Kako narediti koktajl s pina colado - preprosti recepti

"Pina Colada" - To je eden najbolj priljubljenih eksotičnih koktajlov na svetu. Ima prijetno aromo, nežen in osvežujoč okus. Postrežejo ga v vseh pitnih objektih skoraj katerega koli mesta..

Vsak moški, ki se spoštuje, bi moral biti pripravljen, da si kuha Pina Colada na slepo. Pomembno je tudi, da ga lahko enostavno pripravimo doma.

Profesionalni natakarji menijo, da če bi v receptu uporabili konzerviran ananasov sok, potem je treba kozarec okrasiti z istim sadjem.

Pomoč! Če pri roki nimate stresalnika, lahko zmešajte sestavine z običajnim mešalnikom..

Oglejte si video o skrivnostih priprave koktajla Pina Colada od profesionalnega barmena:

Rum

Prava Pina Colada je pripravljena na osnovi ruma in ima lahko tri sorte:

Temni koktajl - priprava iz najtemnejše in najmočnejše alkoholne pijače. Hkrati ga zaužijemo polovico manj kot lahki rum. Koktajl na njegovi osnovi ima ostrejšo aromo in izrazit okus grenkobe.

Lahek rum se uporablja za pripravo klasičnega "Pina Colada", ki ga odlikuje blag okus in nizka vsebnost alkohola.

Zlati rum Uporablja se za ustvarjanje bogate - karamelne arome in sladkega pookus pijače. Čeprav se takšen alkohol redko uporablja kot osnova za pripravo te pijače. Profesionalni natakarji verjamejo, da topi pravi okus koktajla.

Pozor!! Doma morda rum ni vedno pri roki. Zato ga je v izjemnih primerih dovoljeno zamenjati za kakovostno vodko brez dodatkov. Poleg tega je za pripravo klasične različice Pina Colada potrebno vzeti le 15 ml.

Kokosovo mleko in dodatki

Sprva je namesto kokosovega mleka recept uporabljal smetano iz mleka tega oreha. In to je bila glavna skrivna sestavina koktajla.

Zdaj pa je dovoljeno nadomestiti z:

• mleko,
• suha smetana
• kokosova smetana.

Slednje komponente se ne mešajo s preostalimi sestavinami. In razmažite v obliki pokrovčkov na že napolnjen kozarec.

Doma nekateri obrtniki zaradi pomanjkanja kakršnih koli izdelkov kokosovega izvora v koktajl včasih dodajo navadno kravjo smetano ali kokosov sladoled. Seveda to močno vpliva na okus in majhne ostanke originalne “Pina Colada”.

Največji masni delež te alkoholne pijače pa je ravno ananasov sok.

Sprva je bila v receptu dovoljena le sveže stisnjena tekočina. Ni pa vedno mogoče najti res zrelega in sočnega ananasa. Zato se pogosto uporablja konzerviran sadni sok..

Je pomembno! Medtem ko sestavine mešate v stresalniku, lahko dodate par s kosom drobno nasekljanega sadja. To bo pomagalo doseči potrebno kislost končne pijače..

Kako narediti to alkoholno pijačo z nenavadnim okusom?

Z dodajanjem dodatnih komponent glavnim sestavinam Pina Colade lahko ustvarite nove koktajle z izvirnim in nenavadnim okusom in aromo.

Naslednje pijače so največje povpraševanje v pijačnih obratih.

Tropska klasika

Tropsko klasiko Pina Colada odlikuje nenavadna in izvirna predstavitev, klasičen okus tradicionalnega koktajla.

1. Majhen ananas morate temeljito oprati in odrezati njegov zgornji del.
2. Previdno odstranite vse meso in iz njega iztisnite 90 ml soka..
3. Nastalo tekočino zmešamo s podobno količino kokosovega mleka, dodamo 50 g lahkega ruma in 5 ledenih kock..
4. Vse temeljito zmešamo v mešalniku.
5. Nato ga vlijemo nazaj v ananas, vanj vstavimo in pokrijemo s pokrovom. V tej obliki "Pina Colada" in služil.

Z Malibu likerjem

"Pina Colada" z likerjem iz Malibuja je zelo preprosta za pripravo, vse sestavine, kot običajno, zmešamo v stresalniku.

Vzeti jih je treba v enakih razmerjih beli rum, Alkohol iz Malibuja in smetana - 35 ml vsak. Dodaj jim ananasov sok - 95 ml in par kock ledu.

Krema daje nežno barvo in zmehča precej močne pijače, ki ji dajejo alkohol.

Devica (brezalkoholna)

Deviška (brezalkoholna) „Pina Colada“, pripravljena brez uporabe alkoholnih pijač. Ta različica koktajla bo všeč vsem podpornikom zdravega načina življenja..

• Moka smetana srednje vsebnosti maščob, ananasov sok in kokosovo mleko v razmerjih 3: 1: 6.
• Mešanico prelijemo z ohlajenim kozarcem.
• Naslednji sloj enakomerno razporedimo še 25 g smetane, ki jo stepemo iz 15 g sladkorja iz ledu.
• Za zaključek so robovi kozarca okrašeni z rezino ananasa ali koktajl češnje.

