Recept za sangrito doma

Sangrita je mehiški brezalkoholni koktajl, ki pogosto služi kot pijača tekila. Klasična sestava sangrita vključuje citruse, paradižnikov sok in čili papriko..

Pekoča in poživljajoča mešanica očara z bogastvom njenega okusnega šopka, v tradicionalni kombinaciji z mehiško tekilo pa ti takoj obrne glavo in zagotovo ne samo opeče telo, ampak tudi dušo.

Predlagam, da razmislimo o več receptih in skupaj ugotovimo, kako narediti sangrito doma, tako da se popolnoma prilega tekili.

Za začetek bomo analizirali recept za tradicionalno sangrito, ki se uporablja za pitje dovolj močne alkoholne pijače, zlasti tekile.

Ta mešanica ima izrazit kislo oster, pekoč okus in prijetno aromo svežega paradižnika, ki v svoji kombinaciji odlično izravnava moč in oster okus tekile.

Bistvene sestavine

sestavinerazmerja
svež sočen paradižnik800 g
oranžna srednje velika3 kos.
drobno apno2 kos.
čebulo100 g
mleti čili15-20 g
morska sol20 g
granuliran sladkor10 g

Tehnologija kuhanja

  1. Paradižnik operemo, nato pa na njihovi površini naredimo majhen rez v obliki križa.
  2. Paradižnik damo v globoko posodo in operemo z vrelo vodo, po tem jih pustimo v tej obliki 3-5 minut.
  3. Vodo odcedimo in kožo previdno odstranimo, tako da povlečemo konico prej narejenega zareza.
    Sangrita korak za korakom recept
  4. Olupljeno sadje položimo v skledo mešalnika in nasekljamo na napravi z veliko močjo, dokler ne dobimo homogene mase v obliki kaše.
  5. Tudi pomaranče in apno temeljito operemo, nato obrišemo s papirnatimi brisačkami in iztisnemo sok na kateri koli običajen in priročen način. Za rešitev te težave je sokovnik popoln, če pa ga ni, potem je potrebno citruse razrezati na štiri dele in sok iztisniti ročno. Namesto apna je sprejemljivo uporabljati srednje velike limone in v isti količini.
  6. Čebulo olupimo, nato operemo in z ostrim nožem drobno nasekljamo. Nato je zaželeno, da ga mletite z mešalnikom, dokler ne dobite stanja pireja..
  7. Čebulni masi dodamo sladkor, morsko sol in mlet čili..
  8. Sestavine dobro premešajte, dokler ne dobite gladke konsistence..
  9. Dobljeno zmes prenesite v kozarec, nato pa dodajte paradižnikovo mezgo in citrusov sok obeh sadežev..
  10. Pijačo dobro premešajte, dokler se zrna sladkorja in soli popolnoma ne raztopijo, do gladkega..
  11. Končani koktajl postavite v hladilnik za vsaj dve uri.

Sangrita recept z omako Tabasco

Kako narediti Sangrit

Predstavljena različica mehiške pijače odlično združuje note sadja in zelenjave, primerno aromatizirane z vročo in začinjeno omako Tabasco. Prav ta komponenta naredi koktajl za razliko od drugih in poudarja njegovo izvirnost, pikantnost in izvirnost.

Sangrita, narejena po tem receptu, bo nedvomno osvojila srca ljubiteljev kakovostnih začinjenih pijač, ki odlično soobstajajo z močnim alkoholom..

Bistvene sestavine

sestavinerazmerja
paradižnikov sok450 ml
pomarančni sok50 ml
apno1 kos.
rjavi sladkor20 g
Tabasco omaka10-15 g
zelene čili paprikepo okusu
morska sol15-20 g
mleti črni poper10-15 g

Tehnologija kuhanja

  1. Luno dobro operemo, nato pa prerežemo na pol in iztisnemo sok.
  2. Nastali sok filtrirajte skozi filter za kavo ali gazo, da se znebite majhnih kosov kaše..
  3. Zeleni čili narežite na zelo majhne koščke in ga nato pošljite v posodo mešalnika.
    Tekila Sangrita recepti
  4. Tam pošljemo rjavi sladkor, mlet črni poper in morsko sol..
  5. Sestavine rahlo premešajte in jim nato dodajte omako Tabasco in limetin sok..
  6. Vklopite napravo in vsebino posode malo premešajte.
  7. V mešalnik izmenično vlijte paradižnikov in pomarančni sok.
  8. Pri napravi z veliko hitrostjo prilijemo pijačo do enakomerne konsistence.
  9. Končano mešanico nalijte v stekleno posodo in jo pošljite, da se v hladilniku vroči vsaj uro in pol.
  10. Pred neposredno uporabo koktajl dobro pretresite..

Sangrita recept s kumaricimi notami

Ta recept sangrita bo zagotovo všeč tistim, ki občudujejo brezalkoholne mešanice z močno začinjeno aromo in grenko-sladkim okusom. 

Takšna kombinacija sestavin vam omogoča, da ustvarite osvežujoč, poživljajoč koktajl, ki se zlahka spopade z ostro aromo in pekočim okusom močnega močnega, ga oplemeniti in naredi edinstven.

