Kako pravilno kuhati in piti jagodni liker ksyu ksyu?

Ljubitelji sladkega alkohola iz prve roke vedo, kakšen okus ima Ksyu Ksyu. To je tinktura jagodnega pireja na vodki..

Smešno ime iz nemščine prevaja kot "smack smack." Pijača je primerna tako za samo uživanje kot za pripravo koktajlov..

Pijača ima prijeten okus in visoko kakovost, o čemer priča tudi zlato priznanje na mednarodnem tekmovanju World-Spirits Award, ki je potekalo v Avstriji.

Proizvajalec trdi polno naravnost pijače, kljub temu pa je še vedno dodano barvilo E129, ki likerju daje svetlo rdečo barvo. Več kot 60% pijače predstavljajo jagode, kar omogoča, da se pri izdelavi ne uporablja sladkor.

Koliko stopinj Xuxu

Liker Xuxu izdelujejo od leta 1997 in proizvajalec se je že od samega začetka odločil za vprašanje, koliko stopinj bo optimalna za pijačo. Na začetku je bila tekočina proizvedena z močjo 10%.

A podjetje se pri ustaljenem receptu ni ustavilo in z nenehnim eksperimentiranjem in izboljševanjem je bila dosežena optimalna moč jagodnega likerja Ksyu Ksyu - 15%. Kljub temu se še vedno sprošča desetodstotna pijača, imenuje se Xuxu ten.

Izbor sestavin

Jagodna pijača je zaradi svojega svetlega jagodičevega okusa in arome ter enostavnosti pitja pridobila veliko priljubljenost. Liker Xuxu se pije samostojno, predhodno ohlajen na + 10 ° C, uporablja se za pripravo koktajlov, doda pa se tudi sladicam, sadnim solatam in pecivom.

Vodko z jagodami lahko kupite v specializirani prodajalni žganih pijač ali pa si jo naredite sami doma. V tem primeru je pomembno izbrati prave sestavine, saj je okus končnega izdelka neposredno odvisen od tega.

Kot alkoholno osnovo morate izbrati vrhunsko vodko, skrbno očiščeno luna, rum oz konjak. Glavna stvar je, da jakost ne presega 45%, pijača pa nima tujih okusov in svetlih arom, saj bodo ubili okus jagodičja.

Jagode niso za vse. Jagode naj bodo goste in sladke. Vodene in kisle jagode ne bodo končnemu likerju dale želene sladkobe in bogatega okusa.

Sok limete daje pijači kislost. Zelena lipa ima grenak okus, lahko ga nadomestimo z limono. Če je sadež z oranžno kožico, ga je bolje uporabiti, saj ne vsebuje grenčine.

Kako kuhati doma

Liker Ksyu Ksyu doma je enostavno pripraviti. Če želite to narediti, boste potrebovali skrbno izbrane sestavine, steklene posode, sladkor.

Razmerja so naslednja:

  • 300 g alkohola;
  • 650 g jagod;
  • 100 g sladkorja;
  • 50-100 ml soka limete.

Jagodičje je treba temeljito oprati in odstraniti vsa stebla. S pomočjo mešalnika morate sesekljati jagode, tako da mu dodate sladkor in limetin sok. Količina soka se po želji spreminja: bolj kot je, bolj kisla bo lužina Xuxu. Alkoholno komponento je treba vliti v nastali pire (vodka, olupljena luna, konjak) in še enkrat pretepel.

Mešanico je treba filtrirati s finim sito ali gazo, naliti v steklene steklenice, tesno zapreti in očistiti na hladnem temnem mestu, tako da se pijača infundira. Vztrajal bo 2 tedna. Po tem se lahko porabi alkohol. Izkaže se dišeče in sladko..

Za doma pripravljeno Ksyu Ksyu se lahko recept nekoliko razlikuje. Sesekljane jagode prelijemo s prečiščeno vodko in pustimo 2 tedna, pri čemer vsebino vsak dan pretresamo. Nato zmes filtriramo, tekočino vlijemo v ločeno posodo, jagode pa spet prelijemo z vodko in vztrajamo še 2 tedna.

Nato ga spet filtriramo in ločeno tekočino zmešamo s prvo. Jagode so zmlete v pire krompir in prelijemo z alkoholno mešanico. Vztrajajte še en teden. Filter iz jagodnih semen. Pijača je pripravljena.

Kako piti alkohol: recepti za koktajle

Jagodno vodko lahko pijete kot samostojno pijačo, pogosteje pa jo običajno pripravljamo koktajli s xuxu. Najlažja možnost za tak koktajl je pijača z dodatkom šampanjca.

Na kozarec za šampanjec dodamo 2 žlici. l liker in nekaj strganih jagod. Če obstaja želja, da bi koktajl nekoliko zakisel, dodajte 1 žlico. l limetin sok.

Z likerjem lahko naredite Mojito koktajl, priljubljen med ženskami..

Sestavine

  • 50 ml likerja Xuxu;
  • sveža meta;
  • 300 ml soda vode;
  • 2 žlici. l sladkorja
  • zdrobljen led.

Na dnu visokega kozarca dodajte meto in sladkor ter gnetite. Na vrhu nalijemo liker. Napol napolnimo kozarec z ledom in prelijemo soda.

Ljubitelji bolj tropskih koktajlov bodo cenili banano-jagodni smoothie. Za njegovo pripravo 1 banano zmešamo v mešalniku z več listi sveže mete. V pire krompir vlijemo 50 ml bananin sok in 2 s. l smetana 11%, premešamo.

Zadnja stvar, ki jo dodajo, je jagodni liker. Njegova količina je odvisna od tega, kako močna je naj bo koktajl. Vse skupaj spet premažemo z mešalnikom in prelijemo v kozarce. Takšno pijačo okrasite z rezino apna ali jagode.

Če želite narediti bolj zapleten, a zanimiv koktajl, potem je primeren jagodni recept Daiquiri.

Sestavine

  • 2 tsp rum;
  • 200 ml Ksyu Ksyu;
  • 50 ml čokoladnega likerja;
  • 20 g čokoladnega sirupa.

S stresalnikom ali mešalnikom zmešajte jagodni liker, rum in 40 ml čokoladnega likerja. Sestavine pretresite minuto. Čokoladni sirup nalijemo na dno visokega kozarca. Nato se vlije tekoča tekočina, na vrh pa previdno doda preostali čokoladni liker, da je pijača večplastna. Okrašena z jagodami.

Lahko naredite jagodno margarito. Če želite to narediti, vzemite vodno tekilo in jagode v razmerju 2: 1 in 1 tbsp. l limonin sok. Vse sestavine zmešamo in koktajl je pripravljen. Tradicionalno je rob kozarca za ta koktajl navlažen z vodo in namočen v granuliran sladkor, da se naredi sladek „okvir“.

Podobno

Meni