Takšno pijačo je mogoče pripraviti za otroke, v vročem dnevu komaj kdo zavrne njen osvežujoč okus.

Amigos

Amigos Pina Colada je pripravljen na osnovi kombinacije belega in temnega ruma.

Je pomembno! Končani koktajl se izkaže za precej močnega, zato ga je bolje uporabiti v majhnih količinah.

1. Alkoholne sestavine se mešajo v deležih 30 g temnega ruma in 60 g njegovega svetlega ruma.
2. Dodajo jim še 90 g svežega ananasovega soka, par ledenih kock in 30 g kokosovega likerja ali mleka.
3. Vse zmešamo v stresalniku ali mešalniku in postrežemo.
4. Površina Pina Colade med postrežbo je okrašena z majhno količino smetane.

Jagoda

Sveža jagoda Colada je sodobnejša interpretacija tega alkohola. Kljub nedavnemu nastopu ji je že uspelo dobiti veliko pozitivnih kritik in osebnih oboževalcev.

Pripravite ga, pa tudi običajno "Colada". Z mešanjem vseh sestavin.

• 4 velike jagode, par ledenih kock, 100 ml ananasovega soka, 50 ml lahke luknje in 60 ml kokosovega mleka damo v mešalnik.
• Vse premažemo in postrežemo v kozarcu, katerega robove okrasimo z jagodami in ananasom.

Banana

Banana Colada je narejena iz kaše ene sočne banane, 120 g ananasovega soka, 30 g likerja Malibu in 50 g belega ruma. Vse stepemo v mešalniku in postrežemo.

Poleg izrazitega, sladkega in osvežilnega okusa je za koktajl značilna tudi velika sitost, zaradi visoko kalorične banane.

Priporočamo tudi, da bodite pozorni na odlične recept za krvavi koktajl Mary.

S sladoledom

"Pina Colada" s sladoledom - eden najbolj priljubljenih barskih koktajlov v vroči sezoni.

Pripravljen je iz 3 kock ledu, 15 g kremnega sladoleda, 55 g ananasovega soka in 20 lahkega ruma. Vse zmešamo in postrežemo v kozarcu, katerega vrh je okrašen s britvicami temne čokolade.

Modri ​​havaji

Koktajl Blue Hawaii ima lepo in nenavadno barvo, pa tudi izvirno aromo in pookus.

Pripravljen je iz mešanice 40 g ananasovega soka, 20 g svetlega ruma, 20 g kremnega sladoleda in 10 g likerja Blue Curacao. Po okusu je potrebno dodati zdrobljen led. Postrežemo v precej visokem kozarcu na nizki nogi s slamo in dežnikom.

Pomoč! Povečajte ali zmanjšajte količino alkohola v katerem koli koktajlu, lahko spremenite njegovo moč po svoji presoji.

Vsi ti koktajli so nujno pripravljeni z dodatkom ledu, zato je zelo priporočljivo, da kozarce, v katerih jih bomo postregli, predhodno ohladite..

Skoraj vedno pijejo "Pina Colada" skozi slamico in v majhnih požirkih.

Zgodovina izuma

Obstajata dve glavni različici zgodbe o rojstvu tega koktajla.

1. Po prvem od njih ga je leta 1954 ustvaril eden izmed barov v Portoriku.. Ime mu je bilo Ramon Marrero. Ta moški je bil eden prvih, ki se je odločil dodati kokosovo smetano alkoholu, zato je uspel ustvariti edinstven koktajl, ki je takoj okusil skoraj vsakega človeka, ki ga je poskusil. Sestava je vsebovala svež ananasov sok, kokosovo smetano, led in bel rum.
2. Obstaja še ena različica, po kateri je to pijačo ustvaril šele leta 1964 in moški po imenu Portas Mingota. Njegova pijača je bila narejena iz koncentriranega kondenziranega mleka, kokosove smetane in ananasovega soka. Vendar je ta teorija o izvoru zelo dvomljiva, saj je bila Pina Colada v register barskih pijač vključena že leta 1961, njena sestava pa je bila podobna sestavi koktajla, ki jo je izumil Ramon Marrero.

Obstaja še več različic nastanka tega alkohola na svetu, zdaj pa se vsi štejejo za nepomembne.

Trenutno „Pina Colada“ velja za pravi nacionalni zaklad in glavno pijačo Portorika.

Pomoč! V prevodu ime te pijače zveni kot "nadevan ananas", in vse zato, ker mora biti sok tega sadeža očiščen nepotrebnih nečistoč.

Kljub temu, da je danes ta koktajl pogosto podlaga za pripravo novih pijač, je alkohol, pripravljen po tradicionalnem receptu, najbolj priljubljen.

Okusna, osvežujoča, s svetlim in sočnim okusom in aromo "Pina Colada" omogoča vsakemu človeku celo miselno potovanje na Karibske otoke in pobeg iz vrveža.

Ta napitek se odlično pije, izboljšuje razpoloženje, spodbuja sprostitev, vendar nima močnega opojnega učinka. Zato mu je pošteni spol zelo všeč.

Video recept za kuhanje doma

Pogosto si želite narediti osvežujoč gurmanski koktajl doma. Kako narediti znameniti koktajl Pina Colada in kako nadomestiti sestavine - poglejte v videu: