Jagodni liker doma - preprost recept

Zelo veliko ljudi raje pije alkoholne pijače iz alkoholnih pijač, glavni pogoj za pripravo te čudovite pijače so njene surovine - naj bo to sadje ali jagode z izrazitim okusom, na primer: banana, jabolko, češnja ali jagoda. Ta članek govori o popolnem seznamu receptov, zbranih z vsega interneta, ni treba iskati, zapravljati naš čas, to smo storili za vas!

Ne hitite v trgovino, da bi dobili alkohol, povsem preprosto je, da ga pripravite doma, tudi pozimi!

Izrazite lastnosti jagodnega likerja so izredna aroma, čudovit okus in seveda neverjetno svetla barva. Veliki ljubitelji te pijače so dekleta, vedo, kaj ima boljši okus! Z majhno stekleničko lahko razredčite že tako lep romantični večer.

Splošna načela kuhanja

Moč likerja je lahko od 15 do 75 stopinj. Kljub visoki stopnji pa je pijača precej enostavna. In vse zahvaljujoč dodatku velike količine sladkorja in izrazitemu okusu jagod. Sirupi so narejeni iz sladkorja ali dani v čisti obliki. Sčasoma se raztopi v mešanici soka z alkoholom..

Kako se likerji fiksirajo:

• • vodka;
• • žganje;
• • alkohol;
• • rum.

Jagode za pripravo likerjev lahko uporabljamo ne samo sveže, temveč tudi zamrznjene. Včasih naredijo pijačo na že pripravljenem sirupu s sladkorjem. Sveže jagode je treba temeljito oprati, odstraniti repov in jih posušiti. Kapljic vode ne bi smelo biti.

Likerji so takojšnji za takojšnjo uporabo in za dolgoročno skladiščenje. Razlika med njimi ni le v tehnologiji, ampak tudi v uporabljenih sestavinah. V pijačo se pogosto dodajo mlečni izdelki, čokolada, kondenzirano mleko, ki jih preprosto ni mogoče dolgo časa hraniti.

• Za pripravo jagodnega likerja je treba uporabiti le zrelo, brez gnilobe in poškodb jagodičja. Okusne lastnosti tinkture so odvisne od okusa in arome jagodičja..
• Končane pijače ni priporočljivo hraniti v veliki zmogljivosti, saj bo sčasoma izgubil aromo in okus. Zato za alkoholne pijače uporabite steklene zabojnike s prostornino 0,5 litra ali 1 liter.
• Hladna, temna soba je idealen kraj za shranjevanje takšnega izdelka..
• In še en pomemben nasvet: za pripravo jagodnih tinktur je priporočljivo uporabljati kakovostno vodko.
• Kako narediti jagodni liker? Obstaja veliko možnosti za pripravo jagodnih tinktur, ponujamo vam najbolj priljubljene in cenovno dostopne recepte:

Potankosti tehnologije

Isti recept lahko nekoliko spremenimo. Za to je treba izdelke jemati v naslednjem razmerju: na vsake 3 kg jagod, liter vodke, en kilogram in pol sladkorja in poln kozarec vode.

Spremembe bodo vplivale samo na tehnologijo priprave pijače:

1. Jagode morajo biti razvrščene, oprane in razrezane na pol.
2. Nato jih dajte v steklenico ustrezne velikosti, nalijte vodko in pustite nekaj časa stran od neposredne sončne svetlobe. Vsebino vsak dan pretresite..
3. Po dveh tednih vse skupaj odcedite skozi več plasti gaze.
4. Tekočino odložite in jagode spet prelijte z vodko in držite v senci še dva tedna, pri čemer vsak dan stresete.
5. Maso ponovno odcedite in obe tekočini povežite skupaj.
6. Preostale jagode prelijemo z vodo (kuhano), stresemo in ponovno prelijemo skozi sir.
7. Dobljeno tekočo zmes dodamo obstoječi tinkturi in jo nalijemo v steklenice.

Po 14 dneh bo odlična jagodna tekočina pripravljena. Doma se vedno zdi okusnejše..

Kuhanje v korakih s fotografijo:

1. korak

Za pripravo neverjetno okusnega in dišečega domačega jagodnega likerja vzemite sveže jagode, vodko, pitno vodo in granuliran sladkor. Če se odločite za takšno pijačo, na primer pozimi, lahko varno uporabljate zamrznjeno jagodičje (samo ne kot pire, ampak celo).

2. korak

Najprej pripravite jagode. Operemo 300 gramov jagod, odrežemo peclje, sušimo jagode in narežemo na velike kose.

3. korak

Nato vzamemo kozarec (s prostornino 1 liter) in vanj prenesemo jagode.

4. korak

Jagode prelijte z 250 mililitri kakovostne vodke.

5. korak

Hermetično zasukajte pokrov, kozarec dobro pretresite in postavite jagode v suh, temen prostor za 5 dni. Najbolje je, da kozarec postavite v kuhinjsko omarico.

6. korak

Med navedenim časom dnevno vzamemo kozarec in vsebino stresemo, da jagode aktivno dajo aromo vodki. Po 5 dneh boste videli, da jagode zbledijo, vodka pa bo nasprotno postala nasičeno rdeča.

7. korak

Jagodično infuzijo filtriramo tako, da jagode preprosto vržemo na sito.

8. korak

Nalijte jagodno infuzijo v posodo z zaprtim pokrovom, ki je primeren za shranjevanje, in vse postavite v hladilnik.

9. korak

Jagode vrnemo v kozarec..

10. korak

Jagode prelijemo s 150 grami granuliranega sladkorja, pokrijemo s pokrovom in malo stresemo, da jagode začnejo izpuščati sok, sladki kristali pa se stopijo. Kozarec spet postavimo na suh temen prostor za nadaljnja dva dni. Prvi dan morate kozarec večkrat pretresati, da se je sladkor popolnoma stopil.

11. korak

Tako izgledajo jagode po sirupu po 2 dneh - še bolj ji je dal sok, okus in aromo.

12. korak

Jagode spet filtrirajte v sirupu skozi sito.

Korak 13

Nalijte sladkorni sirup do jagodne infuzije.

14. korak

Zdi se, da so nam jagode dale vse od sebe, a to še ni vse. Konec koncev je sladko iz sirupa, zato bomo vzeli tudi to sladkobo. Jagode vrnemo v kozarec, jih napolnimo s 100 mililitri hladne pitne vode.

15. korak

Zaprite pokrov in kozarec dobro pretresite. Brez skrbi, jagode ne razpadajo in se spremenijo v kašo.

16. korak

Zadnjič vržemo jagode na sito - zdaj smo dobili vse, kar smo želeli.

17. korak

Jagode ne smete zavreči in jagodno vodo nalijte v posodo z infuzijo in sirupom. Če želite kislost v likerju, dodajte sok 1 limete ali majhne limone. Vse premešamo in nalijemo končni jagodni liker v čudovite steklenice.

18. korak

Samo poglejte, kakšen užitek: svetel, bogat, tako pozitiven napitek, ki smo ga pripravili! Skupno iz določenega števila uporabljenih sestavin dobimo 580 mililitrov gotove jagodne tekočine, katere trdnost ne presega 15 stopinj.

