Recept za pitje kaše
Številni ljudje imajo napačno mnenje, da je kaša izključno proizvod, namenjen kasnejši destilaciji v mesečino ali za pripravo domačega vina. Danes bi rad razblinil ta mit in vas naučil, kako narediti staro hrenovko, imenovano pitna kaša, ki se spoprijema s žejo, osveži in poživi po napornem dnevu, poleg tega pa ima veliko zdravilnih in koristnih lastnosti in lahko pozdravi nekatere težave.
Menu
Poskušal sem sestaviti najzanimivejše recepte za pripravo osvežilne pijače z malo alkohola, se seznanite z njimi, naučili se boste narediti okusno skodelico za pitje sami, z uporabo cenovno dostopnih izdelkov, ki jih ima resnična hostesa vedno pri roki.
Ali veste? Mnogi ljubitelji nizkoalkoholnih pijač se pogosto sprašujejo: ali je mogoče piti kašo brez destilacije? Ne le mogoče, ampak potrebno! Kaša, namenjena pitju, je neodvisna osvežilna pijača, katere trdnost ne presega 9-11 stopinj. Pripravimo ga lahko na osnovi skoraj katerega koli izdelka, ki vsebuje veliko količino fruktoze ali sladkorja. Domači alkohol za pitje ima poseben, zelo privlačen videz in navdušuje s svojo aromo in izrazitim okusom..
Seznam potrebnih komponent
| Sestavine | Količina |
| srček | 590-620 g |
| voda (vodnjak ali izvir) | 3,9-4,2 L |
| suhi kvas | 10-12 g |
| hmelj | 4-5 udarcev |
| cimet | 1 ščepec |
| muškatni orešček | 1 ščepec |
| granuliran sladkor | 8-10 g |
Korak kuhanja
- V emajlirano ponev nalijte vodo in jo zavrete.
- V vrelo tekočino dodajte med in mešajte mešanico z leseno žlico, dokler se slednja popolnoma ne raztopi.
- Zmanjšajte vročino na srednjo in medeni sirup kuhajte še 6-8 minut, pri tem pa nenehno odstranjujte nastalo peno.
- Ko se tekočina preneha penasto, v ponev dodajte hmeljeve stožce, cimet in muškatni orešček.
- Tekočino vremo nekaj minut, nakar ponev odstavimo s toplote in pokrijemo s pokrovom. Pustite, da se sirup ohladi na temperaturo 27-29 stopinj.
- Medtem aktivirajte suh kvas. Če želite to narediti, jih zmešajte s sladkorjem in nalijte toplo vodo, nato pa sestavine previdno mešajte, dokler ne dobite homogene konsistence..
- Ohlajeno medeno mešanico nalijemo v fermentacijsko posodo in ji dodamo fermentiran kvas..
- Na posodo namestimo vodno tesnilo in posodo pošljemo v toplo sobo, zaščiteno pred sončno svetlobo.
- Vpijte alkoholno pijačo približno 4-6 dni. Takoj ko se tekočina posvetli, se oborina oborine in ogljikov dioksid preneha sproščati - fermentacija je končana.
- Končni izdelek filtrirajte skozi večplastno gazo in nato skozi bombažni filter.
- Nalijemo alkohol v steklene steklenice in nadaljujemo z degustacijo. Ta izdelek je shranjen v hladilniku največ 3-5 dni, zato prilagodite količino proizvedenega alkohola.
Ali veste? Braga, narejena na osnovi medu, se ne razlikuje le v rahlo opojnem učinku, ampak je znana tudi po uporabnih lastnostih. Mead odlično očisti telo, ima tudi diaforetične in antipiretične lastnosti. Za zdravljenje vnetega grla ali zamašenega nosu se lahko pije nizkoalkoholna pijača v toplem stanju. Obstaja tudi mnenje, da medeni alkoholni napitek blagodejno vpliva na moško potenco in se spopade z lahkim mamanjem.
Recept za kašo, ki se pije iz jabolk
Običajno se za pripravo kakovostne lune uporablja jabolčna domača piva. Če pa dosledno upoštevate priporočila in dosledno upoštevate recept, lahko dobite odlično osvežilno pijačo z nizko vsebnostjo alkohola. Jabolka, ki so padla z dreves, ki so že neprimerna za marmelado ali kompot, so kot nalašč za kuhanje..
Jabolčni napitek z malo alkohola za pitje zlahka obvladuje žejo in je odlična alternativa krušnemu kvasu. Ponujam vam dve možnosti za jabolčno brezalkoholno pijačo, primerno za pitje - iz kaše sadja in njihovega soka.
Iz jabolk
Seznam potrebnih komponent
| Sestavine | Količina |
| zrela jabolka | 2,9-3,2 kg |
| voda (izvirska ali vrtina) | 1,9-2,2 L |
| granuliran granuliran sladkor | 420-450 g |
| suhi kvas | 10-12 g |
Korak kuhanja
- Neprana jabolka previdno razvrstimo, medtem ko izrežemo gnile predele, jedrce in odstranimo semena. Gnilo sadje daje alkoholu nepotrebno grenkobo.
