Recepti za koktajle b 52

Koktel B 52 je večplastna mešanica, ki vključuje tri sorte likerjev: "kremna", kava

 in oranžna. Ta alkoholna pijača je razvrščena kot prebava in ga postrežemo po okusnem obroku kot rafinirano sladico.

Predstavljeni koktajl zaseda ponosno mesto na seznamu. uradne mešanice IBA (International Barmen Association), ki spadajo v kategorijo "Pijače nove dobe." Danes je koktajl B 52 sestavni del in atribut klubske zabave, njegov odličen okus pa je mogoče okusiti v katerem koli samospoštljivem lokalu. Nato bi želel deliti svoje znanje in povedati, kako narediti koktajl B 52 doma, kakšna je sestava klasičnega recepta, ter vam ponuditi izbiro več načinov, kako ga uporabiti.

V idealnem primeru boste za pripravo koktajla B 52 potrebovali žličko ali vsaj nož s tankim rezilom.

Seznam komponent

SestavineKoličina
—Calois Coffe Liquor—25 ml
—Beilis kremni liker…25 ml
Cointreau pomarančni liker25 ml

Postopek kuhanja

  1. Najprej nalijte Kalua na dno kozarca.
  2. Baileys prelijte s kavnim alkoholom, kar ustvari lepo in enakomerno plast. Če želite to narediti, vam svetujem, da kremast alkohol nalijete s tanko strugo vzdolž širokega rezila noža ali zadnjega dela žlice.
  3. Podobno oblikujemo plast Cointreaua.
  4. Na dno kozarca nežno spustite tanko slamico in skozi njo okusite alkohol ter tako uživajte v vsakem požirku.

Sestava klasičnega koktajla B 52 vključuje tri alkoholne pijače.

Sorte koktajla B 52

Vroče b 52

Predstavljena različica pijače vključuje kurjenje zgornje plasti. Ta različica koktajla je zelo spektakularna in nudi zanimive občutke med okušanjem - ko pijete pijačo skozi slamico, lahko na začetku občutite hladno mešanico, ki se postopoma segreje in peče na koncu. Poleg tega je tako spektakularno pitje enako osupljivo tako za pivce kot za publiko..

Seznam komponent

SestavineKoličina
Kavni liker Calua20 ml
kremni Baileys liker20 ml
—Rom - ali absint20 ml

Postopek kuhanja

  1. Kavni alkohol nalijte v kozarec.
  2. Povrhu počasi nalijemo kremast alkohol.
  3. Nato oblikujemo plast ruma ali absinta.
  4. Zgornjo plast alkohola nežno zažgite z zobotrebcem.
  5. Na dno kozarca spustimo dolgo cev in zelo hitro pijemo žgano mešanico, dokler se slama ne začne topiti.

Koktel B 52 izgleda še bolj spektakularno, če vžgete zgornjo plast mešanice.

Hladno B 52

Ta način priprave priljubljene mešanice bo všeč tistim, ki se dlje časa ne radi umešajo v pripravo pijač, a cenijo visokokakovosten alkohol z bogatim okusom in kompleksno aromo.

Seznam komponent

SestavineKoličina
Kavni liker Calua30 ml
kremni Baileys liker30 ml
Cointreau pomarančni liker30 ml
zdrobljen led60-80 g

Postopek kuhanja

  1. Kozarec napolnite z zdrobljenim ledom in za zdaj odložite.
  2. Vse tri vrste tekočine nalijte v stresalnik in jih previdno pretresite..
  3. Nastalo zmes prelijemo nad zdrobljen led..
  4. Pijačo si postrežemo s tanko cevjo, skozi katero uživamo mešanico in jo uživamo v majhnih požirkih.

Oglejte si tudi, kako narediti koktajl B 52 na poenostavljen način z uporabo iste sestave.

Potankosti kuhanja

  • Pred neposredno proizvodnjo mešanice priporočam predhodno hlajenje vseh vrst alkohola na temperaturo 10-15 stopinj, ker jih je v hladni obliki lažje položiti v ravno, lepo plast.
  • Ni potrebno uporabljati znamk alkohola, navedenih v receptu. Na primer, namesto kremnih Baileys bo postalo zelo primerno Irska smetana, in namesto oranžne Cointreau so popolne trojni sek ali Grand Marnier. Kava Kalua je povsem sprejemljivo zamenjati s Capitan Black s pridihom sveže kave. V nekaterih različicah B 52 se namesto kavega alkohola uporablja čokoladni liker, v tem primeru dobimo precej sladkorni alkoholni koktajl, ki je zelo priljubljen pri predstavnikih poštene polovice družbe.

Kot vidite, recept za pripravo koktajla B 52 doma ni tako zapleten.

  • Tradicionalna proizvodna tehnologija B 52 pomeni razmerje vseh komponent 1: 1: 1, torej izključno v enakih razmerjih.
  • Priporočen odmerek za zvečer ne presega štirih obrokov, saj lahko edini način, da ostanete pri pravem umu in se gibljete brez pomoči.

Video recept za pripravo koktajla B 52

Če niste mogli dojeti celotnega bistva ustvarjanja alkoholne pijače B 52, priporočam ogled videoposnetka, v katerem bo izkušeni barmen prikazal vse faze priprave znamenitega mešanice in se pogovoril o tem, kako ga uporabiti.

Različice B 52

V barski kulturi obstaja vrsta koktajlov pod splošnim imenom "B 50", ki izhajajo iz mešanice B 52. Na kratko pregledamo njihov opis.

  • Če zamenjate oranžni Cointreau z lešniki Frangelico, dobite mešanico "B 51".
  • Standardni sestavi dodamo še dve plasti znamke oreha Frangelico in rum Bacardi, pripravili boste čudovito mešanico z imenom "B-52 s polno obremenitvijo".
  • Če oranžni alkohol nadomesti mandljev Amaretto, Lahko poskusite mešanico "B 54".
  • Če iz recepta odstranite kremni alkohol in namesto tega dodate metine šnavce, boste dobili koktajl z imenom "B 57".
  • Zamenjava oranžne barve Cointreau z absintom Xenta odsotna, Goste, ki so povabljeni, lahko pogostite z alkoholno mešanico "B 55".

Obstajajo tudi druge možnosti za pripravo koktajla B 52.

Koristne informacije

  • Zasluži si posebno pozornost in študij koktajl B 53, ki je ena najuspešnejših različic mešanice B 52 in lahko po priljubljenosti in ustreznosti enostavno konkurira originalu.
  • Priporočam tudi, da se seznanite z zanimivimi recepti - koktajli z likerjem - ki so jih razvili ugledni barmani.
  • Ker se danes veliko pogovarjamo o likerjih, mislim, da bo koristno spoznati zanimive načine priprave kava z alkoholom, kar vam bo dvignilo razpoloženje in dalo vitalnost po prvem požirku.
  • Če vam je bil všeč posnetek, o katerem smo danes govorili, vam svetujem, da se pozanimate v privlačnih in intrigantnih "slojevitih koktajlih", ki nedvomno nikogar ne bodo pustili ravnodušnega.
Tako preprosto in enostavno lahko sami naredite spektakularen koktajl, imenovan B 52. Če to kombinacijo pripravljate nekako drugače, ne pozabite deliti svoje različice z mano in jo podrobno opisati v komentarjih. Hvala za pozornost in veliko sreče v lokalu.!

Podobno

Meni