19. korak

Brez trenutka zamude začnemo z degustacijo! No, kako se lahko uprem, če ima celotna kuhinja nepopisen vonj po jagodah ... Ta domač liker lahko postrežemo na koncu večerje ali za sladico skupaj s sladoledom ali rezino torte. Najbolj mi je všeč ta dišeča pijača s samo ledenimi kockami ali ledeno hladno penečo vodo. In s šampanjcem kakšen koktajl se izkaže - zavihali boste! Poskusite ali obžalujte, ker ste se prikrajšali za takšen užitek.
finecooking.ru

Jagodni recept

Jagode so tudi zelo koristne za telo. Zato je takšno pijačo vsekakor vredno poskusiti. Navsezadnje vsebuje tudi veliko vitaminov in mineralov. Infuzija tega jagodičja bo telo obogatila s kalcijem, fosforjem, železom, magnezijem, natrijem, cinkom. Pomaga pri boleznih srca in ožilja, prebavnih težavah, normalizira endokrini sistem. Tudi, če si pripravite čaj z dodatkom tega sirupa, da preprečite vnetja in prehlade.

Kontraindikacije! Ne uporabljajte za ljudi z visoko stopnjo kislosti v želodcu, hipotenzijo, alergije. Prav tako ni priporočljivo za nosečnice in otroke.

Recept za pijačo iz tega jagodičja je tako preprost kot prejšnji..

Sestavine

• kilogram jagod;
• liter vodke;
• pol litra vode;
• 750 g sladkorja.

Navodila po korakih:

1. Jagode olupite, dajte v posodo, nalijte vodko, tako da jagode pokrije za nekaj centimetrov.
2. Zapri, postavi malo več kot 20 dni. v omari.
3. Filtriramo, skuhamo sladkorni sirup (prejšnji recept) in ohladimo.
4. Obe tekočini zmešamo, tesno zapremo, stojimo 5 dni v omari.

Jagodni liker doma "Quick"

Običajno traja od 27 do 30 dni, da se liker pripravi, v tem primeru pa le 7-8. Vendar to nikakor ne poslabša njegovega okusa in ga ni mogoče ločiti od trajnega v običajnem času..

Sestava:

• 1 kg jagodnih jagod;
• 0,5 l vode;
• 1 kg granuliranega sladkorja;
• 0,5l vodke.

Tehnologija kuhanja:

1. jagodne jagode, pomešane s sladkorjem in vodo;
2. dobljeno maso zavremo in kuhamo na šibkem ognju, nenehno mešamo približno 5-6 minut - dobite sirup;
3. sirup že ohlajen na sobno temperaturo nalijemo v steklenice ali ga prelijemo v kozarec, damo na mesto za 5 dni, ki ga sonce dobro prižge;
4. po tem se zmes prelije skozi debelo plast gaze in bombažne volne, nastala čista aromatična tekočina pa se pomeša z vodko;
5. liker je pripravljen, zdaj ga preostane samo, da ga nalijemo v steklenice in za nekaj dni postavimo na hladno mesto (1-2).

Jagodni liker Classic

Ta pijača je pripravljena z vztrajanjem jagodičja na alkoholu z dodatkom sladkornega sirupa po infuziji. Jagodni liker, pripravljen po tem receptu doma, ga lahko pijemo za sladico in je zelo podoben jagodni liker, narejen neodvisno.

Sestavni deli:

• 1 kg jagod;
• 1 liter vodke;
• 0,5 l vode;
• 0,75 kg granulirani sladkor.

Tehnologija kuhanja:

1. Jagode je dobro očistiti in sprati, dati v kozarec in naliti vodo, tako da je površina vode 1-2 cm višja od jagod.
2. Kozarec zaprite s tesnim pokrovom in pustite vztrajati 20 do 25 dni v temnem prostoru pri običajni temperaturi v sobi.
3. Končano tinkturo je treba filtrirati skozi gazo z bombažnim slojem, zloženim v več plasti.
4. Nato je pripravljen sirup: vodo s sladkorjem segreje do vretja in kuhamo 2-3 minute na šibkem ognju, medtem ko morate stalno odstraniti peno. Pripravljen sirup odstranite s toplote.
5. Predhodno pripravljeno filtrirano tinkturo zmešajte s sirupom, ohlajenim na sobno temperaturo. Po 3-5 dneh je tekočina, hermetično zaprta in starana v temnem prostoru, popolnoma pripravljena za uporabo..

alcorecept.com

Recept 1: Vodka

To je morda eden najlažjih in cenovno najbolj ugodnih načinov za pripravo jagodne pijače doma. Steklenico vodke lahko kupite v kateri koli trgovini, pijača pa bo pripravljena čez mesec.

Sestavine

• • 0,6 kg jagod;
• • 500 ml vodke;
• • 0,35 kg sladkorja.

Kuhanje

1. 1. Izperite 1,5-litrski kozarec in posušite.
2. 2. Jagode je treba oprati in pustiti, da se posušijo, repi in poškodbe pa takoj odstraniti.
3. 3. Jagode prestavimo v kozarec, nalijemo vodko, zapremo in postavimo na okno. Bolje izbrati sončno stran.
4. 4. Po enem tednu tekočino filtriramo, a let vam ni treba stiskati. Infuzijo vodke odstranimo in polovico sladkorja vlijemo v jagode. Kozarec stresemo in pustimo stati še 2 dni na soncu.
5. 5. Nov sirup odcedite, zdaj lahko jagode stisnete.
6. 6. Združite z vodko in preostalim sladkorjem, stresite in odstranite zoreti v temnem prostoru 22 dni.
7. 7. Nato je treba pijačo odstraniti iz usedline, ki sedi na dnu. Lahko uporabite cevko ali samo nežno vlijete v drugo posodo.

Klasična metoda

Za pripravo slastnega jagodnega likerja za praznično pogostitev ali navadno zabavo za dekliščino potrebujete malo potrpljenja in poseben recept. Rezultat je lahka in prijetna pijača z močjo največ 15%. Vzemite:

• 0,5 kg jagodičja;
• 0,5 l vodke ali alkohola, razredčenega do potrebne trdnosti;
• 250-300 g sladkorja;
• tla velike limone;
• 200 ml prečiščene vode.

1. Sadje sperite, malo osušite na zraku, prerežite na pol.
2. Nalijte jih v steklen kozarec, napolnite z alkoholom, da se popolnoma prekrijejo. Dodamo sveže stisnjen limonin sok.
3. Odstranite posodo na sončnem oknu, kjer naj bi preživel 7-10 dni. Po navedenem obdobju tekočino odcedite skozi gazo in jo hladite..
4. V preostalo kašo vlijte sladkor in počakajte še 2-3 dni, občasno pretresite posodo za zgodnje raztapljanje kristalov.
5. Nalijte sirup, dodajte čisto vodo, stresite in odcedite, tokrat dobro stisnite kašo.
6. Vse zmešajte v enem kozarcu. In pustite na toplem še 3-5 dni. Na koncu postopka izlijte končno jagodno tekočino iz usedline, jo filtrirajte in lahko pijete.

Domače Ksyu - Ksyu

Znani jagodni liker v kateri koli trgovini stane bajen denar. Toda njegov analog je mogoče narediti neodvisno po naslednjem receptu.

• 500 g zamrznjenih ali svežih jagod;
• 400 g grobega sladkorja;
• po okusu citronska kislina;
• 750 ml kakovostne vodke.

1. Olupljene in čisto oprane jagode zmešamo z granuliranim sladkorjem in limono, nasekljanimi z mešalnikom.
2. Obrišite nastali pire skozi sito.
3. Maso povežite z alkoholno osnovo in tekočino nalijte v steklenice.
4. Zdaj počakajte vsaj nekaj tednov, da se pijača pravilno popije.

