Konjak otard (otard) - zgodovina videza, stroški elitne pijače

Domače pijače

Konjak Otard je ena najbolj iskanih blagovnih znamk konjaka na svetu, ki je po statističnih podatkih Nacionalnega medprofesionalnega urada za konjak BNIC, ki od leta 1993 redno, od leta 1993, v svetovni prodaji spada med TOP-10. Izvleček pijače - vsaj 2 leti. Proizvodnja se nahaja v francoski provinci Konjak.

Zgodovina pijače

Blagovna znamka Baron Otard nosi ime svojega ustanovitelja - Baron Jean-Baptiste Otard.

Jean-Baptiste in prijatelj Jean Dupuy sta leta 1795 organizirala hišo konjaka Otard-Dupuy. Leta 1796 je baron kupil grad Chateau de Cognac, katerega kleti so pod gladino reke, kar ustvarja vlažnost 90% in temperaturo 15 ° C. Debele stene ohranjajo te parametre, optimalne za staranje konjaka vse leto.

Proizvodnja se je razvijala do konca 19. stoletja, potem pa je sledila recesija. Dupuis je prodal svoj delež, podjetje pa je postalo znano kot Otard. Razmere so se izboljšale leta 1993, ko je blagovna znamka kupila Bacardi Limited.

Novi lastniki so obliko steklenice spremenili v znamenito "kapljico konjaka". Leta 2011 je blagovna znamka vrnila zgodovinsko ime.

Če je na steklenici navedeno ime brez naslova, na primer Otard VSOP, je mogoče ugotoviti, da mešanica sega v obdobje 1991–2010. Še en znak tega obdobja je klasična oblika "kapljice"..

Ko so ime vrnili, so oblikovalci obliko steklenice spremenili v modernejši "tehno kapljico".

Takšne spremembe odražajo spoštovanje imena znanega in nadarjenega ustvarjalca konjaka, hkrati pa poudarjajo, da se podjetje razvija in je pripravljeno uporabiti sodobne dosežke, če spremljajo izboljšanje blagovne znamke. V skladu s tem je proizvodnja konjaka po letu 2011 poleg bolj podolgovate oblike embalaže označena tudi s podobo Jean-Baptiste. Izgleda na primer tako - Baron Otard VSOP.

Kljub dejstvu, da po vsem svetu poteka avtomatizacija proizvodnje, se pri izdelavi konjakov Otard še vedno uporablja ročno delo, saj verjamemo, da je mogoče le tako ohraniti kakovost na ustrezni ravni.

Grad Chateau de Cognac je bil obnovljen in odprt za obiskovalce. Zdaj je glavna turistična atrakcija mesta, ki prispeva k popularizaciji blagovne znamke..

Serije Otard in njihove značilnosti

Linija žganja Baron Otard vključuje vse vrste tradicionalne klasifikacije te pijače glede na trajanje izpostavljenosti.

Serija Fortis et Fidelis je ena najdražjih na svetu, saj je za njeno ustvarjanje potrebnih več kot 100 let. To je redek in drag konjak, asertiven in močan, s kombinacijo okusov oreha in muškatnih oreščkov, ki ga dopolnjujejo slive, pomarančna lupina in lahka cvetlična aroma.

Serija Extra 1795 je premium razred, starih od 40 do 120 let (uporabljajo se predvsem 50-letni alkoholi), s kompleksno mešanico sliv, lešnikov in pomaranč in lahkega vonja škatle z dragimi cigarami.

Serija Baron Otard X.O. stara vsaj 6 let in ima rahlo medeni okus z odtenki vijoličnih, lešnikovih in žlahtnih sirov.

Napoleonova serija je ustvarjena iz alkoholov, starih 10-15 let. Ima mehak žametni okus, v katerem oleseneli šopek dopolnjujejo note suhega sadja in kokosov orehov.

Serija X.O Zlato odlikujejo subtilne note arome sira, lešniki in med. Za ustvarjanje teh konjakov potrebuje 15 do 35 let..

Serija VS je zaradi sorazmerno nizkih stroškov ena najbolj iskanih na svetu. Izpostavljenost je 2 leti. V mešanici se slišijo note grozdja in kandiranega sadja..

Serija Baron Otard VSOP - s hitrostjo zaklopa najmanj 4 leta. Ima bogat okus, ki se sprva počuti suh in z rahlim odtenkom popra, nato pa se razvije v vanilijevo cvetlično paleto z vonji hrastovega lubja in tobaka. Pušča dolg zaključek z notami vanilije in cvetov.

