Kako narediti vino iz mandarin doma: recepti, načini izdelave

Odrasli in otroci zelo radi pijejo pijačo in sokove. Priljubljeni Cola, Fanta ne veljajo za varne in predvsem zdrave pijače..

Vendar pa otroke pogosto prosijo, da jim kupijo te pijače, zato so kuharji pripravljeni pomagati staršem in ponuditi recepte za kompote iz agrumov: pijačo iz pomaranč, mandarin ali limone.

Kuharske skrivnosti

Recept za mandarinski kompot ni težko pripraviti, vendar vas bo navdušil s posebnim okusom in svetlo aromo..

Recept za kompot iz mandarin pomaranče: klasičen način

Sadje za kompot je treba izbrati previdno, izbrati zrele, neokrnjene agrume. Posebno pozornost je treba nameniti odsotnosti znakov plesni na mandarinah..

Za pripravo dišečega napitka iz kompota boste potrebovali sestavine:

• kilogram mandarin;
• 500 gramov sladkorja.

Vnaprej pripravljene čiste steklene posode za kompot. Plodovi so olupljeni, razrezani na rezine.

1. V litru tekočine se raztopi pol majhne žlice sode za pitje, ki jo zavre. Rezine mandarine potopite v vrelo raztopino, kuhajte 30 sekund.
2. Rezine operemo pod tekočo vodo, eno uro potopimo v emajlirane posode z ledeno vodo.
3. Sladkor se raztopi v litru vode, segreje in vre 10 minut.
4. Rezine mandarine se položijo v pripravljene posode, prelijemo z vrelim sirupom.
5. Pijačo sterilizirajte približno pol ure, nato pa jo zavijte.

Kako narediti mandarinsko vino doma

Vino iz mandarin se ne prodaja v supermarketih, takšne pijače ne morete kupiti v trgovinah z alkoholom, vendar je vseeno vredno poskusiti posebno pijačo. Lahko ga kuhate doma, še posebej, ker so sestavine te pijače preproste in cenovno dostopne..

Če želite narediti mandarinsko vino iz citrusov, boste potrebovali sestavine:

• 20 mandarin;
• en kilogram in pol sladkorja;
• 100 gramov kvasa;
• 7 litrov vode.

Sadje predhodno temeljito operemo pod tekočo vodo, vržemo v colander in pustimo, da odvečna tekočina odteče.

1. Mandarine olupite, jih razstavite na rezine.
2. Sadje zložite v emajlirano posodo s širokim dnom, nalijte vrelo vodo, tako da bodo rezine popolnoma pokrite.
3. Pustite 5 dni na toplem, da vztrajajo, nato obesite obdelovanec, torto zavrzite.
4. V mandarinsko infuzijo dodajte sladkor, kvas, dobro premešajte z leseno lopatico in prelijte v veliko stekleno posodo.
5. Na vratu posode se postavi gumijasta rokavica, vino se na toplem mestu infundira približno mesec in pol. Pripravljenost je določena s tem, kako se rokavice odpihnejo.
6. Pijačo filtriramo iz nastale oborine, ustekleničimo in pošljemo v skladišče.

Kako narediti kompot iz mandarin in jabolk: korak za korakom recept za obiranje

Mandarine in jabolčne gredice so enostavne za pripravo in pikantnega okusa. Večina gospodinj raje uporabi recept za dišeč kompot iz jabolk in mandarine za zimsko letino citrusov.

Glavne sestavine tega kompota so:

• 4 velike mandarine;
• par jabolk;
• 150 gramov sladkorja;
• liter vode.

Kompot iz mandarin in jabolk lahko naredite okusne in zdrave, po korakih po korakih.

1. Sadje temeljito operemo, osušimo s papirnato brisačo, olupimo.
2. Sadje citrusov narežemo na rezine, jabolka olupimo, narežemo na majhne kocke.
3. Rezino narežemo na tanke trakove, vodo zavremo.
4. Lupino dajo v vrelo tekočino, nato jabolka. Potem, ko pijača zavre tretjič, se uvedejo klini.
5. Kuhamo 10 minut, dodamo sladkor. Dodajte toploto, pustite, da pijača ponovno zavre.