"Xu Xu Xu"

Za kuhanje boste potrebovali:

• jagode - 0,5 kg
• vodka - 0,5 l
• sladkor - 250-300 g
• voda - 200 ml
• limona - 0,5 kos.

Kuhanje

Jagodni liker nemškega izvora Xu Xu (Xu Xu) je nekakšen standard za to vrsto alkoholnih pijač. Zato bi mnogi radi doma naredili analogno znamenito alkoholno pijačo. Ta recept bo pomagal pri tem..

Oprane in olupljene jagode prerežemo na pol. Zložite v litrski stekleni kozarec. Nalijte vodko tako, da popolnoma pokrije jagode. Dodajte iztisnjen sok iz polovice limone.

• Kozarec postavite na sončno mesto, na primer na okensko polico. Počakajte 7–10 dni, nato infuzijo nežno odcedite skozi gazo. Ne stiskajte jagodičja.
• Infuzijo nalijemo v kozarec ali steklenico in zapremo. Zaenkrat ni potreben. Preostale jagode prelijemo s sladkorjem, kozarec večkrat stresemo, da se sladkor enakomerno porazdeli, in kozarec pustimo 2-3 dni. Po tem času odcedite sirup iz pločevinke skozi gazo..

V kozarec nalijte vodo, premešajte.

Nastali sirup odcedite. Zdaj zmešajte predhodno dobljeno infuzijo in oba sirupa. Pustite posodo 3-5 dni, da se tekočina očisti: netopni delci se bodo usedli na dno in pijačo je mogoče filtrirati.

Pripravljena tekočina bo imela moč približno 15 vol. Pred serviranjem ga je najbolje ohladiti. Shranjujte v hladnem temnem prostoru največ eno leto.
anydaylife.com

S kondenziranim mlekom

Recept za neverjetno okusno pijačo, za katero potrebujete navadno kondenzirano mleko. Izberemo pravi izdelek brez rastlinskih maščob, sicer lahko na površini pijače nastane masten film, kar ni zelo prijetno.

Sestavine

• • 0,3 kg jagod;
• • 170 gramov vodke;
• • 0,12 litra kondenziranega mleka.

Kuhanje

1. 1. Izperite jagode in dajte v skledo.
2. 2. Dodajte kondenzirano mleko in stepite v pire s pomočjo mešalnika.
3. 3. Ostaja, da nalijemo vodko in spet stepamo.
4. 4. Dišeča tekočina je pripravljena! Lahko vzamete vzorec.

Varianta likerja, ki je izjemno ohranjena skozi vse leto. Pijača bo navdušila do nove letine, če jo hranite v hladilniku, kleti, hladilnici.

Sestavine

• • 1,5 kg jagod;
• • 0,2 kg sladkorja;
• • 0,2 litra vode;
• • 1 liter vodke.

Kuhanje

• 1. Jagode damo v steklen kozarec, lahko jih malo zamesimo.
• 2. Dodajte vodko na recept. Lahko vzamete razredčen alkohol, žganje ali drugo pijačo, primerno za jakost.
• 3. Zaprite kozarec in postavite na sonce, lahko samo na okensko polico. Stojimo 10 dni.
• 4. Filtrirajte skozi sir, stisnite preostale jagode.
• 5. Sladkorni sirup skuhajte z vodo na recept, ohladite.
• 6. Združite infuzijo jagod s sirupom, premešajte.
• 7. Stekleničen, zamašen in očiščen. Liker lahko zaužijemo takoj, vendar je bolje pustiti, da zori dva tedna.

Z kašo

Za kuhanje boste potrebovali:

• jagode - 1,5 kg
• vodka - 1 l
• sladkor - 200 g
• voda - 200 ml

Kuhanje

Recept tega domačega jagodnega likerja je na splošno podoben prejšnjemu, vendar v tem primeru jagode gnetemo in kaša ostane v pijači.

Čiste jagode prelijte z vodko in pustite 10 dni, da se infuzira. Ko je določeno obdobje minilo, dodajte tinkturi sirup iz sladkorja in vode. Premešanje.

Tekočino nalijte v čiste steklenice, tesno zaprite. Hranite v hladilniku največ 1 leto..

Z limono in meto

Za takšen liker boste poleg jagod potrebovali še malo limoninega soka, vanilije in nekaj vejic mete. Pijača je zelo dišeča in obstaja veliko različic z dodatkom cimeta, klinčkov in drugih aromatičnih sestavin.

Sestavine

• • 1 kg jagod;
• • sok 0,5 limone in lupine;
• • 0,5 vanilijevega stroka;
• • 2 vejici mete;
• • 500 ml vode;
• • 0,8 kg sladkorja;
• • liter vodke.

Kuhanje

1. 1. V steklenem kozarcu povežite oprane jagode z vodko, zaprite, pretresite. Čistimo v temnem prostoru 3 tedne. Priporočljivo je, da ne pozabite na prihodnjo pijačo in občasno pretresite posodo.
2. 2. Sirup skuhajte iz vode s sladkorjem, pustite vreti tri minute, nato pa izklopite in namočite meto, vanilijo, lupinico. Pokrijemo in pustimo kuhati 4 ure.
3. 3. Jagode filtriramo iz vodke. Infuzijo nalijemo nazaj v kozarec.
4. 4. Dodajte ohlajen sirup, ki ga je treba tudi filtrirati.
5. 5. Nalijte limonin sok, premešajte. Liker je pripravljen! Lahko poskusite takoj ali pa ga nalijete v priročne posode in ga odložite za shranjevanje.

Schnapps ali žganje

Sestavine

1. 1,5 kg jagod;
2. 1-litrski šnapps ali žganje;
3. 200 g sladkorja;
4. 200 ml vode.

Kako kuhati:

Jagode zmečkajte v kozarec in ga prelijte z alkoholom 10 dni. Nato morate pripraviti sirup iz 200 g sladkorja in 200 ml vode: sladkor raztopite v vodi, segrejte in mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Sirup ohladimo in zmešamo s tinkturo. Končno jagodno tekočino nalijemo v čiste steklenice in tesno zapremo. Shranjujte v hladilniku največ eno leto..
vzboltay.com

Video recept za jagodni liker

Z rumom

Pravzaprav je ta vrsta domačega likerja narejena iz dveh vrst alkohola: vodke in ruma. Pijača ima nenavaden okus, prijetno aromo in zadostno trdnost.

Sestavine

• • 1 liter vodke;
• • 0,7 lire ruma;
• • 2 kg jagod;
• • 1 kg sladkorja.

Kuhanje

1. 1. Jagode dobro sperite in osušite. Če so velike ali goste, jih nato razrežite na več delov.
2. 2. Jagode nalijte v kozarec, jagode takoj napolnite s sladkorjem, premešajte in vztrajajte 3 ure, da se sok loči.
3. 3. Kombinirajte rum z vodko, premešajte in vlijte v jagode.
4. 4. Plutek zamašite in pet minut močno stresite.
5. 5. Za 60 dni postavimo v temen prostor. Priporočljivo je, da se dvakrat na teden spomnite na alkoholno pijačo in posodo pretresite.
6. 6. Po dveh mesecih se pijača filtrira in je popolnoma pripravljena za uporabo..

Za dolgo skladiščenje

Naslednji recept predlaga, da se sredi sezone pripravi jagodni liker v rezervi. Navsezadnje lahko originalno sladko tinkturo shranimo v hladilniku do naslednjega leta.

