Skrivnosti izdelave kremnega piva v receptih
Priljubljenost kremnega piva, zlasti med mlajšo generacijo, je enostavno razložiti. Zahvaljujoč zgodbam, kasnejšim filmom o dogodivščinah Harryja Potterja smo se seznanili s to čudovito pijačo. Čeprav se lahko iz zgodovine naučimo, da je maslo pivo znano že iz časov kraljeve Anglije Tudor.
Navdušeni nad priljubljenostjo zgodb o Harryju Potterju so Američani na Floridi zgradili zabaviščni park. Popolnoma so poustvarili vzdušje v bližini dogodkov, ki jih je opisala Joan Rowling. Na njeno vztrajanje je bila kremna pijača narejena samo iz naravnih izdelkov v parku, zato jo je osebno okusila.
Iz tistega časa so se ohranili recepti za kremni napitek, ki ga ni bilo tako težko pripraviti. Maslu, rumenjakom in sladkorju z začimbami po okusu smo dodali ale. Britanci so v enem od tistih receptov tistega časa ale zamenjali z meteglinom ali medom (omemba le-teh najdete v Shakespearovih delih).
Pogosti recepti
Ni veliko ljudi, ki imajo priložnost obiskati zabaviščni park v Ameriki in poskusiti čarobno kremasto ali kot ga včasih imenujejo mlečno pivo, vendar lahko vsakdo uporabi recepte in doma pripravi to pijačo. Razmislite o številnih osnovnih receptih za pripravo pijače.
1. Brezalkoholno (za otroke):
- 1 liter mleka
- 0,5-0,6 kg. sladoled
- karamelna omaka: 50ml.
Te sestavine je treba zmešati in zdrobiti na kakršen koli način, da dobite gosto konsistenco. Težava se lahko pojavi pri iskanju karamelne omake, potem si jo lahko naredite sami doma ali pa vzamete karamelno pivo. Če želite to narediti, vzemite 100 ml. vode in dodamo 100 gramov sladkorja, premešamo in damo v pečico. Ko del mešanice izhlapi, vlijemo 2 žlici. žlice smetane, začimbe po okusu. Vso mešanico kuhajte dve minuti in pustite, da se ohladi.
2. Alkohol (za odrasle):
Pripraviti ga je treba po zgoraj napisanem receptu, le z dodatkom nečesa alkohola. Lahko je karkoli: od vodke do viskija, odvisno od tega, kdo ima kakšen okus in navade. To je vrhunec, en recept je pripravljen takoj dve različni vrsti kremna pijača, ki je odlična za prirejanje prazničnih pogostitev z otroki.
3. Alkoholik iz tudorjev:
Za kuhanje potrebujemo:
- pol litra ale ali piva (po možnosti nefiltriranega),
- par jajc,
- maslo,
- kozarec smetane,
- nekaj sladkorja
- začimba.
Mimogrede, v Moskvi najdete dober rjavi ale, pripravljen po stari tradiciji.
Način kuhanja. Jajca najprej premažite s sladkorjem, nato pivo segrejte (vendar ne vrejte), dodajte mu začimbe in v potok vlijte pretepla jajca. Nato dodamo stopljeno maslo in kuhamo pivo 5 minut, na koncu vlijemo smetano in med mešanjem segrevamo. Čakamo 15-20 minut in lahko uživate v okusu kremnega piva.
Zelo izviren recept svetovno znanega Google. Lahko ga pripišemo kategoriji brezalkoholnih. Za pripravo naše pijače boste potrebovali:
- 0,5 litra Coca-Cole ali vanilijeve vode s plinom,
- žlica soljenega masla,
- gram sto sladkarij iris,
- četrt skodelice smetane,
- malo pire buče
- začimbe.
Sladice z maslom je treba raztopiti, ne zelo segrevati, dodati pa moramo še preostale sestavine. Potem je treba ta predobrod ohladiti, voda in plin v mikrovalovni pečici pa segreti in vliti v to osnovo.
Trenutno obstaja veliko več različnih receptov, vendar se vsi igrajo okoli teh treh glavnih smeri priprave kremne pijače.
Skrivnosti kremnega piva
Razkrijmo nekaj skrivnosti te pijače:
- Pivo vsebuje veliko kalorij, zato morajo ljudje, ki želijo biti vitki, previdni pri njegovi prekomerni porabi.
- Čeprav goreči podporniki pijače svetujejo uporabo le ale, lahko to zanemarite in nadomestite z nefiltriranim pivom.
- Z recepti te pijače lahko eksperimentirate, kot želite, morda boste naredili svojo edinstveno mojstrovino..
- Pivo ima zelo segrevajoč učinek na telo, zato ga je koristneje uporabiti v hladnem vremenu..
- Pozorni morate biti na nekatere recepte, lahko vsebujejo sestavine, ki so za vas škodljive.
- Pri pripravi pijače bo najboljša možnost, če preprosto sladkor zamenjate z rjavim.
- Morate biti zelo previdni, ko osnovo mešate s pretepenimi jajci, da ne dobite omlete.
- To pivo ima zelo kratek rok uporabe, zato ga je treba uživati le sveže..
Torej, če povzamem. Spoznali smo, da je maslo pivo izmišljena pijača iz zgodb o Harryju Potterju in je res obstajalo v Angliji v času dinastije Tudor. Eden od pomembnih dejavnikov je, da se kremno pivo lahko brez težav pripravi doma..