Mandarinska pijača s kislino

Včasih so mandarine zelo kisle. To sorto pogosto najdemo v supermarketih, saj pred nakupom zakisanih citrusov nihče ni varen. V tem primeru lahko iz sadja naredite posebno pijačo, ki bo skrivala pomanjkanje okusa sadeža.

Naredite kompot iz kislih mandarin naj bo po pripravi nabora sestavin:

• 6 mandarin;
• nekaj kozarcev sladkorja;
• oranžna;
• liter vode.

Pomaranča naj bo sočna in sladka. To sadje bo pomagalo čim bolj odteniti in skriti mandarinsko kislino..

1. Vse agrumi so olupljeni iz lupine, belih filmov in žil. Odstranite semena.
2. Rezine prelijemo z vodo, zavremo in kuhamo 5 minut.
3. Nekaj ​​minut potopite blanširane rezine v ledeni vodi.
4. Sirup kuhamo iz vode in sladkorja 5 minut, dodamo rezine, pustimo vreti še 5 minut.

Dišeča pijača z lupino

Dišeča in poživljajoča je mandarina s pijačo.. Tak kompot bo dal energijo in spodbudil ton, saj je v zimski sezoni preprosto nenadomestljiv.

Za posebno "energijsko" pijačo so na zalogi s sestavinami:

• 4 kilograme mandarin;
• 500 gramov sladkorja;
• 2 litra vode.

Kuhanje zaporedje:

1. Plodove olupimo, narežemo na rezine, hkrati odstranimo semena in žile.
2. Rezine blanširajte v vroči vodi 3 minute. Lupinico zmečkamo na drobne drobtine.
3. Tesne mandarinske rezine damo v pripravljene sterilne posode.
4. Sirup kuhamo iz vode in sladkorja 10 minut, dodamo zdrobljeno lupinico in kuhamo še 5 minut.
5. V kozarce vlijemo vreli sirup na rezine, steriliziramo četrt ure, zvijemo.

Mandarina mešanica

Ljubiteljem nenavadne in aromatične mešanice priporočamo kuhanje jabolk, mandarin in črnega ribeza iz kompota.

Za ta kompot so na začetku pripravljene komponente:

• mandarina;
• par jabolk;
• 150 gramov črnega ribeza
• kozarec sladkorja.

Korak za korakom recept:

1. Sadje temeljito operemo, jabolka narežemo na rezine, mandarine olupimo in narežemo.
2. Jagode ribeza, jabolčne in mandarinske rezine damo v pripravljene posode.
3. Sirup kuhamo iz vode in sladkorja, pustimo vreti približno 5 minut.
4. Nalijte vrelo sadje in jagodičevje, sterilizirano četrt ure. Zvijte se, odložite za hlajenje.

Pijače iz mandarin veljajo za vitaminske ideje zimskih pripravkov. Kljub temu, da sočni agrumi celo zimo razveseljujejo na prodajnih policah, kompot iz njih nikoli ne bo odveč niti pri praznični mizi.

Mandarinski kompot: najbolj okusni recepti

Agrumi, ne samo mandarine, lahko kupite kadar koli v letu. Enostavno ne izginejo s polic v supermarketih. Kljub temu usposobljene hostese vnaprej pripravijo kompot iz mandarin in vina.

Takšne pijače so posebne, praznične. Prav oni si zaslužijo, da se pokažejo na mizi, tudi na najbolj hrupnem praznovanju.

Prijetna aroma citrusov in poseben okus teh pijač ne ostaneta neopažena tako med gosti kot med najbližjimi.

Prijetna aroma citrusov in poseben okus takšnih pijač ne ostaneta neopažena tako med gosti kot med najbližjimi

Mandarin kompot: preprost recept doma

Pijača je rafinirana, zelo dišeča in barvita.. To pripravo je vredno izvesti samo zato, ker jo lahko razveselimo tudi v najbolj oblačnem dnevu. Dovolj je, da kozarec odprete, tako da je celotna soba napolnjena s svetlimi barvami.

Trgovina z živili:

• 320 g mandarin;
• 950 ml vode;
• 470 g sladkorja.

