Pregled in ocenjevanje najboljših domačih luna (posodobljeno: september 2018)
Zakaj je še vedno potrebna luna - vsi vedo. Ta enota je edinstvena v svoji vrsti, omogoča destilacijo surovine in pridobivanje destilirane tekočine (luna). Kakovost naprav je odvisna od: čistosti pijače, barve (motna ali prozorna), trdnosti, okusa itd.. Pri izbiri je zelo pomembno upoštevati:
Menu
- prostornina rezervoarja,
- uspešnost,
- kakovost materialov, iz katerih je izdelana destilarna (od tega je odvisna varnost).
Na ruskem trgu je veliko vrednih in slabih modelov. Glavno merilo pri izbiri so ocene potrošnikov.
Da bi dobili luno, se kaša vlije v posodo za pivo z lupinami in postavi na plinsko peč. Ko se segreje, začne izhlapevati in sprosti se velika količina različnih snovi.
Ko temperatura doseže 65 stopinj, začnejo izhlapevati fenolne spojine, aldehidi, aceton itd. To so škodljive snovi, ki v pijači ne bi smele biti prisotne. Takšne nečistoče imajo nižje vrelišče in se naselijo v suhem rezervoarju.
Ko se kaša segreje na 70 stopinj, nastane etanolna para. Ker pa ima alkohol višje vrelišče, njegovi hlapi prehajajo skozi suhoparnik in se v njem ne naselijo. Padejo v luknjo za cevi, nato pa v hladilnik. Tu se pojavi kondenzacija, to je prehod etilnega alkohola iz plinastega stanja v tekoče. Po tem se končni izdelek pipi v pripravljeno posodo.
Postopek je preprost. Toda kaj določa kakovost lune? Prvič, iz surovin in tehnologije. Drugič, od konfiguracije aparata in materiala, iz katerega je izdelan. Najboljša možnost je napredni destilarna. Taka naprava naj vključuje:
- regulator temperature,
- kapaciteta - grelec za kašo,
- števec alkohola,
- sesalec,
- hladilnik
- komplet cevi in okov itd..
Najpomembneje pa je, da mora biti iz kakovostnega jekla. Seveda tak destilarna ni poceni. Obstajajo enostavnejše in cenejše možnosti, kjer lahko pripravite tudi napitek spodobne kakovosti. Kako izbrati destilarno, ki ustreza vašim potrebam in proračunom? Preberi naprej ...
Pomoč. Braga je surovina za proizvodnjo lune. Dobi se kot posledica fermentacije sladkorja, raztopljenega v vodi z dodatkom kvasa. Po koncu fermentacije se drozga postavi v posodo z lužino še vedno in destilira.
Oglejte si video, ki govori o osnovnih strukturnih elementih lune še vedno in njihovih funkcijah:
Pregled domačih modelov po priljubljenosti in ceni
Pred začetkom pregleda je treba povedati o glavnih merilih za izbor destilarn. Ker so nekatere funkcije ključne za pripravo pijače. In nekatere so le priročen dodatek.
Torej, kaj iskati:
- Produktivnost (koliko litrov na uro).
- Možnosti nadgradnje.
- Možnosti, kakovost gradnje.
- Kakovost kovine (želena debelina ne manjša od 2 mm).
- Dolgoživost.
Seveda vse to vpliva na ceno. In tu pride na vrsto razmerje med ceno in kakovostjo.
Proračunski
To vključuje modele, katerih cena ne presega 7000 rubljev. Imajo nizke zmogljivosti, vendar so priljubljene zaradi cene. Mnogi od njih imajo dokaj sprejemljivo opremo..
Po želji jih lahko opremimo z dodatno opremo. Takšne naprave imajo običajno:
- Zmogljivost piva,
- tuljava,
- sesalec.
To je dovolj za proizvodnjo čistega, varnega in močnega alkohola..
Pozor!! Če se odločite za nakup proračunske možnosti, potem bodite pozorni na varnost in kakovost. Sprejemljivo proračunsko destilarno naj bo izdelano iz debele kovine (vsaj 2 mm), ima širok vrat in veliko prostornino. Naprava mora imeti podatkovni list in garancijsko dobo.
