Priljubljena tequila olmeca - lastnosti pijač, pregled vrst, cene

Svetovni trg alkohola je poln svetlih imen, edinstvenih blagovnih znamk in originalnih blagovnih znamk. Med to raznolikostjo izstopa mehiški izdelek Olmeca, ki je eden najbolj priljubljenih in najljubših na vsem svetu.

Kaj in kako narediti pijačo?

Olmeca je narejena iz modre agave:

1. Plod desetletne agave vzamemo in olupimo do jedra (tako imenovana "pinha").
2. Olupljeno sadje damo v pečico. Če sledite klasičnemu receptu, naj bo peč iz gline ali kamna (v idealnem primeru izkopana v tleh), sam postopek peke pa lahko traja do tri dni.
3. Po tem se pečena agava zmelje. Spet se za ohranitev starega recepta uporablja masiven kamniti mlinski kamen..
4. Drobljen izdelek pusti, da fermentira 5-12 dni, nato ga podvržemo destilaciji v bakrenih kockah za destilacijo in shranimo v hrastovih sodih.

Za proizvodnjo nekaterih vrst se sladkorna trsa in drugi alkoholi dodajo v kašo agave med proizvodnim postopkom. V tem primeru je na etiketi napisano „mixto“..

Opis vrst - sestava, število stopinj, fotografija

Linija pijač pod blagovno znamko Olmeca ima tri glavna področja:

• Preprosta "Olmeka". Gre za klasično tekilo, ki je 51% modre agave, preostalih 49% pa so drugi destilati.
• "Olmeka Altos". Rodil se je leta 2007 in se nanaša na vrhunske pijače. V celoti narejen sok Blue Agave.
• "Olmeka Teson". Super premium alkohol. Narejena je s skrbnim ohranjanjem tradicionalne tehnologije (ročno sestavljanje sadja, zemeljskih pečic, kamnitih mlinskih kamnin). Steklenice, v katere se polni ta tekila, pihajo ročno.

Vsaka smer ima svoje blagovne znamke. Nato jim damo opis in pokažemo slike (fotografije) steklenic.

Blanco (Blanco ali belo)

Brezbarvna tekila z močjo 38 stopinj, ki se stekleniči takoj po destilaciji. Aroma ima vonj po sveži travi, popru in limoni. Odlično za pripravo koktajlov..

Zlato (zlato ali zlato)

Pijte slamnato zlato barvo z močjo 38 stopinj. Je mešanica "Olmeca Blanco" in "Anejo". Diši po limoni in tropskem sadju. Okus je mehak z izrazitim popernim pookusom.

Reposado

Zlata tekila. To senco dobi po šestih mesecih v sodu iz hrastovega burbona. Aroma ugiba uravnotežene kombinacije sadja in dima, medene note v okusu pa so uravnotežene s senco popra. Moč pijače - 38%.

Añejo

Stare leto in pol v sodih, temno zlata tekila. Dolga izpostavljenost daje pijači kompleksen šopek vonjev češenj, vanilije, sliv in jagod. Okus je mehak, srček. Trdnjava - 38%.

Altos Plata (Altos Plata)

Prosojna luksuzna tekila z močjo 38 stopinj. Narejen je samo iz soka modre agave, brez nečistoč. Ima bogato aromo citrusov in sadja z dodatkom agavinega soka. Ima svež okus po limoni in dolg zaključek..

Altos reposado

Šestmesečna zlata pijača. Zaradi tega, ker se ta tekila stara v hrastovih sodih, pridobi lahko aromo vanilije z dodatkom citrusnih odtenkov. Šopek bogatega okusa vsebuje sadje, vanilijo in agavo.

Tezon blanco

Štirideset mladih prozornih tekilov s prijetno bogato aromo agave in grenivke. Okus ima svetel limonino-meden odtenek z namigi zelišč.

Tezon reposado

Štiridesetletni alkohol. Ima slamnato-zlat odtenek. Ima poživljajočo aromo morskega vetriča s primesjo mandarine in limete. V okusu prevladujejo citrusno-medene note z notami vanilije, zrelega hrasta in začimbami..

Tezon añejo

Tekila globoke zlate barve. Stare eno leto in pol v sodih iz belega hrasta. Aroma karamele in citrusov. Kljub popolni odsotnosti dodatnih sestavin ima okus iris, dopolnjen z notami vanilje in pomaranče. Zaključek ima kombinacijo hrastove grenčine in morske soli. Trdnjava - 40%.

Temna čokolada

Izvirna pijača temne čokoladne barve, jakosti 35 stopinj. Aroma se odpre z bogatim šopkom čokolade, vanilije, kakava in praženimi oreščki s pridihom agave in zelišč. Čokolada diši bolj polno po okusu.

Kje kupiti in koliko je 0,5, 0,7 in 1 liter?

Priljubljenost Olmekija je tako velika, da jo lahko srečate tako na policah velikih trgovskih verig (na primer v Pyaterochki), kot v majhnih regionalnih trgovinah. Povprečni stroški v rubljih za 0,5 - 1 liter:

Ocene

Črkovanje in ločila so shranjena.

