Irski ale in njegove značilnosti
Obožujte živahne in karizmatične pijače.?
Menu
Želite najti popolno spremljavo za večer ali srečanje s starimi prijatelji?
Prepustite se izvrstnim utelešenjem okusa skozi irski ale. To je posebna vrsta hmeljeve pijače s privlačnim okusom in aromo..
S temi izdelki lahko ustvarite potrebno razpoloženje na skoraj vsakem dogodku in hkrati dobite najbolj žive vtise iz vsake minute degustacije.
Dandanes ale imenujejo ločeno pivo, ki ga izdelujejo izključno iz naravnih sestavin z dodatkom različnih sadnih, jagodnih in drugih konsistenc. Rezultat je izviren izdelek, ki ustreza potrebam najširše možne publike potrošnikov po vsem svetu..
Koliko stopinj ima irski Ale
Stopnja alesa se močno razlikuje. Lahko je 3% ali 12%. Vse je odvisno od formulacije vsakega posameznega izdelka..
Barva
Vizualna zmogljivost sega od temne karamele do starega zlata.
Vonj
Irski hoppy je glede aromatičnih kazalcev naklonjen raznolikim sadnim in jagodnim barvam.
Okus
Gastronomske značilnosti se izražajo z velikim številom odtenkov zelišč in začimb.
Kakšna je razlika med alejem in pivom
Glavne razlike med alejem in standardnim pivom vključujejo visoko vsebnost alkohola in izrazit sadni okus.
Opažimo tudi, da v receptu za irski izdelek ni hmelja, ki omogoča, da končni sklop pridobi slajši in bolj živ okus.
Proizvodna tehnologija
V nasprotju s klasično tehniko pridelave hmelja se ale pridobiva z vrhunsko fermentacijo piva pri temperaturi od 15 do 24 stopinj. Hkrati kvas ne pade navzdol, ampak se zadrži v zgornjem delu kadi in tvori penasto pokrovko.
Zadnji korak pri pripravi ale je njegova izpostavljenost v prostorih, katerih temperatura ni višja od 12 stopinj.
Kako kupiti izdelek z blagovno znamko
Nakup francoskih, irskih, ukrajinskih, nemških, ruskih ali Belorusko pivo na trgu mora vsak sodobni potrošnik odgovorno pristopiti k izbirnemu postopku.
To pa zato, ker je trg z alkoholom sistematično polnjen z velikim številom ponaredkov, danes pa ponaredke najdemo celo pri najbolj znanih blagovnih znamkah.
Še posebej, da se zaščitite pred nakupom ponarejenih izdelkov, upoštevajte naslednje točke nakupa:
- Kraj pridobitve. Irski ale piva danes je treba kupiti le v certificiranih trgovinah. Stojnice, majhne trgovine z živili in druga dvomljiva prodajna mesta, ki jih morate zaobiti.
- Doslednost. V izdelku blagovne znamke znane blagovne znamke ne boste nikoli srečali usedlin in drugih novotvorb. Če opazite kakršno koli motnost, vrnite izdelek na polico.
- Steklenica. Ko dajete prednost izdelkom z blagovno znamko, ne pozabite obiskati mesta proizvodnih podjetij in se seznaniti s tem, kako naj bi izgledal originalni izdelek. Vsako podjetje proizvaja svoje izdelke v pristnih zabojnikih.
Kako postreči
Obstajajo posebne razlike v načelu hranjenja ale iz iste klasike irsko pivo št. Pijača se počasi vlije tudi v visoke kozarce pod kotom 45 stopinj. Pena alkohola je velika, zato jo morate počasi vlivati.
Posebno pozornost je treba posvetiti temperaturi dovoda. Naj bo med 6-12 stopinj. Ne smemo pozabiti, da pregret izdelek vznemirja nasičene in včasih pretirano kavstične arome, medtem ko lahko prehladen skriva najzanimivejše obrise okusa.
S katerimi izdelki se kombinira
Sestavke sadnega hmelja so glede na gastronomsko spremljavo dokaj nezahtevne. Njim lahko postrežete različne prigrizke in se hkrati ne bojte pokvariti nepozabne sadne barve pijače.
Tako kot poljsko pivo se irski hmelj odlično poda z ribami, čipsom, prigrizki, toplimi in mesnimi jedmi, solatami in še marsikaj drugega..
Druge uporabe
Ale je precej barvita pijača, ki daje neprekosljiv atmosferski občutek, ko ga zaužijemo v najčistejši obliki. Hkrati pa to ne pomeni, da na njeni podlagi ne morete ustvariti nobenih svetlih koktajlov..
Tako kot klasično - angleško pivo - se tudi ta alkohol odlično manifestira v kombinaciji z velikim številom različnih sestavin. V skladu s tem, če se odločite za popestritev svojega aleja za prosti čas, priporočamo, da bodite pozorni na mešanice receptov Trije tovariši, Globinska bomba, Kopit, bel koktajl in žerjavi.
Kakšne so vrste te pijače
Želite okusiti irski ale z blagovno znamko, se boste danes seznanili s številnimi izdelki številnih uglednih proizvajalcev. Vsaka od teh pijač ima svojo svetlo vlogo, zato zagotovo najdete popolno spremljavo vašega degustacijskega večera.
Zlasti, da ne bi zmotili izbire, priporočamo, da bodite pozorni na naslednje svetovno znane izdelke:
- Guinnessov osnutek. Temni rubinski hmelj z notami smetane, slada in čokolade v aromi. Okus je kombinacija dima, kave, kakava, ječmena in oglja..
- Carlow OHaras Leann Follain. Privlačen črni alkohol z nežno rjavo peno. Njen aromatičen šopek odkriva dimljene, kavne in čokoladne note, a okus hmelja v kombinaciji s kavnimi toni prevladuje v gastronomiji.
- Murphys Osnutek Stout. Črni alkohol z vonjem karamele in praženega slada. Okusne ambicije se nadvijajo nad odtenki smetane in temne čokolade.
- Maisel & Friends Marcova čokoladna torba. Črn sklop z bež peno in elegantno aromo, ki predstavlja kombinacijo karamele, slada in čokolade. Gastronomski kazalci so izraženi v kompleksnem pookusu z namigovanji črnih jagod in kave.
Zgodovinsko ozadje
Čeprav se irski ale imenujejo irski, so se njegovi prvi recepti pojavili na ozemlju Misty Albiona okoli 15. stoletja. Vzrok za aromatično pijačo je bila želja pivovarjev, da bi naredili tako imenovani bistveni izdelek.
Eli tistega časa je zlahka zdržal dolga potovanja. Še več, zaradi svoje strukture in kalorične vsebnosti bi lahko en kilogram pijače tistega časa nadomestil porcijo kruha. Na podlagi tega ne preseneča, da so pijačo všeč mornarji.
Sodobni pivovarji pogosto dodajo hmelj klasičnemu aleju, tako da lahko njihov izdelek pripada enemu ali drugemu razredu, torej pivu z okusnimi značilnostmi ale.
Idealne pijače za živahne prostočasne dejavnosti
Kot kaže praksa, je irski ale danes okusil vsakega ljubitelja piva. In to ne preseneča, saj ti sklopi dajejo popolnoma nove svetle barve tako po vonjih in okusu kot po dolgem karizmatičnem zaključku.
So odlični za velike zabave in so lahko vredna spremljava vsakodnevnega sprostitve po napornem delovnem dnevu..