Priljubljeni proračunski modeli:
Robin Economy 12bkt
Ugodni domači destilarni, ki lahko tekmuje z dražjimi avionskimi napravami. Glavna prednost pred drugimi napravami proračunskega razreda bo možnost nadgradnje. Namestitev nabora dodatnih delov je možna tudi za osebo, ki tega posla ne razume. Kljub proračunu je rezervoar narejen lepo in natančno, z brizganjem barve "krom". Poleg cene 4200 rubljev je oprijemljiv plus prisotnost termometra v kompletu.
Pros:
- Velik rezervoar (12 litrov);
- pretočni hladilni sistem;
- Dostojna zasnova;
- Dostojna kakovost izdelka;
- Nadgradljivost.
Proti:
- ni mogoče najti.
"Alkovar KrepyshOk"
Naprava je precej priročna, narejena iz nerjavečega jekla, živil, ima vgrajen termometer in dva priročna ročaja.
Vsebuje:
- tuljava,
- cisterna,
- sesalec.
Kot parnik se tukaj uporablja car, napolnjen z ostružki iz nerjavečega jekla. Takšno polnilo očisti pijačo iz nepotrebnih nečistoč in jih pošlje nazaj v rezervoar.
Torej je pijača močnejša in čistejša. Zahvaljujoč tej napravi dobijo visokokakovosten mesečni žarek z močjo 60–70 stopinj. Naprava ima prijeten dizajn, priročen dizajn in minimalno število povezav. Je kompakten in neprepusten za zrak. Višina sestavljanja - 81 cm, premer - 25 cm. Model je primeren za uporabo na plinskih in električnih pečeh.
Pervat Elite Aroma
Model praktično ne potrebuje posega v postopek destilacije, ima rezervoar s prostornino 14, 17 ali 20 litrov, izdelan iz ogledala iz nerjavečega jekla. Naprava ima zaščitni ventil nadtlaka, zaradi česar je postopek piva doma.
Na voljo je tudi priročen rezervoar s premerom 24 cm in debelim dnom (kaša ne gori). Model ima:
- zložljivi parni stroj,
- posoda za okus,
- plastični ročaji.
Povprečna cena 7500 rubljev.
"Slavyanka Premium"
Ta destilarna je na voljo v prostornini 10, 14, 20 30 litrov, kompaktna, priročna in produktivna.
Model ima:
- sesalec,
- širok vrat.
Iz nerjavečega jekla debeline 2 mm je debelo dno (kaša ne gori), dovoljeno je uporabljati na poljubnih ploščah, vključno z indukcijsko.
Višina v sestavljenem stanju je 50 cm. Produktivnost je 3 l / h, izhod je hladna čista pijača brez nečistoč in neprijetnih vonjav..
WAGNER (30 L)
Zaseda povprečen položaj v nizu poceni domačih destilarn in ima povprečno ceno 7.490 rubljev. Naprava temelji na 30-litrski kocini za destilacijo. Zaradi svoje velikosti ni pogosto naročen, vendar ocene lastnikov prihajajo le pozitivno. Wagner je za nišo poceni mesečevih mesečevih mirujočih luči prikazal visoke zmogljivosti, ki ponujajo do sedem litrov na uro. Kakovost dobljenega destilata se ocenjuje s 4 na pettočkovni lestvici..
Kot mnogi drugi poceni modeli tudi Wagner nima samodejnih tlačnih varnostnih ventilov. Za izkušene ljudi ročno lajšanje pritiska je preprosta naloga, vendar morajo biti začetniki pri luknjanju luna previdni in natančni. Toda primer je zelo zanesljiv - vsi šivi so odlično varjeni in ni kovinskih napak.
V srednji cenovni kategoriji
Lončarji srednjega razreda so zmogljivejši (do 6 litrov na uro ali več), s širokimi možnostmi posodobitve.
Praviloma so takšni destilarni opremljeni z dodatnimi elementi:
- elektronski termometri,
- destilacijski stolpci,
- dodatni parniki itd..
To izboljša kakovost pijače, a zmanjša hitrost delovanja.
Cena takšnih naprav ne sme presegati 13.000 rubljev. Zagotavljajo več priložnosti, vendar se kakovost izdelka tako na proračunskih napravah kot na napravah po povprečni ceni ne razlikuje. Glavna razlika od proračunskih je napredna funkcionalnost in povečana produktivnost. Enake kakovosti, varnosti in praktičnosti.
