Šustov

Dinastija Shustov je neločljivo povezana z zgodovino proizvodnje konjaka v Rusiji, Ukrajini, Armeniji in Moldaviji. Na pragu 20. stoletja je bil uspeh N. Shustov in sinovi «je bilo brez primere: po zmagi na Grand Prixu na svetovni razstavi v Parizu so Shustovsi dobili pravico, da svoje izdelke označijo z besedo konjak, čeprav niso bili narejeni v regiji konjaka. Do danes konjake s skoraj identičnimi imeni proizvajajo dve podjetji v postsovjetskem prostoru.

Blagovna znamka Shustov pripada tovarni žganj Odessa, ki je del mednarodnega alkoholnega holdinga Global Spirits. OKZ, ustanovljen leta 1863, je najstarejši proizvajalec konjaka v Ukrajini. Njegova ponudba izdelkov vključuje navadne, vintage in kolekcijske konjake: "Shustov", obletnica "Shustov-150", "ESTE", "Arcadia", "Yubileiny", "Golden Duke", "Odessa". Za njihovo proizvodnjo se uporabljajo žganje iz žganja izključno iz lastne proizvodnje..

Podjetje velja za eno največjih v Evropi, njegova zmogljivost vam omogoča, da kadite do 3 milijone decalitrov vinskega materiala na dan. Konjaki so proizvedeni po klasični francoski tehnologiji, ki predvideva destilacijo lastnega žganja konjaka, uporabo alambikov Charente in staranje destilatov v hrastovih sodih od 3 do 50 let. Otroška rastlina ima veliko vinogradniških površin. Elitne sorte grozdja se gojijo v drevesnicah OKZ, ki jih je Nikolaj Shustov uporabljal za svojo pridelavo: chardonnay, sauvignon blanc, aligota, renski rizling. Za stalno spoštovanje tradicij je bila tovarna prejela prestižno nagrado Evropske poslovne skupščine - posebno nagrado in status "najboljšega podjetja za žganje v Evropi".

Zgodovina "konjaka Shustovsky"

Zgodba o družini Shustov je bolj kot "velike ameriške sanje." Oče ustanovitelja proizvodnje konjaka je bil osvobojeni kmet, ki se je preselil v mesto in prejel naziv trgovca tretjega ceha. Kje je stopil Nikolaj Šustov, ustvaril je pravi alkoholni imperij, ki ga je prenesel na svoje štiri sinove. Uspelo mu je le s svojim trdim delom, podjetnostjo in intuitivnim razumevanjem tega, kar danes imenujemo "trženje".

Trgovska hiša "Shustov s sinovi" je bila registrirana leta 1863 in je imela za cilj kajenje in prodajo alkohola. Že na začetku dvajsetega stoletja je podjetje imelo v lasti tovarne v Moskvi, Erevanu, Kišinjevu, prodajalne konjaka in žganih pijač v mnogih mestih cesarstva, vinograde v Kurdamirju, podružnice v večjih ruskih mestih in tujini. Znani konjak Shustovsky je postal sinonim za najvišjo kakovost in upravičeno se je uvrstil poleg izdelkov elitnih hiš konjaka v Franciji.

Nagrade Shustov (OKZ)

„Blagovna znamka leta Ukrajine-2009“.

2009 - Zlata nagrada "Za najboljšo blagovno znamko", Pariz.

Mednarodno tekmovanje v degustaciji pijač Najboljši napitek:

• 2014 - prvo mesto v kategoriji (“Shustov 5 *”);
• 2015 - prva mesta v svojih kategorijah (“Shustov 3”, “Shustov 4”, “Shustov 5 *”).

Degustacijski natečaj na mednarodni razstavi "Prodexpo", Moskva:

• 2009 - Srebrna medalja ("Shustov 5 *");

Mednarodno degustacijsko tekmovanje "Yalta. Golden Griffin ":

• 2000 - Grand Prix (OS 20 let Shustov Zolotoy Dyuk);
• 2006 - Big Gold ("Shustov 1863"), 3 zlata ("Shustov 5", "Shustov ESTE VVSOP", "Shustov ESTE XO"), 3 srebra ("Shustov 3", "Shustov 4 *", "Shustov ESTE VSOP ") Medalje;
• 2008 - 3 zlate ("Shustov ESTE V.V.S.O.P.", "Shustov ESTE X.O.", "Shustov ESTE V.S.O.P.") medalje;
• 2009 - Zlata medalja in naslov "Najboljše žganje leta" (Shustov "Grand Prix Paris").

Mednarodna razstava hrane in pijač:

• 2000 - Zlata medalja ("Shustov 5 *").

Vrste konjaka "Shustov"

* "Shustov 150 3", 40% **

Mladi konjak iz obletnice blagovne znamke, ki je izšel na 150. obletnico tovarne žganj Odessa. Mešanica vključuje alkohole, ki se običajno uporabljajo za vintage konjake. Ima svetel šopek z oreškovimi toni in značilno aromo grozdnih semen. Okus je mehak, neprijeten, suh, vodilne teme so suho sadje, vanilija, čokoladna smetana. Zasnova zbirke je naročila londonska agencija: steklenica v obliki bučke je bila okrašena z mozaičnim vzorcem v slogu Gaudi in reliefnim ornamentom, ki posnema craquelure.