Izšla je tudi nestandardna serija Heritage Reserve, ki jo predstavljajo vintage konjaki, ki temeljijo na žganih pijačah iz let 1975 in 1972.

Kje in za koliko lahko kupite

Podjetje letno proizvede več kot 10 milijonov steklenic, svoje izdelke pa distribuira v več kot 30 državah sveta. Pijače, ki ne zbirajo, lahko kupite v supermarketih in specializiranih spletnih trgovinah..

Konjak Otard in Baron Otard spadata v elitni alkohol, ki je izdelan iz izbranih sort grozdja, ročno delo pa pridelavo dražje. Cene se gibljejo od 1.500 do 200 tisoč rubljev. Na ceno vplivajo serija, prostornina in izpostavljenost pijače..

Zbiralne konjake, katerih mešanica temelji na žganih pijača, starejših od 50 let, je mogoče prodati na dražbah za več tisoč dolarjev. Če želite kupiti blagovne znamke, ne ponaredkov, morate pregledati pokrov - na njem je vrezan logotip podjetja, na steklenici pa je treba vgravirati neizbrisne etikete, ki označujejo francoski izvor pijače..

Primeri stroškov:

Fortis et Fidelis - od 170 tisoč rubljev;
Extra - 47-60 tisoč rubljev;
XO Gold - 6,5-15 tisoč rubljev;
Dediščinski rezervat - 18-30 tisoč rubljev;
VS - 1,5-4 tisoč rubljev;
Baron Otard VSOP - 4-6,5 tisoč rubljev.

Kako uporabljati

Za pravilno dosledno razkritje okusa sta pomembna oblika kozarca in temperatura pijače. V klasični različici je običajno uporabljati snifter - širok kozarec, ki se na vrhu zoži.

Takšen kozarec je priročno držati od spodaj, segreti njegovo vsebino na želeno temperaturo. Sodobni degustatorji svetujejo uporabo kozarcev v obliki tulipana in trdijo, da bodo bolje prenesli vse odtenke.

Temperaturni režim, pri katerem se pijača odpre, je + 20 ... + 25 ° C.

Pred uporabo je običajno uživati v aromi. Konjak Baron Otard na razdalji 15 cm od kozarca bo dal prvi val arome, praviloma so to sladke note vanilje ali medu.

Drugi val je mogoče čutiti blizu samega roba kozarca, tu se začnejo cvetlične in sadne note razkrivati. Razkritje bo bolj popolno, če v tej fazi malo zadržujemo, medtem ko kozarec segrejemo v rokah.

Pijače ne morete segreti v bližini sveče - šopek se bo razpadel in čutil se bo le izhlapen alkohol.

Tretji val nastane neposredno v kozarcu. Tu se pojavijo težje arome, ki jih dobimo zaradi staranja v znanih sodih redkih sort hrasta. Baron Otard VSOP vas bo navdušil s kompleksno kompozicijo, ki je nekoliko podobna pristanišču.

Potem ko cenite aromo, lahko popijte. Ta alkohol pijejo, medtem ko ga držijo v ustih, da okrepijo učinek po okusu. Morala bi biti dolgotrajna in jasno otipljiva, brez ostrega alkohola. Učinek se imenuje "pavinov rep" zaradi njegovega trajanja in barvnih občutkov..

Z ledom lahko postrežemo le mlade konjake VS, bolj zreli konjaki pa v tem primeru izgubijo privlačnost. Če želite konjak postreči z prigrizkom, lahko na mizo postavite sire, morske sadeže ali sadje, v klasični različici barona Otarda pa ga po navadi ne kombiniramo s hrano, postrežemo ga kot prebavo.

Primerjalna degustacija konjaka "Otard VSOP" in "Baron Otard VSOP"

Odločil sem se, da nadaljujem temo Otard, in primerjam VSOP-shnyh. Še nekaj dotikov zgodbe. Otard je edini konjak, ki ga pridelujejo v gradu Château de Cognac. Zdaj je Otard eden izmed petih najbolj prodajanih konjakov na svetu, vendar to ni bilo vedno tako..

Obstoječe približno 150 let je družinsko podjetje baronovih dedičev začelo postajati šibko, neuspešno tržiti in do leta 1991 se ni veliko predstavilo. Razmere so se močno spremenile leta 1991, ko je blagovno znamko Otard kupila skupina Martini & Rossi (ki jo je Bacardi Limited kupil nekoliko kasneje, leta 1993).