"Phoenix mojster"
To je priljubljen predstavnik srednje cenovne kategorije..
Ključne značilnosti:
- hitrost destilacije 3-4 l / h,
- kompaktna zasnova,
- prisotnost pare.
Nekateri raje dvakrat destilirajo, da dobijo boljše lune. Prostornina rezervoarja je 20 litrov, višina v sestavljenem stanju je 580 mm, premer vratu je 115 mm. Naprava je izdelana iz nerjavečega jekla AISI 304/430. Debelina kovine je ena in pol 1,5 mm. Povprečna cena 9000 rubljev.
SCHNAPSER CLASSIC (20 L)
Destilarno z nemško zgodovino pogosto naročajo domači kupci. Po mnenju potrošnikov je najbolj optimalen za nakup model z 20-litrsko destilacijsko kocko, ki zagotavlja možnost predelave znatnih količin surovin. 7 990 rub. - povprečna cena tega modela.
Tehnične značilnosti:
- Zahvaljujoč majhnemu ventilu na dnu rezervoarja je bard enostavno odložiti
- Zložljivi rezervoar za paro, ki ni na vseh napravah srednje cenovne kategorije.
Samodejni ventil za razbremenitev tlaka, zaradi česar je postopek destilacije popolnoma varen.
Drago
Dragi fotoaparati iz lune so visokotehnološki, omogočajo vam kakovostne pijače in učinkovito nadzorujejo celoten proizvodni postopek. Takšne naprave delujejo na principu stolpca za kašo, kar vam omogoča, da ločite frakcije škodljivih snovi od samega izdelka. Premium modeli čim enostavnejši za uporabo.
Za njihovo uporabo ne potrebujete nobenih posebnih znanj, dovolj je, da napolnite kašo, vklopite vodo in vklopite napravo, ko bo delo končano, pa vas bo obvestil zvočni signal. Stroški takšnih modelov presegajo 13.000 rubljev. Neomejena omejitev cene.
Prednosti premium lune:
- preprostost;
- varnost
- neomejena življenjska doba;
- prijaznost do okolja in visokokakovostni materiali.
Takšne naprave so izdelane iz visokokakovostnega jekla razreda 12X18H10 in imajo visoko stopnjo destilacije. Dragi modeli vam omogočajo, da doma dobite takšne pijače, kot so: džin, viski, kalvado, čača, burbon in drugi. Poleg tega bo njihova kakovost na najvišji ravni..
Priljubljeni predstavniki premij:
“Good Heat Extra Lux”
Je učinkovit destilarna, ki vam omogoča, da dobite luško z visoko stopnjo čiščenja in trdnosti. "Good Heat Extra Lux" je izdelan iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla AISI 304/430, odporen na korozijo in kislinsko-alkalna okolja.
Rezervoar za posodo je prostorninski od 20 do 50 litrov, opremljen je s priročnimi ročaji, zaradi togih reber se ne more deformirati, ima širok vrat in prirobnico. Naprava je opremljena z vgrajenim termometrom in ima dva suha para.
Zahvaljujoč temu je pijača močna in čista. Model je opremljen s tekočim hladilnikom, ki zagotavlja dobro kondenzacijo alkoholnih hlapov, zmanjšuje izgube in porabo vode. Model je enostaven za uporabo, zanesljiv in priročen. Povprečna cena 15.000 rubljev.
"Vir Lux"
Zanesljiva in varna naprava, opremljena z destilarno in destilacijsko kolono. To vam omogoča, da dobite popolnoma čisto pijačo. Produktivnost 2 L / h. Obseg: 12, 15, 18, 20 l, debelina stene 2 mm.
Destilarna je izdelana iz zrcalnega nerjavečega jekla. Širina vratu je 120 mm, zelo priročna je za splakovanje, ima vgrajen električni termometer. Povprečna cena je 30.000 rubljev.
PHOENIX SPARTAK 35 L
Destilarna Phoenix Spartak s prostornino rezervoarja 35 litrov je popolna, da lahko enkrat prevzame ogromno količino surovin. Namestitev je impresivne velikosti in zahteva veliko prostora. Zato se v majhni kuhinji ne prilegajoče. Naprava je zasnovana po načelu združljivosti - destilacijski stolpec je kombiniran s standardnim mesečevim žarkom. Rezultat je zelo produktiven destilarna po ceni 15.700 rubljev.
