Destilacijski stolpec za luno

Izkušeni moonshiners poznajo številne vrste mirujočih luž, vendar nad vsemi postavijo destilacijski stolpec. Da, težko ga je izdelati sam in ga je težko uporabljati tudi doma, a kaj vam preprečuje nakup industrijskega stolpca? Koristi na trgu različnih modelov destilacijskih stolpcev so zelo velike.

Toda en nakup za dober izdelek ni dovolj. Moonshiner mora vedeti, kako je urejena destilacijska kolona in načela njenega delovanja. Ta članek vam bo pomagal izvedeti več o tem..

Prvih 100 g destilata, ki ga dobimo doma, imenujemo glava.

Med rektifikacijo alkohola v destilacijski kocki se koncentracija alkoholnih hlapov postopoma zmanjšuje pri segrevanju. Stopnjo zmanjšanja hlapov alkohola lahko določite glede na temperaturo alkoholnega stolpca. Ne čakajte, ko postane zelo vroče. Nato iz destilacijske kocke voda začne izhlapevati.

Na zadnji stopnji popravljanja se pojavi še en del alkohola, neprimernega za uživanje. Govorimo o repih, ki vsebujejo metanol in sijalna olja. Repa lahko prepoznate po neprijetnem vonju. Pojavi se, ko moč lune na iztoku destilacijske kolone pade na 40%. Repov sploh ni treba zalivati. Večkrat jih je mogoče prehiteti.

Vrste destilacije

Ta postopek je 2 vrste:

• Preprosto.
• Frakcijski.

S preprosto destilacijo se glave in repi ne odrežejo. Ostane po rektifikaciji v destilacijski kocki se kaša običajno imenuje stillage, redkeje še ostanek. Nastali izdelek se destilira. V takem izdelku odstotek alkohola običajno ne presega 30%. Količina škodljivih nečistoč v taki luni je bistveno večja od norme. Zato je potrebna ponovna destilacija.

Frakcijska destilacija tako imenovano, ker je izdelek, ki izhaja iz njihove mesečine, razdeljen na 3 dele:

1. Vodja.
2. Srce.
3. Rep.

Prvi in ​​tretji del sta odrezana. Drugi del ostaja uporaben. Njegova moč lahko znaša od 50 do 70%. Kakovost takšnega izdelka je razmeroma visoka..

Kaj je rektifikacija??

Destilacija in rektifikacija sta eno in isto. To je samo pri uporabi polne destilacijske kolone na iztoku, ne dobimo destilata, ampak etilni alkohol.

Destilacijski stolpec za luno vam omogoča, da alkohol piva razdelite na njegove sestavne dele in dobite čisti izdelek brez vonja, ki je prisoten z lamelnimi olji, acetonom in metanolom.

Zahvaljujoč usmerniku lahko moonshiner doma izdeluje tinkture in druge alkoholne pijače, ki po kakovosti niso slabše od prodanih v trgovinah.

Seveda lahko destilacijski stolpec uporabimo kot preprost destilarni za proizvodnjo navadne lune.

Glavna razlika med destilacijo od rektifikacije so značilnosti končnega izdelka. Usmernik vam omogoča, da dobite čisti alkohol, vendar potrebuje surov alkohol. Slednje je mogoče dobiti le z vožnjo drozge v mesecu. To pomeni, da je treba usmernik in luno uporabljati skupaj.

Prav tako je treba razumeti, da iz lune še vedno nastane izdelek, ki ima okus in vonj surovine, destilacijski stolpec proizvaja alkohol z nevtralnim okusom in vonjem.

Načelo destilacijske kolone

Shema destilacijskega stolpca je mogoče najti na internetu. Po njenem mnenju usmernik sestavljajo naslednji deli:

• Kocka izhlapevanja, v kateri se skladiščijo in segrevajo surovine.
• Stolpec, znotraj katerega se zaradi posebne šobe pojavljajo postopki prenosa toplote in mase.
• Dephlegmator.
• Izbirna enota za destilacijo v stolpcu za destilacijo.

Če želite razumeti strukturo destilacijskega stolpca, morate razumeti načelo delovanja vsakega od njegovih elementov.

