Luna iz nenavadnih surovin: 6 receptov doma
Klasične metode priprave kaše iz žitaric, sladkorja, sadja in škroba so znane celo začetnikom luna.
Menu
Toda poleg priljubljenih metod obstajajo tudi bolj ekstravagantni. Ne bomo upoštevali skrajne različice z dvournim druženjem mešanice v "podložki": rezultat vas verjetno ne bo veselil. Toda recepti iz originalnih surovin so z eksperimentalnega vidika lahko zanimivi in ponujajo neprekinjene okuse.
Moonshine "Vino"
Kot rezultat dobimo do 3 litre pijače.
Sestavine
- Kvas - ½ kg
- Vino - 10 L
Način kuhanja
- V vino vstavite kvas, posodo pokrijte z gazno krpo.
- Sestavo hranite približno 1 teden, pošljite v destilarno.
Moonshine "Candy"
Rezultat - 5 litrov alkoholnega izdelka.
Sestavine
- Karamela s tekočim polnilom - 5 kg
- Kvas - 0,23 kg
- Voda - 20 L
Način kuhanja
- Zmehčajte sladkarije v topli vodi.
- V sladko maso vstavimo kvas.
- Počakajte 5 dni, destilirajte.
Luna "Na medu"
Na ta način je mogoče dobiti 7 litrov pijače.
Sestavine
- Med - 3 kg
- Kvas - 0,3 kg
- Voda - 24 L
- Sladkorni sirup - 3 L
Sestavine
- Sladke sestavine razredčite v vodi, vstavite zmehčan kvas.
- Pustite stati v toploti do 1 tedna, previdite.
Moonshine "Cvet"
Za ponovno destilacijo vzemite prvo luno z močnim vonjem, preostalega ne uporabljajte.
Sestavine
- Cvetni listi vrtnic - poljubno število
- Sol - po volumnu surovin
- Voda - sorazmerno
- Sladkor - po okusu
Način kuhanja
- Roza maso zdrobimo, damo v primerno posodo, pokrijemo s plastjo soli.
- Na vrh položite vlažno krpo in jo zatesnite z lesenim pokrovom z zatiranjem.
- Cvetne liste pustite pred začetkom gnitja (približno 7 tednov).
- Maso damo v kocko, nalijemo vodo v količini, ki ustreza prostornini cvetne mešanice, premešamo vsebino, dvojno destiliramo.
- Sladkane pijače, filtrirajte.
Luna "Paradižnik"
Sprostilo se bo približno 7,5 litrov izdelka..
Sestavine
- Paradižnikova pasta - 1 L
- Sladkor - 11 kg
- Pivo - 1,7 L
- Voda - 32 L
Način kuhanja
- Pasto raztopimo v vodi, nalijemo pivo, sladkamo.
- Hranite na toplem, dokler fermentacija ne konča, mešanico prehitejte.
Moonshine "Halvichny"
Pridobite približno 10 litrov izdelka.
Sestavine
- Kvas - 0,15 kg
- Halva - 5 kg
- Meta - 10 g
- Voda - 9-10 L
Način kuhanja
- Halvo raztopimo v topli vodi, vstavimo namočen kvas, odvržemo nekaj vejic mete.
- Vztrajajte pri raztopini 8–9 dni in jo pošljite na destilacijo.