Novi lastniki so poskrbeli za izboljšanje kakovosti mešanic in vložili znatna sredstva v popularizacijo blagovne znamke, pa tudi preoblikovali obliko v znamenito obliko "kapljica konjaka. Od leta 2011 se znamka znova spreminja, s čimer se vrača zgodovinsko ime "Baron Otard".

Spremembe so vplivale tudi na zasnovo steklenic, emblem in sestavo konjaka. Tako je bila mešanica klasične kapljice proizvedena v letih 1991–2010, od leta 2011 pa se proizvaja „tehno kaplja“.
Tukaj je povedal proizvajalec o konjakih:

1) francoski konjakOtard VSOP"(Mešanica 1991–2010).

To je čudovit konjak, ki je mešanica žganih pijač 4,5-16 let iz dveh najprestižnejših regij: Grande Champagne in Petite Champagne. Zori v hrastovih sodih Limousin že najmanj 4,5 leta. Ima temno zlato barvo in izvrstno aromo z namigovanji cvetoče lipe in hruške ter notami listov vanilije in tobaka..

Okus je mehak in zrel, z nežnimi toni sladkega sadja, okrepljen z vonji začimb. Konča je dolga in izpopolnjena. Dobro v čisti obliki. Cena distributerja za 0,7 L: 83,40 €.

2) francoski konjak "Baron Otard VSOP"(Mešanica od leta 2011 do danes). Alkoholi stari 4–16 let, ki prihajajo iz dveh najboljših krogov: šampanjca Grande in šampanjca Petite. Eleganten konjak z bogato aromo, okusno poslastico in dolgim zaključkom.

Šopek tvorijo cvetlični toni, podčrtani z odtenki lipe, hruške, tobaka, z rahlim namigom vanilije. Okus je prijeten in zrel, s subtilnimi sladkimi sadnimi aromami, poudarjenimi s pikantnimi notami. Ima bogato, globoko zlato barvo, kar kaže na plemenitost njenega izvora.

Cena distributerja za 0,7 L: 94,90 €.

1) "Otard VSOP". Barva je svetla, peneča, topla, jantarno zlata. Noge je malo, enakomerno odpornih (9,0). Aroma: bistra, lahka, z notami jabolk in hrušk, z vonjem vanilije, lipe in hrasta (28).

Okus: suh, sprva z rahlo poprovo skorjo, ki se razvija proti vanilijevim cvetnim tonom z odtenki tobaka in hrasta. (28).

Pookus: nadaljuje okus, dolgotrajen, suh, lesnato-vanilija, nekoliko adstrigentno, v finalu je okrepljen nežen cvetlični šopek (25). Znesek - 90.

2) "Baron Otard VSOP". Barva je svetla, peneča, topla, jantarno zlata. Noge je malo, enakomerno odpornih (9,0). Aroma: bistra, lahka, s prevladujočimi toni hruške in pomaranče, z vonjem vanilije, lipe in hrasta (28).

Okus: rahlo suh, razvija se v cvetlično-lipove tone z odtenki citrusov, tobaka in hrasta. (28). Pookus: nadaljuje okus, zelo dolg, suh, lesnato-cveten, v finalu je okrepljen hruško-cveten šopek (26). Znesek - 91.

Primerjalni občutki: barva je skoraj enaka. Aroma konjaka je prijetna, barve pa so različne - v Otardu prevladujeta jabolko in vanilija, baron Otard pa hruška in citrusi.

Okus obeh konjakov harmonično nadaljuje aromo in razvija enake teme - vanilijevo cvetje v Otardu in cvetni citrusi v baronu.

Poteza v primerjavi je bila nekoliko svetlejša in daljša.

Povzetek: obe različici Otarda sta tipično francoski, pričakovani šopek konjakov POPs, ki se je v tem primeru izkazal za zelo natančno skladen z opisom proizvajalca.

Splošni zaključek: Baronu mi je bil bolj všeč.

Konjak Baron Otard - opis, cena in pregled

Konjak "Baron Otard" - zrela alkoholna pijača, proizvedena v Franciji več kot 200 let. Izdelki Otard spadajo med pet najbolj priljubljenih konjakov na svetu.

Alkoholi, iz katerih je žganje, so narejeni na osnovi štirih sort grozdja. Te sorte se nabirajo v provincah Finn Bois, Petit in Grand Champagne, pa tudi v Borderyju.

