Vsebnost kalorij in glikemični indeks viskija

kolikšna je kalorična vsebnost viskija na 100 ml

Jakost viskija je, odvisno od sorte, od 40 do 70 stopinj, za vsebnost kalorij v pijači pa je na koncu odgovoren etanol. Energijska vrednost alkohola je izredno visoka - 1 ml čistega alkohola vsebuje 7 kcal. Tako bo ena 100-ml porcija žganja enakovredna 100 g govejega zrezka..

Kalorije v alkoholu pogosto imenujemo prazne kalorije. Hranilna vrednost viskija je enaka - v njem ni beljakovin in maščob. Po destilaciji v pijači ostane majhna količina ogljikovih hidratov - 0,4 g na 100 ml, vendar je to zanemarljivo. Posledično z vsakim obrokom alkohola v telo vstopi čista energija, ki se najprej porabi..

Etanol vstopi v krvni obtok že v ustni votlini, večina pa se hitro absorbira skozi stene želodca in tankega črevesa. Telo alkohol dojema kot strup, zato jetra takoj začnejo proizvajati encime za njegovo razgradnjo. S tem se ustavi asimilacija drugih hranil, predvsem maščob..

koliko kalorij v viskiju
Pazljivo morate spremljati vsebnost kalorij v prigrizkih iz viskija.

Viski sam sicer ne dodaja teže, vendar k temu aktivno prispeva. Kljub visoki vsebnosti kalorij alkohol ne more potešiti lakote. Etanol zavira delo možganov in deluje na hipotalamus, kjer se nahaja nasičevalni center. Apetit se močno poveča in obstaja nevarnost, da pojeste več kot običajno, kar za pas ni najboljši način.

Vpliv alkoholnih pijač na odvečno težo so znanstveniki preučevali že večkrat. Rezultati osemletnega eksperimenta Ameriškega združenja za preučevanje debelosti so pokazali, da zmerno uživanje alkohola v povprečju od 5 do 29,9 grama na dan ne vpliva na telesno težo. Hkrati je presežek te količine udeležencem v kontrolni skupini pokazal, da so v celotnem študijskem obdobju pridobili na teži od 2,5 do 5 kg..

Koliko kalorij je v viskiju

Vsebnost kalorij v viskiju se poveča sorazmerno z močjo, ki jo proizvajalec določi v fazi destilacije. Hkrati si podjetja prizadevajo za različne cilje. Večja vsebnost alkohola daje pijači bogato aromo, omogoča pa jo tudi redčenje s hladno vodo brez strahu pred oblačnostjo. Včasih se za trženje proizvaja močan viski, ki poskuša opozoriti na izdelek..

Vsebnost kalorij v 100 ml viskija z različno jakostjo:

  • 40% - 231 kcal;
  • 43% - 235 kcal;
  • 45% - 263 kcal;
  • 47% - 275 kcal;
  • 50% - 295 kcal.
vsebnost kalorij v viskiju s kolo
Visokokalorični čisti alkohol viskija in kole

Sokovi in ​​brezalkoholne pijače izboljšajo okus pijače, a hkrati močno povečajo njeno energijsko vrednost. Vsebnost kalorij v viskiju s kolo v 200-mililitrskem obroku, kjer se sestavine mešajo v enakih delih, znaša od 300 do 340 kcal. Poleg tega ta koktajl vsebuje 9 g sladkorja, kar prispeva k povečanju telesne mase. Nutricionisti svetujejo tistim, ki poskušajo shujšati, kolo nadomestiti z ledom, mineralno vodo ali limoninim sokom.

Viski in dieta

Diete z veliko beljakovinami in alkoholom sledijo že od šestdesetih let prejšnjega stoletja. Takrat je izšla knjiga Roberta Camerona, ki je za najboljše kosilo ocenil dober del zrezka ter kozarec viskija in sode.

Leta 2011 je slavna pevka Lady Gaga priznala, da je bila na "pijani dieti" in si med delom ni odrekla kozarca viskija. Zvezdina prehrana je vsebovala tudi ribe, zelenjavo, zelišča in najmanj ogljikovih hidratov..

Za takšno prehrano je pevko navdihnila knjiga njenega fanta Luke Karla The Drunk Diet, kjer je avtor ponovno predstavil Cameronove ideje. Na straneh svojega dela je nekdanji vodja rock bara opisal, kako mu je s pomočjo alkohola, posebne prehrane in gibanja uspelo shujšati 40 kilogramov. Izkazalo se je, da je knjiga tako priljubljena, da je ponatis predviden za leto 2020..

Viski glikemični indeks

Viski skoraj ne vsebuje sladkorja, zato je dovoljen pri dieti dr. Atkinsa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Glikemični indeks pijače je nič, vendar ga morajo diabetiki uporabljati previdno. Močan alkohol, ki presega 100 ml, lahko povzroči močan padec glukoze v krvi, saj preobremenjena jetra prenehajo proizvajati inzulin.

Preseganje varnega odmerka alkohola pri sladkorni bolezni je nevarno, ker se alkoholna hipoglikemija pogosto odloži in se pojavi ponoči. Pacient poslabšanje svojega zdravja pripisuje delovanju alkoholnih pijač in nima časa za jemanje potrebnih zdravil.

Z dobro kompenzacijo diabetesa zdravniki ne prepovedujejo pitja majhne količine viskija, hkrati pa mora biti na mizi prigrizek, ki vsebuje ogljikove hidrate - krompir, kruh ali oreški.

Pozor! Samozdravljenje je lahko nevarno, posvetujte se z zdravnikom.

Podobno

Meni