Značilnosti priprave:

1. Mandarine operemo in olupimo, odstranimo velike žile in jih razstavimo na segmente.
2. Najprej jih potopite za trideset sekund v vrelo vodo, nato pa v hladno vodo.
3. Po tem damo v kozarec.
4. Sladkor razredčimo v vodi, zavremo.
5. Kozarec napolnimo s pripravljeno tekočino.
6. Pokrijemo ga s pokrovom in steriliziramo četrt ure.

Kako narediti mandarinsko vino

Mandarinsko vino je posebna pijača. Pogosto ga negujejo za posebne zmenke, saj si v takih trenutkih želiš, da bi bilo vse okoli. Dišeče hmeljevo vino postane glavna praznična dekoracija, njegova atrakcija. Gosti si bodo zagotovo zapomnili tako izvrstno pijačo in še dolgo se bodo spomnili njenega okusa in vonja.

Trgovina z živili:

• 10 kg mandarin;
• 1450 g sladkorja;
• 240 ml sladkorja;
• vinski kvas.

Mandarinsko vino je posebna pijača.

Značilnosti priprave:

1. Mandarine operemo in olupimo, iz njih iztisnemo sok.
2. Sok vlijemo v primerno posodo in zmešamo z kašo.
3. Zalijemo z vodo in dodamo vinski kvas.
4. Nalijte polovico sladkorja, ki ga potrebujete.
5. Vse premešamo in tesno pokrijemo z gazo.
6. Posodo postavite v temen prostor in pustite 4 dni, vsak dan mešajte.
7. V tri plasti zložite gazo in vanjo precedite, dodajte en in pol kozarca sladkorja.
8. Vse nalijte v posebno posodo za fermentacijo in se prepričajte, da namestite vodno ključavnico, postavljeno na dokaj toplo mesto.
9. Vodno ključavnico odprite šele po treh dneh in odcedite približno pol litra tekočine, vanjo dodajte en in pol kozarca sladkorja in jo vrnite nazaj v fermentacijsko posodo.
10. Šele štiri dni kasneje dodajte preostali sladkor.
11. Fermentacija naj traja vsaj še en mesec in po možnosti en mesec in pol.
12. Po tem času nalijte tekočino v drugo posodo.
13. Če želite vino zdržati približno šest mesecev, ga občasno prelivajte iz ene posode v drugo, saj se bo oborina neizogibno pojavila.

Kako narediti dušene mandarine z jabolki za zimo

Nemogoče je nekoga presenetiti z jabolčnim kompotom, to je že klasika gredic. Če naredite pijačo, ki temelji na ne samo običajnem sadju, ampak tudi mandarinah, potem bo zagotovo povzročila vihar čustev. Združuje sladkost in kislino, poznane note okusa in eksotičnost.

Trgovina z živili:

• 420 g mandarin;
• 260 g jabolk;
• 180 g sladkorja;
• 1050 ml vode.

Kompot združuje sladkost in kislino, poznane note okusa in eksotičnost.

Značilnosti priprave:

1. Citrusov operemo in osušimo, olupimo.
2. Vsako sadje razdelite na rezine in jim odstranite žile.
3. Ločite lupino od žil in mletite.
4. Jabolka olupite in narežite na velike kocke.
5. Sadje dajte v lonec z vrelo vodo.
6. Tam dodajte sladkor in lupinico.
7. Vremo četrt ure.

Kako pravilno olupiti mandarine

Kljub temu, da je luščenje mandarin veliko lažje od drugih agrumov, ta postopek pogosto povzroča določene težave.. Toda obstaja posebna tehnologija, ki vam omogoča, da ta postopek izvedete čim hitreje, ne da bi poškodovali en sam segment.

Kljub temu, da je luščenje mandarin veliko lažje od drugih agrumov, ta postopek pogosto povzroča določene težave..

Morate le vzeti mandarino in odrezati majhen del lupine od zgoraj in spodaj. Hkrati je treba biti zelo previden, da ne pretiravate, sicer se bodo tudi same rezine razrezale. Šele po tem naredite čeden zarez vzdolž ploda in šele nato plod preprosto odvijte.