Pijače se starajo vsaj 3-8 let in šele nato gredo v prodajo.

"Baron Otard" se proizvaja v provinci konjak iz belega grozdja, za katerega je značilna nizka vsebnost alkohola in visoka kislost. Tehnologija destilacije se dve stoletji ni spreminjala. Linija Baron Otard je precej obsežna. Na voljo so steklenice po 350 in 1000 ml. V razredih predlaganega izdelka obstajajo razlike..

Degustacijske opombe o "Baronu Otardu"

Barva konjaka je zlati med, z bakrenimi odtenki. Šopek je poln arom tobaka, popra in listov lipe. Sestavo dopolnjujejo vanilije in začinjene note..

Mehak in bogat okus konjaka Baron Otard združuje note vanilije z vmesnimi vložki citrusov. Konča je dolga. Poznavalci priporočajo uporabo konjaka kot prebavo. Če mešate baron Otard z ledom in tonikom, dobite prijeten aperitiv.

Stroški konjaka Baron Otard

Izdelki konjakove hiše Otard spadajo v elitni alkoholni segment. Stroški blaga so ustrezni. Razpon cen se giblje od 1540-50000 rubljev. Tu je nekaj primerov:

Baron Otard VS (350-1000 ml, staranje manj kot tri leta) - 1540-4000;
"Baron Otard" VSOP (350, 500, 700 in 1000 ml z izpostavljenostjo 4-8 let) - 1790-6630 rubljev;
"Baron Otard" XO (350 in 700 ml, staranje 15-35 let) - 6750-15320 rubljev;
"Baron Otard" Extra (700 ml, staranje 40-120 let) - 46800-50000 rubljev.

Kako razlikovati originalni "baron Otard" od ponaredka

V škatlah so shranjeni dragi konjaki - to je prva stvar, na katero morate biti pozorni. Na naslovnici barona Otarda je vrezan logotip podjetja. Na steklenici steklenic so neizbrisni napisi - označujejo, da je konjak narejen v Franciji. Obstaja tudi družinski grb družine Otard.

Zgodovina konjakove hiše

Jean-Baptist Otard, ustanovitelj hiše konjaka, se je rodil v bližini mesta Cognac leta 1763.

Leta 1793 je baron lahko umrl (revolucionarji so ga obsodili na smrt), a so dobrovoljci osvobodili aristokrata iz zapora. Zahvaljujoč temu je bila leta 1795 ustanovljena Otardova hiša.

Konjakove kleti so bile v gradu Chateau de Cognac. Zaradi debeline sten in gradnje kleti je bil grad idealno odlagališče starih konjakov.

"Moč in zvestoba" - tak je moto žganjarske hiše Otard. Načela, ki se odražajo v tem geslu, je baron izpovedal vse življenje. Zato so izdelki hiše Otard neprekosljive kakovosti. Leta 2002 je bil konjak Otard XO Gold priznan kot "najboljše žganje leta." Zbirka hiše ima tudi druge mednarodne dosežke..

Zgodovina barona Otarda

Blagovna znamka Baron Otard je ena najuspešnejših in najbolj znanih svetovnih blagovnih znamk z več kot dvesto letno zgodovino. Nesporna kakovost in obseg prodaje konjaka Baron Otard mu omogoča, da uspešno konkurira takšnim stebrom konjaka, kot so Hennessy, Martell in Rémy Martin.

Baron Otard: zgodovina nastanka

Ustanovitelj žganja Otard - Jean-Baptiste Antoine Otard - se je rodil leta 1773 v majhni vasici, ki se nahaja v bližini mesta Cognac, provinca Poitou-Charentes. Njegovo dinastijo je v 11. stoletju ustanovil legendarni norveški vikinški voditelj Ottar..

Potomci Ottarja so sodelovali v skoraj vseh vojnah, ki so jih vodili angleški kralji, izgubili in si povrnili svoje baronske naslove, se preselili z ene obale Angleškega kanala na drugo, dokler na koncu niso sledili osramočenega kralja Jakoba II v francosko izgnanstvo, naselili na bregovih reke Charente.

Mladost Jean-Baptisteja se je zgodila med francosko revolucijo. Kot nee plemiča so ga leta 1791 aretirali, a je Jean po kratkem času lahko zapustil zapor. Večkratna aretacija, ki se je zgodila ob sončnem zahodu ere vladavine Robespierrea, ga je skoraj pripeljala do giljotine.

