstran Italije in postati priljubljen po vsej Evropi, zahvaljujoč koktajlu Aperol Spritz ali Aperol Squirt (ali včasih imenovanem Spritz), ki se je pojavil že leta 1950. Zdaj lahko kupite aperol v skoraj vsaki dobri prodajalni pijač
Še vedno ni točno znano, kako se je pojavil Aperol koktajl..

Trenutno najbolj priljubljena teorija je, da ime spritz izvira iz nemškega glagola "spritzen", kar pomeni "pršiti".

hlebopechka.ru

Kako narediti nepozaben koktajl iz Aperol brizge (Aperol Spritz):

Najprej kozarce napolnite s kockami ledu. 8-9 majhnih kock je več kot dovolj za eno porcijo koktajla.

Nato v kozarec nalijemo tekočino Aperol.

Nato izmerimo in nalijemo pravo količino suhega penine.

Nazadnje dodajte penečo vodo in rezino pomaranče (iz rezine pomaranče morate najprej stisniti sok v kozarec).

S tem je zaključena priprava koktajla Aperol Spritz. Koktajl servirajte takoj, dokler se led ne raztopi v kozarcu.

Nasveti in nasveti:

Ni verjetno, da bo mogoče nadomestiti sam Aperol grenki liker.

Poskusil sem si narediti ta koktajl s Camparijem, vendar je bil rezultat drugačen. Toda suho penino (Brut) lahko domači proizvajalci varno uporabljajo. Preprosto poskusite vino, preden ga dodate v koktajl - ne sme biti kislo in ne sme biti grenko. Odličen je tudi z našim domačim "sovjetskim" šampanjec ".
home-restaurant.ru

Možne možnosti

Med obstojem koktajla (150 let) se je na temo Aperol brizge pojavilo ogromno različic. Niso vse možnosti enako uspešne, vendar je bilo veliko dodatkov v receptu uspešno:

• sodo nadomestite s tonikom (bolj grenka različica);
• namesto sode dodajte pomarančni sok (nežna možnost);
• spreminjamo razmerja in spreminjamo: vino - 7 delov, alkohol - 2 dela, vodka - 1 del (močna različica).

Vse druge različice so po zvoku zelo blizu tistim glavnim. Prosecco lahko nadomestite s suhim šampanjcem. Samo prisotnost grenkega Aperol likerja ostane nespremenjena.

Zgodovina koktajla: avstrijske tradicije severne Italije

Italija, zlasti severna, je dovolj trpela zaradi avstrijskega cesarstva. Očitno je, da zato Italijani še vedno ne marajo svojih sosedov v Alpah. Toda gastronomski procesi so neodvisni od političnih. Z koktajlom se je zgodila neverjetna zgodba.

Tradicija redčenja vina z vodo ali zeliščne infuzije v južni Avstriji obstaja že dolgo. Stvar je v tem, da razredčeno vino poteši žejo veliko bolje in vojaki, ki vzdržujejo red v italijanskih mestih, so se tega dobro zavedali. Res je, namesto običajnega belega vina je v regiji Benetke vojska dodala Prosecco (je cenejše). In vino s plini je naredilo pijačo bolj pijano, česar si vojaki, ki so potrebovali sproščujoče zdravilo, niso mogli pomagati.

• Okus italijanskega vina je drugačen od avstrijskega, je bogatejši, bolj zanimiv, slajši in svetlejši..
• Avstrijci so navajeni na grenke note, ki so jih v juho dajali alpska zelišča ali znamenite nemške grenke pijače (Kreuters, Jägermeisters in drugi).
• Začelo se je s tem, da so vojaki s seboj prinesli svoje najljubše tinkture.

Italijani, ki so Avstrijci v celoti sovražili, so se v celoti zaljubili v alkoholno mešanico Prosecca, vode in grenke tinkture. Do 70. let XIX stoletja v Italiji je bila ustanovljena proizvodnja lastne grenke pijače, nizke trdnjave. Aperol je napitek iz treh ducatov sestavnih delov, od katerih so glavni: pomarančna lupina, rabarbara in plodovi drevesa kinine. Tako se je rodil najboljši aperitiv na svetu.

alko-planeta.ru

Tradicionalni recept

Začnimo s klasiko in ugotovimo, kako je Aperol brizga pripravljena po tradicionalnem receptu. Za pripravo osvežilne pijače boste potrebovali naslednje komponente:

• Peneče vino Prosecco - 100 gramov
• Aperol grenak - 50 gramov
• Tonik - 50 gramov
• Sladka pomaranča
• Led

Preden naredite koktajl, vzemite kozarec in ga postavite v zamrzovalnik, da se kozarec ohladi. Nato vzamemo kozarec in vanj nalijemo vino, grenko in tonično. Položimo ledene kocke in vse previdno premešamo. Kozarec okrasimo z rezino pomaranče, vstavimo cev in uživamo v izvrstnem okusu Aperol brizge. Toda kot vidite, je za klasiko potrebnih precej specifičnih sestavin, ki jih morda preprosto ne bo pri roki, zato bom spodaj dal recept Aperol brizga z bolj dostopnimi komponentami.