Bistvene sestavine

sestavinerazmerja
paradižnikov sok600 ml
pomarančni sok300 ml
limetin sok60 ml
kumare150 g
zelena40 g
Tabasco omaka20 g
morska sol10 g
mleti črni poper5-10 g

Tehnologija kuhanja

  1. Zelenjava in kumara temeljito operemo, nato olupimo.
  2. Obe sestavini narežemo na zelo majhne koščke ali zmeljemo z velikimi zobmi.
  3. V stekleni vrč dajte nasekljano kumaro in zeleno, nato pa jim dodajte omako Tabasco, morsko sol in mlet črni poper..
  4. Mešanico dobro premešamo, nato pa napolnimo s paradižnikovo, pomarančno in limetinim sokom.
  5. Sestavine ponovno mešajte, dokler ne dobite homogene tekoče konsistence..
  6. Vrč zapremo s pokrovom in mešanico vztrajamo v hladilniku vsaj eno uro in pol.

Recept za lubenico Sangrita

Odlična uravnoteženost sladkih in ostrega okusa vam omogoča, da ustvarite odlično mešanico, ki je neustavljivo primerna za prikrivanje močne mehiške tekile.

Končani koktajl je brezalkoholni koktajl, ki v kombinaciji s tekilo razkriva okus in aromatičen šopek obeh pijač.

Bistvene sestavine

sestavinerazmerja
grenadinski sirup50 ml
pomarančni sok100 ml
lubenicna kaša800 g
granatni sok250 ml
limetin sok40 ml
Worcester omaka50 g
mleti čili10 g
morska solpo okusu
granuliran sladkorpo okusu

Tehnologija kuhanja

  1. Izmerimo potrebno količino pulpe lubenice, po kateri odstranimo vsa semena iz nje.
  2. Pripravljeno kašo narežemo na srednje velike kose in pošljemo v posodo mešalnika, v kateri sesekljamo lubenico do pireja.
  3. V kašo lubenice dodajte morsko sol, granuliran sladkor in mlet čili.
  4. Vklopite napravo in mešajte sestavine, dokler se kristali soli in sladkorja popolnoma ne raztopijo.
  5. V nastalo zmes vlijemo grenadin sirup, Worcester omako, pa tudi pomarančne, granatne in limetine sokove.
  6. Vsebino posode mešajte, dokler ne dobite homogene tekoče konsistence..
  7. Končano zmes vlijemo v stekleni vrč in jo vsaj dve uri hladimo v hladilniku.

Kako piti tequila sangrita

Tradicionalni način

  1. Vzamemo dve kupi iste prostornine.
  2. V eno vlijemo vnaprej ohlajeno tekilo, v drugo pa napolnimo sangrito.
  3. Globoko vdihnemo, po tem pijemo tekilo v enem požirku in takoj sangritu.
  4. Po želji lahko poljubno položite rezino sveže limete ali limone.

Skupna pot

Možnost številka 1

To je najljubši način mehiščanov, ki mu pravijo kompliment.

  • Obe pijači pošljemo v hladilnik za 10-15 minut.
  • V veliki zmogljivosti zmešajte močan alkoholni in brezalkoholni koktajl v razmerju 1: 2. Za začetek priporočam, da naredite majhen preizkusni del te mešanice, da izberete ustrezne deleže.
  • Končni koktajl uporabljamo bodisi v majhnih požirkih skozi gosto slamico ali pa ga pijemo v enem požirku.

Možnost številka 2

  • Zaužijemo majhen požirek sangrita, tako da kislo ostra tekočina samo zavije ustno votlino.
  • Pijemo kup tekile in naredimo še en požirek brezalkoholne mešanice.
  • Po nekaj izmenah nataknite tanko rezino apna ali limone na jezik in si privoščite edinstven pookus.

Video s receptom Sangrita

Vsekakor bo koristno, da se seznanite z drugimi recepti za brezalkoholne sangrite z in brez paradižnikovega soka, prav tako pa se naučite, kako hitro narediti doma.

  • Video številka 1. Ta video predstavlja zanimivo različico domače sangrite brez dodajanja paradižnikovega soka..
  • Video številka 2. Po ogledu tega videoposnetka boste videli, kako kuhati sangrit, nasičen zelenjavni strel, katerega namen je učinkovito izpiranje pekočega okusa poceni tekile iz ustne votline.
  • Video številka 3. Ta video je koristen za splošni razvoj, saj zajema tri načine uporabe tekile - s sprite, sangrito, apnom in soljo. Čakate na argumente izkušenega barmena in postopno pripravo napitka za alkohol.

Koristne informacije

  • Za poznavalce kakovostnih domačih izdelkov predlagam študij zanesljiv recept za tekilo, kar je enostavno implementirati doma.
  • Seveda, da bi cenili vse okusne in aromatične subtilnosti elitnega alkohola, morate jasno upoštevati pravila uporabe in vedeti, kako piti tekilo.
  • Da boste v celoti uživali v kombinaciji sangrite in tekile, o kateri je danes razpravljala, vam svetujem, da se seznanite z najbolj priljubljenimi sortami tequila sierra.
  • Bodite prepričani, da preučite lastnosti degustacije vrhunske alkoholne pijače vložek tekile, alkohol z visoko trdnostjo, predvsem blagega okusa in čudovito aromo.

Zdaj natančno veste, kako hitro pripraviti okusno pijačo iz tekile. Mnogi potrošniki pijejo druge alkoholne pijače s sangrito in trdijo, da ne čutijo veliko razlike - kot nalašč je za kateri koli alkohol.

Opišite v komentarjih lastna opažanja in sklepe v zvezi s tem koktajlom. Pogovorite se tudi o drugih receptih za pripravo sangrita, ki jih je vredno omeniti in raziskati. Vso srečo!

Podobno

Meni