• Pije se nežno, kljub trdnjavi 38 stopinj. Seveda ena limona ali limeta nista dovolj. Ločeno bom rekel o vonju, zdelo se mi je sirupno-cvetlično. Še več, cvetna nota je zelo lahka.
• Kar se tiče njenega okusa, se je pijača izkazala za zelo močno. A takoj mi je bilo všeč, da vonja po alkoholu praktično ni. Ja, in sama pijača je bila zelo mehka.
• Temna čokolada Tequila Olmeca - kar se mene tiče, v resnici ni tekila, ampak gre za zelo izviren in kakovosten liker. Toda proizvajalcu je uspelo združiti okus čokolade in tekile in doseči zanimivo ravnovesje med tema dvema sestavinama.
• Priporočam, da to tekilo pijete samo v čisti obliki. Mimogrede, to je prva tekila, ki sem jo kdaj poskusil in jo pijem do zdaj. Zelo zadovoljen s pijačo. Takšno tekilo lahko daste osebi, ki jo razume, in tudi on bo z njo zadovoljen. To pijačo imam v lokalu, zanj je prostor.
• Ker je ta tekila narejena iz 100-odstotne agave, ima bogat okus, svetlo aromo agave in citrusov, vendar že veste, da z običajnimi tekili uporablja visokokakovostne alkohole najvišje kakovosti..

  Ima rahlo ostrega okusa, manj "pečenega" okusa, zelo mehko, note citrusov (očitno še vedno limete) pa dajejo posebno lahkotnost in veselost. Vse to skupaj s tradicionalno zmanjšano trdnostjo tekilo Olmeca Altos plata presenetljivo "neguje" tako v svoji tradicionalni kot v čisti obliki..

Kako in s čim popiti?

Mehičani sami pijejo tekilo v enem zajtrku, ničesar ne grizejo, v drugih državah pa so izumili več načinov, kako jo uporabiti.

• Klasična. Med palcem in kazalcem se na zadnjo stran vlije sol, v isto roko se prime rezina limone ali limete. Sol se liže iz dlani, nato se tekila spije v enem požirku in ji sledi predjed..
• Alternativni način: uporabite limono namesto limone in cimet namesto soli.
• Nekdo pomeša tekilo s pivom ("Mehiški ruff"), ko se kozarec tekile spere z majhnim kozarcem piva.
• Koktajl Margarita. Najbolj priljubljen koktajl na osnovi tekile. Tri dele tekile je treba zmešati z enim delom likerja Cointreau in limoninim sokom. Postrezite v kozarcu s robovi, posutimi s soljo.
• S sangrito. Sangrita je začinjena mehiška omaka, ki vključuje paradižnikov sok, apno, čebulo in različne začimbe. Kozarec alkohola se izpira z istim kozarcem sangrita.
• Lahko diverzificira, k zgoraj navedenemu dodajte kup svečega soka. Potem se ta metoda imenuje "banderit." Izhaja iz španske "banderite" - zastave in simbolizira barve mehiške zastave.
• Rapido. Tequila se meša s katero koli penino. Nato z dlanjo pokrijte stopalo in ga z vsemi močmi premažite po mizi. Iz piha se pojavijo mehurčki plina, po katerih je treba vsebino kozarca hitro piti. Glavna stvar je, da ne razbijete samega kozarca.

Kako se loči od ponaredka?

Kot vsaka druga blagovna znamka s svetovnim ugledom, tudi Olmeka ni ušla pozornosti ponarejenih proizvajalcev. Za razlikovanje ponaredka od pravega izdelka ni potrebno okusiti tekile, samo natančno preučite steklenico. Pravilna steklenica bi morala izgledati tako:

• Steklena valovita steklenica s podobo likov Indijcev.
• Robovi posode so ravni, brez znakov zvarov.
• Površina steklenice je hrapava.
• Na sredini dna naj bo vtis, ki vsebuje podatke o prostornini posod in proizvajalcu pijače.
• Nalepka ravna, brez lepila.
• Pluta iz gladke kovine ali lesa (za blagovni znamki Altos in Teson). Prosimo, upoštevajte, če obstaja razpršilnik: če je tako, bodite pozorni, originalne steklenice ne bi smele imeti. Plastična pluta in razpršilnik - ponarejena garancija.

Nakup alkohola naj bo v specializiranih in zaupanja vrednih trgovinah.. Izogibajte se zalogam, popustom dva za enega in sumljivo nizkim cenam. Uvoženi alkohol ne more stati manj kot tisoč rubljev za 0,5l.

Tequila "Olmeca" je mednarodno priznana blagovna znamka. Zaradi široke ponudbe in cenovnega razreda ima ta pijača številne oboževalce v različnih državah, razlike v okusu pa bodo ugajale ne le navadnim potrošnikom, temveč tudi prefinjenim gurmanom.