Zimska mandarinska pijača za zimo

Pogosto se zgodi, da imajo pridobljeni citrusi preveč kisel okus. Seveda bo prva misel v tem primeru metati jih v koš. Pravzaprav vse ni tako slabo, stanje se lahko tudi v tem primeru popravi. Ob upoštevanju določenih pravil se lahko znebite te kisline in naredite zelo okusno pijačo..

Trgovina z živili:

• 640 g mandarin;
• 380 g sladkorja;
• 260 g pomaranče;
• 980 ml vode.

Tudi kisla pijača iz mandarine je lahko okusna.

Značilnosti priprave:

1. Olupite agrume, previdno razdelite kašo na rezine, odstranite in bele žile.
2. Sadje vlijemo v vodo in blanširamo približno pet minut.
3. Po tem jih z režo potegnite ven in jih potopite v ledeno vodo.
4. V ponev nalijemo vodo in dodamo sladkor, tekočino vremo pet minut.
5. V sirup damo agrume in kuhamo toliko časa.
6. Končno pijačo nalijte v kozarce.

Mandarin pomaranča in ingverjev kompot: recept po korakih

Z dodajanjem ingverja v pijačo prinaša telesu največjo korist. Tak kompot se bo izkazal kot nepogrešljiv pomočnik v času viška epidemije gripe. In samo za dvig tona je kozarec te aromatične pijače popoln.

Trgovina z živili:

• 650 g mandarin;
• 180 g sladkorja;
• 18 g ingverja;
• 110 g limone.

Značilnosti priprave:

1. Mandarine takoj operemo in očistimo, nato pa iz njih iztisnemo sok.
2. Vlijemo ga v ponev in napolnimo s sladkorjem, zavremo.
3. Po tem iztisnite sok iz limone in vlijte v ponev.
4. Tam dodajte tudi predhodno nasekljan ingver..
5. Vztrajajte z obiranjem čez dan.
6. V mlinčku za mletje zmeljite kože, ki so ostale od mandarin.
7. V ponvi zavremo vodo in ji dodamo sesekljane kože.
8. Tekočino odložite in vztrajajte najmanj šest ur.
9. Zmešajte dve infuzirani mešanici in jo precedite skozi gazo, zloženo v več plasti.

Zimske češnje in mandarine za zimo

Mandarine uporabljajo za izdelavo aromatičnih in nežnih džemov, nasičenih in prazničnih kompotov, naredijo preprosto neverjetno vino.

Zato se ne smete omejiti na primitivno uživanje teh sadežev, temveč sebi in svojim ljubljenim privoščite praznine teh plodov..

Poleg tega jih niti ni treba valjati v pločevinke, saj se mandarine prodajajo kadarkoli v letu, lahko iz njih kadarkoli pripravite priboljšek in pijačo, takoj ko pride do ustreznega razpoloženja.

Domači vinski recept

Paleta alkoholnih pijač, ki jo zdaj ponujajo znani proizvajalci, vsebuje ogromno sort in znamk alkoholnih pijač, alkoholnih pijač, vin in močnih sort alkohola.

Toda med to sorto gurmani in poznavalci kakovostnega alkohola le redko najdejo citrusna vina..

Po eni strani je to posledica posebnega okusa takega alkohola, ki ga ne bodo vsi všeč, po drugi strani pa visoki stroški agrumov, katerih uporaba pri pripravi alkoholnih pijač lahko izdelke draga in neprofitna.

Čeprav je citrusno vino redko v prodaji v navadni trgovini, ga je povsem mogoče izdelati v običajnih gospodinjskih pogojih..

To sploh ni težko storiti, samo dobro poznajte tehnologijo kuhanja in sledite vsem njenim korakom.

Kljub temu, da stroški takšne pijače ne bodo prenizki, bo njen okus in aroma razveselil vsakega ljubitelja ali izkušenega gurmana.

Recept za mandarinsko vino - nepričakovano prijeten okus

Za izvajanje tehnologije izdelave vina iz mandarin potrebujete samo zrelo in neokrnjeno sadje, ki nima znakov gnilobe in plesni.

Da bi se izognili kontaminaciji piva z mikroorganizmi med pripravo vina iz agrumov, je treba vse posode, ki jih bomo uporabljali, temeljito oprati in obrisati na suho.