Jean-Baptiste je bil že obsojen na smrt, ko je bil Robespierre konec leta 1794 svržen in ta okoliščina je Otarda rešila pred smrtjo. Kmalu po izpustitvi je Jean-Baptiste skupaj s prijateljem Jeanom Dupuisom ustvaril hišo konjaka Otard-Dupuy.

Družina Otard se je od začetka 60-ih let XVIII stoletja ukvarjala z destilacijo konjakovih žganih pijač in v vsem tem času jih je lahko nakopičila dovolj, da je začela konjaški posel.

In grad Château de Cognac, kupljen na dražbi leta 1796, v katerem so bile ogromne kleti, je omogočil, da je postopek dolge izpostavljenosti konjaka skoraj idealno.

Nekaj zanimivih dejstev iz zgodovine barona Otarda:

Družba na čelu z Otardom je v kratkem času lahko dosegla pomemben uspeh in se celo začela ukvarjati z dobavo konjaka na dvorišču kralja Georga III..
Jean-Baptiste je kot odličen menedžer uspel postati sijajen politik. Od leta 1796 do 1804 dvakrat je bil izvoljen v republiški parlament, leta 1804 pa je postal župan Konjaka in na tej funkciji preživel 20 let, skoraj do smrti.
Leta 1968 je podjetje ustvarilo steklenico v obliki kapljice, ki se izteka iz kozarca. In vse po zaslugi Francozov, da kapljice na kozarec so solze konjaka.

Uspešno poslovanje konjakove hiše Otard-Dupuy se je nadaljevalo do konca 19. stoletja, ko je zaradi več vitkih let prišlo do močnega upada konjakove industrije. Proizvodnja in prodaja jantarnih pijač sta upadla.

Družba je poskušala ostati na plaži, vendar so jo velika depresija in druga svetovna vojna praktično uničili. Po koncu druge svetovne vojne je družina Dupuis prodala svoj delež v poslu, pri čemer je v imenu podjetja ostala le prvi del - Otard. Vendar to ni vplivalo na manjši obseg prodaje in proizvodnje..

To je trajalo do leta 1991. Letos je skupina podjetij Martini in Rossi (pozneje združena z Bacardi Limited) postala lastnica blagovne znamke Otard. Novi lastniki so lahko vdahnili življenje skoraj izumrlemu podjetju.

Grad Château de Cognac je obnovljen in spremenjen v najpomembnejše turistično središče mesta Cognac. To je pritegnilo pozornost blagovne znamke in poudarilo njeno značilnost..

Elitni napitki Baron Otard in značilnosti njihovega ustvarjanja

V skladu z zahtevami sodobnega francoskega prava so vse vrste konjaka, ki jih proizvaja baron Otard, v skladu s časom staranja razdeljene v naslednje skupine:

Baron otard vs. Ta konjak dve leti izpostavljenosti je eden najbolj iskanih na svetu. V njeni aromi se čutijo lahke note grozdja in kandiranega sadja;
VSOP. Ta božanska pijača je stara štiri leta z aromami mandlja in vanilije;
Baron Otard X.O. Ta konjak je star 6 let in je lastnik resnično čarobnega in dolgega okusa. Njen mehak in očarljiv šopek z izrazitimi odtenki vijolične, medu in slive bo lahko prinesel pravi gurmanski božanski užitek;
Baron Otard Extra 1795. Elitna pijača, ki spada v vrhunski razred, lahko navduši vsakega poznavalca čudovite in zapletene aromatične sestave, ki vsebuje note pomarančne lupine, sliv in lešnikov;
Baron otard fortis et fidelis. To je eden najdražjih konjakov na svetu. Stroški steklenice, ki so stari vsaj 30 let, znašajo približno 5000 USD. Okus te pijače je res poseben. Mešalo je zapletene šopke oreškov po orehih in orehih, slivah, pomarančni lupini in najhitrejšemu vonju cvetov, ki rastejo na sončnih pobočjih francoske riviere.

Izjemen okus konjakov Baron Otard je posledica vpliva posebnih pogojev, v katerih se starajo. Konjakovo žganje je shranjeno v starinskih hrastovih sodih, ki se nahajajo v kleteh gradu Château de Cognac.

Kleti visoki 3 metre so edinstven kraj, kjer je bila že nekaj stoletij temperatura 15 °, vlažnost pa 90%.

