Naredite sami luno z risbami
Domače pivovarstvo pogosto vodi k ustvarjanju nenavadnih originalnih modelov, vključno z različnimi gospodinjskimi predmeti in napravami, od katerih je ena luna na osnovi tlačnega štedilnika. Takšna enota se po svoji funkcionalnosti praktično ne razlikuje od običajnega tovarniškega destilarna, zato je na njej mogoče proizvesti mesečino povsem sprejemljive kakovosti. Preberite več o tem, kaj je luna iz tlačnega štedilnika, kakšna je njegova struktura in načelo delovanja, pa tudi o tem, kako narediti takšno napravo z lastnimi rokami doma, podrobneje.
Menu
Drugič, površina tlačnega štedilnika je skoraj zagotovljena, da ima protilepkasto prevleko, kar bo preprečilo gorenje drozge, kar je značilno za običajne destilacijske kocke pri segrevanju na plinskem ali električnem štedilniku. Tretjič, zasnova tlačnega štedilnika je skoraj popolnoma skladna z zasnovo kocke za destilacijo in morate samo izvrtati nekaj funkcionalnih lukenj, na primer pod izhodom vroče pare in tulcem s termometrom.
Naprava in načela dela
—Leta luna še vedno - od štedilnika pod pritiskom - je skoraj vedno klasična destilarna, sestavljen iz kuhalne plošče, cevi in hladilnika. Poleg tega lahko za izboljšanje kakovosti destilata v zasnovo vključuje eno ali več suhe pare in / ali mehurčki, manj filma refluksni kondenzator. Bolj izpopolnjene tehnološke rešitve, kot so destilacija ali golega stolpca s kocko pod tlačnim kuhalnikom praktično nikoli ne pride, saj imajo strožje zahteve glede parametrov, zlasti volumna, zmogljivosti, zato bo v tem primeru bolj primerno narediti destilacijsko kocko.
Načelo delovanja lune, izdelano na osnovi kuhalnika pod tlakom, kot je njegova struktura, je podobno kot običajni destilarni. V kocini za destilacijo, ko se kaša segreje, njen tekoči del izhlapi. Nadalje, par glede na strukturo določenega agregata bodisi takoj preide v kondenzacijski kondenzator v hladilniku, bodisi najprej skozi čiščenje v suhem rezervoarju in / ali mehurčku, nato pa vstopi v hladilnik.
V končni fazi se para kondenzira v tekočino in se odnese v predvideno posodo. Vožnja lune z uporabo lune na osnovi tlačnega štedilnika ni niti približno tako težka kot uporaba standardne enote, v bistvu se nič ne spremeni, samo podlaga za kocko ni čisto standardna.
Kako narediti luno iz tlačnega štedilnika z lastnimi rokami doma
Tovrstna enota je sestavljena iz majhnega števila vozlišč, bodisi je osnovna zasnova destilarne (kocka, cevi in hladilnik) ali model, ki vsebuje poleg naštetih elementov še enega ali več suhih pare in / ali mehurčkov.
Destilacijska kocka
Najprej morate izbrati izdelek v prostornini, ki ustreza prostornini predlagane lune, ali če je že na voljo kuhalnik s pritiskom, nato prilagodite moč hladilnika in velikost cevi zanj. S standardno prostornino 5-7 litrov bo moč lune približno 1-2 litra. Če morate izdelati velike količine, bodite pozorni na tlačne kuhalnike iz podjetij, kot so Hascevher, Alpari, Bohmann, Shunfa ali Tianxi, v njihovi ponudbi najdete modele za 13-17 litrov.
Enako velja za druga dva luknja, ki ju bo treba izvrtati. Prva je namenjena odhodni pari, bolje je, da jo opremite z odtočnim okovjem, na katerega je priročno pritrditi cev. Drugo je potrebno za termometer. Za bimetalno napravo je bolje namestiti dohodni navojni okov, za elektronsko - katero koli pušo z ustreznim premerom.