Kocka izhlapevanja

To je posoda za shranjevanje in ogrevanje kaše ali destilata. Ko se segreje, je dno tekoče izhlapi in se počasi dvigne navzgor po koloni. V zgornjem delu usmernika je tekočina razdeljena na ločene frakcije.

Pogosto je kocka osnova stolpca. Lahko se ogreva tako na plinski kot na električni štedilnik. Nekateri modeli kock uporabljajo grelni element - TEN.

Pri proizvodnji alkohola v destilacijski kocki se kaša sprva destilira. Tako lahko dobite surov alkohol, potreben za kasnejše popravljanje.

Kocka, izdelana v industrijskem okolju, ima nujno vgrajen termometer, ki vam omogoča nadzor temperature kaše. Praviloma se surovine v kocki najprej segrejejo na 70 ° C in šele nato se hladilna tekočina dovaja v kolono.

Tsarga

To je osrednji del stolpca., v katerem potekajo procesi prenosa temperature in mase.

Njeno delo je naslednje:

• Braga v kocki začne izhlapevati in se dviga navzgor po stolpcu, v zgornjem delu katerega je vgrajen hladilnik.
• Dephlegmator zagotavlja kondenzacijo alkoholnih hlapov.
• Nastali destilat po kondenzaciji se spusti po koloni alkohola.
• Med spuščanjem destilat trči s paro. Prihaja do prenosa toplote in mase, zaradi česar se najbolj izparena frakcija dvigne na zgornji del stolpca.
• Kondenzira in gre v izbirni kanal.

Ojačitveni stolpec je lahko sestavljen iz več carjev. Poleg tega je treba upoštevati dejstvo, da s povečanjem višine stebra postopki prenosa toplote in mase postanejo bolj aktivni. To vam omogoča, da dobite več popravljenega alkohola.

Obstaja različica te naprave. imenovano tornado. Od običajnega usmernika se razlikuje po tem, da so njegove stene ogrevane. Ta pristop povzroči, da gnoj izhlapi neposredno iz sten, dokler ne pride v stik s hladilnikom. To vam omogoča, da pospešite postopek popravljanja in pridobite čistejši izdelek..

Šola za destilacijo

Sestavljen je iz 2 delov:

• Stran za izbor alkohola. Če je usmernik izdelan industrijsko, potem je enota opremljena z vidnim steklom, ki vam omogoča, da vizualno določite stopnjo izbire alkohola. Na ta element alkoholnega stolpca je mogoče priključiti termometer za nadzor temperature.
• Dephlegmator. Pogosto se imenuje hladilnik. Nahaja se na samem vrhu destilacijskega stolpca. Pari z mesečino se zbirajo v njej in se spremenijo v flegm. Slednja se spusti in je obogatena z alkoholnimi hlapi, ki se dvigajo navzdol. Po vstopu v izbirno enoto se izloči najbolj izhlapen del flegma.

Sodobni destilacijski stolpci so pogosto opremljeni z avtomatskimi enotami za nadzor destilacije. Ta naprava omogoča dano program za ločevanje repa in delov hrane. Posledica tega je, da moonshiner ne more ves čas sedeti v bližini lune in izbirati z lastnimi rokami. Naprava bo zahvaljujoč vaji naredila vse sama.

Ali je mogoče z lastnimi rokami narediti popoln stolpec za destilacijo?

Luno lahko naredite z destilacijsko kolono doma. Ampak ali je vredno? Prihranki stroškov bodo zanemarljivi. Poleg tega, ker je doma težko vzdržati vse potrebne parametre, lahko pride do zadušitve domačega aparata med proizvodnjo rektificiranega alkohola.

To se zgodi zaradi neskladnosti z geometrijskimi parametri naprave, zaradi česar je največja hitrost pare presežena. To vodi do kopičenja tekočine. v osrednjem delu stolpca, zaradi česar postopki prenosa toplote in mase prenehajo. Tlak znotraj predala narašča. Znotraj lune začne čutiti grmljanje znotraj naprave.

Na to težavo, Poleg pomanjkljivosti v oblikovanju so lahko navedeni naslednji razlogi:

• Prekomerno segrevanje lune.
• Prelivanje kocke za destilacijo.
• Zamašen dno ojačevalnega stolpca.
• Destilacija pri nizkem atmosferskem tlaku.

Da bi se izognili tem težavam, je aparat za destilacijo bolje kupiti, kot ga narediti sami.