• 1,5 kg velikega sadja;
• 1 liter alkohola (razredčen alkohol, vodka, žganje);
• 200 g sladkorja;
• 200 ml vode.

1. Jagode zložite v stekleno posodo in jo tam razvaljajte..

   Nalijte izbrano vrsto alkohola in pustite 10 dni vztrajati.

2. Pripravite sirup na naslednji način. Čisto hladno tekočino nalijemo v posodo, dodamo pesek in postavimo na štedilnik. Z malo toplote počakajte do popolnega raztapljanja.
3. Ohlajen sirup vlijemo v pločevinko tinkture. Dobro pretresite in odcedite v steklenice.
4. Za shranjevanje jih zamašite in postavite na hladno: klet, hladilnik.

Sveže jagode

Za pripravo posebej okusnega jagodnega likerja morate izbrati najlepše in sladko sadje in nato slediti navodilom. Pripravite:

• Jagode
• vodka;
• sladkorja.

1. Vzemite kozarec prave velikosti. Do vrha ga napolnite s celim sadjem in ga napolnite z alkoholom. Tesno zaprite pokrov, da preprečite izhlapevanje alkoholnih hlapov..
2. Posodo dva tedna namočite na soncu ali na toplem, občasno pa vsebino pretresite. Zaradi tega bodo jagode postale belkaste, nasprotno pa bo tekočina pridobila lepo barvo.
3. Tinkturo odcedite z rahlim stiskanjem kaše.
4. Kuhajte v enakih razmerjih sladkornega sirupa in vode. Sladkost boste morali prilagoditi svojemu okusu, v povprečju se porabi 150-200 g sladkorja na liter tinkture.
5. Ohlajen sirup vlijemo v tinkturo, stresemo in nalijemo v steklenice, ne da bi na vrh vratu dodali nekaj centimetrov..
6. Vztrajajte od tedna do meseca.

Bananin recept

Zelo izviren jagodni liker dobimo z mešanjem jagod z banano. Obenem pa debel okus banan odlično dopolni lažji jagodni okus. Za pripravo vzemite:

• 350 g svežih jagod;
• 2 banani;
• 200 g sladkorja;
• 500 ml alkohola;
• 200 ml vode.

1. Jagode razvrstite, olupite, operite in posušite. Pri bananah odstranite lupino in narežite s podložkami.
2. Zložite skupaj v stekleno posodo. Nalijte alkohol in vztrajajte teden dni na soncu.
3. Nato dodamo granuliran sladkor in damo še 2-3 dni za fermentacijo.
4. Tekočino odcedite tako, da rahlo stisnete jagodno-bananino kašo.
5. Nalijte v steklenice in pustite, da se v temnem prostoru kuha še približno 10 dni.

Pijače z nizkim deležem alkohola, pripravljene doma, pritegnejo s svojim svetlim, a hkrati prefinjenim okusom. Pijejo se samostojno in kot del koktajlov..
vinosamogon.ru

Koristni nasveti in triki

• • Ne marate kosti v likerju ali ne mešalnika? Jagode lahko preskočite skozi sokovnik in uporabite čisti sok za pripravo napitka.
• • Najmanjše sledi gnilobe ali plesni pokvarijo okus pijače in ji dajo neprijetno aromo. Zato je pomembno, da jagode skrbno razvrstite in preprečite pokvarjene jagode.
• • Ali je jagoda majhna in ni dovolj za izdelavo vašega najljubšega recepta? Vedno lahko dodate del drugih jagodičja: češnje, češnje, maline, robide. Primerni so tudi sočni sadeži: breskve, slive, marelice.

No, ne pozabite na eksotično sadje: banane, pomaranče, ananas, kivi. Vsi so v popolni harmoniji z jagodami in rešujejo problem primanjkljaja..

zhenskoe-mnenie.ru

Liker v 10 dneh

Da bi bila ta pijača doma preprosta, se pijača izkaže za okusno in lepo, in tudi če pogledate samo fotografijo, lahko občutite omamen vonj po jagodah.

Sestavine

• Jagoda - 1,5 kg.
• Vodka ali luna 40% - 1 liter.
• Sladkor - 300 g.
• Voda - 200 ml.

Kako kuhati?

1. Jagode olupite, operite, posušite in sesekljajte v mešalniku. Zalijemo ga z luno, očistite v temnem prostoru 10 dni. Občasno pretresite infuzijo..
2. Pripravimo sladkorni sirup, ga ohladimo, zmešamo z varivo jagodičjega braga na luni.
3. Ostaja, da pijačo steklenico in damo v skladišče.

Če vam ni všeč dejstvo, da ima tekočina, pripravljena po tem receptu, oborino, lahko napitek napijete. Pijte ohlajeno.

Liker Pina Colada

Kako narediti Oji liker ali Pina Colada? Ta aromatična pijača z izvirnim okusom z močjo 15-30% je zelo priljubljena med gurmani. Mnenja o njem so le pozitivna.

Pijača je dobila ime po barmanu Ramonu Marerru. Po uspešnih poskusih je mladenič pobral idealna razmerja kokosovega mleka in ruma. Rezultat je pijača, svetovno znana - Pina Colada.

Ta liker je ena najdražjih pijač, zato bodo številni domači recepti za njegovo pripravo marsikomu zanimivi.

Sestavine

1. Bacardi rum - 60 ml.
2. Ananas sok - 60 ml.
3. Kokosovo mleko - 60 ml.
4. Koktajl češnja - 2 kos..
5. Dva klini ananasa.
6. Ledene kocke -300 g.

Ta količina sestavin je zasnovana za 2 koktajla..

Kokosovo mleko združite z rumom in ananasovim sokom, pretepajte z mešalnikom 1 minuto. Končano pijačo nalijte v koktajl kozarce, okrasite z ananasovimi rezinami in češnjami. Za določen okus lahko likerju dodate eno žličko smetane.

Ta neverjetna pijača brez vodke bo vrhunec za vsako praznično mizo in bo navdušila vse goste s svojim nenavadnim okusom..
sait-pro-dachu.ru

Recept z dvema vrstama alkohola

Okus končne pijače je nenavaden, a zelo zanimiv in prijeten..

Sestavine

• Sveže jagodičje - 2 kg.
• Vodka - 1 liter.

• Rum - 700 ml.
• Sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Vmešajte vodko z rumom in sladkorjem.
2. Oprane in olupljene jagode narežite na več delov, dajte v alkoholno zmes.
3. Posodo tesno pokrijemo s pokrovom in postavimo na hladno mesto za 2 meseca. Kozarec brage pretresite enkrat na dva ali tri dni..
4. Po preteku časa odcedite, nalijte in shranite v hladilniku.

Kot vidite, vam ni treba storiti skoraj ničesar, vendar boste dobili dobro zalogo dobrih pijač, ki jih lahko postrežete tako na praznični mizi kot na romantični večerji.

Kako narediti smoothie iz jagodnih likerjev?

Daiquiri

Potrebovali boste:

• 300 ml jagodnega likerja.
• Tri jagode.
• 20 ml čokoladnega likerja.
• 150 ml ruma.
• 50 ml čokoladnega sirupa.

Liker zmešajte z rumom in mu dodajte nekaj kosov ledu. Vlijemo v sirup, spet premešamo. Koktajl nalijte v kozarec, na vrhu nalijte čokoladni liker, pijačo okrasite z jagodami.