Prednosti:
- prostorna posoda za 35 litrov;
- Optimalno razmerje med ceno in kakovostjo;
- elektronski termometer.
Slabosti:
- Velika velikost.
CUPRUM & JEKLO GALAXY-2
Zelo eleganten in kraljevsko drag destilar, ki ne bo samo za vas izdelal kakovostnega izdelka, temveč tudi okrasil notranjost. Vsi strukturni elementi se med seboj odlično ujemajo. Luna je še vedno narejena iz različnih materialov. Nerjaveče jeklo je bilo uporabljeno za destilacijsko kocko, baker - za pare in stebre, ker baker ima velik prenos toplote.
Edino, kar lahko postane majhen minus Cuprum & Steel Galaxy-2, je sorazmerno majhna prostornina - 4,5 litra na uro. Toda visoka kakovost proizvedenega destilata bo ta trenutek več kot plačala. Povprečna cena v Rusiji je 24.000 rubljev.
Najboljši destilarni glede na ocene potrošnikov za leto 2018
Ocena je sestavljena glede na ocene potrošnikov v letu 2018. To je vključevalo devet najboljših naprav od gospodarnosti - do premium. Seznanitev z oceno bo začetnikom pomagala spoznati najbolj priljubljene modele mirujočih fotografij iz lune, izvedeti prednosti in slabosti, značilnosti. Ali pa se morda odločite.
Tri vodje - proračunski destilarni:
"Slavyanka Premium"
Naprava proračunske kategorije je zelo primerna za začetnike. Omogoča vam, da pripravite spodobno pijačo z močjo 70-80 stopinj. Obseg: 10, 14, 20 in 30 litrov. Ima visoke lastnosti čiščenja.
Debelina kovine je 2 mm, opremljena je z zložljivim suhim parnikom, vrat je širok 110 mm. Naprava je priročna za pranje. Produktivnost 3l / h. Združljiv z vsemi vrstami peči, vključno z indukcijsko. Glavna pomanjkljivost je, da ni možnosti za spremembe. Povprečna cena 6000 rubljev.
Phoenix Dream
Zaseda častno drugo mesto. Ima čudovit dizajn, enostaven za montažo. Obseg: 8, 10, 12, 15, 20l. Zelo kompakten, trden, udoben. Najboljše za izdelavo standardnih mesečevih mesečinih.
Produktivnost 3 l / h, ima rezervoar za paro. Širina vratu 115 mm, ki se uporablja na vseh vrstah plošč. Vendar je ni mogoče spremeniti. Povprečna cena 5600 - 6000 rubljev.
Kmečka ženska 2.0
Častno tretje mesto na lestvici. Poceni naprava je široko priljubljena med potrošniki, ima veliko pozitivnih ocen.
Prednosti:
- visoke lastnosti čiščenja,
- vgrajen zložljiv parni stroj,
- dolga tuljava (1,5 m).
Model omogoča pripravo pijač z močjo do 85 stopinj. Na voljo so aromatizirane pijače. Vrat je širok 115 mm, debelina jekla, iz katerega je izdelan aparat, je 2 mm. Povprečna cena 6000 rubljev.
Drugi trije so enote stolpcev:
Wayne 3
Naprava stolpcev je zelo priljubljena med ljubitelji takšnih naprav. Lahko jo imenujemo transformatorska naprava, saj njena zasnova omogoča sestavljanje do osem konfiguracij. Naprava se preoblikuje po svoji presoji.
Opremljen je z:
- destilacijski stolpec,
- Panchenkova šoba
- kondenzator z refluksom.
Glavna prednost so spojni spoji, ki omogočajo sestavljanje in demontažo naprave.
Pomoč. Vpenjalna povezava - ta povezava vam omogoča hitro in enostavno sestavljanje in demontažo strukture.
Sestavljen je iz 2 šob in posebnega spona z vijakom. Glavna prednost je zmožnost sestavljanja in demontaže konstrukcije brez uporabe orodij. Model ima 8 načinov delovanja, odličen sistem čiščenja, možnost priprave pijače z močjo do 96%.
