Večstopenjska destilacijska luna še vedno (msd): značilnosti, prednosti in slabosti

Tekočina, ki vre v kozarcih, je čudovita, moč v toku 90% in več pa na prvi stopnji kaše verjame v izjemno učinkovitost večstopenjskih destilacijskih sistemov, še toliko bolj, ker si je težko predstavljati enostavnejšo in cenejšo konstrukcijo. Ostaja samo razumevanje, zakaj se tako uspešna rešitev za pridobivanje čistega alkohola ne uporablja v industriji, in podporniki domače destilacije še naprej izboljšujejo svoje obsežne in težko upravljajo stolpce.

Sistem MSD je ločen modul, ki ga sestavljajo 1-2 suhi pari (neobvezno) in 4-15 mehurčkov, ki so medsebojno povezani med kocino za destilacijo in hladilnikom iz samoostrene.

Bubbler (rezervoar za vlažno paro) - vsaka hermetično zaprta valjasta posoda z dvema odprtinama v zgornjem delu. V prvo luknjo je vstavljena dolga cev, ki sega skoraj do dna rezervoarja (ostane vrzel 2-4 cm). V drugi luknji je cev veliko krajša in le rahlo prodira v posodo.

Sukhoparnik se od mehurčka razlikuje le v kratki dovodni cevi, ki je nameščena v bližini pokrova na enaki ravni kot odtok..

V večini domačih večstopenjskih destilacijskih sistemov se kot suhi pari in mehurčki uporabljajo običajne dvo- in trilitrske pločevinke s kovinskimi pokrovi, v katerih so narejene luknje z vrtalnikom za premer dovodnih in izhodnih cevi. Prednost te rešitve je enostavnost izdelave in kasnejše tesnjenje celotnega sistema. Tudi zaradi prosojnosti kozarca lahko vidite, kaj se dogaja znotraj pločevinke. Diagram mehurčkov je prikazan na fotografiji..

Načelo delovanja pare in mehurčka lune

Segreti pari kaše skozi dolgo cev padejo iz destilacijske kocke na dno mehurčka, kjer se voda in nekatere druge nečistoče delno kondenzirajo in tvorijo plast tekočine. Po drugi strani se alkohol, določen del vode in druge hlapne snovi ponovno spremenijo v plinasto stanje in zapustijo pločevinko skozi izstopno cev mehurčkov. Postopoma se nivo tekočine dvigne nad cevi za dovod pare. Posledično nova para, ki prihaja iz destilacijske kocke, najprej preide skozi tekočo plast in se šele nato dvigne navzgor.

V rezervoarju za suho paro tudi delno kondenzirajo alkoholne pare, vendar zaradi kratke dovodne cevi ne prehajajo skozi tekočo plast, zato je stopnja čiščenja nekoliko slabša, vendar celoten postopek traja manj časa kot v mehurčku. V večini stopenjskih destilacijskih sistemov je enojni parnik nameščen takoj za destilacijsko kocko, ki celoten sistem ščiti pred brizganjem vode (pena in tekoča vroča kaša, ki vstopata v kanal za destilacijo).

MSD luna

Delovanje sistema MSD temelji na delni kondenzaciji, pri kateri samo del pare večkomponentne mešanice preide v tekoče stanje, preostali par pa se premakne naprej skozi cevovod in preide v naslednjo stopnjo (mehurček), kjer se tudi delno kondenzira.

Pri segrevanju para iz kocke za destilacijo izmenično vstopi v vsak mehurček. Na koncu koncentrirane alkoholne hlape (ki vsebujejo najmanj vode) vstopijo v hladilnik (ponavadi tuljava) aparata, kjer se končno kondenzirajo, nastali zelo močan lunec (88-94 stopinj) pa se odnese v sprejemni rezervoar.

Zagovorniki te metode verjamejo, da lahko zahvaljujoč večstopenjski destilaciji dobite pijačo brez nečistoč - skoraj čistega alkohola kot na destilacijskem stolpcu, saj številne stopnje učinkovito lovijo škodljive snovi, dobro očiščene alkoholne pare pa vstopajo v tuljavo.

Pravzaprav sistem MSD, tako kot katera koli druga metoda destilacije, ne omogoča, da se snovi, ki so blizu vrelišča, popolnoma ločijo na ločene frakcije. Voda in majhen del fuzilnih olj ostaneta v mehurčkih, medtem ko najbolj škodljive snovi (metil alkohol aceton, ocetni aldehid in druge) z nizkim vreliščem spadajo v izbor skupaj z alkoholom.

