Kaj je ustreljeni alkohol?

V meniju različnih barov je pogosto odsek, kjer se stranki ponudi poskusiti posnetek - to je svetel mešan ali večplastni koktajl alkoholnih in brezalkoholnih pijač. Cena je nizka, okus pa izviren. Poleg tega lahko posode sami kuhate..

Zgodovina njihovega videza je dvoumna. Nekateri viri trdijo, da so se posnetki pojavili v 20–30-ih letih XX stoletja v Ameriki, v dobi prepovedi. Kljub prepovedi alkohola so ga na skrivaj prodajali v barih in restavracijah. Skorajda ni bilo dobrega alkohola, zato so pivci mešali nizko kakovostno žganje z barvnimi sirupi. Tako je obstajala kultura hitrega, "strelskega" napitka.

Drugi se nanašajo na sedemdeseta leta in na obdobje hipijev, ko je alkohol postal nekoliko dolgočasen in zastarel v primerjavi z učinki drog. Poraba alkohola se je nato močno zmanjšala, zato da bi ustanovili prodajo močnih pijač, jih je bilo treba narediti priljubljene in modne. Nato so našli način, kako sestavine sestaviti v različnih kombinacijah in postreči pod nenavadnimi imeni.

Zdaj so posnetki ločena kategorija alkoholnih koktajlov s široko paleto receptov in možnosti. Mehko alkoholne pijače in sirupi. Glavno merilo za predstavitev je lepota: kako zanimiva in svetla bo barvna kombinacija.

Kako kuhati posnetke

Mešani alkohol koktajli enostavno narediti: samo mešajte prave komponente v stresalniku. Laminati so oteženi, ker Sestavine je treba takoj položiti v posodico. Najbolje je uporabiti že pripravljene recepte, da ne bi pretiravali s proporci.

Če pa želite eksperimentirati, morate upoštevati nekaj preprostih pravil:

  • gostota pijače je odvisna od vsebnosti sladkorja in čim večja je razlika med koncentracijo sladkorja v pijačah, tem jasnejša je meja med plastmi;
  • najtežja pijača vedno leži nižje, zato jo najprej vlijemo;
  • drugo in tretjo sestavino vlijemo na posebno žlico ali spustimo komponento vzdolž lopatice noža, da ne bi mešali plasti;
  • če ste začetnik, vnaprej izmerite potreben odmerek sestavin, ne poskušajte z očmi določiti, kako narediti izbrani koktajl;
  • koktajl bo prinesel izvirnost nestandardni kombinaciji pijač, ne le različnih gostot, temveč tudi različnih temperatur.

Koliko gramov in primeren kozarec

Zaloga ni nujno, da vsebuje 100 gramov pijače. Najpogosteje natakarji uporabljajo za posnetke kozarec valjaste oblike z volumnom od 50 do 100 ml z debelim dnom. Ta količina je dovolj, da popijete koktajl v enem požirku.

Barmani svetujejo, da imajo zaloge dvakrat toliko kot klasična očala in očala, saj je mogoče naročiti več manjših posnetkov za eno podjetje ali celo za eno osebo.

Priljubljeni recepti za koktajl posnetke

V neskončni raznolikosti pijač so posnetki, katerih recepti so najbolj priljubljeni in jih najdemo v številnih barih.

B-52 (B-52). Potreben je kup 60 ml. Sestavine razporedite po zaporedju:

  • kavni liker (20 ml);
  • Baileyjeva tekočina (20 ml);
  • pomarančni liker (20 ml).

Zgornji premaz za učinek se lahko prižge.

Bojarski (Bojarski). Previdno, da se ne bi pomešali, napolnite kup z grenadinom in vodko, dodajte nekaj kapljic Tabasco omake.

Zelena mehiška (zelena mehiška). Če ga želite pripraviti, po potrebi nalijte v kozarec:

  • tekila (25 ml);
  • Alkohol Pisang Ambon (25 ml);
  • limetin sok (10 ml).

Kazantip (Kazantip). Za ta koktajl boste potrebovali 4 sestavine: grenadin, sambuca, kremna tekočina in absint - 15 ml vsak. Dajte jih v kozarec enega za drugim, nato prižgite absinto in hitro pijte skozi cev.

Draga V parni kopeli se stopi:

  • limonin sok (30 ml);
  • naravni med (20 ml).

Nato v kupček nalijte 25 ml absinta in nežno dodajte medeno-limonino mešanico.

Meduze (Meduze). Položite v plasteh:

  • čokoladni liker (20 ml);
  • Amaretto temni liker (20 ml);
  • kremna tekočina (20 ml).

Potopite malo grenadina, da ustvarite učinek svetleče meduze, ki je odprla svoje pipke.

Tumor možganov V eni od vrst receptov za ta koktajl boste potrebovali:

  • breskev liker (30 ml);
  • Baileys liker (10 ml);
  • grenadin ali češnjevo žganje.

Počasi položite Baileys na breskovo tekočino, nato pa kapljajte na vrh z grenadinom ali žganje.

Ruska zastava. Troslojni posnetek, sestavljen iz grenadina, modrega likerja „Blue Curacao“ in vodke s smetano, po 20 ml.

Ingverski pes (Rdeči pes). Konec enakomerno napolnite z naslednjimi komponentami:

  • lahka tekila (25 ml);
  • sambuka (25 ml);
  • začinjena omaka "Tabasco".

Na koncu kuhanja ali med plastmi večkrat omako omako omakajte (5 kapljic bo dovolj). Ta koktajl je treba piti v enem požirku ali srkati po slamici.

Hirošima Potreben je kup 60 ml. Tri plasti vlijemo v sloje:

  • sambuka (20 ml);
  • Beilisov liker (20 ml);
  • absint (20 ml).

Nato večkrat spustite granadine v kozarec - v obliki bo videti kot jedrska eksplozija.

Kako pijete posnetke

Posnetki so najpogosteje narejeni iz močnega alkohola, zato je pomembno, da jih pijete v enem požirku. V nasprotnem primeru, če dolgo pijete ali zaužijete zrak med pitjem, lahko izzovete slabost ali preprosto zadušite. Kot majhne porcije alkohola morajo strelci pravilno piti:

  1. Vrgla glavo nazaj. Če stisk pritisnete na ustnice, strel hitreje prehaja v grlo, skoraj da ne zažge jezika.
  2. Umijte s sokovi, nektarji, sadnimi pijačami, navadno ali sladko sodo. Tako boste odpravili neprijeten pookus alkohola..

Shota je posebna vrsta alkohola s svojo kulturo pitja. Imajo fleksibilne recepte in neskončne kombinacije. Vendar se morate spomniti, da je še vedno močna pijača. In ne glede na to, kako spektakularno je, glavno je, da vedno poznate svojo mero.

Podobno

Meni