Z vsemi materiali za pripravo vina iz citrusov morate delati samo s čistimi rokami.

Sestavine, potrebne za izvajanje recepta, so naslednje:

• Mandarine - 10-11 kg;
• Sladkor - 260 gramov na 1 liter soka;
• Pitje čiste vode - 35 ml na 1 liter soka.

Če želite narediti zaganjalnik, morate kupiti vinski kvas, saj divji kvas ne živi na površini mandarin.

Način priprave vina iz mandarin vključuje naslednje korake:

• Mandarine temeljito operemo v topli vodi in olupimo;
• Po čiščenju iz plodov iztisnemo sok, katerega skupna prostornina je približno 6 litrov;
• Sveže stisnjen sok vlijemo v posodo s širokim grlom, dodamo mandarinsko kašo, pitno vodo, vinski kvas in prvi del granuliranega sladkorja;
• Pito temeljito premešamo in vrat zavežemo z gazo, nakar jo damo v temen prostor pri sobni temperaturi, med fermentacijo pa mešamo enkrat na dan in odstranimo "pokrovček";
• Po 3-4 dneh se na površini pojavijo pena, mehurčki in lahek, kisel vonj. To pomeni, da se je postopek fermentacije začel;
• Mošt se filtrira skozi več plasti gaze, meso pa previdno stisne in nato zavrže;
• V naslednjem koraku dodamo drugi del granuliranega sladkorja, premešamo in nato nalijemo v posodo za fermentacijo;
• Na vratu posode je nameščen vodni pečat ali medicinska rokavica z luknjo, prebito v enem od prstov;
• Posodo postavimo v temen prostor s sobno temperaturo;
• Po 3 dneh odpremo vodno tesnilo in s tanko cevjo odcedimo pol litra piva, nato pa v njem raztopimo tretjino granuliranega sladkorja. Nastali sirup se spet vlije v fermentacijsko posodo in zapre s pokrovom z vodnim tesnilom;
• Po nadaljnjih 4 dneh se pivu doda preostali sladkor;
• Po 30-50 dneh se postopek fermentacije ustavi, vino pridobi svetlo senco, oborina pade na dno in vodni pečat preneha sproščati ogljikov dioksid;
• Po tem se mlado vino odcepi iz usedline skozi tanko cev;
• Posode, v katerih bo shranjeno vino, se nalijejo do roba, tako da se pijača izogne ​​stiku z zrakom in hermetično zapre, nato pa se pusti v temnem hladnem prostoru;
• Med postopkom staranja se bo na dnu posode naknadno pojavila oborina, ki jo je treba odstraniti z vlivanjem vina v drugo posodo skozi tanko cev;
• Mandarinove pomaranče vzdržujte 4-6 mesecev. Po okušanju dodamo sladkor po okusu in nalijemo alkohol ali vodko, da ga popravimo;
• Končano pijačo hranite 2-3 leta v hladilniku ali kleti.

Pijača

Mandarine so nekdaj imenovali bogataši Kitajske. Oranžni sadež je to ime sprejel, ker je bilo na voljo samo premožnim ljudem. Zdaj so ti sočni svetli sadeži vsi znani že od otroštva, njihova aroma pa je nehote povezana s praznikom.

Zdi se, da kaj lahko naredimo iz mandarin? Tako majhni so in mehki, njihov okus pa je poseben, ne v vseh kombinacijah se bo pojavil. Pomagali vam bomo pri odločitvi o tem vprašanju. Vzhajano sadje pomaga ohraniti vse prednosti sadja in poudariti slasten okus..

In žejo potešijo veliko bolje kot sodobne gazirane pijače. Priporočljivo jih je kuhati deset do dvanajst ur pred postrežbo, da bo sadje popolnoma nasičeno s sladkornim sirupom, juha pa naj prevzame vso bogastvo arome in okusa.

Kot poskus lahko poskusite narediti sirup iz naravnega medu.

Mandarin kompot v počasnem kuhalniku

Ta recept, tako kot vsi številni recepti za multikuharje, traja zelo malo časa. Izhod bo 6 obrokov zdrave pijače in dobrega razpoloženja.

