S čim običajno pijejo alkoholno pijačo
Likerji so ena najbolj aromatičnih in vsestranskih pijač na svetu. Na milijone potrošnikov po vsem svetu jih ljubijo in cenijo, vendar praksa hkrati kaže, da vsi ljubitelji tega alkohola ne vedo, kaj pijejo z eno ali drugo pijačo. Toda pestrost izdelka je izjemnega pomena, nato pa se boste seznanili s temeljnimi točkami, namenjenimi organiziranju dostojne degustacije izdelka, kupljenega v trgovini.
Menu
Vsi zgornji odtenki degustacije so popolnoma povezani s katerim koli predstavnikom segmenta, vendar obstajajo tisti trenutki porabe, ki jih morate upoštevati posebej. Neposredno se zanašajo na podvrste alkohola in njegove značilnosti. Te točke najlažje opišemo glede na vrsto alkohola, in sicer:
Irski šeridi
Ko razmišljate o možnostih pitja kavnega alkohola, ne pozabite, da se ta alkohol v dveh slojih nalije v majhen kupček in pije kot ustreljen. Poleg tega je pomembno upoštevati deleže izdelka. Pri razlitju je treba kozarec držati pod kotom 45 stopinj. Pomembna je tudi razporeditev sestavnih delov v steklenici. Na dnu naj bo kremasti del.
Odvetnik za jajca
Preden se odločite, s čim naj pijete kremni liker, ne pozabite, da je treba pred degustacijo te izdelke dobro razredčiti, saj imajo visoko vsebnost maščobe. Če izdelka ne želite razredčiti, si nato priskrbite žlico, skozi katero lahko "pojeste" alkohol.
Cointreau
Je raznolikost alkoholnih izdelkov, ki velja za idealno za ustvarjanje svetlih in nepozabnih koktajlov. Bogata narava izdelka ne gre dobro s sadjem, sladicami in sokovi..
Amaretto
Najbolj prilagodljiv član segmenta. Odličen je za degustacije v najčistejši obliki, uporablja pa se lahko tudi za ustvarjanje velikega števila mešanic. Pogosto ta alkohol dodamo pecivom, sladicam ali kavi..
Benediktinci
Ta alkohol v svoji čisti obliki je bolje piti z dodatkom kosov ledu. Tudi za njegovo mehčanje morate uporabiti prigrizke ali različne tople brezalkoholne izdelke. Močna travnata komponenta v svoji največji intenzivnosti ne bo všeč vsem degustatorjem.
Malibu
Pogosto pijan nerazredčen pri naravni sobni temperaturi. To je eden od teh izdelkov., ki se odlično zlijejo s kola, kavo in različnimi toniki.
Različice emulzije alkohola
Emulzijski likerji so ločena sorta, prav tako bi morali vedeti, kako jih piti. Narejene so na osnovi sestavin živalskega izvora, zato jih nikoli ne smemo mešati z drugimi alkoholnimi izdelki. V nasprotnem primeru glavna komponenta koagulira, kar bo povzročilo dramatične spremembe okusa, arome in strukture izdelka..
Kaj je bolje piti alkohol
Ko ni časa za izbiro prigrizkov in ste že uspeli dobiti steklenico dobre premijske sestave, priporočamo, da prigrizkov ne zanemarjate. Izkušeni mednarodni poznavalci pijejo ta alkohol izključno v čisti obliki, medtem ko je v postsovjetskem prostoru običajno prigrizek z raznovrstnimi lahkimi gastronomskimi spremljavami.
Kar se tiče popolnega para za močan alkohol, ga najdete med sladicami, sadjem, jagodami in pecivom. V tem primeru je treba posebno pozornost posvetiti dejstvu, da ti izdelki niso kombinirani z okusom tobaka..
Kako jesti alkoholno pijačo - se informirano odločite
Če imate še vedno čas za izbiro gastronomske spremljave, priporočamo, da bodite pozorni, katere podvrste alkoholnih pijač so primerne za določene prigrizke.
