Kaj piti z medom in kako jesti
Če želite iz alkoholne pijače dobiti najbolj živo in večplastno izkušnjo, ne zanemarjajte temeljnih načel izbire prigrizkov.
Menu
Odgovorno izbrana gastronomska spremljava lahko pozitivno vpliva na splošne organoleptične lastnosti izdelka in razkrije vse njegove prednosti.
In kasneje v članku boste ugotovili, s čim in kako običajno pijejo meado, pijačo, ki je v svoji dolgi zgodovini lahko osvojila srca širokega občinstva poznavalcev alkohola z vsega sveta.
Vse zato, ker imajo ne-trivialni okus in prilagodljivo stopnjo. Zdaj v prodaji lahko najdete alkohol z mero 5 do 16%. Hkrati pa v praksi ne vedo vsi, kako uživati v izdelku, zato potrošniki pogosto ne dobijo pozitivnih čustev od okušanja.
Če se želite v procesu raziskovanja alkohola obdati s polnimi aromatičnimi in gastronomskimi barvami, priporočamo, da upoštevate naslednje nianse:
- Čas napajanja. Danes se sladki alkoholni izdelek pije kot aperitiv. Vse zahvaljujoč temu, da vzbuja apetit. Obenem nihče ne prepoveduje, da bi izdelek služil kot glavno spremljavo obroku ali sladici. Edino opozorilo je, da morate biti pri tej postrežbi pozorni na prigrizke.
- Temperatura. Alkoholni izdelek, o katerem razmišljamo, je zelo prilagodljiv v smislu oskrbe s temperaturo. Poleti je alkohol najbolje postreči pri temperaturi 4-5 stopinj. Tako bo pridobil uravnotežen gastronomski značaj in dal želeni osvežujoč učinek. Pozimi je sklop dovoljen, da se segreje do vročega stanja, ne da bi vrelo. Ta pijača se bo prepustila harmonični aromi in zdravilni naravi. Pogosto se pri segrevanju medica porabi kot profilaksa prehladov.
- Vinski kozarci. V starih časih so izdelke zadevnega segmenta porabili iz lesenih čašic in skodelic. Dandanes jih pijejo iz vodnih kozarcev, vrčkov, pa tudi iz majhnih kozarcev. Vse je odvisno od trdnosti izdelka. Lažje izdelke lahko uživamo iz velikih posod.
S čim pijejo meado
S čim danes pijejo medito ali je prigrizek tako pomemben? To vprašanje že vrsto let ostaja v okviru spora med izkušenimi degustatorji. Nekateri vztrajajo, da bi morala vodka z medom dobro zavreti, medtem ko drugi, nasprotno, pritrdilno priporočajo, da ne uporabljate nobene vrste gastronomske spremljave.
Hkrati je v starih časih nastalo izvirno pravilo okoli alkohola, o katerem razmišljamo - starejši in lažji je alkohol, lažje bi moralo biti pri gastronomski spremljavi. Klasične alkoholne pijače naj vključujejo namočeno sadje in vložena zelenjava.
Možnosti prigrizkov
Ko bo v vaših rokah dobro medena tinktura, Ne bodite preveč leni, da bi ji pobrali dostojno gastronomsko spremljavo. Predjed k mediti lahko igra ogromno vlogo, saj vpliva ne le na okus, ampak tudi na aromatične ambicije izdelka. Najboljše možnosti podpore lahko varno pripišemo:
Namočeno sadje in jagode
Če dajete prednost tem možnostim prigrizkov, morate razumeti, da sam izdelek v tem primeru služi kot aperitiv ali prebava. Popolno kombinacijo s sladko alkoholno naravo dokazujejo namočene brusnice, oblački in lingonnice. Pijete lahko tudi pijačo s slano lubenico in jabolki.
