Koktajl recepti izvijač doma

Ta priljubljena alkoholna pijača ima svoje korenine v Ameriki, pridobila je veliko slavo po objavi recepta za koktajle z imenom "Izvijač" v časopisu "Time" oktobra 1949. Konkretno, v tem zapisku je šlo za komunikacijo med ameriškimi inženirji in predstavniki turške obveščevalne službe, vendar je članek učinkovito oglaševal to novo pijačo.

Vredno je povedati, da je koktajlni izvijač po tej neprostovoljni promociji pridobil divjo priljubljenost in svetovno prepoznavnost, koktajlni recept Izvijač je dobil slavo, ki si jo je zaslužil!

Izvijač - sestava:

1. Vodka;
2. Pomarančni sok
3. Zmečkan led.

Po pravici lahko to svetlo in svežo pijačo imenujemo kralj vseh zabav in veselih praznikov. Sprva izvijač ni bil pripravljen v modi in ugledne palice, restavracije, izvijač je eden redkih domačih alkoholnih koktajlov, ki so se na vrhuncu priljubljenosti preselili v modne bare. V nekaj mesecih se je v koktajlnih kartah vseh ameriških barov pojavil neznaten, na prvi pogled alkoholni koktajl, sestavljen iz le nekaj preprostih sestavin - vodke, pomarančnega soka ali svežega in ledenega.

Najbližji sorodnik tega alkoholnega koktajla je Burawchik, narejen je iz džina in limetinega soka z ledom. Zanimivo je, da so deleži enaki kot pri izvijaču.

Omeniti velja, da ni mogoče določiti konkretnega avtorja te čudovite pijače, tudi samo ime tega koktajla izvira iz iranske legende o kršitvi prepovedi, po njenih besedah ameriški naftni delavci, delali v Iranu v 50. letih 20. stoletja, da bi prikrili alkohol, so v kozarce natočili pomarančni sok, nastalo mešanico pa so mešali le z izvijačem. Obstaja velika verjetnost, da ta legenda ni fikcija, ampak resnica, kajti po zaslugi dodatka pomarančnega soka se vodka izravna in je sploh ni treba prigrizniti.

Obstaja tudi druga hipoteza o izvoru te pijače, saj je ime izvijača v angleščini "izvijač" je sestavljen in vključuje dva strokovna izraza vseh natakarjev - "vijak" in "voznik", kar je po drugi strani prevedeno kot pomarančni sok in vodka, legenda z oljno industrijo je le uspešna oglaševalska poteza in nič več.

In prav tako se v tej različici izvora izvijača pojavlja njen domnevni ustvarjalec - John Matrin, človek, ki je bil najbolj znan distributer ruske vodke Smirnoff po vsej Ameriki, je tudi prodajal pakiran pomarančni sok s Floride.

Vsekakor je bil izvijač kljub soočenju obeh različic do 70. let 20. stoletja eden najbolj priljubljenih koktajlov v barih, naročili so ga tako navadni delavci kot predstavniki boemije. V devetdesetih letih prejšnjega stoletja je izvijač postal tako povpraševanje in priljubljen, da je bil celo v Ameriki uveljavljena industrijska proizvodnja za proizvodnjo gotovih koktajlov v pločevinkah je bila pijača v istem časovnem obdobju počaščena, da je bila vključena na uradni seznam Mednarodne zveze barmenov. Danes mnogi sploh ne razmišljajo o tem, da pripravljajo legendarno pijačo 20. stoletja, ko mešajo vodko in pomarančni sok.

Prva možnost - klasični izvijač:

• 1 delna vodka, Smirnoff je najboljša
• 2 dela pomarančno sveža.

Možnost drugega koktajlnega izvijača:

• 3 dele vodke
• 7 delov pomarančnega soka.

Klasična različica "Driverscrewer":

Razmerja tega koktajla so naslednja: 1 del soka in 2 dela vodke ali 3 dele soka in 7 delov vodke, tako da lahko iz sestave razberete, da gre za tako imenovani obratni izvijač.

Če želite eksperimentirati s koktajli doma, potem so različne različice tega koktajla kot nalašč za to..

Sončni izvijač

Ta možnost je namenjena znameniti seriji "Doctor Who", njena sestava je naslednja:

• Vodka - 1 del;
• Modri ​​liker Curacao - 1 del.

Anita Bryant

Ta neposredna sorodnica izvijačev se je pojavila kot posledica dejstva, da so predstavniki spolnih manjšin, iz nekega razloga niso marali pomarančnega soka in so ga nadomestili z jabolčnim sokom, vsem je bila všeč ta sestava in je dobila ime po znani pevki 60-ih let XX stoletja, ki je aktivno podpirala LGBT ljudi.

Opazna opica

Ta različica pijače je v marsičem podobna klasičnemu izvijaču, razmerja se v celoti ponovijo, da bi postala glavna sestavina - vodka, jo je treba nadomestiti s temnim rumom.

Kubanski izvijač

Da bi naredili domačo različico tega alkoholnega koktajla, boste potrebovali vse enako kot v prejšnji različici, vendar je trik v tem, da temen rum nadomešča svetel.

Zavijte

Klasična osnova ostaja nespremenjena, prav tako razmerja, le pomarančni sok nadomesti šumeči in osvežujoč 7-UP.

Črni izvijač

Če želite doma narediti to različico slavnega koktajla, boste morali kupiti vodko Blavod Black Vodka, saj samo s to blagovno znamko lahko naredite pravi črni izvijač.

Živjo fi

Zanimivo spremenjena sestava koktajla lahko ugaja ne le z značilnimi sestavinami, ampak tudi slasten okus, da bi ga pripravili, je treba upoštevati tradicionalna razmerja izvijačev, vodko in viski, pomarančni sok pa zamenjati s Phanta.

Obstaja veliko možnosti, pri katerih tradicionalni pomarančni sok nadomestijo grenivke, citrusi. In prav tako velja omeniti, da trenutno vse več receptov na daljavo spominja na klasični izvijač, čeprav na samem koktajlu obstaja samo taka sestavina, kot je vodka. Najbolj priljubljene pijače te narave vključujejo:

Samerreto - je sestavljen iz vodke, pomarančnega soka, pa tudi okusnega amaretto mandljevega likerja.

Fuzzy Screv - vodka in sok iz pomaranč z dodatkom dišečega breskovega likerja ustvarita božansko pijačo, ki bo všeč damam.

Električni izvijač - za ljubitelje nenavadnih, vznemirljivih krvnih koktajlov bo ta možnost idealna, saj poleg vodke in tradicionalne pomarančne sveže vsebuje energijsko in belo tekilo.

Zanimivo dejstvo, da ta alkoholni koktajl, ki deluje na telo, preprečuje razvoj ciroze, in to zaradi vitamina C.

In prav tako velja opozoriti, da ni težko narediti zgornjih receptov za koktajle in za to ne bodo potrebne posebne spretnosti barmena.

Za okrasitev domače različice izvijača boste potrebovali:

• Poseben kozarec, ki nosi ime - Highball;
• Slama
• Tanki krogi oranžne barve za okrasitev roba kozarca.

In tudi, če želite doma pripraviti izvijač, koktajl lahko pripravite vnaprej, sorazmerno povečati količino sestavin, po tem koktajlu je priporočljivo poslati v hladilnik. Led se doda tik pred serviranjem..