Debelina jeklene posode 5 mm, pri proizvodnji legiranega jekla. Takšna naprava praktično nima pomanjkljivosti, vendar zaradi precej visoke cene zaseda le 4 mesto v oceni. Povprečna cena 14.000 rubljev.
"Luxstahl 3"
Ta model ima zelo široko funkcionalnost in spada v aparat tipa stolpcev. Možno je izdelovati: gin, viski, absint, vodka itd. To je glavna prednost naprave. Predstavljeno v premestitvi: 12, 20, 30, 50 l.
Model ima troslojni dno, toplotno porazdelijoč plastelin, opremljen s sponkami, enostaven za sestavljanje in vzdrževanje. Zagotavlja visoko stopnjo filtracije pijač, združljivih s katero koli vrsto krožnikov. Povprečna cena 14.000 rubljev.
"Kanzler"
Naprava omogoča proizvodnjo alkohola z močjo do 95 stopinj. So zložljivi dizajn z vpenjalnimi spoji, deluje na vseh vrstah plošč. Glavna prednost je modularna zasnova, ki omogoča uporabo dodatne opreme v različnih izvedbah, ima 5 načinov delovanja.
Ima široko paleto dodatkov:
- kralj,
- okus,
- dioptrija (za popoln nadzor nad postopkom kuhanja doma).
Izdelano iz nerjavečega jekla iz živalskega razreda. Višina stolpca 600 mm. Pri delu s to enoto je vedno zagotovljen polni izkoristek izdelka.. Predstavljeno v 4 zvezkih: 12, 20, 30 l. Združljivo z vsemi vrstami plošč. Komplet vključuje: dva termometra, cevi, navodila za uporabo. Povprečna cena 14.000 rubljev.
Trije zunanji sodelavci:
"Nemčija apartma"
Naprava izboljšanega dizajna ima šobo Panchenkov in parno napravo, je kot nalašč za pripravo pijače brez stranskih vonjav, debelina dna je 2 mm. Ima možnost spreminjanja.
Naprava je narejena iz nerjavečega jekla Aisi 304, ki vam omogoča, da pripravite čiste pijače brez nečistoč in vonjav. Dizajn se zlahka spremeni v pivski stolpec, po izbiri opremljen z aromo. Obseg: 2, 12, 20 litrov. Povprečna cena 10.000 rubljev.
"Hop mojster"
Posebnost je 2 stopnja čiščenja pijače. Model ima 2 sesalni skodelici, zato je pijača zelo čista. To je glavna prednost.
Druga prednost je visoka učinkovitost in dolga garancijska doba (12 let).
Vendar obstajajo pomembne pomanjkljivosti:
- vse luknje v tem modelu so zelo majhne,
- naprava je neprijetna za pranje,
- ni možnosti nadgradnje.
Povprečna cena 10.000 rubljev.
"Magarych Mashkovsky 20 BK-DR"
Zelo znana naprava. Njegova glavna razlika je edinstven videz. Model je izdelan iz nerjavečega jekla, izoliran je z dekorativnim materialom "umetno usnje", opremljen z dvema suhima parnima paroma. Hkrati je njegova gradnja precej primitivna. Glavne prednosti - to je edinstvena zasnova in serijsko povezani suhi rezervoarji.
Rezultat je čista pijača brez vonja. Model je združljiv z vsemi vrstami plošč. Pomembne pomanjkljivosti: tanke stene 1 mm in velika poraba vode, saj je tuljava slabe kakovosti in ne deluje učinkovito. Povprečna cena 8700 rubljev.
Katero napravo izbrati? To bo odvisno od številnih dejavnikov: od tega, koliko alkohola želite proizvesti, katere pijače narediti, kakšne surovine, kakšne pogoje imate (poletna koča, stanovanje, skedenj, poletna kuhinja itd.).
Oglejte si video, ki govori o tem, kako izbrati mesečino:
Naprava ne sme biti draga. To bi moralo ustrezati vašim zmožnostim in potrebam. Za začetnike je najboljša rešitev proračunska možnost. Ker morate na tej stopnji razviti veščino in določiti svoje želje. Ko razumete vse pretanke dela in se odločite za nastavitve, lahko preidete na dražje modele.