Vložena zelenjava
Poizkusite se razvajati z najrazličnejšimi vtisi, bodite pozorni na vloženi paradižnik, kumare, zelje z enolončnicami, peso, redkvico, repo, rutabago in čebulo. Z vsako od teh sestavin se bo pijača pokazala na precej izjemni in svetli strani..
Meso
Meso je lahko tudi idealen prigrizek za lahko alkohol. Še več, sladkost kombinacije nikakor ne pokvari, ampak jo le izboljša. Za oblikovanje mize lahko uporabite tako navadno soljeno meso kot dimljeno ali sušeno.
Sladkarije in peciva
Čevapčiči, rozine, med v satju in še veliko več bodo odlično poudarili privlačen in nežen okus medice. Še več, lahko uporabite katero koli sladkobo in ne skrbite, da bo z dolgo degustacijo prišlo do sladkega pookusa.
Je pomembno! V nobenem primeru ne postrezite ribi ali morskim jedem, saj lahko ta gastronomska kombinacija povzroči hudo gnus.
Pije pijačo
Ko razmišljate o možnostih, kako jesti medito, pijače ne zanemarjajte. Kot kaže praksa, lahki medeni alkohol odlično kombinira z najrazličnejšimi alkoholnimi in brezalkoholnimi izdelki, pri čemer ne kaže le svetlih organoleptičnih barv, ampak tudi koristi za telo.
Nato vam ponujamo, da se seznanite tako z izdelki, ki zagotavljajo popolno kombinacijo okusa z medeno, kot z lastnostmi, ki jih imajo na telesu degustatorja.
Šampanjec
V kombinaciji medice s penino poskrbite za stanje vašega srčno-žilnega sistema. Kombinacija alkohola lajša prekomerni stres in zagotavlja normalizacijo krvnega obtoka.
Mineralna voda
Z dodajanjem mineralne vode lahkemu alkoholu lahko poskrbite za krvni tlak v telesu. Ta kombinacija je primerna za hipertenzivne bolnike, ki morajo normalizirati svoje stanje.
Suho belo vino
Omogoča čiščenje ledvic in krepitev njihovih celic. Pogosto je predpisano pitje za preprečevanje različnih bolezni.
Kahorji
Kot rezultat te kombinacije boste dobili elegantno pijačo s sladko in rahlo suho naravo. Kot nalašč za spopadanje z nespečnostjo, saj je idealen za sprostitev telesa..
Rdeče vino
Tako zanimiva kombinacija daje odličen okus, poleg tega pa skrbi za stanje prebavil. Omejeno uživanje izdelka zagotavlja uničenje vseh želodčnih okužb.
S čim se lahko razredčimo in zmešamo
Kot sodi med priljubljene alkoholne izdelke, se medica pogosto uporablja za ustvarjanje velikega števila koktajlov. Kombinira se z najrazličnejšimi začimbami in začimbami, kar miksologom omogoča ustvarjanje edinstvenih alkoholnih sestavin. Pripisati je treba najbolj zanimive različice mešanic priljubljene lahke alkoholne pijače Punch, "Kambambulu," Dušepark, ruska zima in medeni mesec. " Vsaka od teh mešanic je pripravljena po izvirnem receptu in omogoča doseganje nenadkriljivega učinka v smislu aromatičnih in okusnih kazalcev.
Ali veste? Po številnih prepričanjih in zgodovinskih dejstvih je bila mead priljubljena pijača Skandinavcev in Rusov. Vendar so jo pogosto postregli le ob velikih praznikih..
Pridobite najboljšo izkušnjo iz vsakega trenutka degustacije
Ko kupujete meado v trgovini ali pripravljate pijačo po "izvirnem receptu", bodite previdni in nikakor ne zanemarjajte osnovnih načel degustacije alkohola..
Zahvaljujoč splošno sprejetim kanonom uživanja lahko odkrijete najsvetlejše gastronomske in aromatične barve pijače in s tem poudarite njene najmočnejše organoleptične lastnosti.