Preprosti recepti za krvave koktejle mary, naredite jih doma!

Krvava Marija je ena najbolj priljubljenih pijač na svetu. Ima dve glavni sorti: z ali brez alkohola. Hkrati je v vsaki državi, kjer strežejo ta koktajl, poudarek na njegovih različnih okusih.

Nekdo ceni ostrino, nekdo nasprotno pa izrazit okus paradižnika. Vsekakor je Krvava Marija vedno zelo priljubljena, ima lahkoten in prijeten okus ter nenavadno barvo..

Je pomembno! Originalni koktajl Bloody Mary ne vključuje ledu. Ta komponenta je bila na seznam sestavin uvrščena veliko pozneje in jo je priporočljivo uporabljati samo pri pripravi pijače v zelo vroči sezoni..

Vsako stopnjo resnosti lahko prilagodite svojemu okusu, količina Tabasco omake in črnega popra ne bo prepovedana, da se poveča po volji.

Oglejte si video, kako pripraviti pijačo doma:

Vendar je v originalni različici recepta zelena odsotna, zato lahko pripravo koktajla s temi sestavinami štejemo za sodobno klasiko.

Danes pogosto v barih in restavracijah Bloody Mary strežejo v obliki posnetka, torej so vse sestavine v kozarcu razporejene v zaporedne plasti. Najprej paradižnikov sok, na vrhu začimb, nato vodka in limonin sok.

Takšna predstavitev nima nič skupnega s klasično različico priprave in okus takega koktajla se pravzaprav zelo razlikuje na slabše od izvirnika.

Ko doma pripravite takšno pijačo, lahko najprej mešate vodko z začimbami, nato v kozarec dodate led (neobvezno) in nato nalijete paradižnikove in limonine sokove, dobro premešate in postrežete.

Pomoč! Danes, natakarji pogosto uporabljajo posebno zeleno sol za pripravo te alkoholne pijače in služijo smoothie z vejico istoimenskega zelenja. Ta kombinacija izdelkov je izjemno harmonična..

Okus Bloody Mary je precej odvisen od tega, kako mešate njegove sestavine. Zato je smiselno, da napitek pripravite na različne načine in izberete tisto, ki vam je najbolj všeč.

Brezalkoholni

Koktajl, ki ne vsebuje vodke, se danes imenuje Blood Maiden. Pripravljen je precej preprosto in hitro, najpomembneje pa je, da je okus originalne Krvave Marije skoraj popolnoma ohranjen..

Sestava:

• sol in mlet črni poper po okusu;
• paradižnikov sok - 500 ml;
• limonin sok 35 ml;
• Tabasco omaka - 12 kapljic;
• Worcester omaka 8 kapljic.

V stresalniku temeljito zmešajte paradižnikov sok z začimbami in prelijte v kozarec. Njene robove namažemo z limoninim sokom, sol pa potresemo s soljo, preostali limonin sok nalijemo na vrh in takoj postrežemo. Če stresalnika ni, potem ročno z veliko žlico lahko zmešate sestavine ali pa uporabite navaden mešalnik.

Oglejte si video, avtor pripravlja alkoholni in brezalkoholni koktajl:

Brezalkoholno Krvavo Marijo lahko pripravimo na drug način iz predhodno pečene zelenjave:

• Veliki paradižnik - 2 kos .;
• Vijolična čebula - 0,5 kos .;
• Beli poper rdeč - 2 kos .;
• Kajenski poper - 1 ščepec;
• Sol in mlet črni poper - po okusu;
• Oljčno olje - 1 žlica;
• Omaki Tabasco in Worcester - 5 kapljic.

Vso zelenjavo operemo in osušimo, potresemo z oljem in pečemo na rešetki 15 minut, nato olupimo in zdrobimo z mešalnikom v homogeno maso. Po tem jih zmešamo z drugimi sestavinami, mešanico spet stepemo in postrežemo na mizi..

Ta možnost Krvava Marija lahko odlično nadomesti prigrizek ali večerjo. Pijača ima nenavaden okus in odlično nasiti in osveži.

Če govorimo o njegovem izvoru, potem to seveda ni klasično, čeprav klasični brezalkoholni koktajl Bloody Mary preprosto ne obstaja.

Kako piti?