Recept za koktajl iz šampanjca

Sestavine

• Šampanjec - 250 ml.
• Jagodni liker - 50 ml.
• Jagoda - 50 gramov.

Jagode narežite na rezine, dajte v kozarec in rahlo zdrobite z vilicami, na vrhu nalijte liker, nato pa ohlajen šampanjec.

Recepti in fotografije, predstavljeni v tem članku, vam bodo pomagali enostavno pripraviti okusno pijačo doma..

chtopit.ru

Jagode doma na vodki

Dišeči jagodni napitek dobimo le tako, da sestavine nekaj časa staramo. Praviloma postopek doseže en teden in pol. Domače vodne tekočine so narejene iz naslednjih komponent:

• jagode - 1,5 kg;
• granulirani sladkor ali prah - 200 g;
• vodka - 1 l;
• voda - 200 ml.

Če želite narediti polnjenje, morate opraviti te korake:

1. Jagode operemo in olupimo s pecljev v skledi. Nastala gnojevka se postavi znotraj steklene posode in nalije liter vodke. Mešanico pustite 10 dni..
2. Na štedilnik postavite posodo z vodo pri nizki vročini. Ko dodajate sladkor, mešajte sirup, dokler se snov popolnoma ne raztopi.
3. Ohlajena raztopina sladkorja.
4. Tinkturo vodko-jagodne tinkture skozi sito, tekočino nalijemo v ločeno posodo.
5. Združite sirup s tinkturo in nalijte v čiste steklenice.

Kako narediti alkohol doma na luni

Nekateri menijo, da je treba sestavine za samostojno kuhanje sestaviti z lastnimi rokami. V tem je nekaj resnice. Recepti likerjev in tinkture doma pogosto vsebujejo takšno komponento, kot je luna. Ena od možnosti kuhanja vključuje naslednje komponente:

• sestavina jagodičja - 1,5 kg;
• luna - 1 liter;
• granulirani sladkor - 300 g;
• voda - 200 ml.

Korak za korakom:

1. Čiste jagode razdelite na polovico, z mešalnikom zmeljete do gladkega kosmiča.
2. Maso prenesite v steklen kozarec, napolnite z lupinico in jo pretresite. Pri sestavi je treba vztrajati en teden in pol. Dnevno pretresite kozarec.
3. V vodi raztopimo sladkor in na šibkem ognju mešamo, da vmešamo enoten, bistren sirup.
4. Odprite posodo z infuzijo jagod, jo ocedite. Tinkturo kombinirajte s ohlajeno tekočino sladkorja, sestavine dobro premešajte.
5. Liker pripravljen za steklenico.

Hitrejša možnost

Tako jagodeni liker lahko naredite doma, katerega recept bo močno skrajšal čakalno dobo. Potrebovali boste naslednje sestavine: pol kilograma jagod, 400 g sladkorja, malo citronske kisline in pol in steklenice (750 ml) vodke.

Priprava pijače ni povsem običajen način:

1. Jagode za to metodo so primerne tako sveže kot zamrznjene. V prvem primeru jih je treba oprati in odstraniti vse nepotrebne (smeti in konjske konice).
2. Pripravljeno hrano prestavite v mešalnik in dobro premešajte, dodajte malo citronske kisline.
3. Končano maso obrišite skozi plastično sito in ji dodajte vodko.
4. Tekočino nalijte v prazne steklenice in postavite tam, kjer je temna.

Že po nekaj tednih bo prijateljem mogoče povedati, kako je bil jagodni liker narejen doma z lastnimi rokami. Recept je preprost in nikomur ne bo težko ponoviti. Pijačo lahko zaužijemo v čisti obliki ali uporabimo za pripravo raznovrstnih koktajlov.

Izbira komponent

Če želite ugotoviti, kako narediti jagodni liker doma, morate že na samem začetku razumeti, da za močne alkoholne pijače ni treba uporabiti vodke. Skoraj vsak alkohol, ki je na voljo, lahko stori. Glavna stvar je, da mora biti njegova moč vsaj 40 stopinj. V tem primeru morate:

1. Pripravljene jagode vlijemo v čisto posodo in v celoti prelijemo s katerim koli alkoholom: rumom, konjakom ali celo alkoholom. Mešanica naj stoji približno en teden in pol.
2. Nato sirup skuhajte s kilogramom sladkorja na pol litra vode.
3. Precedite jagodno maso.
4. Nastalo tekočino združite s sirupom in stekleničko.

Liker je pripravljen in zdaj lahko že pogostijo svoje prijatelje. Maksimalen užitek in dobro razpoloženje v tem primeru bosta zagotovljena..

Bogat okus in prijetna aroma bosta dopolnila vsak pogovor. In gostom ni treba povedati, kako narediti jagodni liker doma. Naj ostane skrivnost mojstra.

Raznolikost okusa

Obstaja še ena možnost, kako narediti jagodni liker doma. Če želite to narediti, morate imeti na voljo nenavaden nabor sestavin: 4 kg jagod ima toliko sladkorja, 6 litrov alkohola (75 odstotkov) in 8 polnih kozarcev belega suhega vina.

V tem primeru je treba delo opraviti v naslednjem zaporedju:

1. Najprej očistite oprane jagode v kozarcih, nalijte alkohol in pustite pri miru 14-15 dni.
2. Čez čas je treba mešanico filtrirati in jagode same stisniti. Za to je gazo bolje uporabiti v petih dodatkih.
3. Naredite redni sirup iz vina in sladkorja.
4. Povežite ga z alkoholno tinkturo in ponovno odcedite, tako da je tekočina brez majhnih delcev in ne spominja na gosto suspenzijo.

Zdaj lahko gotov liker vlijemo v čudovit decanter in postrežemo, preostalo količino pa porazdelimo po steklenicah in damo v bar. Dobre pijače ni nikoli veliko. Koristno je za vsako praznovanje, miren pogovor ali prijazno zabavo..

Brez naglice

Nekateri mislijo, da je izdelava jagodnega likerja doma hitra. Vendar to ni res. Za vsak postopek je potreben čas. Še posebej, če gre za postopek vztrajanja. Tukaj lahko hitenje samo škodi. Za takšno pijačo boste potrebovali štiri glavne sestavine, ki jih lahko zaužijete v naslednjem razmerju: za 1 kg jagodičja enako količino sladkorja, liter kuhane vode in steklenico (pol litra) vodke.

Postopek lahko nekoliko pospešimo:

1. Pripravite vodo in sladkorni sirup na običajen način.
2. Prelijemo jih z opranimi jagodami, razporejenimi po steklenicah. Mešanico je treba infundirati vsaj 12 dni.
3. Po tem je treba maso dobro filtrirati in kombinirati z vodko.
4. Da bi bila tekočina bolj pregledna, je treba postopek filtracije ponoviti..
5. Nastala pijača je zelo dolgo pričakovana jagodna pijača.

To sploh ni težko. Koliko užitka pa lahko prinese nekomu, ki ni preveč len in je porabil kar nekaj časa za njegovo pripravo.

Za vsak okus

Veliko je takih, ki želijo vedeti skrivnost, kako narediti liker iz jagod. Recept za kuhanje doma lahko spremenite po svoji presoji. Glavna stvar, ki jo morate zapomniti, je, da je to pijača, v kateri ni pomemben okus, ampak stopnje. Zahvaljujoč njemu se alkohol že dolgo šteje, da je dostopen samo aristokratom in ljudem iz visoke družbe. Poleg tega zdravniki trdijo, da pozitivno vpliva na zdravje ljudi in je celo sposobna povrniti njegovo vitalnost. V razumnih odmerkih izboljša prekrvavitev in normalizira krvni tlak..

