Vse o kozarcih za žganje

Starani konjak je neverjetno močna alkoholna pijača, izumljena z namenom, da navduši s svojim edinstvenim okusom in neverjetno aromo, pa tudi odgnati žalost, zdraviti tegobe, ogreti dušo

Dejstvo je, da le ob upoštevanju vseh pravil etikete in pitja pijače iz primerne jedi lahko razkrijete celotno večplastno globino okusa in aromatičnih lastnosti alkohola. Skupaj ugotovimo, iz katerih kozarcev se pije plemeniti konjak, kako se imenuje kozarec za ta alkohol, prav tako pa bomo podrobno analizirali, kakšni so pogoji za strežbo te elitne pijače.

• Ta vrsta konjak kozarca ima sferično obliko, zoži se nežno navzgor, tvori ozek vrat. Zmogljivost je okrepljena na kratki krhki nogi, kar omogoča takojšen prenos vsebine dlani preizkuševalca v vsebino.
• Prostornina snifterja se giblje od 70 do 700 mililitrov. Vendar pa lahko najdete tudi bolj prostorne modele spominkov ali oblikovalcev.
• Klasični Snifters iz kristala ali tankega stekla. Dizajnerska značilnost je njegova okrogla oblika, ki vam omogoča, da zadržite tekočino v notranjosti, tudi če steklo prekriva. Pogosto lahko najdete snifterje, okrašene z inlayi, pozlato ali dragimi kamni, saj so ta očala zasnovana izključno za dragi elitni alkohol.
• Najpogosteje iz podobnih očal Okusi so pijače serije XO (izredno staro), staro najmanj šest let. Snifterji dolgo časa ohranjajo nežno aromo in vam omogočajo, da globlje doživite okus alkohola. Ne pozabite, da dlje kot je čas staranja za alkohol, bolj ga boste potrebovali.
• Po tradicionalnih kanonih pravilne uporabe konjak snifterja napolnjena z največ tretjino, najpogosteje četrtina. Imate odlično priložnost, da cenite jantarno zlato tekočino, pa tudi občutite vse nianse impresivnega šopka okusa in po okusu.

Ostrostrelci so idealni za lagodne in sproščene pogovore ob kaminu, za lahkotne zvoke tihe nevsiljive glasbe v krogu dobrih prijateljev.

Postopek degustacije:

1. Snaffer napolnimo s potico do nivoja najširšega mesta posode.
2. Vsebino kozarca rahlo pretresite in ocenite jantarni odtenek alkohola..
3. Ploščo pripeljemo do nosu in vdihnemo malo arome, koncentrirane v zgornjem delu snifterja. Ne pozabite, da je ožji zgornji del snifterja, tem močnejša je koncentracija aromatičnega šopka pijače.
4. Z dlanmi primite kozarec in vsebino segrejte s toplimi rokami pol minute.
5. Pelimo majhen požirek in ga, ne da bi pogoltnili, držimo pod jezikom. Poskušamo ugotoviti vse note okusa pijače.
6. Konjak še naprej pijemo v majhnih požirkih in jih naredimo v dokaj velikih intervalih.

Tulipani

• Oblika kozarca za žganje ustreza njegovemu imenu - to spominja na cvetni brst. Tulipan dopolnjuje tanka visoka noga, ki spominja na cvetno steblo. Presenetljivo je, da Francozi v domovini konjaka raje tulipane klasičnim snifterjem.
• Plovila takšne oblike se uporabljajo za uživanje mladih konjakov., v starosti od treh do petih let.
• Temperament takšnega nezrelega alkohola se najpogosteje razlikuje po precej ostrem, močnem "nosnem" vonju po alkoholu, ki lahko bistveno moti zaznavo arome pijte in dušite okusne brbončice. Visoke stene tulipanov z rahlo razširjajočim se vratom pomagajo izginiti, malce "razpršijo" alkoholne hlape in postanejo bolj vroče, nekoliko mehkejše in mehkejše.
• Dolga noga kovinskega vinskega kozarca omogoča uživanje alkohola brez zvišanja njegove temperature. Nekateri poznavalci vrhunskega konjaka trdijo, da je pitje alkohola brez dlani bolj prijetno in lažje pitno..

Tulipani so primerni za zabavno pogostitev ob glasni glasbi v krogu bližnjih prijateljev. Namenjeni so tudi degustaciji več alkoholnih pijač hkrati..

Postopek degustacije:

1. Plemenito tekočino nalijte v kozarec konjaka, ki ni višji od njenega najširšega dela.
2. Tulipan držimo za spodnji del stebla, ga počasi nagibamo in obračamo okoli svoje osi. Hkrati ocenjujemo prosojnost, zlato barvo in kakovost kapljic alkohola, ki se stekajo po stenah alkohola.
3. Nato prinesemo kozarec za nos in vdihnemo vonj žlahtnega alkohola.
4. Zdaj malo srkajte vsebino in jo nekaj sekund držite v ustni votlini. Vmes bomo poskušali občutiti vse okusne odtenke ogromnega šopka.
5. Počasi pogoltnite, poslušajte svoje občutke okusa in uživajte v pookusu.
6. Preostalo vsebino tulipana pijemo v majhnih požirkih.

Stekleno steklo

• Prva stvar, ki vas ujame, je popolna odsotnost noge - namesto nje obstaja koničen konični izboklin. Posledično je položaj kozarca nestabilen - le tako lahko leže in se vali na način, ki ga nosi.
• Glavna funkcija mahanja je graciozno kotaljenje po mizi, premešamo vsebino. Med vrtenjem se vsi sloji toplega napitka aktivno mešajo z zrakom, zaradi česar se vonj po alkoholu v celoti razkrije, in imate odlično priložnost, da cenite absolutno vse njegove tankosti in nianse.

Piper snifterji

• Kozarec je klasični snifter, od dna katere prihaja tanka dolga cev.
• On je vam omogoča, da uživate v slovesnosti degustacije, srkanje vsebine z dna posode. Strokovnjaki trdijo, da vam ta priložnost omogoča, da jasno ločite okus in aromatične občutke.
• Profesionalni degustatorji zagotavljajo absorpcijo konjaka iz podobne posode daje degustaciji še več prefinjenosti, pikantnost in slovesnost, ki je ni mogoče občutiti z drugimi očali.

Spustite kozarec

• So drobni snopci, katerih prostornina ne presega 50 mililitrov..
• Takšna očala so v glavnem izdelana kristal, in tudi zelo pogosto so okrašeni z zelo umetniškimi fasetami ali inlayi.
• Napolnjene so z dobesedno nekaj kapljicami zlatega eliksirja.
• Žal ti takšnih mojstrovin ne bo mogoče najti v množični proizvodnji. Najpogosteje so ustvarjene bodisi po naročilu bodisi izdane v omejeni izdaji za določen pomemben dogodek..

Uporaba kozarcev za starani konjak je svetogrštvo in velja za ne le znak slabega okusa, ampak tudi nespoštovanje elitne žlahtne pijače.

Koristne informacije

• Začnite z degustacijo z nenavadno dišečim - Courvoisier konjakom -.
• Svetujem vam tudi, da uživate v čarobnem okusu "konjaka Martel".
• Znano armensko žganje Ararat si v celoti zasluži obsežno degustacijo iz posebnega kozarca.
• Preprosto je nemogoče zanikati užitkov doživeti bogat dolgotrajni okus - konjak Camus -.
• - Cognac Otard - ni samo to, da je dobil status resnično nenadkriljive mojstrovine in prave popolnosti.