Ruski Aperol

Če želite pripraviti brizgo Aperol v ruščini, od tistega, kar je enostavno kupiti v kateri koli trgovini, vnaprej založite naslednje sestavine:

• Polsladki šampanjec - 400 gramov
• Aperol Bitter - 300 gramov
• Katera koli soda (nesladkana) - 140 gramov
• Oranžna
• Led

Vzamemo kozarec za koktajl, ga za 15 minut postavimo v hladilnik, da se posode ohladijo. Nato vzamemo ven in v kozarec damo 2-3 ledene kocke. V posodo nalijte šampanjec in grenko, nato alkohol razredčite s hladno sodo. Neposredno dajte v kozarec rezine pomarančnih citrusov. Rahlo premešamo, okrasimo z oranžnim krogom in slamico. Ruski Aperol je pripravljen vzeti vzorec!

Kot vidite, pri pripravi koktejla Aperol Syringe ni nič zapletenega. Poleg tega recept za pijačo omogoča poskuse. Na primer, namesto šampanjca lahko vzamete rožnato penino ali pomarančo zamenjate s katerim koli drugim citrusom. Ne bojte se pokazati svoje domišljije in ustvarite svoj edinstven recept za modni koktajl Aperol Spritz!
otzivak.ru

Preprost recept za kuhanje

1. Za pripravo koktajla uporabimo penino, najpogosteje pa uporabimo suh šampanjec..
2. Za pripravo pijače morate vzeti velik vinski kozarec in led. Kozarec je treba vnaprej ohladiti - samo ga postavite v zamrzovalnik. V kozarce nalijemo nekaj kock ledu. Zalijemo s šampanjcem - penečim belim vinom. Aperol nežno teče od zgoraj v tankem toku.
3. V kozarce nalijte tonik ali penečo vodo in dajte nekaj rezin pomaranče.
4. Ker je koktajl zelo hladen, si pred čajem v kozarce postavijo tubule z aperolom. Nastalo pijačo s pomočjo cevi nežno premešamo in pijemo v majhnih požirkih.
5. Aperol koktajl se pripravi zelo hitro in bo odlična pijača za prijazno večerno zabavo.

   Koktajl v toplejših mesecih poteši žejo in osveži.

Sam oranžni liker Aperol so ustvarili brata Barbieri leta 1919 v mestu Padova. Na začetku so ga izumili za zdravilne namene in za izboljšanje apetita, če ga uporabljamo po obrokih - za izboljšanje prebave. Aperol ima nizko vsebnost alkohola - približno 11 odstotkov - in sladek okus. Sestava znanih brizgalnih koktajlov prejšnjega stoletja je vsebovala sladke in grenke pomaranče, zelišča in začimbe ter brezalkoholni tonik in lokalno vino.

Kot rezultat mešanja vseh sestavin je nastal Aperol brizgalni koktajl - osvežilen, z okusom pika in tonika.

Popolna kombinacija z Aperolom je penino Prosecco, pridelano na severovzhodu Italije. Glavna prednost tega vina je, da skoraj ne spominja na šampanjec. Niti ne uporablja grozdje, niti tehnologija pridelave, niti okus ali aroma ne spominja na šampanjec. Številni italijanski natakarji naredijo koktajl Aperol brizge samo s tem vinom in ne prepoznajo nič drugega - prav okus in aroma Prosecca pomagata Aperolu, da se v koktajlu popolnoma odpre..
zhenskij-sajt-katerina.ru

Kako postreči

Ker je pijača aperitiv (Aperol dobesedno prevaja kot aperitiv), jo pred kosilom tradicionalno postrežemo za izboljšanje apetita ali po jedi, kot zdravilo za izboljšanje prebave. Navsezadnje ima nizko količino alkohola - le 11 odstotkov in sladek, osvežujoč okus.