Kako voziti mesečino na aparatu MSD

Pri najbolj kompetentnem izvleku vzamemo "glavo" z izklopljenim sistemom MSD (para gre iz kocke neposredno v hladilnik), lahko pustite samo en parnik, da ga zaščitite pred brizganjem blata. V tem primeru se najbolj škodljive snovi ne bodo kopičile v mehurčkih in z alkoholnimi hlapi stopile v destilat. Pred izbiro "telesa" (glavne frakcije) se kovček opere ali popolnoma izklopi.

Moč "telesa" je odvisna od števila mehurčkov v sistemu (več jih je, močnejši je lunec na izhodu).

"Repi" začnejo odvzemati (ali končajo z destilacijo), ko temperatura na vstopu v hladilnik lune še vedno naraste na 84-85 ° C, tekočina v zadnjem lahko začne motiti in moč destilata v toku se zmanjša.

Pozor!! Če zgrešite MSD, ko začnete zbirati "repove" ali pa jih vozite "v vodo", se bo luna izkazala za veliko bolj škodljivo kot na običajni napravi, saj bodo škodljive snovi iz spodnjega ostanka, ki jih med klasično destilacijo določata motnost ali nizka trdnost pridelka, prišli v izbor ( luna je postala bela ali v žlici ne gori več). Zaradi oblikovnih značilnosti tudi zelo škodljiva luna iz MSD aparata še vedno gori in ni vedno motna, zato je za nadzor potreben merilnik alkohola.

Za učinkovito delovanje sistema v začetni fazi destilacije (medtem ko na bankah ni tekoče plasti, ki pokriva dovod), se mehurčkom doda običajna voda. Včasih so zadnje 2-3 pločevinke napolnjene s snovjo za čiščenje lune: soda, sol (za znižanje vrelišča) in celo premog, v zadnji mehurček pa je vgrajen termometer za nadzor temperature. Najnaprednejši avtomehaniki pihajo ventilatorje okoli pločevinke, da odstranijo toploto, kar spodbuja kondenzacijo.

Miti, slabosti in prednosti MSD sistemov

Mit številka 1. Zahvaljujoč večstopenjski destilaciji nastaja skoraj čist alkohol, saj je moč višja od 90% - močan ne pomeni čistega, niti en MSD sistem ne more dobiti 96-stopinjske pijače, vedno je nekaj stopinj. Težava je v tem, da se v teh več stopinjah naberejo vse škodljive snovi, iz raztopine pa se odstrani skoraj vsa voda, zaradi katere se moč poveča.

To pomeni, da v primerjavi s klasičnimi lužinami sistemi MSD nimajo prednosti v smislu čiščenja izdelkov. Škodljive snovi ostanejo na luni, vendar v zelo koncentrirani obliki.

Smešno je, da je pitje lune z močjo 88% in več skoraj nemogoče, zato vodo, ki je bila odstranjena s pomočjo mehurčkov, spet dodamo, ko pijačo razredčimo na sprejemljivih 50-40%. Izkazalo se je, da je Sizifov porod.

Mit številka 2. Pri večstopenjski destilaciji ni treba izbrati "glave" in "repa" (delati frakcijsko destilacijo) - ločitev izhoda na frakcije je potrebna tudi pri destilacijskih stolpcih, ni izjem, razlika je le v izbirnih metodah.

Mit številka 3. Na MSD lahko dobite dobro luno za eno destilacijo - če so frakcije pravilno razdeljene na frakcije, bo ena destilacija kaše na MSD aparatu dala povprečno pijačo, je priporočljivo narediti 2-3 destilacije.

Slabosti sistema MSD

1. Poleg povečane izhodne trdnosti nima drugih prednosti pred običajnimi lunami.
2. Prostorna gradnja. Če je stolpca za destilacijo v celoti višina, potem naprava MSD zavzame veliko prostora.
3. Kompleksnost storitve. Po destilaciji je treba vsako pločevinko odpreti in sprati, kar traja veliko časa. Mehurčki iz stekla so zelo krhki, obstaja nevarnost, da bi med postopkom destilacije slučajno poškodovali eno od pločevinke, kar bi lahko povzročilo opekline vroče pare.
4. Pri nepravilni uporabi je lonč iz MSD veliko bolj škodljiv kot pri klasični destilaciji, saj nevarne snovi iz dna vstopijo v pijačo.

Prednost aparata za večstopenjsko destilacijo: luna visoke trdnosti. Ostaja najti to funkcijo praktično uporabo.

Sklepi

Ne domnevajte, da je za čiščenje ključna visoka trdnost. Smiselno je, da uporabljate samostojne posode MSD samo, če potrebujete zelo močan destilat, ki ga potem ni treba redčiti z vodo, v vseh drugih primerih pa se lahko s klasičnim mesečevim žarom dobite še z enim sesalcem in brez mehurčkov.

Pregled sestavil Alcofan.