OS Shustov Zolotoy Dyuk 20 let, 40%

Najbolj začinjena v liniji vintage žganja znamke. Sestavljen je iz alkoholov, mlajših od 20 let, končana mešanica pa je še dodatno stara 3 leta v sodih iz hrasta Limousin in Tronsei. Aroma je večplastna, brez alkoholne agresije: pikantni leseni toni, dopolnjeni z odtenki karamele in vanilije. Za okus je značilna cvetlično-sadna svežina, v okusu prevladujejo oreščki in suho sadje. Proizvajalec priporoča, da pijačo postrežete kot prebavo, jo dopolnite s kavo ali dobro cigaro.

Konjak "Shustov" (Shustov)

Ruske konjake znamke Shustov proizvaja Tovarna za alkoholne izdelke Ost-Alko Černogolovsk, ki je del holdinga OST Group of Enterprises. Visoko kakovost pijač, ki so nastale tukaj, so zaznamovale številne nagrade: nagrade „Ruski trgovinski Olympus“, vlada Ruske federacije in velika nagrada za uvedbo novih vrst izdelkov. Izdelke podjetja izvozijo v številne evropske in azijske države, Kanado, ZDA, CIS.

Leta 2001 je skupina OST prejela ekskluzivne pravice do uporabe blagovne znamke od neposrednih dedičev Nikolaja Shustova. Linija izdelkov vključuje navadne in začinjene konjake, vodke, sladke in grenke tinkture, balzami. Večina pijač je proizvedena po receptih, ki so jih posredovali potomci slavne destilarne, ki so jih tehnologi črnogolovške tovarne restavrirali in dokončali. Prvi tak izdelek je bila sladka tinktura „Severna brusnica N. L. Shustova“, leta 2003 je izšel konjak „Shustov KV“.

Boj za znamko

Od leta 2005 med ruskimi in ukrajinskimi proizvajalci niso prenehali spori glede uporabe blagovne znamke v tujih državah. Razlog za prvo preizkušnjo je bila želja rakete Odessa, da blagovno znamko Shustoff registrira pri patentnem uradu ZDA. "Skupina družb OST je to razumela kot kršitev njihovih pravic, saj je leto dni prej že registrirala lastno blagovno znamko Shustov.

Leta 2006 so na ukrajinski strani že nastale trditve: OKZ je vložil tožbo, v kateri zahteva, da rusko podjetje registrira blagovno znamko Shustoff kot neveljavno. Sojenje je potekalo v Rigi, saj je ta zaščitni znak prevzel od latvijskega državljana. Sodna odločba je bila sprejeta v korist tožnika, pritožba skupine OST je bila zavrnjena.

Do danes takšnih protipoplavnih zahtevkov v Izraelu in ZDA še niso rešili..

Nagrade - "Shustov"

Degustacijski natečaj na mednarodni razstavi "Prodexpo", Moskva:

• 2006 - Srebrna medalja (življenjepis "Shustov");
• 2017 - 2 srebrni medalji ("Shustov 3 leta", "Shustov 4 leta").

Mednarodno tekmovanje profesionalnih vin in žganih pijač:

• 2004 - 3 srebrne medalje ("Shustov 3 leta", "Shustov 5 let", "Shustov KV 6 let");
• 2005 - 2 srebrni (“Shustov 5 let,“ Shustov ”KV 6 let) in bronasti (“ Shustov 3 leta ”);
• 2006 - Srebrna medalja (KVVK "Shustov");
• 2007 - Zlata medalja (KVVK "Shustov").
• Odprto mednarodno tekmovanje za vino in pijače "Južna Rusija":
• 2006 - Zlata (“Shustov” KVVK) in srebrna (“Shustov” KVK) medalja.

Mednarodna blagovna znamka leta / nagrada EFFIE:

• 2005 - znamka Shustov je postala zlata zmagovalka.

Zanimivosti

Leta 2013 je slava Nikolaja Šustova v dobesednem pomenu besede dobila kozmične razsežnosti: njegovo ime je bilo dodeljeno eni od zvezd v ozvezdju Vodnar. Dejstvo, da je ime zvezde v mednarodnem katalogu zvezd, potrjuje uradno potrdilo.

Etikete konjaka Shustov so okrašene s podobo zvonca. Šustovci so bili zelo verni ljudje in so vedno pomagali pravoslavni cerkvi. Zaradi dobrih dejanj je cerkev podelila Šustovu pravico, da uporablja znak zvona kot simbol trdnosti vere.

Konjak "Shustov KV", 42%

Starani konjak je nastal po izvirnem receptu ustanovitelja pitnega imperija Nikolaja Šustova. Mešanica je uporabljala stare žgane pijače, pridobljene iz grozdja različnih sort, gojenih v ekološko varnih regijah: Sylvaner, Aligote, Rkatsiteli. Prvotna stožčasta steklenica ima prostornino 61 l, kar ustreza ukrepu, sprejetem na začetku 20. stoletja - 1/20 vedra. Na nalepki je portret kralja konjaka in logotip partnerstva - zvonec.