Sadje
Te možnosti prigrizkov se odlično ujemajo s sadnimi napitki in so lahko tudi v harmoniji z alkoholom na zeliščih..
Pečenje
Idealna spremljava tesnih sklopov. Dobra peciva se kombinirajo s kavo, čokolado in kremnim alkoholom.
Čaj in kava
Če želite dobiti svetel in aromatičen topel napitek, dodajte Amaretto, —Balis ali Frangelico. Te alkoholne možnosti bodo vašim toplim napitkom zagotovile nove barvite organoleptične lastnosti..
Sladkarije
Tako sladka in večplastna spremljava, kot da je posebej ustvarjena za čokoladne izdelke. Prav z njimi sladkarije proizvajajo najboljšo kombinacijo kazalcev.
Suho sadje
Ta spremljava je primerna za pijače z mehkim in mehkim okusom..
Sladoled
Za to spremljavo je bolje izbrati jagodne in kavne možnosti. Izdelki, ki temeljijo na zeliščih, je bolje, da ne jedo sladoleda, saj lahko izboljšajo njihov trdo močan okus.
Kako razredčimo alkohol
Z nakupom dobrega pijače v trgovini in se odgovorno pripravite na njeno degustacijo, ste lahko pozorni ne le na jedi in sladice, s katerimi se ti izdelki kombinirajo, temveč tudi na pijače, in sicer:
Voda in led
Pogosto se okusni likerji razredčijo z ledenimi kockami ali majhno količino ohlajene vode. To vam omogoča, da iz znanega izdelka poudarite nove značilnosti okušanja. Ta možnost redčenja je idealna za kavne in smetane pijače..
Sokovi
Za zadevni močan alkohol je najbolje uporabiti sokove na osnovi citrusov. Omogočajo stabiliziranje ostrega okusa in adstrigentne narave. Hkrati teh sokov ne smete dodajati kremnim izdelkom, saj bodo v tem primeru le pokvarili okus originalnega alkohola.
Alkohol
Izdelke, ki jih štejemo, pogosto mešamo z drugimi pijačami, ki dosegajo nepomembne aromatične in gastronomske sestave. Prava vrsta likerja lahko v praksi ustvari odličen koktajl v kombinaciji s rum, viski, žganje, vodka in konjak.
S čim se lahko razredčimo in zmešamo
Že večkrat smo ugotovili, da se številne sorte likerjev aktivno uporabljajo v procesu ustvarjanja svetlih koktajlov. V istem primeru, če se želite doma privoščiti enemu od teh mešanic, priporočamo, da bodite pozorni na pijače, kot so Tornado, Voodoo, Lambada, Panama in B 52. Vsak od njih je zajamčeno, da vam bo ob prvih trenutkih degustacije dal veliko svetlih čustev.
Uživajte v okusih rafiniranih alkoholnih kompleksov
Trg sodobnega alkohola navdušuje vsakega potrošnika s čudovito raznolikostjo živahnih alkoholnih izdelkov, ki lahko zadovoljijo najrazličnejše interese in zahteve degustatorjev. Poleg tega, če ne želite računati z izbiro spodobnega alkohola za večerno degustacijo, priporočamo, da bodite pozorni na naslednje izdelke v trgovini:
- De kuyper Zagovornik. Rumeno-kremni alkohol s privlačno viskozno sladko teksturo na nepcu in čudovito aromo, za katero so značilni različni odtenki vanilije.
- Brogani Irska smetana. Lahki kavni alkohol, v aromi katerega lahko zasledite vidike suhega sadja in note slada. Kazalci okusa temeljijo na privlačnih tonih smetane in praženih oreščkov..
- Beluga Lov Berry Bitter. Barva mahagonija, bogata z alkoholom, z nežnim pookusom, ki temelji na niansah borovnic, planinskega pepela in brusnic. Aromatični šopek temelji na odtenkih zelišč, cvetov in sibirskih jagod.
- Chartreuse Verte Svetlo zelen alkohol z nežnim travnatim okusom. Aromatična narava se pojavi s kombinacijo brinovih jagod in začinjenih zeliščnih odtenkov..
