Kako narediti domačo pivo z lastnimi rokami?

Tradicionalno so domače alkoholne pijače, kot so vino, tinkture, luna. Le malo jih začne proizvajati domače pivo.

To je posledica dejstva, da je za pripravo penastega napitka potrebna posebna draga oprema. Iz te situacije obstaja pot - pivovarna "naredi sam". Danes obstajajo različni načini sestavljanja domačega mini piva..

Zakaj je domače pivo boljše od kupljenega?

Sodobni trg alkoholnih pijač ponuja veliko izbiro različnih vrst piva, vendar niso vsi izdelki ustvarjeni po klasičnem receptu ali z izvajanjem tehničnih proizvodnih standardov.

Pogosto proizvajalci, ki poskušajo zmanjšati stroške blaga, prihranijo pri sestavnih delih, ki vplivajo na kakovost pijače. Alkohol z visoko vsebnostjo etanola in nizkimi indeksi okusa doseže končnega potrošnika.

Domače pivovarne vse bolj pridobivajo na priljubljenosti med rojaki, saj imajo samonikle pijače več prednosti:

  1. Sestava domače pijače je odvisna od osebnih želja. Pripravimo ga lahko po katerem koli receptu..
  2. V takšnih izdelkih ne bo barvil ali konzervansov..
  3. Domači alkohol stane manj.
  4. S pravilnim izpolnjevanjem vseh tehnoloških zahtev vas bo domači alkohol razveselil z visokim okusom.

Pripravljena oprema za pripravo hmeljeve pijače ni poceni, zato mnogi ljubitelji pene nabirajo mini pivovarne sami, za kar porabijo najmanj denarja.

Kako narediti samostojno pivovarno?

Če se odločite za kuhanje pivo sami, potem je domača piva z lastnimi rokami ena najbolj varčnih in resničnih možnosti. Če želite ustvariti agregat, najprej potrebujete rezervoar z veliko prostornino, približno 20-30 l.

Zaželeno je, da so posode iz nerjavečega jekla. Če takšnih posod ni, je dovoljena uporaba emajliranih lončkov. Ker postopek ustvarjanja pijače vključuje toplotno obdelavo, je bolje izbrati posodo z debelimi stenami. Potem bo prišlo do postopnega segrevanja in hlajenja.

Za napravo boste potrebovali naslednje podrobnosti:

  • medeninast previs;
  • krogelni ventil, primeren za stiskanje;
  • vogalne bakrene cevi in ​​jopiči;
  • orehi;
  • silikonska tesnila;
  • bakreno ameriško spajkanje;
  • namestitev cevi;
  • neodprta bakrena cev.

Domača pivovarna je sestavljena v več fazah:

  1. Namestitev mlekarne. Potrebno je pritrditi veliko kapaciteto v vodoravnem položaju in v njej izvrtati luknjo blizu dna za namestitev žerjava. Slednja igra pomembno vlogo pri filtriranju prihodnje pijače in vzdrževanju temperaturnega režima. Element je nameščen previdno s pomočjo tesnil. Nad pipo naredite luknjo za termometer in jo namestite po podobnem principu.
  2. Montažna kaša. Na začetku je potrebno pravilno sestaviti del. Če želite to narediti, se Američan, čajnik in majhna dolžina cevi spajita drug na drugega. Za spajkanje je priporočljivo uporabljati spajke brez svinca, saj lahko vplivajo na kakovost izdelka in škodijo zdravju. Nastali del je privit na prejšnji element v rezervoarju. Nato določite velikost bakrenih cevi. Zasedajo naj čim več talnega prostora. Montirajte jih. Epruvete zarežemo za tretjino z brusilko, nato jih prižgemo. To lahko storite z datoteko.
  3. Montaža in vgradnja hladilnika (tuljave). Ta element je hladilni sistem. Če ga želite ustvariti, potrebujete žarjeno bakreno cev in vrtno cev. Dolžina materiala je odvisna od premera glavne posode. Bakrena cev se zvije kot spirala. Njegov premer je enak premeru kotla. Konci hladilnika gredo na površino rezervoarja, na njih je pritrjena cev.

Po opravljenem preprostem delu lahko dobite poceni domači sistem za pripravo piva. Komponente in dodatne komponente za pivo lahko kupite v specializiranih trgovinah.

Kako izbrati domačo pivovarno - najboljši modeli

V specializiranih trgovinah lahko kupite že pripravljeno tovarniško opremo za domačo uporabo. Takšna oprema omogoča enakomerno ogrevanje, mešanje surovin, kakovostno pranje. Profesionalna oprema zagotavlja več zagotovil, da se bo pijača izkazala za visoko kakovostno, vendar so stroški enote za nekaj reda večji kot stroški domače.

Pri izbiri domače pivovarne priporočamo naslednja merila:

  • stroški;
  • ugled proizvajalca;
  • dimenzije enote;
  • dodatne funkcije.

Pri izbiri morate vedeti, da so vse vrste opreme razdeljene na 2 tipa: prve ne potrebujejo infuzije pijače v hladilniku, pri uporabi drugih pa je potrebna dodatna izpostavljenost.

Druga pomembna točka so surovine za pripravo penastega alkohola. Uporaba naravnih komponent vpliva na ceno modela. Takšen sistem bo stal več kot koncentrat.

Med priljubljenimi proizvajalci domačih sistemov za pripravo hmeljeve pijače lahko ločimo naslednje blagovne znamke:

  • BeerMachine;
  • G. Pivo
  • Pivo Zavodik;
  • Braumeister;
  • Brew Demon Signature et al.

Težko je natančno reči, kateri model je najboljši. Glavna stvar je, da čim bolj ustreza osebnim ciljem in zahtevam pivovarja.

Podobno

Meni