Zahvaljujoč tem idealnim okoljskim parametrom, Otardove konjakove žgane pijače pridobijo svoj ekskluzivni okus, zaradi katerega so tako drugačne od drugih..

Baron Otard danes

Kljub široki avtomatizaciji proizvodnje baron Otard še vedno raje ročno delo..

"Nobena avtomatska enota ne more opraviti tega dela bolje kot preproste človeške roke.", - je trdil Jean-Baptiste Otard. Počasna ljubezen do izdelka podjetju omogoča, da samozavestno vstopi v prvih pet najboljših znamk konjaka.

Zahvaljujoč temu individualnemu pristopu mnogi poznavalci žlahtne pijače raje svojo konjakovo blagovno znamko Baron Otard.

Že toliko let štejejo glavne značilnosti barona Otarda:

neverjetno bogat okus;
izpostavljenost v zelo vlažnem okolju;
uporaba samo ročnega dela, ki lahko konjak naredi "živega";
Shranjevanje tradicij samega Otarda, zaradi česar je okus jantarne pijače res poseben.

Danes podjetje na leto proizvede več kot 10 milijonov steklenic odličnega žganja in to ni omejitev..

Degustacija žganja Otard Fine VS

Pred degustacijo ali uporabo konjaka je vedno koristno prebrati zgodovino nastanka ali posebnosti proizvodnje. To znatno poveča raven zaznavanja pijače v kozarcu. Nočem vas dolgočasiti z globino zgodovine, vendar dve besedi o proizvajalcu ne bosta prav: konjakov priklic

Zgodovina hiše Ognad konjak sega več kot dve stoletji..

Vse se je začelo leta 1795, ko je baron Otard pridobil starodavni kraljevi grad konjak, kjer je začel izdelovati istoimensko pijačo. V kleteh konjaka Chateau de Cognac s svojimi neverjetno debelimi stenami se zaradi bližine reke Charente ohranjata stalna temperatura 15 ° in edinstvena vlažnost 90%..

Ti izjemni pogoji zagotavljajo, da je žganje Otard harmonično uravnotežen okus..
Otard je sestavljen iz konjaka izključno iz grozdja štirih okrožij: Grande Champagne (Veliki šampanjec), Petite Champagne (Mali šampanjec), Borderies (Borderi), Fins Bois (Tanki gozdovi).
Leta 1968 so na Otardu ustvarili steklenico v obliki kapljice. Ta oblika je že več kot trideset let osnova vseh najdb znamke Otard.
Proizvajalec okusi žganje:
Blend Baron Otard VS, narejen iz najboljših štirih alkoholov Cru, starih vsaj 3 leta v sodih francoskega hrasta, ki dajejo pijači zadržan okus po taninu.

Uravnotežen prijeten šopek konjaka Baron Otard VS je nasičen z vonjem cvetoče trte.

Začetni okus konjaka pušča v nepcu občutek bogate polnosti, v katerem pa prevladujeta ravnovesje in eleganca. Barva - zlato rumena.

Moji vtisi o pijači so naslednji:

Barva zanimivo, jantarno zlato. Noge zmerno stabilne (4-5 sek).
Vonj prijetna, lahka, zmerno alkoholna. V tonih barberry, breskev, zelenega jabolka, jabolčnega semena.

Pije se enostavno, s prijetno, »kompromisno« sladkobo. Se pravi, da pijače ni mogoče imenovati suho, hkrati pa so sladice v njej prava kapljica. V prvem okuse prijetno hrastovo adstrignost in sadno jamo. Aroma je zmerna, gladka, sadno-hrastova in precej dolga. Toni vključujejo rdeče grozdje, temno, zrelo slivo in cvetni med.

Povzetek: Iskren, prijeten, klasičen mlad francoski konjak z dobro sadno aromo in stabilnim zaključkom.

P.S. Ta objava ni oglaševanje. Proizvajalci, dobavitelji, prodajalci itd. blago ni bilo ponujeno in ni prispevalo avtorjeve promocije za to objavo. Ta objava je samo izraz avtorjevih čustev in odnosa do določene pijače in ni namenjena promociji alkohola in posebne pijače ter obrekovanju le-teh.

Konjak

Ime Otard konjak je bilo upravičeno poimenovano po neprekosljivi mojstrovini in resnični popolnosti. Sodobne alkoholne pijače se ne bodo mogle upreti pravemu voditelju, ki ga imajo raje profesionalci na svojem področju.