Nekatere gospodinje raje nabirajo mandarine cele, torej skupaj z olupkom. Toda v tem primeru bo čutiti malo grenkobe.

Sestavine

• 4 velike mandarine
• 200 gr. sladkorja
• 1,5 litra vode

1. Najprej je treba sadje popolnoma olupiti. Če želite to narediti, jih je treba temeljito oprati, odrezati lupino, odstraniti belo meso, razdeliti na rezine in odstraniti bele žile.
2. Nato lupine grobo sesekljajte in jo prelijte z vročo vodo. To je potrebno, da grenkobe ni več.
3. Zdaj morate narediti sladki sirup. Če želite to narediti, zmešajte granulirani sladkor z vodo in vlijte v posodo z več kuhalniki, vklopite način parenja in tekočino zavrete. Sladkor je treba popolnoma raztopiti. Trajalo bo približno 20 minut.
4. V sirup, ki ga dobimo na ta način, dodamo pripravljene rezine in lupinico. Nadaljujte s kuhanjem še 10 minut..
5. Pijačo nalijte v sterilizirane pločevinke.

Poskusite lahko tudi z izdelavo mandarine..

Pala pomarančne pomaranče za zimski novoletni recept

Želite presenetiti goste? Takšna pijača bo dobro okrasila in dodala novost novoletni mizi. Dobro se hrani, zlasti na hladnem mestu. Sestavine so navedene za 3 litre kompota. Ta kompot iz mandarine, zato ga ne odvrzite slučajno, ko olupite mandarine.

Sestavine

• 1 kg mandarin
• 1 skodelica granuliranega sladkorja
• 1 liter vode

1. Mandarine olupite iz kože in jih razdelite na rezine. A kože ne smete vreči stran, še vedno bodo prišli prav. Prav tako je potrebno odstraniti bele žile.
2. Nato skuhamo sladki sirup: v ponev z vodo vlijemo sladkor, počakamo, da tekočina zavre in sladkor se popolnoma raztopi. Konzerve lahko trenutno pripravite.
3. Zdaj je treba rezine spustiti v sirup za 30 sekund, nato jih ujeti in enakomerno razporediti po bankah. Nato vanje vlijemo sirup. Dodajte nekaj kosov odložene lupine, da dobite bolj bogat okus..
4. Kozarce damo v posodo za sterilizacijo, pokrijemo in pustimo 30 minut. Nato kozarce zavijte in jih s pokrovi odložite navzdol in pokrijte z brisačo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

V vročih dneh bo takšen osvežujoč kompot zelo koristen. Lahko poskusite s količino sladkorja po okusu, jabolka različnih sort pa bodo pijači dale drugačen okus.

Sestavine

• 2 mandarine
• 3 jabolka
• 150 gr. granulirani sladkor
• 1,5 litra vode

1. Odstranite lupino in nujno beli film iz mandarin, ločite rezine drug od drugega.
2. Jabolka je treba temeljito oprati, jedro in narezati na majhne koščke.
3. V ponev nalijemo vodo, jo zavremo, vlijemo sladkor in kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Jabolka in mandarine damo v ponev, ponovno zavremo. Za več okusa nalijte lupino, izključite štedilnik.
5. Kompot pustimo, da se vzhaja in ohladi. Postrezite hladno, z ledom..

Mandarinski kompot z vinom

Vino kompot izboljša in okrasi z dodatnim začinjenim okusom..

Sestavine

• 100 gr. mandarine
• 60 gr sladkorja
• 250 ml vode
• 20 ml vina

1. Sadje je treba oprati in olupiti. Da ima pijača bogat okus, je treba odstraniti bel film, saj daje grenak pookus.
2. Nato mandarinske rezine za pol minute spustite v vrelo vodo in nato potopite v hladno. Po tem jih dajte v predhodno pripravljene posode. Mandarine postavite lahko tako na rezine kot cele, po lastni presoji.
3. Naslednji korak je kuhanje sladkega sirupa: v ponev vlijemo vodo, zmešamo s sladkorjem in kuhamo na srednjem ognju četrt ure. Počakajte na popolno raztapljanje sladkorja.
4. Kuhan sirup odstavimo s štedilnika in ohladimo.
5. V ohlajeno tekočino nalijemo vino, nato pa z nastalo mešanico nalijemo mandarino kašo.
6. Nato s cedilo ali drugimi podobnimi kuhinjskimi pripomočki kompot vlijemo v ponev in nadaljujemo s kuhanjem na visoki vročini..
7. Ko kompot začne vreti, ga lahko odstranimo, prelijemo v pločevinke in zasukane pokrove.

