Troekurov
Ime žganja "Troekurov" in debele stene, trdne steklenice, v katere se vlije pijača, so jasna aluzija na posestnikovo življenje iz 19. stoletja. Toda takšna zasnova konjaka ni poklon modi, temveč obnova zgodovinske pravičnosti. V takih shuffih je izumitelj, ki je ustvaril edinstveno tehnologijo za čiščenje grozdnega alkohola, natočil alkohol.
Zgodovinska referenca. Sredi 19. stoletja je veliko posestvo v samem središču današnjega Stavropolskega ozemlja pripadalo bratoma Kurjanov. Bili so gostoljubni ljudje in v hiši so imeli po tedanji navadi vedno "strateško zalogo" različnih likerjev in tinktur.
Mlajšega brata Alekseja Porfirieviča Kurjanova je zanimala mehanika. Sam je zasnoval bakreni alambic (alembic) za trojno destilacijo grozdnega alkohola. Tudi v Franciji v tistih časih so konjake dvakrat destilirali. Nastala pijača z blagim okusom in aromo grozdja je Aleksej Kurjanov imenoval vodko. Toda njen okus se je tako presenetljivo razlikoval od običajne vodke za kruh, da so sosedje vzdevek Kuryanov poimenovali "Troekurovka" (trikrat dimljena) in sam izumitelj - Troekurov.
Kurjanov je bil ponosen na ta vzdevek. Sčasoma je ustanovil prodajo svoje sadne vodke (grozdne, marelične, jabolčne) in za stekleničenje naročil debelostenske mešanice v steklarni Vladimir..
Po revoluciji je bila na nekdanjih deželah Kurjanovih organizirana kolektivna kmetija. Vendar ljudje niso pozabili recepta za legendarno "Troekurovko". Res je, da se je v 20. stoletju vodki začela imenovati rektificirana voda, razredčena z vodo, zato je bil večkrat destiliran in temeljito prečiščen grozdni destilat popularno imenovan mesečina..
Leta 1960 je bila na osnovi kolektivne kmetije organizirana vinska državna kmetija Krasnooktyabrsky. Na začetku XXI. Stoletja je bila registrirana kmetijska kmetija "Stavropoljski biser", ki je zdaj lastnica rastlinskih kmetijskih zemljišč.
Da bi ustvarili izvirno blagovno znamko, so se tehnologi tovarne spomnili receptov Troekurov. V podjetju je metoda trojne destilacije začela proizvajati sadne vodke, od leta 2015 pa konjak "Troekurov".
Posebej za steklenice "Troekurov" smo naročili steklenice, ki so po videzu podobne tistim, v katerih so v 19. stoletju polnili sadne vodke.
Zahvaljujoč trojni destilaciji ima konjak Troekurov blažji okus kot analogi istega obdobja staranja. Žganje iz konjaka je narejeno iz grozdja, pridelanega na deželah podjetja.
Leta 2015 je na XXII mednarodni razstavi "Prodexpo" 5 zvezdic "Troekurov" osvojil srebrno medaljo in 3 zvezdice - bronasto.
Vrste konjaka "Troekurov"
"Troekurov", star 3 leta - zlati konjak z aromo južnega sadja in stepskih zelišč. Blag okus s cvetno-sadnimi notami se umakne rahlo sladkemu pookusu.
"Troekurov", star 5 let - jantarni konjak, dišeč s suhimi marelicami in vanilijo. Nežen sadni pookus se gladko spremeni v sladek pookus s čokoladno-vanilijevim odtenkom.