In ženske z njo lahko izboljšajo polt in splošno stanje kože. Narediti takšno terapevtsko infuzijo doma ni težko. Celoten postopek je sestavljen iz dveh faz: fermentacije in mešanja. Za dajanje posebnega okusa in vonja se včasih uporabljajo različne začimbe: cimet, ingver, kardamom ali klinčki. Vzemimo na primer recept, v katerem so: 400 g jagod, liter katerega koli konjaka, 0,2 kg granuliranega sladkorja, 5 grahov črnega popra in vanilijeva stroka.

Način kuhanja:

1. V čistem kozarcu očistite jagode.
2. Na vrh nalijte vse ostale sestavne dele. Poper pred drobljenjem.
3. Zaprite banko in postavite v klet za 10-15 dni. Ne smemo pozabiti, da prihajamo vsak dan in stresamo posodo.
4. Takoj ko pride čas, odprite kozarec, in odcedite vsebino. Če želite to narediti, uporabite tkanino, zloženo v več plasteh.

Končano pijačo lahko takoj okusite ali prelijete v pripravljene posode.
syl.ru

Za kaj se uporablja domača jagodna lužina?

Ročno izdelan analog XuXu se uporablja v čisti obliki, zaradi prijetnega okusa ga je enostavno piti. Vendar pa pijačo lahko kombinirate s peninami in dodate koktajlom. Domači jagodni liker se uporablja kot del priljubljene pijače Daiquiri. Uživate lahko v okusni tinkturi, ko jo dodate sladoledu.

Video recepti za domači jagodni liker

Priprava jagodnega likerja doma ni težavna, če se zanašate na korak za korakom video gradivo, ki podrobno opisuje celoten postopek. Oglejte si spodnje videoposnetke, da v svojo kulinarično zakladnico dodate nove ideje: recepte za domače pijače z vodko ali alkoholom, z limoninim sokom, bananami ali pomarančno lupinico. Gostje in gospodinjstva bodo znali ceniti vaše najdbe.

Zelo preprost in hiter recept.

Kako narediti domač liker iz jagod in banan

Kako narediti z dodatkom pomarančne in limonine lupine

sovets.net

Kaj piti

Liker z jagodami ali jagodami bo poleti na ležalniku lepo razredčen z ledom, če pa želite kaj bolj zanimivega, lahko pripravite okusne napitke.

Koktel Voodoo

Precej zapleteno je, ker je za kuhanje potrebnih sestavin, ki jih je težko dobiti v trgovinah. Toda vredno poskusiti. Za to potrebujete:

• 15 ml jagodnih, melonskih likerjev in sambuke;
• 100 g sladoleda.

Vse zmešajte v mešalniku, nalijte v kozarec z ledom.

"Jagodni smoothie z vodko"

Zmešajte jagodni liker, vermut (60 ml), konjak (10 ml), dodajte par kosov ledu in ga okrasite z jagodami.

Od prigrizkov s takšnimi pijačami se bodo najbolje kombinirale jagode same, pa tudi torte in muffini z njimi..

Zaključek

Zdaj lahko samostojno pripravite okusno jagodno likerje, ki bo vsem dalo prijetno aromo. Konec koncev, jagode so kot nalašč za vse, saj imajo kisel okus in sladko pookus. Recepti z jagodnimi likerji bodo vzbujali veliko prijetnih čustev, njihov rezultat pa je dobro razpoloženje za cel večer. Vso srečo pri kuhanju in ne pozabite privoščiti družine!

Če je recept popolnoma nerazumljiv, obstajajo vprašanja, si lahko ogledate video o pripravi pijače. Opozoriti je treba tudi na to, da se jagodni liker lahko pripravi po istem receptu kot jagodni liker in obratno.

receptvina.ru

Zgodovina pijače

Zgodovina pijače. Likerji so že dolgo zelo priljubljeni. Danes zasedajo častno mesto med raznolikostjo alkoholnih pijač in tako postajajo ena najbolj priljubljenih alkoholnih dobrot. Najbogatejšo izbiro njihovega asortimana predstavljajo ogromne barvne palete z neizmernim šopkom arom.

Izvori ustvarjanja
Beseda liker izvira iz lat. „Liguefacere“ - za raztapljanje. Toda ta pijača ima drugo ime - "cardiais", ki je postalo izpeljano iz lat. "Kartica" je srce. Tako je bila prvotno imenovana pijača, ki lahko ogreje dušo in zdravi srce. Likerji se uporabljajo že več stoletij. Zaradi nežnega, edinstvenega okusa so bili likerji prepoznani v aristokratskih krogih, kjer so bili cenjeni nad pivom in vinom. Nižji sloji družbe niso bili dostopni..

Ni mogoče natančno zatrditi, kdaj se je prvič pojavila prva alkoholna pijača.

• Po eni različici je izvor te pijače iz 13. stoletja, ko je Arno de Villeneuve (dvorni alkimist kralja Argona) ustvaril "eliksir življenja" - alkohol.
• Kmalu so opazili, da rastline in plodovi, ki so jim dodani, povečajo zdravilne moči te pijače.
• Od takrat se priprava tega čudežnega eliksirja izvaja v starodavnih samostanih in laboratorijih alkimistov.
• Zdravilci so si prizadevali izumiti različne zdravilne napitke na njegovi osnovi. Domnevno je bila v 14. stoletju skrivnost priprave prvih likerjev že znana..

Eliksir Benedikta

Za uradni izumitelj alkoholnih pijač velja Bernardo Vinzelli, ki je tej neverjetni pijači povedal ves svet. Živel je v 16. stoletju v francoskem mestu Fecamp, ki se nahaja na Rokavskem kanalu. Francija zato velja za zgodovinsko domovino pijač. Vendar je sam Bernardo Vinzelli italijanskega porekla, zato je verjetno skrivnost te veličastne pijače izvedel v svoji domovini - v Italiji.

B. Vinzelli je dal ime svoji pijači "Eliksir Benedikt" v čast samostanu svetega Benedikta, v katerem je živel kot menih. Tam so ga pogosto uporabljali v medicinske namene..

Evropo so v srednjem veku pretresle številne vojne. Kot veste, so menihi pogosto delovali kot zdravilci, pomagali ranjencem. Da bi ozdravili bojevnike, so jim dali alkoholne pijače in zagotovili, da ta pijača krepi moški duh in krepi.

Sčasoma so si menihi in zdravniki prizadevali izboljšati čudežno pijačo. V njegov recept so vključili različna zelišča, njihove rože in korenine. Dodajanje določenih komponent je spodbudilo apetit, izboljšalo prebavo itd..
LPH-Zarechye.RF

Jagodni liker doma

Najboljši čas za njihovo kuhanje je poletje, ko nam narava velikodušno daje ogromno jagod in sadja. Posebej priljubljeni so likerji iz jagodičja: maline, jagode, češnje, rdeča, črna in celo bela ribeza. Recept za enega izmed njih, ki vam ga želimo ponuditi: dišeča bogata liker rdeče jagode. Kakovost te čudovite pijače lahko res konkurira tovarni.

Sestavine (na 1 liter gotovega likerja):

• jagode - 0,5 kg;
• vodka z močjo 40 ° - 0,5 l;
• sladkor - 0,5 kg;
• voda - 250 ml.