Ingverjev koren v tem receptu spretno dopolnjuje okus mandarine in bo prinesel nedvomne koristi imunskemu sistemu. Pozimi bo ta kombinacija prišla prav, saj ingver v hladni sezoni pomaga preprečevati bolezen in se zelo učinkovito bori proti kašlju.

Sestavine

• 7 velikih mandarin
• 170 gr granulirani sladkor
• 15 gr ingver
• 1 limona

1. Mandarine operemo, olupimo, iz njih iztisnemo sok. Sok pomešajte s sladkorjem in kuhajte na štedilniku.
2. Ko se sladkor raztopi in tekočina zavre, vanj iztisnite limonin sok in rezine ingverja. Odstranite s toplote in pustite, da se kuha 24 ur..
3. Pripravite osnovo za kompot. Če želite to narediti, v ponev vlijte 3 litre vode in postavite na štedilnik, dokler ne zavre. V tem času zmeljemo mandarine. Maso tako zmeljemo, dodamo vrelo vodo. Po možnosti pustite najmanj 6 ur.
4. Pripravljeno bazo kompota precedite skozi gazo, pomešajte s sirupom in segrejte do vretja.
5. Kompot vlijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo.

Ta recept bo prihranil čas pri kuhanju in prinesel oprijemljive zdravstvene koristi. Dejansko v primerjavi s svežim, suhim sadjem vsebuje veliko aktivnih bioloških snovi. V resnici gre za koncentrirano skladišče dragocenih in koristnih snovi. Na primer, posušena hruška je znana po tem, da normalizira delovanje črevesja in odstranjuje toksine in težke kovine iz telesa..

Sestavine

• 150 gr. suhe hruške
• 150 gr. suha jabolka
• 1 mandarina
• 90 gr. sladkorja
• 1,5 litra voda

1. Suho sadje sperite v tekoči vodi, dajte v posodo z več kuhalnicami.
2. Mandarino olupite, razdelite na rezine, dajte v posodo na suho sadje, nalijte vodo, nalijte sladkor.
3. V načinu "Gašenje" kuhajte eno uro.
4. Kompot vlijemo v pripravljene za to kozarce, zategnemo pokrove, postavimo na glavo in pokrijemo z brisačo, dokler se ne ohladijo.

• Ti sadeži so pravi naravni antibiotiki, ki lahko tanjšajo kri in krepijo imuniteto človeškega telesa. Toda nitrati v njih po definiciji ne morejo biti. To je posledica prisotnosti citronske kisline v njih..
• Mimogrede, okus mandarin lahko določimo z očmi. Slajši so majhni, manjši so slajši. Bolj sploščena je njihova oblika - bolj kisla je. Bolj debelejša je lupina, lažje jo je očistiti, manj pa bo sladkosti v kaši.
• Te oranžne "kroglice" shranite precej preprosto - le preprečiti jih morate, da se izsušijo. Idealna temperatura +6. Zato jih lahko shranite v hladilniku v predelu sadja..
• Zaradi prisotnosti sinefrina v njegovi sestavi mandarine dobro pomagajo pri stagnaciji in oteklinah, očistijo pljuča iz sluzi. Redni vnos sokov pomaga znebiti helminths.
• Lupina teh čudovitih agrumov se široko uporablja v kozmetologiji za izdelavo losjonov, mask in tonikov. Lepotice vedo, kaj je mogoče narediti iz mandarinskih olupkov pravi eliksir lepote. Decokcija ali infuzija lupine blaži kašelj in se uporablja v povezavi z drugimi zdravilnimi rastlinami za tinkture. Poleg tega decokcija lupine pomaga zmanjšati sladkor v krvi.
• Tudi ta sadeži s pomočjo fitoncidov, ki jih vsebujejo, lahko izvajajo protimikrobni učinek. To je lahko zelo koristno za ljubitelje, ki potujejo na izlete v eksotične države kot preventivo in zdravljenje dizenterije. Zahvaljujoč istim lastnostim lahko sveže iztisnjen sok uniči nekatere vrste gliv, na primer ringworm in mikrosporijo..
• Povečanje razpoloženja ob uživanju mandarine je posledica esencialnih olj, ki jih vsebuje..