Zgodovina blagovne znamke sega v starodavne čase. Število vzponov in padcev ni mogoče šteti, toda skozi vse preizkušnje, ki jih je opravil s častjo in dostojanstvom, tako da zdaj upravičeno zaseda vodilno mesto na svetovnih seznamih. Edinstveni pogoji staranja so prvi plus, ki razlikuje ta konjak od celotne raznolikosti sodobnih pijač.

Druga značilnost blagovne znamke je pomanjkanje lastnih vinogradov. Cognac House v Šampanjcu redno kupuje ogromno mladih žganih pijač. Zelo težko je uganiti takšno skrivnost, ne da bi je zagotovo poznali..

Dejansko je konjak ustvarjen s posebno tehnologijo, kjer je veliko odtenkov in skrivnosti, ki jih poznajo le proizvodni delavci..

Zato lahko celo rečemo, da je znamka slavo pridobila zaradi dejstva, da je svoje skrivnosti znala spretno skrivati pred neznanci.

Podnebje in območje

Ker se hiša konjaka nahaja v bližini Atlantskega oceana, to ustvarja vlažno podnebje. Toda količina sončne svetlobe je idealna za proizvodnjo. Zaradi tega podnebja konjak predstavlja precej bogat izbor, kjer je vsak okus nekaj posebnega in njegove kopije ni mogoče najti.

Za izdelavo izdelkov se vzame grozdje, ki se goji v 6 conah:

Veliki šampanjec.
Manjši šampanjec.
Bordery.
Dobri gozdovi.
Navadni gozdovi.
Tanki gozdovi.

Sorte belega grozdja imajo pomembne razlike - dokaj visoko kislost in nizko stopnjo. Zato so najprimernejša možnost za proizvodnjo konjak napitkov..

Trta se sadi in raste na razdalji treh metrov od ostalega, celoten pridelek pa poberemo le enkrat na leto. Čopiči se izvlečejo kmalu po zbiranju, nakar se celotna masa odpravi v fermentacijo.

Dodajanje sladkorja je strogo prepovedano, tako da lahko fermentacija traja približno tri tedne. Po tem obdobju je dobljena masa pripravljena za destilacijo.

Proizvodni postopek

Postopek destilacije se začne v drugi polovici novembra in traja do zadnjega dne marca. Po edinstveni tehnologiji je destilacija do konca fermentacije prepovedana. Zato je končno žganje visokokakovostna pijača.

Destilacija vinskega materiala mora nujno potekati z usedlinami, zato dobimo precej specifično aromo. Po zakonih pridelave se vino natančno dvakrat destilira v bakrenih kockah in šele po tem se stara.

Skladiščne zmogljivosti

Pijača se po staranju v lesenih sodih spremeni v poln konjak. Vsi pogoji izdelave zagotavljajo uravnotežen okus izdelka, za katerega sta značilna harmonija in bogat šopek.

Konjak "Otard" VSOP (katerega cena se precej pogosto spreminja) je neposredna potrditev tega. Ne da bi preizkusili njen okus, ni mogoče trditi, da skladišča niso ustrezno opremljena.

Poleg tega je treba omeniti tudi prisotnost sten, katerih višina je približno 3 metre. In vlažnost zaradi bližnje reke končno vpliva na zorenje edinstvenih alkoholov..

Oblikovanje steklenic

Leta 1968 je konjak Otard stekleničil v obliki kapljice. Oblikovalci so do te odločitve prišli, potem ko so videli nastali tanek film, ki ostane po uničenju konjaka iz kozarca. Ta film se v majhnih kapljicah steka navzdol, kar je spodbudilo ustvarjanje steklenice te oblike.

Na primer, konjak Baron Otard, katerega cena ni tako visoka, kaže na prijeten dizajn, ki so ga ustvarili profesionalci. V resnici ima videz pravzaprav pomembno vlogo pri ustvarjanju takega izdelka. Delo znanih oblikovalcev je le koristilo, zato originalna embalaža skriva okusen konjak.

Otard V.S.O.P za aristokrate

Pijača ima zlato barvo, žgane pijače pa v sodih preživijo malo več kot tri leta, zato se vonj trte počuti zelo dobro. Za koktajle je idealen konjak Baron Otard VSOP, katerega cena bo sprejemljiva skoraj vsem strankam. V kombinaciji s tonikom ali več kockami ledu dobite precej zanimivo in okusno pijačo.