• Aperol so včasih kuhali iz sladkih in grenkih pomaranč, različnih mešanic zelišč in začimb, potem pa se je njegova sestava večkrat spremenila. Tam so dodali oljke, različne korenine, rabarbaro, plodove drevesa cinchone, nato pa so ga začeli uporabljati z lokalnim tonikom in penino.
• Italijani menijo, da je vino Prosecco idealen par za Aperol. Praktično nikakor ne spominja na navadni šampanjec, niti po okusu niti po aromi, zato ga je zelo težko nadomestiti in doseči tradicionalen okus. V mnogih znanih barih v Italiji barmani naredijo koktajl Aperol Syringe samo z vinom Prosecco, ne prepoznajo pa nobenega drugega, niti na zahtevo strank. Dejansko prav ta kombinacija v receptu za pijačo pomaga koktajlu razkriti nenavaden okus in čarobno aromo, dodajanje tankih rezin citrusov pa samo poudari te lastnosti okusa.
• Zdaj koktajl Aperol Spritz pijejo ne le pred obroki, ampak tudi kadar koli v dnevu. Številni Evropejci prihajajo v bari, da brez naglice srkajo pijačo, uživajo v njeni aromi in okusu ter toplini minljivega poletnega večera v družbi prijateljev ali ljubimcev.

Osvežujoč, moden, okusen, bogat, začinjen - takšna združenja nastanejo med ljubitelji koktejla Aperol brizga. Morda prihaja od daleč, toda njegova čudovita zgodovina nastanka in vznemirljiv in trpinčen okus ne bosta pustila ravnodušnega nobenega prebivalca planeta Zemlje. Konec koncev je znova združil italijansko občutljivost in avstrijsko prefinjenost.
manbe.ru

Majhen odstop v zgodovino

Aperol brizga je klasičen koktajl, ki ima tako kot vsaka dobra pijača svojo zgodovino. Italija in Avstrija se prepirata glede naslova države, iz katere izvira, kajti kljub dejstvu, da je glavna sestavina, ki je recept za koktajle poseben, italijanski pire, velja, da je bil njegov prototip pijača, ki so jo izumili avstrijski vojaki.

Med okupacijo Benetk v 19. stoletju so mešali vino z vodo, da so lažje potešili žejo..

Kasneje je temu "prototipu" dodal še Aperol beater, ki se je pojavil leta 1919 in združil globok okus s številnimi zeliščnimi in citrusnimi notami ter nizko stopnjo.

• Nastali koktajl je hitro pridobil na priljubljenosti, s čimer je postal slaven tudi Aperol, ki se je do takrat uveljavil kot "zdravilo za slab apetit".
• Ta koktajl je še posebej dober, saj je njegov recept izjemno preprost..
• Za razliko od mnogih drugih pijač lahko Aperol brizgo kuhate doma s kakovostjo, podobno kakovosti iz šanka.
• Vse njene komponente, tudi verodostojne, da ne omenjam analogov, so na voljo v kateri koli dobri trgovini. V tem primeru bodo vse potrebne manipulacije trajale največ 10 minut.

Spritzer, spritz in Hamburg

Sama beseda "spritz" je splošni izraz, povezan z Avstro-Ogrsko prejšnje stoletje, kjer je bila tradicija, da se v severno Italijo doda "pljusk" (nemško spritz) vode. Nato je Avstriji vladala Benetka. Govori se, da so bila močna vina, ki so jih pripravljali v italijanskih deželah, preveč drzna za rafinirano habsburško nepce, zato jih je nekaj kapljic vode porabilo za njihovo mehčanje.

• "Spriters" (angleška izgovorjava) je našo današnjo definicijo našel v začetku 20. stoletja: vinski koktajl s sodo, v severni Italiji pa z dobrim deležem grenke tekočine (iz kategorije grenčice).
• Takšne alkoholne pijače znotraj "prtljažnika" se proizvajajo v velikem asortimanu (Aperol, Campari, Cynar itd.), Vsaka od njih pa v koktajl prinaša edinstvene aromatične in aromatične odtenke.
• Recept, sestavine, razmerja, oblika kozarca in stranske jedi v spritzerju se razlikujejo od šanka do šanka in od mesta do mesta v Italiji, vendar ena stvar ostaja enaka po vsej državi: pri naročilu koktejla Spritz mora pijanec vedno navesti svojo prednostno pijačo.

Aperol brizga (Aperol Spritz)

Aperol je oranžno-rdeč aperitiv, ki so ga leta 1919 izumili brati Barbieri v Padovi, tradicionalni dodatek kockam Spritz. Z nizko vsebnostjo alkohola (le 11%), prijetno aromo citrusov in svetlo grenkobo, je lahkoten in osvežujoč aperitiv, ki svoj okus in aromo dolguje sladkim in grenkim pomarančam, rabarbarom, encijanom, cimetovim sadjem in zeliščem s pobočij v bližini Piemonda.