Kuhanje

Če nas je alkohol razveselil z okusno aromo in svetlo rdečo barvo, morate izbrati pravo jagodo. Jagode naj bodo sveže, zrele, brez poškodb, z izrazitim vonjem.

1. Jagode temeljito operite in pustite, da voda popolnoma odteče. Nato iz jagodičevja izpustite lojnice..

2. Jagode položite v čist, suh stekleni kozarec s prostornino 1,5 ali 2 litra.

3. Nalijte vodko.

4. Tesno zaprite, da preprečite, da bi alkohol ušel..

Steklenica z jagodami dva tedna na toplem ali na soncu. Občasno ga pretresite.

Po tem obdobju naj se jagode obarvajo belo, tekočina pa, nasprotno, postane svetlo rdeča.

5. Nato odstranite jagode iz kozarca in tekočino odcedite skozi več plasti gaze.

Ostane kuhati sirup. Če želite to narediti, v majhni ponvi nalijte sladkor.

6. Dodajte 250 ml vode in kuhajte na srednji vročini, nenehno mešajte, dokler ne dobite homogene mase (sladkorni sirup).

7. Sirup ohladite na sobno temperaturo.

Tinkturo jagodičja zmešajte na vodki in sladkornem sirupu. Ta postopek se imenuje mešanje..

8. Nalijte v steklenice (približno 2 cm kratka vratu).

Nastalo pijačo damo v temen, hladen prostor in pustimo, da kuha vsaj en teden. Ampak, super bo, če po mešanju liker zdrži 1 mesec ali več.

Naša nežna in dokaj močna jagodna pijača je pripravljena. Lahko uživate v njegovem edinstvenem okusu..

Nasveti za kuhanje

• Vodko lahko zamenjate z rumom ali konjakom v isti prostornini.
• Nič manj okusnega likerja se ne bo izkazalo, če namesto jagod vzamemo jagode zrele vrtne ali gozdne jagode.

https://onwomen.ru/klubnichnyj-liker.html

Splošna pravila za pripravo likerjev

1. Za pripravo jagodnega likerja je treba uporabiti le zrelo, brez gnilobe in poškodb jagodičja. Okusne lastnosti tinkture so odvisne od okusa in arome jagodičja..
2. Končane pijače ni priporočljivo hraniti v veliki zmogljivosti, saj bo sčasoma izgubil aromo in okus. Zato za alkoholne pijače uporabite steklene zabojnike s prostornino 0,5 litra ali 1 liter.
3. Hladna, temna soba je idealen kraj za shranjevanje takšnega izdelka..
4. In še en pomemben nasvet: za pripravo jagodnih tinkture priporočamo uporabo kakovostne vodke.
5. Kako narediti jagodni liker? Obstaja veliko možnosti za pripravo jagodnih tinktur, ponujamo vam najbolj priljubljene in cenovno dostopne recepte:

Recept 1. Preprost recept za jagodni alkohol za alkohol

Zahtevani izdelki:

1. Sveže jagode - 800 g.
2. Pitje alkohola - 750 g.
3. Sladkor - 800 g.
4. Voda - 300 ml.

Oprane in olupljene jagode damo v litrski kozarec. Na vrh nalijemo jagode z alkoholom in zapremo pokrov kaprona.

Obdelovanca hranimo na sobni temperaturi en teden. Dnevno pretresite, da postopek fermentacije poteka nemoteno.

Po enem tednu alkoholno infuzijo filtrirajte skozi zalivalko z vato, tako da usedlina ostane na dnu pločevinke. Jagodne jagode prelijte s sladkorjem, dobro pretresite in dobro pokrijte.

Za tri tedne jih postavimo na toplo in temno mesto. V tem primeru ne pozabite vsak dan mešati jagodno maso. Čez nekaj časa se bo sladkor raztopil in dobili boste jagodni sirup. Skozi zalivalko z bombažno volno ga združimo v alkoholno infuzijo. V sirup vlijemo 300 ml vode, stresemo in ponovno filtriramo. Dodamo predhodno spojeni alkoholni infuziji.

Pijača traja 3 tedne. V tem času se bo izdelek svetil in pridobil potreben okus in aromo. Jagodni liker vlijemo v čiste steklene steklenice skozi lijak z vato in tesno zapremo pokrove. Pripravljena aromatična pijača se hrani na hladnem mestu..

Tak izdelek je mogoče narediti ne samo z jagodami, ampak tudi z divjimi jagodami ali vodko.

Recept 2. Domači jagodni liker Ksyu-Ksyu

Trenutno je nemška znamka Xu-xu vodilna v proizvodnji tovrstnih pijač. Mnogi verjamejo, da je jagodni liker popolna ženska pijača. Nemški jagodni liker lahko naredite sami.

Sestavine

1. Zrele jagode - 0,5 kg.
2. 40 odstotkov alkohola ali vodke - 0,5 L.
3. Sladkor - 300 g.
4. Polovica limone.
5. Filtrirana voda - 200 ml.

Jagode operemo, odstranimo peclje in prerežemo na pol. Jagode tesno položite v litrsko stekleno kozarec in popolnoma napolnite z vodko. Kozarec postavimo na sončno okensko polico za 10 dni. Ob koncu tega časa filtrirajte sirup skozi dvojno gazo. Infuzijo tesno zapremo s pokrovom in odložimo.

Preostale jagode v kozarec nalijte s sladkorjem, dobro premešajte in zaprite pokrov kaprona. Dnevno pretresite jagodno maso, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nastali sirup filtrirajte skozi gazo in dodajte alkoholni infuziji. Jagode nalijemo s toplo vodo, premešamo in ponovno odcedimo.

Nastalo tekočino nalijemo v infuzijo in zapremo pokrov. Za 5 dni ga postavimo na toplo mesto. V tem času bo pijača pridobila svetlo roza barvo. Jagodno tekočino nalijemo v stekleno posodo, jo zamašimo in pošljemo za shranjevanje v hladilnik ali klet. To je odličen izdelek za zimo, ki bo s svojo aromo in okusom spominjal na košček poletja.

Pripravimo ga lahko ne samo iz svežih, ampak tudi iz zamrznjenih jagod.

Recept 3. Banano-jagodni liker

Ta božanska pijača, ki spominja na okus banana-jagodnega soka, ima zmeren sladek okus, neverjetno aromo in oranžno-rdeč odtenek.

Potrebne komponente:

1. Sveže jagode - 1 kg.
2. Banane - 4 kos..
3. Vodka 40% koncentracija - 1 l.
4. Sladkor - 500 g.
5. Voda - 400 ml.

Jagode operemo pod tekočo vodo, odstranimo peclje in jih prerežemo na pol. Olupljene banane narežite na rezine. Ti dve komponenti damo v kozarec z izmeničnimi plastmi. Napolnite jih z vodko, pokrijte in postavite na toploto 10 dni. Po tem infiltriramo alkoholno infuzijo skozi zalivalko in odložimo.

Banano-jagodno zmes prelijte s sladkorjem, dobro pretresite in postavite na sončno mesto.

Ko se sladkor raztopi, nastali sirup odcedimo in dodamo alkoholni tinkturi.

V kozarec z banano in jagodami nalijte 400 ml tople vode, dobro premešajte, filtrirajte in dodajte v alkoholno slepo.

Pijačo zapremo s pokrovom in odložimo za dva tedna, da dobi naravno barvo in vztraja.

