Recepti za pitje vina in vodke
Menu
Glavne sestavine:
Vinska brezalkoholna pijača lahko vsebuje več sestavin. Pogosto lahko s receptom za pijačo iz vina naredite podobno na osnovi vodke ali katerega koli drugega alkohola. Hkrati se bo trdnjava znatno povečala in to je treba upoštevati. Zgornji recepti za vodko pijače so po svoji naravi namenjeni pripravi nizkoalkoholnih koktajlov. Uporabljajo se lahko pri pripravi praznične ali samopostrežne mize. Prav tako bodo ti načini priprave koktajlov raznolikost jedilnika pijač za družinsko večerjo med vikendi in delovnimi dnevi. Kot polnila se uporabljajo sokovi, mineralna in peneča voda, sadne pijače, sadje in jagode.
Sestavine
- jagode - 500 g
- granulirani sladkor - 1 skodelica
- suho belo vino - 1 kozarec.
Belo vino pije z jagodami
Vino in vodka se uspešno kombinirata z večino sestavnih delov mešanih pijač. Za pripravo osvežilnih pijač se uporabljajo tudi konjak, rum itd..
Za pripravo te pijače iz belega vina oprane jagode podrgnemo skozi sito, dodamo ohlajen sirup iz sladkorja z vodo. Dopolnjeno z vinom. Zmes dobro ohladimo in postrežemo v vazi z žlico in skodelicami.
Rdeči vinski napitek s češnjo
Za 4 obroke:
- zdrobljen led - 2 kozarca
- vermuta in češnjevega likerja - po 2 kozarca
- granulirani sladkor - 4 žlice
- korenine brez češnja - 1 skodelica
- peneča voda.
Če želite narediti pijačo iz rdečega vina, se koščki češenj postavijo v visoke kozarce, jih prekrijejo s sladkorjem, dodajo led, prelijejo z tekočino in vermutom, dopolnijo z penečo vodo. Postrežemo s slamicami in žlicami..
Poglejte fotografijo pijače z vinom in češnjo - prikazana je nenavadna lepa barva koktajla:
Vinska in sadna pijača
Za 5 obrokov:
- polsuho belo vino - 2 kozarca
- granulirani sladkor - 1/2 skodelice
- oranžna - 1 kos.
- limona - 1/2 kos.
- peneča voda - 2-3 kozarca.
Olupljeno pomarančo narežemo na kolobarje, damo v vazo ali steklen vrč, obložimo s sladkorjem, prelijemo z vinom in hladimo 3 do 4 ure, nato dodamo ohlajeni peneči vodi. Postrežemo s slamicami in žlicami..
Ohlajeno pijačo vina in sadja nalijemo v kozarce, v vsako damo 1 skodelico limone.
Suha vinska osvežilna pijača
Za 3 obroke:
- jagode - 2 skodelici
- granulirani sladkor - 1/2 skodelice
- belo vino - 2 kozarca
- pomarančni liker - 1 "škrlatno kozarec (30 ml)
- majhen prehrambeni led - 2 kozarca
- peneča voda.
Dobro oprane jagode (jagode) po 1 uri postavimo v steklen krožnik (vazo, vrč), prekrit s sladkorjem, prilijemo vino in ohladimo. Nato nalijemo tekočino in dodamo ohlajeno penečo vodo. Ko postrežete, v kozarce napolnite drobno zdrobljen led, napolnjen do 0,7 višine, vlijte osvežilne suhe vinske napitke.
Vinska pijača s sokom
Za 200 ml pijače:
- brusnični sok - 60 ml
- sladkor - 150 g
- rdeče namizno vino - 20 ml
- led - 20 g
- vanilin.
Sladkornemu sirupu, rdečemu namiznemu vinu, vanilinu dodamo brusnični sok, nato nalijemo ohlajeno kuhano vodo in damo prehrambeni led. Vinska pijača s sokom, ohlajenim do mize..
Pijačo Ruta.
- 0,5 skodelice koreninskega čaja
- 1 čajna žlička medu
- 1 žlica belega vina
- 1 žlica žganja, vaniljev sladkor.
Več vej korenine prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se infuzira, nato infuzijo filtriramo in pustimo, da se ohladi. Po tem dodajte med, nalijte vino, žganje, nalijte malo vanilijevega sladkorja. Vse premešamo in prelijemo v vinske kozarce. Okrasite s tankim krogom jabolka (večkrat ga izmenično potopite v hladno in vročo vodo ali nekaj minut hranite v vroči zakisani vodi).
Na rezino jabolka dajte vejico rue.
Kralji pijejo.
- 0,5 l jagod (ali drugih jagod)
- 0,5 kg sladkorja
- 0,5 l ruma
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja.
Jagode (pojdite druge jagode) obložite s sladkorjem in nalijte malo ruma, pustite, da zavre, nato pa odcedite sok, ki je nastal v emajlirani posodi, dodajte vaniljev sladkor, prelijte preostali rum in dušite še en dan. Po tem se ustekleničijo. Ta dišeča, čudovita barva, prijetna pijača je uporabna dlje časa..
"Hunter" in druge pijače na osnovi vodke
- 0,5 l vodke
- 5-6 brinovih jagod (svežih ali suhih)
- 1 žlica česnovega soka
- poper
- sol po okusu.
Da dobite pijačo "Lov" na osnovi vodke, zmešajte vse sestavine in stojite 24 ur, jih filtrirajte in stekleničite.
Po tem receptu za pijačo iz vodke doma lahko pripravite okusno češnjevo tinkturo.
Če želite to narediti, vzemite 0,5 litra vodke, 0,5 litra češenj, 2 žlici medu.
Češnje in med prelijemo z vodko. Po 3 do 5 dneh tekočino odcedimo, ustekleničimo in zapremo..
Pijače vodke Rowanberry doma lahko pripravite, če vzamete 1 liter jagod, 1 liter alkohola z jakostjo 40 stopinj.
Jagodičje gobe operemo, osušimo, prelijemo na pekač, prekrit s čistim papirjem in posušimo v pečici, pri čemer pazimo, da jagode ne gorijo.
Steklenice temeljito operemo in posušimo jagode v vsako od njih (1/3 volumna steklenice), prelijemo z vodko ali alkoholom in damo na toplo mesto (hranimo približno 3 tedne). Nato tekočino filtriramo in prelijemo v čiste steklenice. V vsako steklenico nalijemo nekaj vanilijevega sladkorja..