Celoten recept Aperola je ohranjen v najstrožji zaupnosti in ostaja nespremenjen (Campari Group je po pridobitvi Aperola leta 2003 obljubil, da bo ostal zvest prvotnemu receptu).

Po podatkih skupine Campari

Kot poroča Campari Group, samo v regiji Veneto dnevno spije več kot 300.000 koktajlov, ki temeljijo na aperitivu Aperol. Uganite, koliko teh koktajlov je "spritz"?
Kljub zgodnjemu izumu je Aperol začel pridobivati ​​priljubljenost šele v 50. letih, ko so se trgovci Barbieri Fratelli odločili, da za komunikacijo s potrošnikom potrebujemo svetel simbol v obliki osvežilnega koktajla, ki je Aperol brizga postala.

Pozneje so novi lastniki, Campari Group, nadaljevali svojo strategijo. Tržniki so menili, da je popolna Aperol brizga mešanica 3 delov penečega vina Prosecco (še vedno regionalni izdelek), 2 dela Aperola in 1 dela sode. Razmerja "3-2-1" je oglaševalska družba ustvarila na začetku nič, vendar so se uveljavila kot klasična.

Klasična Aperol brizga

• 3 dele suhega prosecca (Brut)
• 2 dela Aperola
• 1 del sode (peneča voda)

V visok kozarec (collins, tumblr, kozarec za belo vino) damo več velikih ledenih kock, dodamo aperol, dodamo penino in nalijemo malo sode. Okrasite z rezino pomaranče. Pred uporabo se prepričajte, da mešate s slamico ali paličico.

Subtilnosti, sestavine, razmerja, variacije

Aperol Spritz je vsekakor poletni koktajl. Osveži, poteši žejo, dvigne razpoloženje. Glavna vloga tukaj je dodeljena Aperolu s svojim izrazitim citrusnim okusom in svetlo grenkobo. Prosecco koktajl "posuši", mu da enako svežino in razkrije tudi nekatere aromatične (večinoma zeliščne) odtenke aperitiva, ki jih je v čisti obliki težko poskusiti. Priprava Aperol brizge je zelo preprosta, vendar za dosego najboljšega rezultata priporočamo, da upoštevate naslednje dejavnike:

• Led: uporabite velike kocke, potrebne za ležerno redčenje pijače, pred pripravo koktajla pa ohladite prosecco in kozarce..
• Prosecco: kakršno koli suho penino bo (prosecco je postal klasika samo zato, ker je regionalni izdelek, Cinzano Prosecco, naveden v receptu na steklenici Aperol, pa preprosto pripada skupini Campari), vendar mora biti vino čim bolj suho. Vendar pa je prosecco v svoji edinstvenosti ustrezen temu koktajlu na najboljši možni način.
• Voda: v klasični sode, to je seltzer, lahko uporabite navadno penečo vodo, pogosto se uporablja tonik.
• Steklo: bistvene razlike ni, lahko je to visok kozarec ali je lahko navaden rojak. Pomembneje je postreči koktajl s slamico ali paličico, da ga lahko pred pitjem zmešate, sicer boste najprej preizkusili vse čare penečega se z vodo in šele nato grenkega Aperola.

Razmerja "3-2-1" so dobra, vendar niso kategorična. Definitivno lahko zmanjšate količino vode do te "navale" in obratno povečate količino Aperola. Če se boste odločili poskusiti Spritz z drugo pijačo, vas prosimo, da to storite 1: 1: 1. Na splošno je različic tega koktajla, kot je bilo že omenjeno, ogromno in vsak barmen ima svojo vizijo brizge z Aperolom.

Klasična porcija

Klasični delež je priljubljen v Padovi, v Benetkah pa vam bodo najverjetneje namesto prosecca postregli z brizgo na osnovi navadnega suhega belega vina, pomarančni rezini pa se bo pridružila slana oljka.
Leta 2011 je skupina Campari predstavila že pripravljeno različico Aperol Spritz, ki vsebuje le 8% alkohola..

V angleških barih v Aperolu lahko Syringe dodate malo gina (polovica volumna Aperola) - prav tako zanimivo. Pasha (ugledni Scomorokh imbiber) je v svojem materialu o tem koktajlu tudi predlagal, da pripravi Aperol Flip, ki, če zamenjate suh šampanjec s proseckom v njem, zelo spominja na Aperol brizgo, čeprav z elementom krožnika. Mislim, da bo odlična mešana pijača za prehodno obdobje pomlad-poletje.

Aperol Flip koktajl (Aperol Flip)

• 30 ml Aperola
• 20 ml sveže iztisnjenega limoninega soka
• 15 ml sladkornega sirupa
• 15 ml jajčnega beljaka
• 60 ml ohlajenega prosecca

V stresalnik z ledom stresemo aperol, limonin sok, sladkorni sirup in jajčni beljak. Ohlajeno peneče vino vlijte v ohlajen koktajl kozarec (večji, veliko je pene), nato pa stisnjeno mešanico iz stresalnika. Površino koktajla potresemo z eteričnim oljem iz pomarančne lupine in z njo okrasimo.
therumdiary.ru

Beneški koktajl ponos

Nizko alkoholno osvežilna pijača z namigi sadja, lahkotno grenkobo citrusov in zmerno sodo.

V Benetkah turisti in domačini spijejo približno 300 tisoč obrokov Aperol brizge v enem dnevu. Zaradi enostavnosti priprave je ta koktajl enostavno narediti doma. Vsebuje samo tri sestavine: šampanjec, grenko in mineralno vodo.

Zgodovinsko ozadje.

Po eni različici se je koktajl "Aperol brizga" pojavil sredi XIX stoletja v Benetkah po zavzetju regije s strani Avstrijskega cesarstva. Prihajajoči vojaki so lokalna vina redčili z vodo, kot je bilo to običajno v njihovi domovini, v avstrijski dolini Wachau, ki slovi po svojih vinorodnih tradicijah. Res je, v tistih dneh Aperol še ni bil izumljen, tako da lahko pijačo štejemo le za potomca tradicionalnega koktajla.

• Po drugi različici je recept za brizgo Aperol izumila avstro-ogrska vojska, ki je med prvo svetovno vojno zasedla severni del regije Benečija.
• Tako kot njihovi predhodniki so tudi napadalci redčili peneča vina z vodo (v glavnem penino Prosecco), dodali pa so tudi nizkoalkoholni Aperol, ki je šele začel pridobivati ​​priljubljenost.

V prevodu iz nemščine "Spritz" pomeni "splash".

Aperol (Aperol) - grenak z jakostjo 11%, pridelan v italijanskem mestu Padova. Ima oranžno-rdečo barvo in grenak okus. Sestava vključuje pomarančo, rabarbaro, encijan, plodove kininovega drevesa in druga zelišča, ki rastejo v Piemontu. Pijačo je prvič začel leta 1919 Barbieri.

Klasična Aperol brizga za recept

Sestavine

• Prosecco (suh šampanjec) - 60 ml;
• Grenki Aperol - 40 ml;
• soda (soda) - 20 ml;
• ledene kocke - 200 gramov.

Namesto Prosecca je primerna vsa suha ali polsladka penina (šampanjec), celo Sovetskoe. Aperol grenko lahko nadomestite z bolj običajnim Camparijem, dobite nekakšen koktajl, imenovan "Črna brizga". V nekaterih barih namesto sode dodajo tonik, vendar to ni ljubiteljsko.

Kuhanje:

1. 1. Napolnite velik vinski kozarec ali roko na vrh z ledom (alternativno ga močno ohladite v zamrzovalniku).
2. 2. Dodajte šampanjec.
3. 3. Nalijte v tankem toku Aperol, nato vodo. Rahlo premešamo.
4. 4. Okrasite z rezinami pomaranče.
5. 5. Pijte skozi slamico.

Celotna tehnologija kuhanja je prikazana v videoposnetku..

alcofan.com

Druge možnosti pijače

Zgornja razmerja so standardna, vendar spreminjanje recepta za koktajl Aperol Spritz ni prepovedano. Delež vode v toniku se lahko zmanjša in nadoknadi pomanjkanje večje količine pomarančne tekočine.

Če namesto Aperola uporabimo drugo tekočino, lahko vse tekočine kombiniramo v enakih razmerjih, je tukaj vse odvisno od domišljije. Klasična različica aperitiva je priljubljena v Padovi, kjer so jo izumili. V Benetkah je Aperol Spritz narejen na osnovi suhega belega vina, pri čemer ignorira Prosecco, končni pijači pa se doda slana oljka. Britanci razredčijo Aperol z ginom. Delež te komponente je 50% prostornine oranžne lužnice.

Če namesto Aperola v koktajl dodate liker Campari, bo rezultat močan "moški" koktajl z grenkim okusom in bogato temno rdečo barvo. Če želite ceniti pravi okus aperitiva, ga vedno naredite po klasični tehnologiji.