Ta alkoholna pijača ima svoja pravila za uživanje, zlasti v zvezi s pijačo Krvava Marija, pripravljeno po klasičnem receptu:

1. Koktajl je postrežen samo v visokem kozarcu "Highball". Po želji lahko robove okrasimo z ledeno soljo ali vejico zelene.
2. Vanj mora biti nameščena cev..
3. Pijte pijačo samo v majhnih požirkih skozi njo, ne pozabite narediti majhne odmore. To je edini način, kako občutiti pravi okus te alkoholne pijače..

Brezalkoholni koktajl je dovoljeno uživati ​​tako s slamo kot brez nje.. Morate pa piti tudi koktajl v majhnih požirkih.

Če še vedno govorite o tem, kako piti Krvavo Marijo v obliki strela, potem tukaj morate uporabiti tudi pipo za pitje. Res je, potrebujejo že dva kosa, saj sta paradižnikov sok in vodka na različnih ravneh. Tako bo človek lahko uravnaval količino sestavin, ki vstopajo v njegovo telo.

Je pomembno! Krvave Marije ne morete piti v enem požirku ali velikih požirkih. Prvič, privedlo bo do hitre opijenosti, in drugič, ne boste se mogli naučiti in začutiti pravega okusa koktajla..

Če govorimo o predjedi, potem je najboljša rezina limone, pecljev in zelene zelene. spreminjanje v peteršilj je zelo nezaupljivo.

Krvava Marija je eden najbolj preprostih, cenovno dostopnih, okusnih in običajnih koktajlov. Skoraj vsak si ga lahko sam skuha doma.

Najverjetneje vas bo zanimalo Recept za koktajl Pina Colada.

Pijte zgodovino

Nič manj zanimiva je zgodba o rojstvu te pijače. Koktajl je leta 1921 ustvaril moški po imenu Piteo Pete. Preprosto je posegel po vodki, paradižnikovem soku in papriki različnih vrst. Takšen alkohol je mnogim všeč. Prvotno ime je vedro krvi. V baru z imenom "Harris Bar" so izumili koktajl.

Vendar gospod Piteo ni nikoli patentiral svoje pijače in je o svojem odkritju spregovoril šele po 43 letih med intervjujem. Hkrati se je odločil, da bo recept dopolnil tako, da bo poleg paprik dodal še vroče omake. Kljub temu, da je ves svet za Krvavo vedro izvedel šele po več kot 40 letih od njegovega nastopa v baru Harris, je bil ta koktajl eden najbolj prodajanih koktajlov od njegovega nastanka..

Vendar se je že leta 1940 Krvavo vedro spremenilo v Krvavo Marijo. Obstajata dve razlagi tega preimenovanja, toda, katera od njih je najbolj natančna, še vedno ni znano:

Rdeča barva koktajla in beseda krvava v svojem imenu sta med kupci te pijače povezovala s grofico Marijo Tudor. Prav ta ženska velja za eno najbolj krvavih vladarjev v zgodovini. Zato je rdeča paradižnikova alkoholna pijača postala znana kot Krvava Marija.

Oglejte si kratek video, po katerem je koktajl dobil ime:

• Če verjamete drugi različici, je današnje ime tej pijači dobil nihče drug kot Ernest Hemingway.
• Od pojava te pijače v meniju bara se je eminentni pisatelj vanj preprosto zaljubil.
• A njegova žena mu ni bila ravno všeč, ko se je Ernest po pitju vrnil domov.
• Zato je pisatelj začel klicati koktajl Krvava Marija, pri čemer je imel v mislih, da bo doma plačan za njegovo uporabo..

Kaj natančno je razlaga pojava takega imena najbolj resnična, zagotovo ni znano. Zato imata obe predpostavki pravico do obstoja. Omeniti je treba tudi, da je Hemingway leta 1941 v Hong Kong pripeljal recept za koktajle. Po tem je recept dobil svetovno slavo.

Svetovno znan koktajl Bloody Mary je čudovita alkoholna pijača za vsako družbo in kakršen koli dogodek. In tudi najpogosteje jo profesionalni barmeni priporočajo, da jo uporabljajo kot opochmelin. Res je, v tem primeru je na seznamu sestavin vključeno tudi piščančje surovo jajce. A to je povsem druga zgodba..