Kaj piti jagodni liker s smetano? Ta pijača se odlično poda k sladoledu in je dober dodatek različnim alkoholnim koktajlom..

Recept 4. Pina Colada liker

Kako narediti Oji liker ali Pina Colada? Ta aromatična pijača z izvirnim okusom z močjo 15-30% je zelo priljubljena med gurmani. Mnenja o njem so le pozitivna.

Pijača je dobila ime po barmanu Ramonu Marerru. Po uspešnih poskusih je mladenič pobral idealna razmerja kokosovega mleka in ruma. Rezultat je pijača, znana po vsem svetu - Pina Colada.

Ta liker je ena najdražjih pijač, zato bodo številni domači recepti za njegovo pripravo marsikomu zanimivi.

Sestavine

1. Bacardi rum - 60 ml.
2. Ananas sok - 60 ml.
3. Kokosovo mleko - 60 ml.
4. Koktajl češnja - 2 kos..
5. Dva klini ananasa.
6. Ledene kocke -300 g.

Ta količina sestavin je zasnovana za 2 koktajla..

Kokosovo mleko združite z rumom in ananasovim sokom, pretepajte z mešalnikom 1 minuto. Končano pijačo nalijte v koktajl kozarce, okrasite z ananasovimi rezinami in češnjami. Za določen okus lahko likerju dodate eno žličko smetane.

Ta neverjetna pijača brez vodke bo vrhunec za vsako praznično mizo in bo navdušila vse goste s svojim nenavadnim okusom..

https://sait-pro-dachu.ru/luchshie-recepty-prigotovleniya-domashnego-klubnichnogo-likera/

Slast jagodni liker z banano

Najbolj uspešna jagodna sestava s sadjem med recepti, ki jih poznam. Nemogoče se je ne zaljubiti.

Vzemite:

• Jagode - 500 gr.
• Banana - 2 kosi..
• Sladkor - 250 gr.
• Vodka - 500 ml.
• Voda - 200 ml.

Kako narediti:

1. V kozarec položite banane, narezane na poljubno velikost, dodajte jagode in prelijte z alkoholom.
2. Pustite pri sobni temperaturi 2 tedna in obdelovanca ne pozabite občasno pretresati.
3. Dva tedna pozneje v kozarec vlijemo ohlajen sirup: sladkor raztopimo v vodi in zavremo.
4. Bodite prepričani, da napitek napite, celo rahlo stisnite. In pustite na "zorenju" še en teden.

Jagodni liker - domač recept s kondenziranim mlekom

Liker brez pijač, katerega recept sem poskušal zaživeti lani. A naredila je eno napako - ni se ozirala na sestavo kondenziranega mleka. Kot rezultat tega se je tam pojavila rastlinska maščoba in na površini likerja se je nastal masten film. Ne ponavljajte moje napake, bodite previdni.

Upoštevati je treba, da shranjevanje pijače ne bo delovalo, največ teden ali dva v hladilniku.

Vzemite:

• Jagode - 300 gr.
• Vodka - 170 ml.
• Kondenzirano mleko - 120 ml.

Kako narediti:

1. Čisto jagodičje zložimo v skledo, nalijemo kondenzirano mleko in pretlačimo v pire mešalniku.
2. Dodamo vodko, premešamo in še enkrat delamo z mešalnikom. S tem receptom lahko varno naredite češnjev napitek, druge recepte pa si oglejte v drugem članku.

Recept za alkohol Xu-xu

Strašno drag in znan jagodni liker xu-xu je enostavno narediti doma. Analog ni nič slabši, verjemite mi.

Vzemite:

• Jagode, sveže, zamrznjene - 500 gr.
• Sladkor - 300 gr.
• Vodka - 500 ml. (alkohol razredčen z vodo do 45 stopinj).
• Limona - pol.
• Voda - 200 ml.

Kako kuhati:

1. Čiste jagode očistite v litrski kozarec in nalijte vodko, da so popolnoma prekrite s tekočino.
2. Dodamo limonin sok in pločevinko pošljemo 10 dni na okensko polico.
3. Po tem času napitek odcedite (jagod ne stiskajte).
4. Filtrirano infuzijo postavite v hladilnik, jagodam pa dodajte sladkor. Kozarec stresite, da jagode zmešate s sladkorjem, ali pa jih previdno premešajte.
5. Vrnite kozarec za nekaj dni na okensko polico, da se sladkor popolnoma raztopi. Nastali sirup odcedimo in namesto tega v kozarec vlijemo kuhano in ohlajeno vodo. Premešamo in odcedimo sirup..
6. Zmešajte sirup z infuzijo in pustite vztrajati 3-5 dni. Na dnu pločevinke se bo pojavila oborina, ki jo bo treba filtrirati. Če merite, bo moč likerja približno 15%.

Italijanski jagodni liker - recept za vodko

Pijača je namenjena dolgoročnemu shranjevanju, vendar bo trajalo dolgo, da vztrajamo. Toda okus je neverjeten!

Vzemite:

• Jagoda - 360 gr.
• Vodka - 750 ml.
• Cimet palica.
• Nageljnove žbice - 2 palčki.
• Sladkor - 150 gr.
• Limonina lupina iz 2 limon.
• Lovorjev list - 2 kos..

Kako kuhati:

1. V kozarcu zmešajte jagode, limonino lupino, začimbe in 90 gr. sladkorja. Nalijte vodko ali enako količino 40% alkohola in skrijte rezervoar na hladnem mestu 6 mesecev. Želim povedati, da je dovolj le 2–2 meseca - preverjeno je, originalni recept pa natanko šest mesecev.
2. Liker odcedite in prestavite v drug kozarec, dodajte 60 g.

   sladkorja in pustimo zoriti še en teden. Dlje kot stane, okusnejša je. Mimogrede, ne vrzite jagod po napenjanju, z njo okrasite peko in sladico.

Domač jagodni liker s smetano

Vem, da se tej domači pijači pogosto reče jagodni jogurt. Lahko ga kuhate iz svežih in zamrznjenih jagodičja, kar vam omogoča, da imate pri roki vse leto. Neverjetno je priročno, liker lahko predhodno pripravite na kateri koli datum. Ni preveč zadovoljen z rokom uporabe, z garancijo - le mesec dni.

Vzemite:

• Vodka - 500 ml. (po želji nadomestite s konjakom)
• Jagode - sveže - pol litrski kozarec, zamrznjen bo pustil 350 gr.
• Vanilijeva pod.
• Kremni sirup - 350 ml.

Za kremni sirup:

• Krema, gosta - 250 ml.
• Sladkor - 250 gr.
• Vaniljev jogurt - 350 ml.

Kako kuhati:

1. Na prvi stopnji vzemite sirup: zmešajte smetano s sladkorjem in pustite, da se na nizkem ognju duši. Pazite, da ves čas mešate..
2. Ohladimo in prelijemo z jogurtom. Mešamo, prestavimo iz ponve v kozarec. Mimogrede, sirup lahko hranimo do 2 tedna, če ga postavimo na hladno.
3. Nato razrežite jagodičje na polovice, nalijte vodko in dodajte vanilijev strok (ki ga ne najdemo v strokih, dajte vanilijev sladkor).
4. Tesno zaprto kozarec postavite na hladno mesto za 5 dni.
5. Nato tekočino odcedite, združite s kremnim sirupom in pustite stati še nekaj dni, da pijača dozori. Steklenico in shranite na hladnem.

https://galinanekrasova.ru/klubnichnyj-liker-v-domashnih-usloviyah-retsepty.