Izbira cevi
Pri izbiri parnih cevovodov tako iz kovinskih kot polimernih materialov je glavno merilo kazalnik kemijske inertnosti materiala. Zato ni mogoče uporabiti aluminijastih cevi, ki jih je enostavno obdelati, vendar oddajajo strupene okside, situacija je podobna kot navadna guma, le da ne oddaja oksidov, temveč fenolne spojine. Živilsko nerjavno jeklo je odličen material, a ga je zelo težko obdelati, baker je v tem pogledu boljši, vendar stane nekoliko več in zahteva temeljito pranje po vsaki destilaciji.
Zato je najbolj optimalen material silikon iz živil, čeprav postane zelo mehak, ko se segreje, in ne ohranja oblike, zato mora biti parna cev iz njega bodisi pritrjena na vzmetenje bodisi je treba narediti podporni nosilec. Poleg tega je za "cevi" za luno še vedno treba določiti optimalno dolžino in premer prereza, tako da hidravlični upor ni ustvarjen previsoko in hkrati da tlak ni prenizek.
Hladilnik
Na izbiro sta dva glavna modela: tuljava ali pretok naprej. Prva zavzame manj prostora in z določenimi količinami hladilnega plašča lahko deluje brez tekoče vode, vendar je nagnjena k težavam s kondenzatnimi čepi. Druga ima veliko kapaciteto, v njej pa ne nastajajo kondenzalni čepi, ampak deluje samo s tekočo vodo in zavzame veliko prostora, kar v majhnih kuhinjah sovjetskih stanovanj ni vedno mogoče.
Za izdelavo hladilnik z lastnimi rokami morate imeti natančno predstavo o njegovem principu dela in strukturnih temeljih vsakega modela. Druga možnost je kupiti stekleni hladilnik za laboratorijsko opremo, ki ustreza vsem potrebnim kriterijem, je poceni in je zelo dostopen v času interneta.
Druge vrste lune
Precej zanimiva možnost je destilarna, ki temelji na počasni štedilniki, ta kuhinjski aparat hkrati služi kot posoda za kašo in proizvaja enakomerno ogrevanje, podobno grelnemu elementu. Surovine v njem praktično ne gorijo. Poleg tega je v počasnem štedilniku priročno prilagajanje moči, kar poenostavi postopek destilacije lune, zaradi česar je bolj priročno. Kot rezultat, lahko celo novomeški lunaši dosežejo visoke rezultate brez dolgotrajnega treninga in zavrnjene kaše.
Druga zanimiva možnost je "bučna luna", najpogosteje je to aluminijasta posoda, namenjena hrani. Ta material ima odlično toplotno prevodnost, kar pozitivno vpliva na postopek segrevanja kaše, poleg tega pa je precej enostavno obdelati, kar poenostavi čiščenje bučke. Glavna stvar je, da je zaščitna prevleka posode nedotaknjena, sicer kovina oddaja strupene okside.
Za destilacijo elitnih alkoholnih pijač po vrsti - viski -, konjak, burbon ali žganje idealen je klasični bakreni destilator. Prav on na najboljši način ohranja organoleptične lastnosti zrn in - fragmente hvalnice - prenaša zelo edinstven okus in aromo, ki jo pozna vsak ljubitelj visokokakovostnega alkohola.
Ena najstarejših vrst aparata za destilacijo je "še vedno tekoča luna", ki se je uporabljala tudi takrat, ko smo lahko samo sanjali o hladilniku, ki je enkrat prešel, vendar je takšna konfiguracija hladilnika, ki deluje brez tekoče vode, danes lahko povsem primerna, ko ni dostopa do vodovodna oskrba z vodo, na primer v podeželski hiši ali vasi, ali želite prihraniti pristojbino za vodo na števcu.
Eden najbolj eksotičnih modelov je dvojna destilacijska luna, pri katerem se izhlapevanje in kondenzacija tekočine, ki vsebuje alkohol, zgodi ne enkrat, temveč dvakrat. Ta enota, ki so jo izumili pred skoraj štiridesetimi leti, a se je razširila šele v zadnjem desetletju, je eden najbolj kontroverznih modelov, ki je moonshiners razdelil na svoje goreče oboževalce in neprekosljive nasprotnike.