Kako lahko razvejate osnovni recept Aperol:

1. Soda se nadomesti s tonikom in dobi pijačo z bolj oprijemljivimi odtenki grenkobe.
2. Namesto sode nalijte pomarančni sok in uživajte v nenavadnem nežnem okusu koktajla.
3. Kršite vsa razmerja in nalijte vodko namesto vode. Vina jemljejo 7 delov, vodka - 1 del, alkohol - 2 dela. Vodka proizvaja alkoholno pijačo povečane jakosti.

Prosecco je dovoljeno nadomestiti s suhim šampanjcem. Samo svetel Aperol nima druge možnosti. Kocke ledu morajo biti velike, tako da se pijača redči postopoma.

Aperol flip: hitri recept

V stresalniku za led zmešamo pomarančno tekočino (30 ml), limonin sok (20 ml), jajčni beljak (15 ml) in sladkorni sirup (15 ml). Ohlajeno vino Prosecco (60 ml) in mešanico stresalnika nalijemo v masiven koktajl kozarec. Da bi se izdelek napolnil z eteričnimi olji, se z roko drobi pomarančna lupina (sok naj se razlije v koktajl). Kozarec je okrašen z oranžno.m

alkozona.ru

Prilagojen recept za koktajl iz brizge Aperol

Potrebovali boste:

• šampanjec - 400 ml,
• Aperol - 260 ml,
• peneča voda - 130 ml,
• pomaranča,
• ledene kocke.

Način kuhanja

• V ohlajen kozarec (za to ga morate 5-10 minut poslati v zamrzovalnik) postavite nekaj kock ledu.
• Nalijte šampanjec in Aperol.
• Dodajte penečo vodo..
• Položite nekaj rezin pomaranče.
• Premešamo. Okrasite z rezino pomaranče. Cev smo dali v kozarec. Končano! Lahko vzamete vzorec!

Z oranžno lupino

Potrebovali boste:

• Prosecco - 100 ml,
• mineralna voda s plinom - 50 ml,
• Aperol - 50 ml,
• pomarančna lupina po okusu,
• ledene kocke.

Način kuhanja

• V ohlajen kozarec dajte nekaj kock ledu in pomarančno lupino.
• Nalijte "Prosecco", "Aperol" in mineralno vodo. Dobro premešamo.
• Slasten koktajl je pripravljen, žejo lahko potešite ali privoščite gostom!

Spoštovani obiskovalci našega portala, če se ne bojite eksperimentov, lahko zamenjate te ali druge sestavine koktejla Aperol brizga po svojem okusu, na primer dajte namesto pomaranče ali grenivke limono.

m

onwomen.ru

Domovina pijače

Počitniško poletno Evropo in sploh ves svet si danes ni mogoče predstavljati brez te jantarjeve osvežilne pijače. Aperol Spritz je super priljubljen koktajl iz Italije. No - iz Italije ... Avstrija trdi, da jo imenujejo tudi domovina pijače.

Brizga ali Spritz (ital. Spritz) - To je nizkoalkoholni koktajl, mešanica suhega belega ali penečega vina s sodo. Pijača je bila vedno izjemno priljubljen aperitiv na zgodovinskem območju Benetk.

• Menijo, da je podoben koktajl v sredini XIX stoletja izumila avstrijska vojska (tedaj so Benetke bile del avstrijskega cesarstva), ki so žejo potešile mešano vino s penino.
• Nato so vina začela redčiti s tonikom Jacoba Schweppa (isti znanec Schweppes), po prvi svetovni vojni pa so namesto tonika začeli dodajati znamenito grenkobo, nastalo v italijanski Padovi Aperol Gorka (možnost c je še vedno dovoljenaCampari).
• V čast Bitterju iz Padove je ime prejel modni koktajl.
• Pomaranče, cimetovo sadje, encijan, rabarbara in približno trideset dišečih zelišč iz okolice Pijemonda, ki so del originalnega, lahkega aperitiva, odlično dopolnjujejo tonik in peneče.

Zdaj so glavne sestavine koktajla italijanska peneča suha bela barva Prosecco, tonik in enako Aperol. Izkazalo se je, da je mešanica peneče hladnosti z grenkimi zeliščnimi notami in citrusovim odtenkom.

Pijača osveži in poteši žejo. Za kuhanje ne potrebuje veliko časa. Plus sorazmerno nizka vsebnost alkohola (približno 15 stopinj) - idealna za tople poletne zabave!

Klasičen okus

Sestava:

• Prosecco - 100 ml,
• Aperol - 50 ml,
• tonik - 50 ml,
• pomaranča ali grenivka,
• ledene kocke.