Prednosti konjaka Otard Napoleon

Ta Otardov konjak je ustvarjen iz alkoholov, ki se v naravnih hrastovih sodih starajo približno 15 let. Od drugih blagovnih znamk se razlikuje po blagem vonju in okusu, kjer so note suhega sadja in kokosa. Najpogosteje ga uživamo v čisti obliki, vendar nekaj ledenih kock ne bo oviralo uživanja v odličnem okusu..

Značilnosti Otard XO Gold

Jantarno obarvano pijačo z rdeče-rumenimi odtenki določa mešanica posebnih alkoholov, starih v hrastovih sodih precej dolgo - 15-35 let.

Od podobnih pijač ga zlahka ločimo, saj ta konjak privlači s cvetlično aromo, nato pa preseneti z okusom vrhunskega sira z dodatki oreščkov. Pravi poznavalci bodo zagotovo opazili ne tako pomembno aromo medu, pomešano z vijoličnimi toni..

Dolg pookus ne bo pozabil edinstvenega okusa konjaka z vsebnostjo alkohola 40%.

Močan Otard 55

Obstaja legenda, ki pravi, da je vir te pijače sam Jean-Baptiste. Kot veste, je osebno vlil v sod in pošiljal alkohol čezmorskim potrošnikom, katerih trdnjava je dosegla 70 stopinj. V teh dneh se je zaradi dolgih potovanj po morjih njena trdnjava zmanjšala za 15 stopinj.

Zato današnja 55-stopinjska pijača nikoli ne žali svojih oboževalcev. Med izdelavo in premikanjem do prodajnega mesta se le krepi in najde aromo začimb, pomešanih z vanilijo, medom in grozdjem. Redčenje tega žganja z nečim je pravi zločin.

Šele v njegovi čisti obliki lahko opazite in uživate v njegovem naravnem okusu, občutite vso njegovo subtilnost.

Dobra izbira - Otard Extra

Tradicija in potrpežljivost konjakove hiše je zbrana v pijači Otard Extra. Gran Champagne Alkoholi se starajo v ekskluzivnih sodih več kot 50 let. Bogat in precej kompleksen šopek omogoča uživanje v aromi in okusu, pri čemer pozabimo na vse vsakdanje težave. Uporaba v čisti obliki zagotavlja prijeten okus.

Dodatne informacije o pijači

Kongana hiša za 20. stoletje ni bila prav velika soba. V tistih dneh so nastale številne druge panoge, ki so bile uspešnejše in zatirale podjetje Otard..

Toda leta 1991, ko so se bolj izkušeni ljudje lotili tega posla, se je začelo novo obdobje.

Od tega trenutka do danes je konjak stekleničen v nenavadni obliki in kraj Chateau de Cognac je postal turistična atrakcija.

Trenutno proizvajajo številne sorte konjaka z različnim staranjem in zanimivim okusom. Omeniti velja, da je veliko ljudi že poskusilo najti ali narediti svojo pijačo, čim bolj podobno originalu. Toda doslej še nihče ni mogel doseči takšne popolnosti, saj je edinstvena tehnologija izdelave na voljo le majhnemu številu ljudi.

Stroški in ocene

Idealno v vsem in vreden vodja brez negativnih ocen - žganje Otard. Njena cena je popolnoma skladna s kakovostjo. Na najcenejših policah so pijače od 10 do 20 tisoč rubljev. Ta strošek je povsem primeren za poslovneže, ki se raje sprostijo po napornem dnevu v družbi prijateljev in odlični pijači..

V kategoriji od 20 do 50 tisoč rubljev so predstavniki blagovne znamke Otard, ki privabljajo prave poznavalce alkoholnih pijač.

Če želite razumeti konjak, morate obiskati veliko držav in okusiti precejšnjo količino elitnih pijač. Ena glavnih prednosti pijače Otard je, da jo imajo vsi radi.

Prvotni videz steklenice in precej prijeten vonj takoj kažeta na stanje in visoko kakovost.

Najbolj elitni predstavniki blagovne znamke so konjaki, katerih cena presega 50 tisoč rubljev. To vrsto močnega alkohola običajno postavijo na praznično mizo pred aristokrate.

Konjak velja za izključno moško pijačo, saj ga zna ceniti le močan del populacije..

Zato vsakomur najljubša znamka vsak dan prejme pohvale poznavalcev in pridobiva vse večjo priljubljenost, izboljšuje izdelke, da doseže še višjo raven in preseneti svoje oboževalce..