Dišeče in dišeče ocvrte mandarinske pomaranče za zimo bodo ugajale vsem. Trdi, da je najljubša pijača v hudi vročini in v sezoni pomanjkanja vitaminov.

Pijača oranžni vino

Vino nosi tako strup kot med,
Tako suženjstvo kot svoboda.
Cena ne pozna krivde,
Kdo ga pije kot vodo.

»Kitajsko jabolko«, »škatla z vitamini«, takoj ko se oranžna, ki nam je znana iz otroštva, ne pokliče. To sadje ljubijo tako odrasli kot otroci, ima veliko koristnih lastnosti in odličen okus..

Pomaranča vsebuje vitamine in minerale, ki so pozimi zelo pomembni za telo in lahko povečajo imunost. Starodavni zdravilci so to citrusno sadje uporabljali pri povišani telesni temperaturi kot antipiretik, pa tudi kot sredstvo za izboljšanje apetita..

Poleg svojih zdravilnih lastnosti se pomaranča pogosto uporablja pri kuhanju in ustvarjanju različnih pijač. Enega od njih boste spoznali v tem članku - govorimo o pomarančnem vinu. Ta pijača, narejena doma, je zelo okusna, s svetlo in sočno aromo, zato je ni težko narediti.

Domači oranžni recepti za vino

Sestavine

• Sladke pomaranče: 5 kosov;
• Limona: 1 kos .;
• Grenivke: 1 kos .;
• Sladkor: 500 g;
• Vanilijeva palica: 1 kos .;
• Vodka: 250 ml;
• Suho rdeče vino: 1,5 L.

Izperite vse agrume, narežite na velike rezine, ne da bi odstranili lupine, dajte v steklen kozarec. Tam dodajte vino in vanilijevo palico. Posodo tesno zaprite s pokrovom, postavite na hladno mesto za mesec dni.

Pijačo filtrirajte skozi gazo, dodajte ji vodko in sladkor. Pločevinko tesno zapremo, pustimo še 1,5 meseca, občasno jo stresamo, da se sladkor raztopi.

Po preteku časa se pijača ponovno filtrira in stekleniči.

Domače pomarančno vino

Sestavine

• Pomaranče: 5 kosov;
• Limona: 1 kos;
• Rum: 200 ml;
• Vino Rosé: 1,5 L;
• Vodka: 250 ml;
• Rjavi sladkor: 400 g;
• Vanilija: 1 strok.

Pomarančo in limono temeljito sperite, brez lupljenja, razrežite na 4 dele. Vzemite stekleno posodo in vanjo vlijte vodko, vino in rum. Dodamo vaniljev fižol, rjavi sladkor in sesekljane agrume. Zaprite kozarec, hladite 2 meseca. Nato nežno filtrirajte vino in steklenico.

Vino pomarančnega soka

Sestavine

• Sveže stisnjen pomarančni sok: 2 l;
• Sladkor: 800 g.

V steklen kozarec nalijte sok in dodajte sladkor. Hermetično zaprto posodo s pokrovom z vodno ključavnico dajte na fermentacijo na toplem. Na koncu tega procesa pijačo filtrirajte in steklenico. Shranjujte na hladnem..

Starinski šumeči oranžni recept za vino

Sestavine

• Oranžna: 2 kosa;
• Suho belo vino: 750 ml;
• Sladkor v prahu: 3 skodelice.

Pomaranče operemo, nasekljamo, obložimo s sladkorjem za ledino in dodamo suho belo vino. Dobljeno zmes nalijemo v steklenico in hermetično zapremo. Pijačo dajte v klet, kopajte do vratu v surovem pesku. Po 2 tednih si priskrbite vino, filter in steklenico.