Najlažji način kuhanja:

Kozarec za koktajl ohladite, nalijte vino, grenko in tonično, dodajte led in premešajte. In rezina pomaranče ali grenivke za lepoto (včasih vzemite limono).

Proporcije: 2 dela vina, 1 del grenkega in 1 del vode. Postrezite takoj. Pijte skozi slamico.

Če želite povečati moč koktajla, lahko recept dopolnite z 1 delom gina - toda samo gin, druge žgane pijače bodo pokvarile okus klasike Brizga Aperol.
italia-ru.com

Aperol brizga "

Koktajl Spritz Syringe je nizkoalkoholna pijača, ki jo običajno pripravimo iz suhega belega penečega vina, sode bikarbone in tinkture Aperol ali Campari. Obstaja različica, da se je prvi recept za koktajl Aperol Syringe pojavil v Benetkah že sredi 19. stoletja avstrijska vojska. Kljub dejstvu, da obstaja veliko različic videza te pijače, pa tudi načini njene priprave, skoraj vsi imajo enako osnovo. Recept za klasično "Aperol brizgo": pol kozarca suhega vina, ostalo je gazirana voda in morebitna grenka v enakih razmerjih. Sčasoma se je sestava nekoliko spremenila, saj so med dodatki uporabljali tonik, peneča vina, oljke, najbolj priljubljen pa je bil koktajl z dodatkom sveže pomaranče.

Danes je ta alkoholna pijača ena najbolj priljubljenih na svetu. Kljub temu, da je koktajl poimenovan po priljubljenem italijanskem grenkem Aperolu, spori glede njegovega izvora še vedno ne umirijo. Italija in Avstrija izjavljata svojo pravico, da bosta pijačo poklicali nacionalno in za to obstaja razumna razlaga. Koktajl "Aperol brizga" je bil prvič pripravljen v italijanskem mestu Padova, ki je bilo v tistem času del Avstro-Ogrske.

Sestavine

• Šampanjec (peneče) vino - 400 ml
• Aperol - 260 ml
• Peneča voda - 130 ml
• Oranžna - 2-3 rezine
• Led po okusu

Sestava koktajla Aperol vključuje katero koli peneče vino, najpogosteje pa se uporablja suh šampanjec. Za pripravo pijače vzemite velik vinski kozarec in led. Priporočljivo je, da kozarec vnaprej ohladite - pustite nekaj minut v zamrzovalniku.

V kozarce nalijte nekaj kock ledu.

Nalijte penino - suh beli šampanjec.

Na vrh nalijte aperol s tanko strugo.

Vlijte v penečo vodo ali tonik.

V kozarec dajte nekaj rezin pomaranče.

Ker je koktajl precej hladen, si pred pitjem aperola dajte slamico v kozarec. S tubo nežno zmešajte nastalo pijačo in pijte v majhnih požirkih.

Aperol koktajl se pripravi zelo hitro in je kot nalašč za prijazno zabavo. Poleti ta koktajl odlično osveži in poteši žejo. Aperol je idealen aperitiv, ki ga lahko postrežemo v čisti obliki, v tem primeru je treba količino ledu povečati.

https://slo.bgrepon.com/koktajli/2190-koktajl-aperol-brizga.html

10 PERFEKTNIH KOKTIL Z APEROLOM

Aperol brizga - najljubša Evropejci poletno pijačo. Višja kot je oznaka na termometru in več je turistov v mestu, pogosteje lahko na terasah restavracije vidite kultni jantarni koktajl. Ne vemo, kaj je skrivnost priljubljenosti Aperola - njegova podpisna zeliščna grenkoba, prijetna svežina ali note citrusov. A zagotovo vemo: letošnje poletje je odlična priložnost, da se vanj zaljubim.

Nekaj ​​zgodovine

Podoben koktajl so prvič pripravili pred približno 200 leti v Benetkah, ko je še pripadal Avstriji. Od takrat spori med Italijani in Avstrijci niso prenehali: obe državi sebe štejeta za rojstni kraj pijače in s ponosom imenujeta nacionalno. Vendar je njegova najpomembnejša sestavina, citrusov grenki Aperol, še vedno last Italije. Namreč - mesto Padova, kjer so ga v 20-ih letih prejšnjega stoletja proizvajali.

Koktajl je svojo priljubljenost dobil v 50. letih, ko so se istoimenski proizvajalci odločili združiti svoj izdelek in recept že znane avstrijske pijače. Tako se je rodila klasična Aperol brizga - mešanica penin Prosecco, Aperol tinkture in sode.