- Pripravljeno sadje narežemo na majhne rezine, nato pa jih preložimo skozi mlinček za meso ali uporabimo mešalnik, da dobimo sadno kašo.
- Nastalo jabolčno omako prenesemo v posodo za fermentacijo in pustimo na toplem 3-4 ure.
- V kašo dodamo en in pol litra vode in sestavine temeljito premešamo.
- V ponev vlijemo preostalo vodo, jo dobro segrejemo na srednji vročini in nato raztopimo granuliran sladkor v vroči tekočini.
- Pripravljen sirup ohladimo na temperaturo največ 28-30 stopinj.
- V sirup vlijemo suh kvas.
- Mešajte mešanico, nato pa tekočino vlijte v jabolčno omako.
- Posodo pokrijemo z gazo in jo približno teden dni pustimo v topli sobi za fermentacijo. Če je raznolikost uporabljenih jabolk dovolj sladka, lahko storite brez sladkorja.
- Pripravljen alkohol se filtrira skozi večplastno gazo in bombažni filter..
- Očiščeno tekočino nalijemo v steklene steklenice in nadaljujemo z degustacijo. Ta izdelek je shranjen v hladilniku največ pet dni.
Iz jabolčnega soka
Seznam potrebnih komponent
| Sestavine | Količina |
| jabolčni sok | 4,9-5,1 L |
| granuliran granuliran sladkor | 950-1000 g |
| suhi kvas | 18-20 g |
Korak kuhanja
- Razvajene plodove temeljito operemo in očistimo, hkrati pa izrežemo vsa gnila področja in se znebimo jedra in semen. Sok iztisnite s sokovnikom. Če ga ni, lahko sadje preskočite skozi mlinček za meso z majhno šobo in nato stisnete sok skozi gazo. Če želite narediti bolj aromatičen in nasičen alkohol, uporabite sok več sort jabolk - kislega in sladkega.
- Nastali jabolčni sok nalijte v posodo za fermentacijo in vanjo dodajte suh kvas in granuliran sladkor.
- Sestavine dobro premešajte, dokler se sladkorna zrna popolnoma ne raztopijo.
- Na vrat posode namestimo vodno lovišče in posodo postavimo v temen in topel prostor vsaj en teden, preden razjasnimo tekočino, padavine in ustavimo sproščanje ogljikovega dioksida.
- S cevko previdno odcedite končni izdelek iz oborine in ga nato filtrirajte skozi gazo in bombažni filter.
- Alkohol nalijemo v steklene steklenice in nadaljujemo z degustacijo. Takšen alkohol se hrani v hladilniku največ pet dni.
Video recepti za pripravo kaše za pitje
Da bi temeljito razumeli, kako narediti pijano alkoholno pijačo doma, vam svetujem, da podrobne recepte pogledate na video.
Ko se boste seznanili s tem video posnetkom, se boste hitro naučili, kako pripraviti svojo kašo za pitje iz banan, hrušk in grozdja.
Ta video je preprost recept za hitro pripravo sladkorne kaše s citronsko kislino, ki bo všeč ljubiteljem citrusov..
Koristne informacije
- Recept je eden najlažjih in najbolj dostopnih načinov, kako narediti najbolj opojno pijačo. džem džem. Ta recept ne omogoča le visokokakovostnega nizkoalkoholnega izdelka, primernega za pitje brez destilacije, temveč tudi pomaga najti uporabo za lanski presežek marmelade, vključno s fermentirano ali kandirano.
- Če ugotovite, da je kompot, konzerviran z vašimi rokami, fermentiral, ne odpuščajte ga. Oglejte si preizkušen recept kompotova kaša, po izvedbi katere si lahko privoščite lahkoten čudovit napitek, katerega jakost ne presega 9 stopinj.
- Braga na paradižnikovi paste - To je odličen način za recikliranje podstandardnih paradižnikov katere koli vrste ali pokvarjene paradižnikove paste. Na osnovi paradižnikovega alkohola lahko naredite dišečo mesečino odlične kakovosti.
- Pred kratkim odkrita kaša iz brezovega soka in med bogatim seznamom prednosti tega alkohola želim opozoriti na glavne - kaše ni treba hraniti in težave s fermentacijo so izjemno redke.
Zdaj natančno veste, ali je mogoče piti kašo brez destilacije in kako narediti lahka osvežilna pijača z lastnimi rokami, ki popolnoma združuje izključno naravne sestavine in popolno odsotnost toplotne obdelave, kar ohranja največjo korist uporabljenih izdelkov. Svetujem, da končni izdelek pijete ohlajen in hranite izključno v hladilniku pod tesno zaprtimi pokrovi. Tako boste lahko podaljšali razmeroma kratek rok uporabe čudovitega hmeljevega napitka. Do naslednjega trenutka vam želim uspeh na področju lune!