Kako narediti brizgo Aperol doma

Z leti je bilo veliko možnosti za pripravo pijače. Zdaj je vse odvisno od države, regije in celo določene institucije. Tako v Veliki Britaniji aperitivu dodajo gin, v drugih državah pa namesto klasičnega prosecca uporabljajo navadno belo vino. Mnogi barmani eksperimentirajo s sodo, nadomeščajo jo s tonikom ali navadno sodo. Originalna razmerja tri-dva-ena se razlikujejo tudi glede na domišljijo in želje stranke.

Povedali vam bomo, kako narediti legendarni koktajl doma: od tradicionalnega beneškega recepta do njegove različice Sauer.

Aperol spritz

Začnimo z izvirnim receptom. Potrebovali boste: dva dela aperola, en del sode in tri dele vina - priporočamo Cinzano Pro-Spritz. To peneče suho vino, ustvarjeno posebej za kombinacijo z italijanskim grenkim.

Vse sestavine prelijemo v predhodno ohlajen vinski kozarec z ledenimi kockami in okrasimo z rezino citrusov. Izkušeni barmani svetujejo, da to pijačo postrežete s slamico in je ne mešajte še enkrat, da mehurčki ne izhlapijo. Zato je bolje, da gostje to pustijo sami.

Aperol classic

Ta možnost je primerna za tiste, ki pri roki niso imeli steklenice penine. Vzamemo 50 ml Aperola, dodamo 50 ml mineralne vode s plinom in ledom. Okrasimo z rezino pomaranče, za svežino damo vejico mete.

Aperol oranžno

Za ljubitelje bogatega sadnega okusa predlagamo, da poskusite Aperol pomarančo. Če ga želite narediti, potrebujete samo 3 komponente: 25 ml Aperola, 50 ml sveže stisnjenega pomarančnega soka in ledu. V stresalniku zmešajte liker in sveže, mešanico prelijte v kozarec z ledom in okrasite po okusu.

Aperol kraljevski

Izkazalo se bo, da bo "kraljevska" različica bolj zračna in "mehurčna", saj boste za njo potrebovali 75 ml suhega penečega se belega vina in le 25 ml alkohola. V ohlajen vinski kozarec vlijemo vino in grenkobo, po tradiciji dodamo rezino citrusov in jo takoj postrežemo gostom.

Aperol kislo

Ali vam je všeč lahka kislost? Tako da vam bo ta recept zagotovo ugajal. Vzemite 60 ml Aperola, 30 ml limoninega soka, 15 ml sladkornega sirupa in eno jajce.
Napolnite stresalnik z ledom na polovico. Dodajte tekočino, sok, sirup in jajčni beljak, močno stresite. Pijačo nalijte v martini kozarec. Okrasite z rezino pomaranče in / ali olivami.

Aperol grenivke

Če nimate dovolj adenzivnosti, priporočamo, da preizkusite možnost grenivke. Led, 50 ml tekočine, 70 ml sveže stisnjenega grenivkinega soka in voila - popolna Aperol grenivka je na vaši mizi.

Aperol vodka

Ta preprosta in dokaj močna možnost je primerna za hrupne zabave: 2/3 tekočine Aperol, pomešane z 1/3 vodke. Postrezite z obilico ledu in listov mete..

Aperol na skalah
Za tiste, ki želijo uživati ​​v edinstvenem okusu in vonju zelišč italijanskega aperitiva, ponujamo postrežbo "na skalah": 50 ml Aperola, nekaj kock ledu, rezina citrusov.

Aperol betty

Ta pijača vas bo spomnila na klasično mimozo. Za to vzemite dva dela Aperola, en del sveže pomaranče, 1 do 2 dela grenivkinega soka in 3 dele Cinzano Pro-Spritz. V mešalniku zmešamo aperitiv in sok, stresemo. Mešanico nalijemo v leden kozarec, dodamo Cinzano, okrasimo s sadjem.

Aperol Spritz v angleščini

To je ena najbolj vznemirljivih možnosti znamenite pijače. Okus gin in strjene tekočine se odlično zlije, vino in soda pa ublažita grenkobo. Za kuhanje boste potrebovali:

• 30 ml Aperola,
• 20 ml gina,
• 40 ml Cinzano Pro-Spritz,
• 20 ml sode,
• led,
• pomarančna lupina (spirala).

Kozarec ohladite in pripravite kocke ledu. Nalijte grenko in džin, dobro premešajte. Dodamo vino, nato sodo. Spet nežno premešamo. Okrasite z lupino in uživajte v svoji pijači.

https: //blog.metro.